Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Mô tả
Củ hủ dừa là gì
Khi người ta đốn hạ một cây dừa to, gọt bỏ những lớp mo xơ xù xì bên ngoài thì sẽ hiện ra một lớp trằng nỏn, non và ngọt bên trong, đó chính là củ hủ dừa .
Trước khi chế biến thành món ăn, người ta thường đem củ hũ dừa đã cắt khúc hoặc thái lát mỏng mảnh ngâm với nước đá có hòa nước cốt chanh tươi. Làm như vậy, củ hũ dừa sẽ giữ được độ giòn và màu trắng khi làm món ăn .
Bạn đang đọc: Củ hủ Dừa – Mira Good Food
Củ hũ dừa ngọt, mát dịu, là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe thể chất, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất. Nếu ai có dịp đến xứ dừa Bến Tre thì đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng từ củ hũ dừa này .
Củ hủ dừa nấu món gì
Củ hủ dừa chiên bánh xèo
Củ hủ dừa xào tôm thịt
Củ hủ dừa xào lòng heo
Củ hủ dừa xào tôm
Củ hủ dừa bóp xổi
Canh củ hủ dừa nấu nấm
Canh chua củ hủ dừa tôm đất
Củ hủ dừa hầm xương heo
Canh chua củ hủ dừa nấu cáCanh chua củ hủ dừa nấu cá
Canh củ hủ dừa thịt nạcCanh củ hủ dừa thịt nạc
Gỏi tai heo củ hủ dừaGỏi tai heo củ hủ dừa
Gỏi củ hủ dừa chay
Rau câu củ hủ dừa
Gỏi tôm ngó sen và củ hủ dừa
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Gỏi củ hủ dừa thịt gà
Gỏi tôm củ hủ dừaGỏi tôm củ hủ dừa
Gỏi củ hủ dừa bao tử tômGỏi củ hủ dừa bao tử tôm
Gỏi củ hủ dừa cà chuaGỏi củ hủ dừa cà chua
Gỏi củ hủ dừa và đậu hũGỏi củ hủ dừa và đậu hũ
Gỏi củ hủ dừa tôm mựcGỏi củ hủ dừa tôm mực
Gỏi ngó sen củ hủ dừa tôm thịt Gỏi ngó sen củ hủ dừa tôm thịt
Củ hủ dừa xào thịt bòCủ hủ dừa xào thịt bò
Canh củ hủ dừa thịt gà
Củ hủ dừa kho tộ
Cải bẹ xanh cuốn củ hủ dừa
Củ hủ dừa kho thơm nấm
Thịt xông khói cuộn củ hủ dừaThịt xông khói cuộn củ hủ dừa
Củ hủ dừa kho nấmCủ hủ dừa kho nấm
Củ hủ dừa kho rệu
Gỏi gà củ hủ dừa chua ngon lạ miệng
Canh chua củ hủ dừa chayCanh chua củ hủ dừa chay
Củ hủ dừa ngâm chua ngọtCủ hủ dừa ngâm chua ngọt
Củ hủ dừa kho nước tươngCủ hủ dừa kho nước tương
Củ hủ dừa chiên giòn
Củ hủ dừa kho thịt
Củ hủ dừa xào thịt ba chỉ
Canh củ hủ dừa nấu thịt viên
Giò heo hầm củ hủ dừa
Lẩu chua cá hú củ hủ dừa
Củ hủ dừa kho nấm rơm
Và nhiều món ngon khác từ củ hủ dừa
Dinh dưỡng trong củ hủ dừa
Củ hủ dừa có hàm lượng chất béo thấp đáng kể và cung ứng 1 số ít khoáng chất, ví dụ điển hình như kali, sắt, đồng, phốt pho và kẽm .
Trung bình 100 gram chưa chế biến chứa :
- Lượng calorie : 36
- Chất đạm : 4 g
- Chất béo : dưới 1 g
- Carb : 4 g
- Chất xơ : 4 g
- Kali : 38 % nhu yếu dinh dưỡng hàng ngày
- Phốt pho : 20 % nhu yếu dinh dưỡng hàng ngày
- Đồng : 70 % nhu yếu dinh dưỡng hàng ngày
- Kẽm : 36 % nhu yếu dinh dưỡng hàng ngày
Do lượng carb và chất béo khá thấp, loại rau này có rất ít calorie. Ngoài ra, nó cung ứng một lượng nhỏ một số ít chất dinh dưỡng khác, gồm có sắt, canxi, magiê và folate .
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Củ hủ dừa rất giàu các hợp chất thực vật như chất chống oxy hóa polyphenol. Chất chống oxy hóa hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc 1 số ít bệnh như ung thư, tiểu đường và bệnh tim .
Bổ sung các khoáng chất thiết yếu
Củ hủ dừa là một nguồn dồi dào của một số ít khoáng chất, gồm có kali, đồng, phốt pho và kẽm. Kali đóng vai trò như một chất điện giải và giúp kiểm soát và điều chỉnh huyết áp. Tăng lượng tiêu thụ có tương quan đến việc giảm huyết áp ở những người khỏe mạnh .
Cùng với sắt, đồng tương hỗ trong việc hình thành các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, nó giúp duy trì các tế bào thần kinh và tính năng miễn dịch .
Hỗ trợ giảm cân
Củ hủ dừa hoàn toàn có thể thôi thúc giảm cân, vì nó chứa lượng chất béo tối thiểu và chỉ có 36 calorie và 4 gam carb cho mỗi khẩu phần 100 g .
Sửa chữa mô khung hình
Củ hủ dừa chứa tổng thể chín axít amin thiết yếu, là những axít amin không hề tạo ra trong khung hình bạn và do đó phải đến từ thực phẩm bạn ăn. Một tính năng quan trọng của các axít amin này là sửa chữa thay thế các mô bị hư hỏng .
Duy trì sức khỏe thể chất tim mạch
Trong số toàn bộ các loại vitamin và khoáng chất có trong củ hủ dừa, kali là chất thông dụng nhất. Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh .
Ngoài việc giúp kích hoạt tim của bạn giải phóng máu đến phần còn lại của khung hình, kali hoàn toàn có thể giúp trấn áp huyết áp cao bằng cách giảm tai hại của natri và giảm bớt căng thẳng mệt mỏi trong thành mạch máu của bạn. Các nguồn cung ứng kali khác gồm có khoai tây, cà chua, bơ và trái cây tươi .
Củ hủ dừa mua ở đâu ?
Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood
17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Chuyên phân phối không thiếu Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu — — Sơ chế không tính tiền, — — — Giao hàng không tính tiền, — — – Tư vấn thực đơn và khẩu phần không tính tiền, — — – tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn — — –
Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo)
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực