Những món cuốn ngon lạ miệng – ăn là ghiền!

Tháng Năm 13, 2021

–
–

13 lượt xem

Những món cuốn ngonlà tinh hoa nhà hàng Nước Ta với đủ chủng loại, mùi vị từ các địa phương trên cả nước .

trangvangnongnghiep.netẨm thực Nước Ta luôn phong phú và đa dạng và phong phú, ngay từ món ăn cuốn đã có rất nhiều món ăn ngon và mê hoặc. Đều là những đặc sản nổi tiếng quen thuộc dọc dải đất hình chữ S, nhưng cũng có một vài món ăn mà nhiều người chưa từng nghe đến. Cùngđiểm lại một số ít món ăn độc lạ nhất trong list các món ăn Nước Ta trong bài viết dưới đây nhé .

1. Phở cuốn

Phở cuốn là món ăn quen thuộc của mỗi người Nước Ta từ Bắc chí Nam. Đây là một món ăn đơn thuần và dễ làm. Mỗi cuốn phở gồm thịt bò xào, xà lách, rau thơm ( tùy ý ), cà rốt ( tùy ý ) … được chấm với nước mắm chua cay dễ ăn. Ở Thành Phố Hà Nội còn có “ phố phở ” đoạn Ngũ Xã với các shop chuyên bán phở cuốn, phở rán …
Những tác dụng của yến mạch mang lại cho sức khỏeĐọc thêm :

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Thành Phố Đà Nẵng không chỉ được biết đến với cảnh đẹp, sự mến khách của con người nơi đây mà ẩm thực ăn uống cũng vô cùng ngon, trong đó không hề không kể đến món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh .
Món ăn nhìn đơn thuần nhưng cách chế biến khá cầu kỳ : Bánh tráng được phơi khô để giữ được mùi thơm của gạo, không quá cứng. Thịt lợn hoàn toàn có thể luộc hoặc quay nhưng phải có đủ nạc mỡ thì mới béo ngậy, giòn và thơm … Đặc biệt là sự tích hợp của hơn 10 loại rau thơm khiến món ăn này trở nên mê hoặc. .

3. Gỏi cuốn

Ấn tượng tiên phong của thực khách với món ăn này chính là sự thích mắt bởi từng viên gỏi cuốn tôm thịt thích mắt, mê hoặc, nhìn là muốn ăn. Lớp bánh tráng trong suốt bảo phủ tôm thịt cùng với rau sống, xà lách, bông hẹ xanh và một chút ít bún tươi …
Điểm đặc biệt quan trọng của món gỏi cuốn này là không có lao lý rõ ràng mà tùy theo từng khẩu vị mà người ta hoàn toàn có thể tích hợp với tương đen, nước mắm, nước mắm tỏi ớt, nước mắm bơ đậu phộng …

4 Nem nướng cuốn bánh tráng

Đây là đặc sản nổi tiếng của thành phố du lịch biển Nha Trang. Món nem nướng thơm ngon phối hợp với nhiều loại rau sống ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà rốt, thêm vị chua ngọt của xoài, khế cùng với chuối chát, hành muối … tạo thành một tổng hợp mùi vị mê hoặc .
Nước chấm là loại tương đặc, đủ vị chua – cay – ngọt – mặn, theo nhiều “ tuyệt kỹ gia truyền ” gồm 20 loại gia vị khác nhau. Nếu đã đến với Nha Trang nhất định không được bỏ lỡ món ăn này. Hiện nay, tại nhiều tỉnh thành trên cả nước cũng có bán món ăn này. Tuy nhiên mùi vị thơm ngon, đúng chuẩn thì khá hiếm .

5. Cuốn bỗng

Nghe có vẻ như lạ lẫm với nhiều người nhưng đây là đặc sản nổi tiếng truyền kiếp của huyện Thủy Nguyên, thành phố TP. Hải Phòng và có nhiều tên gọi khác nhau như nem bỗng, nem cuốn Thủy Nguyên, nem bún tôm …
Sở dĩ món ăn có tên là bỗng vì nước chấm của món ăn này được làm từ dấm bỗng – một loại mắm không hề thiếu trong bữa cơm của người Hải Phòng Đất Cảng xưa .

