Top 11 Món Ngon Từ Thịt Bò – Thật Là Ngon

Thịt đỏ trong đó tiêu biểu là thịt bò được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Thật Là Ngon tìm hiểu những món ngon từ thịt bò nhé các bạn!

Thịt bò là là loại thịt động vật hoang dã giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất đạm trong thịt bò cao gấp đôi so với nhiều loại thịt động vật hoang dã khác như thịt gà, thịt lợn, …
Trong 100 g thịt bò có chứa khoảng chừng 28 g protein, 10 g lipid, cung ứng khoảng chừng 280 kcal. Trong thịt bò có rất nhiều hàm lượng sắt kẽm kim loại nhẹ mà khung hình không hề thiếu như sắt, kẽm, … và các vitamin B2, B6, B12, …

Theo y học cổ truyền, thịt bò có vị ngọt đặc trưng và có tính bình nên phù hợp với nhu cầu sử dụng của hầu hết các đối tượng khác nhau trong gia đình.

So với các loại thịt khác, giá tiền của thịt bò cao hơn nhiều nên một khi đã mua thịt bò thì bạn hãy mua thịt loại ngon và chế biến thật ngon. Nấu thịt bò đúng cách không riêng gì giữ nguyên mùi vị tươi ngon, hạng sang của thịt bò mà còn giúp khai thác hết giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò .
Vậy thì tại sao không cùng Thật Là Ngon tìm hiểu và khám phá cách chế biến một số ít món ngon từ thịt bò trong gian nhà bếp nhỏ nhà bạn dịp cuối tuần nhỉ ?

• Save

Bò xào thập cẩm 🥦🥕

Một trong những món ăn từ thịt bò tương thích để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong bữa cơm của người Việt là món bò xào thập cẩm. Thịt bò tích hợp cùng các loại rau củ khi được xào lên có mùi vị thơm ngon, ăn với cơm rất hợp .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Bò xào thập cẩm hoàn thành xong được nhìn nhận chuẩn vị thì phần thịt và phần rau cần đồng thời thỏa mãn nhu cầu :

• Thịt bò xào chín vừa đủ, không bị dai, cháy xém, có màu nâu bóng mỡ thơm ngon.
• Rau củ được phân bố đều, khi xào không bị nát, giữ được độ giòn và màu sắc đặc trưng, thấm vị nước sốt thịt bò.

• Save

In Công Thức

5 from 1 vote

Bò xào thập cẩm

Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn thích mắt. Các loại rau củ xào lên ngậm thêm vị ngọt của thịt bò, bạn sẽ không còn quan ngại lũ trẻ chỉ thích ăn thịt, lười ăn rau nữa .

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

15 phút

Tổng thời hạn

35 phút

Khẩu phần :

4 người

Calories :

275kcal

Nguyên Liệu

• 300 g thịt nạc bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt chuông vàng
• ½ cây súp lơ xanh
• ½ cây súp lơ trắng

Gia vị ướp thịt bò

• 80 ml rượu trắng
• 2 thìa canh nước mắm
• ½ thìa cafe hạt tiêu
• 3-5 nhánh tỏi bóc vỏ đập dập

Gia vị xào rau củ

• 4 thìa canh dầu ăn
• 6 nhánh tỏi bóc vỏ đập dập
• 1 nhánh gừng nhỏ bỏ vỏ đập dập
• 1 thìa cafe bột canh
• 50 ml nước sạch
• ½ thìa cafe hạt tiêu
• 30 g rau mùi

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò đem rửa sạch, thái lát mỏng dính ngang thớ. Trộn thịt bò với phần gia vị ướp rồi để trong 15 – 20 phút cho ngấm .

• Cà rốt và hành tây bỏ vỏ, rửa sạch. Cà rốt thái lát dày khoảng chừng 2-3 mm. Tỉa hoa hoặc dùng dao răng cưa tùy thích. Hành tây đem bổ múi cau .

• Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi dọc vừa ăn, dày khoảng chừng 1 cm hoặc cắt thành các miếng cỡ lát cà rốt .

• Súp lơ rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Chần súp lơ qua nước sôi 3 phút, rồi thả vào nước đá lạnh 5 phút. Sau đó đổ ra rổ và để ráo nước. Nên chần riêng từng loại súp lơ .

Bước 2: Xào thịt bò với hỗn hợp rau củ

• Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, cho một nửa chỗ dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Khi tỏi vàng thì cho thịt bò vào xào ở mức lửa to, hòn đảo thật nhanh tay đến khi thịt săn lại thì tắt nhà bếp. Trút bò xào qua một đĩa riêng .

• Cho nốt phần dầu ăn cùng tỏi, gừng vào phi thơm. Thêm lần lượt ớt chuông, cà rốt, súp lơ vào xào cùng. Thêm một chút ít nước để rau củ chín và không bị cháy .

• Xào khoảng chừng 5 phút thì thêm hành tây, thịt bò xào vào hòn đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt nhà bếp .

Bước 3: Trang trí và hoàn thành

• Gắp bò xào thập cẩm ra đĩa. Rắc thêm hạt tiêu cùng rau mùi lên trên trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nutrition

Khẩu phần :100g

|

Calories :275kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bò hầm khoai tây 🥔

Nếu bạn đang cần làm món ăn gì đó nóng nóng, nhiều thịt và cũng nhiều tinh bột để tẩm bổ thì bò hầm khoai tây là món ăn tương thích với tiêu chuẩn này .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Bò hầm khoai tây không cầu kỳ trong khâu chế biến, cất công đợi một lát là bạn sẽ có món ăn ngon và bổ dưỡng. Món ăn chế biến được nhìn nhận đạt khi thỏa mãn nhu cầu :

• Bò hầm mềm, không dai, vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
• Khoai tây và cà rốt ninh nhừ vừa phải, không bị nát.
• Nước dùng trong, thơm vị thịt bò, có vị thanh của hành và rau mùi.

• Save

In Công Thức

5 from 1 vote

Bò hầm khoai tây

Bò hầm khoai tây với hai thành phần cơ bản theo đúng tên gọi cùng với cách chế biến nhanh gọn, rất thuận tiện để chế biến tại mái ấm gia đình .

Chuẩn bị

25 phút

Nấu

35 phút

Tổng thời hạn

1 giờ

Calories :

178kcal

Nguyên Liệu

• 200 g thịt gân bò
• 3 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 2 củ hành khô băm nhỏ
• 3 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa cafe gia vị
• 2 thìa cafe hạt nêm
• 400 – 500 ml nước sôi
• 1 nhánh gừng thái lát
• 50 g hành lá, rau mùi băm nhỏ

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thấm khô nước. Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu nấu cho trẻ nhỏ thì hoàn toàn có thể băm hoặc xay nhuyễn .

• Cà rốt, khoai tây gọt vỏ và rửa sạch, cắt miếng đều nhau. Tránh cắt nhỏ quá, khi hầm sẽ bị nát .

Bước 2: Hầm thịt bò với khoai tây

• Làm nóng nồi rồi hòn đảo thơm hành khô với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào sơ cùng 1 thìa hạt nêm .

• Đổ nước sôi vào nồi và hầm thịt bò ở mức lửa nhỏ khoảng chừng 20 phút để thịt chín mềm .

• Bỏ cà rốt và khoai tây vào đun cùng khoảng chừng 5-10 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng .

Bước 3: Hoàn thành

• Thêm vài lát gừng mỏng mảnh cùng hành lá, rau mùi thái nhỏ .

• Đun mở vung thêm khoảng chừng 2-3 phút để hành chín rồi múc ra bát chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nutrition

Khẩu phần :100g

|

Calories :178kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Súp thịt bò

Súp không chỉ là món ngon dành cho trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng thích sử dụng như thể một món khai vị mê hoặc. Mình hướng dẫn các bạn cách chế biến súp thịt bò để bạn thêm vào sổ tay nhà hàng mái ấm gia đình nhé .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Súp thịt bò giàu chất dinh dưỡng và mùi vị đậm đà thơm ngon. Khi chế biến xong, bạn so sánh với các tiêu chuẩn sau để nhìn nhận xem món ăn đã thành công xuất sắc chưa nhé :

• Nước súp trong, có độ sánh, không bị loãng, phảng phất vị thịt bò.
• Thịt bò chín mềm, không bị dai.
• Các nguyên liệu khác được trộn đều, hương vị kết hợp với nhau hài hòa.

• Save

In Công Thức

5 from 1 vote

Súp thịt bò

Có rất nhiều công thức làm súp thịt bò nhưng cách truyền thống nhất là nấu cùng nấm, ngô, trứng và bột năng .

Chuẩn bị

25 phút

Nấu

30 phút

Tổng thời hạn

55 phút

Calories :

175kcal

Nguyên Liệu

• 150 g thịt bò
• 200 g hạt ngô ngọt
• 1 quả trứng gà
• 6 cây nấm hương khô
• ½ củ cà rốt
• 20 g bột năng
• 450 ml nước sôi

Gia vị ướp thịt bò

• 5 ml dầu ăn
• 1 ½ thìa cafe gia vị
• ½ thìa cafe hạt tiêu xay

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch đem băm nhỏ hoặc xay bằng máy. Tránh xay nhuyễn thịt bò quá. Ướp thịt bò cùng hỗn hợp gia vị trong 10 phút .

• Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ .

• Ngô ngọt rửa sạch, để ráo nước .

• Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm rồi thái sợi mỏng dính .

Bước 2: Nấu súp thịt bò và hoàn thành

• Đảo săn thịt bò rồi cho nước sôi vào đun nhỏ lửa khoảng chừng 20 phút cho thịt bò mềm .

• Bỏ thêm cà rốt, ngô hạt và nấm hương vào đun cùng. Đến khi sôi thì cho trứng vào và nêm nếm gia vị vừa ăn .

• Bột năng đem pha cùng một chút ít nước. Đổ từ từ vào nồi súp thịt bò và khuấy liên tục đến khi thấy súp thịt bò sệt lại .

• Múc ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nutrition

Khẩu phần :1phần

|

Calories :175kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Canh thịt bò dưa chua

Một trong những món canh không riêng gì không thiếu chất dinh dưỡng mà còn có vị ngon miệng ăn rất đưa cơm là canh thịt bò dưa chua .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Canh thịt bò dưa chua rất hợp với cơm hoặc bún là bởi vị chua của dưa muối cộng với vị ngọt của thịt bò rất ngon khi ăn cùng tinh bột vị nhạt nhạt. Mọi người sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng lắm nếu món ăn mà bạn nấu thỏa mãn nhu cầu những điểm sau :

• Thịt gân bò giòn sần sật, khi nhai thơm ngọt lẫn vị chua nhẹ của canh dưa thấm vào.
• Dưa chua khi nấu chín lên có độ mềm vừa phải, không bị dai quá cũng không bị nhũn.
• Nước dùng trong và có độ chua, mặn vừa đủ.

• Save

In Công Thức

4.5 from 2 votes

Canh thịt bò dưa chua

Cách nấu canh không quá cầu kỳ đâu nên bạn thuận tiện làm ngay để chiêm ngưỡng và thưởng thức tại nhà .

Chuẩn bị

25 phút

Nấu

35 phút

Tổng thời hạn

1 giờ

Calories :

198kcal

Nguyên Liệu

• 200 g thịt bò gân
• 200 g dưa cải muối chua
• 1 thìa cafe gia vị
• 4 thìa canh dầu ăn
• 1 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• 2 quả cà chua
• 100 ml nước dưa muối
• 200 ml nước sạch
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gân bò rửa sạch rồi thái miếng. Ướp cùng 1 thìa cafe gia vị rồi để 15 phút cho ngấm .

• Dưa muối đem vắt kiệt nước để lát sau xào sẽ ngấm gia vị. Nếu dưa muối lâu ngày chua quá thì hoàn toàn có thể rửa sơ qua nước sạch cho bớt chua .

• Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bổ múi cau .

• Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ .

Bước 2: Nấu canh thịt bò dưa chua và hoàn thành

• Chuẩn bị một chiếc nồi sạch rồi phi thơm 50% chỗ hành khô, tỏi đã băm .

• Cho thịt gân bò vào xào trong 3 phút. Sau đó đổ nước dưa chua và nước sạch vào nồi. Đun sôi rồi ninh nước dùng trong 20 phút để gân bò mềm .

• Dùng một chiếc chảo khác phi thơm chỗ hành khô, tỏi băm còn lại. Xào cà chua trong 3 phút để cà chua mềm rồi cho dưa chua vào xào cùng .

• Cho dưa xào vào nồi nước dùng, nấu thêm khoảng chừng 10 phút rồi cho chút nước mắm và đường vào. Nêm nếm theo sở trường thích nghi rồi tắt nhà bếp .

• Múc ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nutrition

Khẩu phần :100g

|

Calories :198kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bít tết bò 🥩

Bít tết bò là một món ăn quá phổ cập trong ẩm thực Châu Âu và được nhiều người Nước Ta yêu quý vì mùi vị đậm đà cùng cách chiêm ngưỡng và thưởng thức bằng dao, dĩa độc lạ tích hợp với salad, khoai tây, … tạo nên mùi vị mới lạ, hấp dẫn .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Khác với người Châu Âu, phần lớn tất cả chúng ta đều thích ăn thịt bò đã chín hẳn. Làm bít tết bò thỏa mãn nhu cầu các điều kiện kèm theo sau thì bạn đã làm thành công xuất sắc rồi nhé :

• Độ chín của thịt bò (chín vừa hay rất chín) thỏa mãn nhu cầu của người ăn.
• Miếng thịt ngon, bắt mắt, không bị cháy đen. Mùi thịt chín thơm nồng, hấp dẫn.
• Thịt bò có vị ngọt, từng thớ thịt ngấm gia vị vừa đủ, để khi chấm nước sốt không bị mặn quá.

• Save

In Công Thức

5 from 2 votes

Cách Làm Bò Bít Tết

Bật mí cho bạn cách làm bò bít tết thơm ngon, không bị khô dai cực nhanh và đơn thuần !

Chuẩn bị

5 phút

Nấu

6 phút

Thời gian ướp thịt

30 phút

Tổng thời hạn

41 phút

Khẩu phần :2

Calories :

455kcal

Nguyên Liệu

• 2 miếng thịt thăn sống lưng bò ( ribeye ), mỗi miếng 150 – 200 g độ dày khoảng chừng 2-2, 5 cm
• 1 thìa cơm dầu ô liu
• 1 thìa cafe lá hương thảo thái nhỏ ( rosemary )
• 2-3 nhánh hương thảo
• 1 củ tỏi
• 1 thìa cơm bơ nhạt
• ½ thìa cafe muối
• ½ thìa cafe tiêu

Hướng dẫn

Bước 1: Ướp thịt bò

• Làm sạch thịt bò và thấm khô nước .

• Rắc đều lá hương thảo thái nhỏ, muối và tiêu lên 2 mặt của miếng thịt bò .

• Bọc lại và để trong tủ lạnh khoảng chừng 30 phút .

Bước 2: Nướng bít tết

• Lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh và thấm bớt nước .

• Bắc chảo gang hoặc chảo nướng lên nhà bếp với nhiệt độ cao .

• Chảo nóng thì cho dầu ô liu vào và để trong 1 phút .

• Cho thịt bò vào và áp chảo mỗi mặt khoảng chừng 2,5 – 3 phút. Đồng thời thêm lá hương thảo tươi, tỏi và bơ vào .

Bước 3: Hoàn thành

• Bít tết có độ mềm vừa phải, dậy mùi thơm ngậy của thịt bò hòa quyện với mùi hương thảo và tỏi .

• Để bít tết nghỉ khoảng chừng 5 phút rồi cắt thành lát, ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với sốt hoặc rau củ .

Nutrition

Calories :455kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bò lúc lắc

Nếu bạn đang cần tìm món ăn gì để đổi vị cho bữa cơm cuối tuần thì mình có một gợi ý cho bạn là làm món bò lúc lắc. Món ăn có thành phần thịt bò cùng với 1 số ít loại rau củ sẽ khiến lũ trẻ ăn ngon miệng và người lớn thì tấm tắc khen ngon .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Chế biến xong bò lúc lắc, bạn sẽ cảm nhận ngay sự mê hoặc của món ăn thích mắt này. Đẹp mắt thôi là chưa đủ, nếu món ăn của bạn thỏa mãn nhu cầu nhưng đặc thù sau thì chuẩn vị rồi nhé :

• Từng miếng thịt bò mềm ngon, không bị khô, dai.
• Nước sốt từ thịt bò đậm đà, thấm lẫn vào rau củ.
• Hành tây, khoai tây và các loại rau củ khác đã chín vừa đủ, không bị nát, bóng mỡ thơm ngon.

• Save

In Công Thức

4.75 from 4 votes

Cách Làm Bò Lúc Lắc

Một món ăn tuy không cầu kì nhưng luôn đáng Open trên những bàn tiệc. Cách làm bò lúc lắc bảo vệ thịt bò mềm ngọt, rau củ giòn ngon, sắc tố mê hoặc .

Chuẩn bị

10 phút

Nấu

5 phút

Thời gian ướp

30 phút

Tổng thời hạn

45 phút

Khẩu phần :

4 người

Calories :

326kcal

Nguyên Liệu

• 450 g thịt bò
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2 cây hành lá
• 100 g ớt chuông
• 100 g hành tây
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa cafe đường
• 1 thìa cafe tiêu
• 1/4 thìa cafe hắc xì dầu ( không bắt buộc )
• 2 thìa canh bơ lạt ( không bắt buộc )

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt khối vuông cỡ quân cờ .

• Hành, tỏi băm nhỏ .

• Ướp thịt bò với một nửa lượng hành tỏi, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu, ¼ thìa cafe hắc xì dầu, 1 thìa canh dầu ăn trong tối thiểu 30 phút .

• Hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng chừng 3-4 phân .

• Ớt chuông, rửa sạch, bỏ hạt. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch. Ớt chuông và hành tây cắt khối vuông .

Bước 2: Xào bò lúc lắc

• Bắc chảo lên nhà bếp, đợi chảo thật nóng, cho một chút ít dầu ăn vào chảo, xào ớt chuông và hành tây với một nhúm muối nhỏ trên lửa lớn tới khi ớt và hành chín tái, trút ra đĩa .

• Chảo nóng bốc khói, cho một chút ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, nhanh tay trút thịt bò vào xào .

• Thịt bò xém cạnh, lên màu đẹp, chín tới thì cho hành lá, hành tây + ớt chuông đã xào sơ, bơ lạt vào xóc đều .

  Xem thêm: Hướng dẫn 10 cách pha chế trà sữa đơn giản tại nhà

Bước 3: Hoàn thành

• Bò lúc lắc hoàn toàn có thể ăn kèm với khoai tây chiên, cơm và các loại rau salad ( xà lách, cà chua, dưa chuột, cải xoong, rau mầm … ) .

Nutrition

Calories :326kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Món Ngon Từ Thịt Bò – Bò kho

Bò kho ăn với một chiếc bánh mỳ hoặc ăn cùng với mỳ tôm, phở quả là ngon tuyệt. Cách làm bò kho không khó đâu, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện nấu rồi cùng mọi người chiêm ngưỡng và thưởng thức tại nhà với công thức mình san sẻ sau đây .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Làm xong món bò kho, bạn so sánh với các tiêu chuẩn sau để xem món ăn đã đạt nhu yếu chưa nhé :

• Thịt bò chín mềm, ngấm ngũ vị hương.
• Nước sốt có màu đỏ đẹp, sánh, bóng bẩy lớp mỡ bò.

• Save

In Công Thức

4.78 from 9 votes

Cách Nấu Bò Kho

Công thức cách nấu bò kho ngon, mềm, chuẩn vị chi tiết cụ thể nhất, để bạn đãi cả mái ấm gia đình một bữa ăn thật là ngon ngày cuối tuần .

Chuẩn bị

45 phút

Nấu

1 giờ

Tổng thời hạn

1 giờ 45 phút

Khẩu phần :

4 người

Calories :

360kcal

Nguyên Liệu

• 1 kg Thịt nạm bò
• 5 muỗng canh rượu trắng
• 10 g tỏi
• 20 g gừng
• 4 cây sả
• 1 muỗng cafe ngũ vị hương
• 1 muỗng canh bột nêm
• 1 muỗng cafe bột nêm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cafe đường
• 1 muỗng cafe bột ớt paprika
• 1/4 muỗng cafe bột quế
• 1/4 muỗng cafe bột nghệ
• 1 muỗng canh nước tương
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh đầy dầu điều ( hoặc dầu gấc )
• 400 g cà rốt
• 100 g hành tây
• 50 g hành tím
• 1 quả cà chua
• 3 hoa hồi
• 5 g quế khâu
• 1 lít nước dừa
• 2 muỗng canh tinh bột ngô
• 6 muỗng canh nước
• Rau húng quế, ngò gai, ớt, chanh, muối, tiêu

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

• Bóp thịt bò với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch với nước lạnh và trụng qua nước sôi trong 3 đến 5 phút. Vớt thịt ra để ráo nước, thái miếng vừa ăn .

  

  • Save

• Đập dập, băm nhuyễn hành tím, tỏi, gừng, 1 nhánh sả cho vào thịt bò .

  

  • Save

• Trong 1 bát nhỏ, trộn đều gia vị gồm : ngũ vị hương, bột nêm, đường, bột ớt paprika, bột quế, bột nghệ và nước tương. Trộn đều toàn bộ các gia vị trên với thịt bò và ướp trong khoảng chừng 30 phút .

  

  • Save

• Làm sạch và sơ chế các loại rau củ quả. Cà rốt thái miếng hoặc tỉa hoa, hành tây bổ múi cau, cà chua thái hạt lựu, sả cắt khúc khoảng chừng 5 cm .

  

  • Save

Bước 2: Xào cà chua

• Làm nóng chảo, hòn đảo cà chua với 1 muỗng canh vơi dầu điều, đường và hạt nêm trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua chín mềm .

  

  • Save

Bước 3: Kho thịt bò

• Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, cho sả, gừng, hành và tỏi bằm, hòn đảo đều cho đến khi các nguyên vật liệu chuyển màu vạng nhạt thì cho thịt bò vào hòn đảo trên lửa lớn trong khoảng chừng 5 phút. Sau đó, thêm phần cà chua đã xào chín mềm, hồi, quế, và nấu trong 10 phút ở mức lửa trung bình .

• Xào sơ cà rốt với dầu điều, hạt nêm và đường trên lửa nhỏ trong 3 phút .

  

  • Save

• Đun nóng nước dừa trong 3 phút .

  

  • Save

• Sau 10 phút đun thịt bò với cà chua, hồi và quế thì bạn vớt phần quế ở trong nồi ra, rồi cho hàng loạt phần nước dừa vào nồi và đun ở lửa vừa. Sau 15 phút, thêm cà rốt vào và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút, rồi thêm hành tây và hành tím, đun khoảng chừng 1 phút .

  

  • Save

• Cuối cùng, để tạo độ sệt cho nước sốt, pha 2 muỗng canh tinh bột ngô với 6 muỗng canh nước, cho vào nồi và khuấy đều trong 5 phút rồi tắt nhà bếp .

Bước 4: Hoàn thành

• Múc bò kho ra bát. Bò kho hoàn toàn có thể ăn kèm với ngò gai, ớt, húng quế, muối tiêu, chanh, muối ớt chanh, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc mì tùy sở trường thích nghi .

  

  • Save

Nutrition

Calories :360kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bánh mì kẹp bò băm (hamburger)

Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món hamburger 🍔 nổi tiếng, hẳn là nhiều bạn có thói quen đến những shop đồ ăn nhanh tên thương hiệu quốc tế. Nếu bạn nghĩ cách làm bánh hamburger phức tạp và mất nhiều thời hạn thì không hẳn đâu nhé !
Cách chế biến không khó và chỉ mất chút thời hạn thôi là bạn sẽ có ngay món bánh thơm ngon để cả nhà đổi vị ngày cuối tuần .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì kẹp bò băm hamburger chuẩn vị sẽ thỏa mãn nhu cầu 1 số ít nhu yếu sau :

• Thịt bò chín mềm, độ khô vừa phải, không bị cháy.
• Màu sắc giữa các lớp nhân hài hòa, xếp xen kẽ đẹp mắt.

• Save

In Công Thức

5 from 3 votes

Cách Làm Bánh Hamburger

Cách làm bánh hamburger phô mai mềm mịn và mượt mà, thơm béo, ngon đến khó cưỡng .

Chuẩn bị

30 phút

Nấu

15 phút

Tổng thời hạn

45 phút

Khẩu phần :

6 bánh

Calories :

455kcal

Nguyên Liệu

• 1 kg thịt bò xay
• 50% bó xà lách
• 2 quả cà chua lớn
• 1 củ hành tây
• 3 quả dưa chuột muối
• 6-12 miếng pho mai lát
• 100 g mayonaise
• 100 g sốt cà chua
• 6 bánh burger
• 50 g bơ
• Muối, tiêu

Dụng Cụ

• Chảo chiên
• thớt thái đồ ăn

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chia thịt bò bằm thành 6 khối bằng nhau và tạo hình cho miếng thịt .

• Rửa sạch xà lách, cà chua và hành tây rồi để ráo .

• Lần lượt cắt mỏng mảnh hành tây, cà chua, xà lách và dưa chuột muối .

• Trộn đều mayonaise và sốt cà chua .

Bước 2: Chế biến bánh burger và thịt

• Áp chảo hai mặt của 6 chiếc burger với 50 g bơ .

• Rắc lên bề mặt thịt muối và tiêu. Sau đó áp chảo thịt trên chảo nóng cùng dầu ăn .

• Khi hai mặt thịt chín và ngả màu nâu, cho 1 lát phô mai lên từng miếng thịt và cho vào chảo một chút xíu nước rồi đậy nắp chảo lại khoảng chừng 1 phút để phô mai được chảy ra .

• Lấy thịt ra khỏi chảo và để nghỉ 5 phút .

Bước 3: Hoàn thành

• Quét đều phần sốt lên 1 mặt của bánh burger .

• Ở phần đáy cho xà lách lên, sau đó đến cà chua, dưa chuột muối, hành tím và phần thịt. Đậy phần bánh burger phía trên lên và triển khai xong .

Nutrition

Calories :455kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bò sốt tiêu đen

Chắc là nhiều bạn cũng giống như mình. Lần đầu ăn món bò sốt tiêu đen là trong tiệc cưới. Mình thấy những TT tiệc cưới rất hay có món này trong thực đơn và trang trí cùng bánh bao chiên, để mâm cỗ thêm phần đầy đặn và tạo điểm nhấn vị giác .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Bò sốt tiêu đen nếu được chế biến chuẩn vị thì sẽ mang vị ngon không kém cạnh nhà hàng quán ăn đâu bạn. Bạn hãy so sánh với các tiêu chuẩn sau đây nhé :

• Thịt bò mềm, không bị dai, có vị ngọt nhẹ mà cũng hơi cay, thơm nồng bởi tiêu đen.
• Rau củ ăn kèm được xào chín tới, không bị nát.
• Nước sốt từ thịt bò chảy ra, hơi sệt và ngấm vào rau củ.

• Save

In Công Thức

4.5 from 2 votes

Bò sốt tiêu đen

Cách làm bò sốt tiêu đen không làm khó bạn đâu. Dành một chút ít thời hạn, bạn sẽ có ngay món ngon, đậm đà mời khách .

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

15 phút

Tổng thời hạn

35 phút

Khẩu phần :

4 người

Calories :

280kcal

Nguyên Liệu

• 300 g thịt thăn bò
• 1 thìa canh bột mì
• 1 thìa canh bột năng
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 củ hành tây
• 4 thìa canh dầu ăn
• 1 củ tỏi
• 1 củ gừng

Gia vị xào rau củ

• ½ thìa cafe gia vị
• 1 thìa cafe hạt nêm

Gia vị chế biến bò sốt tiêu

• 10 g hạt tiêu đen xay nhuyễn
• 2 thìa canh nước tương
• 2 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh đường trắng

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bỏ rửa sạch sau đó cắt miếng dày khoảng chừng 0,5 cm. Dùng một chiếc chày hoặc dụng cụ chuyên được dùng để dền cho miếng thịt bò được mềm .

• Trộn bột mì với bột năng rồi thấm đều bột lên hai mặt của từng miếng thịt bò. Để yên khoảng chừng 10 phút .

• Hành tây bóc vỏ rồi rửa sạch, thái múi cau. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt dọc dày khoảng chừng 0,5 cm .

• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng nạo vỏ, cắt sợi dài .

Bước 2: Chế biến bò sốt tiêu đen và hoàn thành

• Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò vào. Đảo sơ qua thịt bò ở mức lửa to khoảng chừng 5 phút. Cho thịt ra đĩa .

• Tiếp tục phi thơm 50% chỗ gừng tỏi. Xào ớt chuông, hành tây cùng gia vị khoảng chừng 5 phút rồi trút ra đĩa .

• Phi thơm nốt chỗ dầu ăn và gừng tỏi còn lại. Cho thịt bò đã xào sơ cùng phần gia vị chế biến bò sốt tiêu, đun nhỏ lửa khoảng chừng 3 phút .

• Thêm phần ớt chuông, hành tây đã xào sơ vào hòn đảo cùng phần thịt bò cho hòa quyện .

• Múc bò sốt tiêu đen ra đĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nutrition

Khẩu phần :1phần

|

Calories :280kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bò cuộn nấm kim châm

Tiêu chuẩn của một món ăn tương thích để mời khách là đầy đặn, thơm ngon, đậm đà, ấm cúng như tấm lòng của chủ nhà vậy. Và một món ăn tương thích với tiêu chuẩn này là bò cuộn nấm kim châm. Các bạn hãy tìm hiểu thêm cách làm sau đây nhé !

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Món bò cuộn nấm kim châm khi triển khai xong cần thỏa mãn nhu cầu những yếu tố sau :

• Thịt bò cuốn chặt nấm kim châm, chín mềm, ngấm gia vị đậm đà.
• Nấm kim châm đã chín, không bị dai.
• Nước sốt chảy từ thịt bò và nấm kim châm có màu nâu nhạt.

• Save

In Công Thức

5 from 1 vote

Bò cuộn nấm kim châm

Cách cuộn bò với nấm không khó đâu, khôn khéo một chút ít bạn sẽ làm thành công xuất sắc ngay thôi .

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

10 phút

Tổng thời hạn

30 phút

Khẩu phần :

4 người

Calories :

265kcal

Nguyên Liệu

• 300 g ba chỉ bò thái mỏng mảnh
• 1 gói nấm kim châm
• 1 thìa canh bơ nhạt

Gia vị làm nước sốt

• 1 thìa canh tỏi băm
• 2 thìa canh nước tương
• ½ thìa cafe tương ớt
• ½ thìa cafe đường
• 1 thìa cafe gia vị

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mua sẵn thịt bò ba chỉ thái lát mỏng mảnh ở siêu thị nhà hàng. Rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng chừng 1,5 – 2 giờ hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh .

• Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Tách nấm thành cừng khóm nhỏ cỡ ngón tay út. Rửa sạch rồi để ráo nước .

• Để khóm nấm vào giữa lát bò ba chỉ rồi cuộn chặt tay để thịt bò ôm chắc phần nấm. Phía hai đầu thừa nấm ra một đoạn để nấm không bị tuột .

Bước 2: Chế biến bò cuộn nấm kim châm và hoàn thành

• Làm nóng chảo rồi đun chảy bơ. Xếp bò cuộn nấm kim châm vào chảo rồi để mức lửa vừa. Chiên áp chảo đến khi bò xém đều hai mặt thì gắp ra đĩa .

• Phần mỡ bò chảy ra từ thịt ba chỉ hãy chút sang một chiếc nồi nhỏ để chế biến phần sốt .

• Phi thơm tỏi rồi cho hỗn hợp gia vị làm nước sốt vào đun sôi. Nêm nếm cho vừa miệng. Tùy theo sở trường thích nghi, nếu thích nước sốt đặc hơn, hoàn toàn có thể cho 1 thìa bột năng hòa cùng một chút ít nước vào đun cùng .

• Rưới nước sốt lên phần bò cuộn nấm. Trang trí theo ý thích và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nutrition

Khẩu phần :100g

|

Calories :265kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Bắp bò ngâm dấm

Thực phẩm ngâm dấm luôn mang mùi vị mới lạ, mang cảm xúc vui thú khi ăn. Bạn hãy nằm lòng công thức làm bắp bò ngâm dấm mà mình san sẻ sau đây nhé ! Món ăn này cũng rất thích hợp cho ngày Tết đó .

• Save

Yêu cầu thành phẩm

Bắp bò ngâm dấm có cách chế biến không quá cầu kỳ, bạn so sánh với các tiêu chuẩn sau để xem món ăn đã làm thành công xuất sắc chưa nhé :

• Nhìn bên ngoài, màu sắc của thịt bò là màu nâu sẫm, thịt chín đều, không bị sống.
• Thịt bò khi ăn giòn, ngon, không bị dai, vị chua cay mặn ngọt vừa đủ.

• Save

In Công Thức

5 from 1 vote

Bắp bò ngâm dấm

Thành phần của món bắp bò ngâm dấm rất dễ tìm mua và cách làm không khó để bạn thực thi ngay tại nhà .

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

1 giờ 30 phút

Tổng thời hạn

1 giờ 50 phút

Khẩu phần :

4 người

Calories :

275kcal

Nguyên Liệu

• 1 kg bắp bò

Gia vị đun bắp bò

• 1 quả dừa
• 1 thìa cafe hạt nêm
• 1 nhánh đinh hương khô
• 3 miếng quế khô
• 1 củ gừng
• 2 củ hành tím

Gia vị ngâm bắp bò

• 300 g đường phèn
• 300 ml dấm gạo trắng
• 1 thìa cafe muối
• 1 thìa cafe bột ngọt
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt đỏ

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp bò rửa sạch. Bỏ bớt phần mỡ thừa nếu có rồi thái thành từng miếng cỡ lớn khoảng chừng nắm tay .

• Rang thơm quế chi, đinh hương. Gừng, hành tím bỏ vỏ rồi đập dập, nướng lên cho thơm .

• Đường phèn nếu là dạng khối lớn thì băm / đập nhỏ .

• Tỏi bóc vỏ, cắt thành miếng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng nhỏ .

Bước 2: Ngâm bắp bò với dấm

• Luộc bắp bò với nước dừa có cho thêm hạt nêm, quế, đinh hương, hành tím, gừng vào đun trong khoảng chừng 1 tiếng .

• Khi bắp bò chín, mềm vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh bỏ thêm chút đá để thịt co lại, giòn hơn .

• Đun sôi hỗn hợp giấm gạo, đường phèn, muối, bột ngọt rồi tắt nhà bếp để nguội .

• Xếp bắp bò đã luộc cùng ớt, tỏi vào hũ thủy tinh. Đổ phần giấm đã đun vào, ngâm trong khoảng chừng 3 ngày .

• Cắt bắp bò ngâm giấm thành lát mỏng dính, xếp ra đĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bánh tráng, bún, rau sống và nước chấm chua ngọt .

Nutrition

Khẩu phần :100g

|

Calories :275kcal

Bạn thử chưa ?Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé !

Món ngon từ thịt bò – Kết bài

Thật Là Ngon đã san sẻ với các bạn một số ít món ngon từ thịt bò. Chúng không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn dễ bắt tay vào triển khai nữa. Một ngày nào đó không xa, bạn hãy vào nhà bếp trổ tài để mùi hương thơm ngon tràn ngập khắp nơi nhé .
Cá nhân mình thì thích nhất món canh thịt bò dưa chua. Món ăn này làm mình nhớ đến hình ảnh bà nội rất lâu rồi nấu canh xong, ngồi ở bộ bàn và ghế gỗ chờ mình đi học về rồi cùng ăn. Bà cao tuổi rồi nên cần hầm nhừ thịt bò và đun dưa kỹ cho mềm nên canh thịt bò dưa chua của bà làm là độc nhất so với mình. Đi học về đang đói, lại có được bát canh nóng chan với cơm thì không có gì tuyệt vời bằng .
Qua những món ăn làm từ thịt bò, Thật Là Ngon chúc bạn có thật nhiều kỷ niệm đẹp với người thân trong gia đình khi chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon nhé !
* Ảnh : Nguồn Internet
Sharing is caring :

0
Shares

• 
  Facebook

  0

  Xem thêm: Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon

• More

Các bài viết liên quan

• Những thực phẩm tuyệt đối không được nấu cùng tỏi
• Chân giò (giò heo) làm gì ngon? Tổng hợp 30 món ăn từ chân giò đơn giản
• +10 món quà sinh nhật cho bé trai 1 tuổi ý nghĩa | Phong Duy
• 10 cách tự làm dầu gội chống rụng tóc từ nguyên liệu tự nhiên
• Thơm ngon cá chình nước lợ