Món ăn đặc biệt này không cần bánh tráng hay bún cuốn bên ngoài mà nhân bánh gồm thịt luộc, tôm, trứng, chả, bún, rau thơm … được gói khéo léo trong lá gỏi tươi và chỉ cố định bằng cọng hành lá chần.

6. Bì cuốn

Bì cuốn là một trongnhững món cuốn ngon đặc trưngcủa người Nước Ta. Đây là sự phối hợp độc lạ giữa bánh tráng, thịt heo và da giòn. Món ăn mê hoặc bởi thịt và da vàng ruộm, giòn rụm ăn kèm với đồ chua và nước mắm chua ngọt .

7. Nem rán

Nem rán hay chả giò, chả ram là món ăn dân dã, quá quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Nguyên liệu chính của món ăn gồm có : thịt heo, tôm, nấm, miến dong … tổng thể đều được xay nhuyễn, tích hợp với các loại gia vị như hành lá, tiêu xay, nước mắm … làm cho món chả giò trở nên thơm ngon với mùi vị đậm đà. Hương vị cũng hoàn toàn có thể được gia giảm và kiểm soát và điều chỉnh một cách thuận tiện .

8. Bò bía mặn

Nhắc đến đặc sản nổi tiếng miền Nam thì không hề bỏ lỡ món bò bía mặn. Món ăn này được làm từ lạp xưởng, trứng gà, cà rốt, rau xà lách, củ sắn, tôm khô, rau thơm … Các nguyên vật liệu được thái nhỏ và cho vào lớp bánh tráng mềm thơm và gói một cách khôn khéo .
Món ăn với nước chấm này khá dễ làm, không cầu kỳ như những cuốn khác. Chỉ với tương ớt trộn với đậu phộng rang giã nhỏ phi trong dầu ăn với hành khô là tất cả chúng ta đã có một món nước chấm đúng điệu .

9. Cuốn diếp

Một món ăn khá lạ khác là bánh cuốn rau diếp – đặc sản nổi tiếng của xứ Huế mộng mơ. Với vị ngọt thanh, mát nhẹ, cuốn diếp được coi là món khai vị cung đình Huế .
Thực ra, cuốn diếp khá giống với món gỏi cuốn nhưng được cuốn bằng lá cải xanh thay vì bánh tráng hay bánh phở. Món ăn có vị béo của thịt ba chỉ, vị ngọt của tôm hấp, vị thanh mát của bún tươi và giòn mát của rau cải xanh. Đặc biệt là nước chấm, ngoài vị tỏi ớt quen thuộc còn có thành phần đặc biệt quan trọng là gan xay vừa thơm, vừa ngọt, bùi, chua chua, đủ vị .

10. Cuốn nem chua

Với cách biến tấu lạ và độc lạ, món nem chua cuốn khá mới lạ và mê hoặc bởi mùi vị vừa lạ vừa quen. Nem chua được nướng thơm cho đến khi lớp lá chuối cháy bên ngoài, sau đó được gói với các loại rau thơm và đặc biệt quan trọng không hề thiếu lá đinh lăng .
Món nem chua nướng cuốn bánh tráng ăn kèm với nước mắm tỏi ớt rất ngon và dễ làm, tạo nên một món ăn chua – cay – ngọt thơm ngon, mê hoặc .

11. Bò bía ngọt

Món bò bía ngọt là một trong những món cuốn ngon quen thuộc bởi đây được coi là món ăn tuổi thơ trong ký ức của nhiều người với tiếng rao, tiếng xe đạp bán bò ở cổng trường quen thuộc… Đây là một trong những món cuốn ngon với nguyên liệu cũng khá đơn giản. Vị ngọt thanh từ mạch nha, thơm béo của dừa, bùi bùi của mè đen … tạo thành một tổng thể đầy mê hoặc.

12. Bánh tráng cuốn

Bắt nguồn từ TP HCM, bánh tráng cuốn dần trở thành món ăn vặt quen thuộc của người già trẻ nhỏ trên cả nước .
Sở dĩ có tên gọi như vậy vì món ăn này có nguyên vật liệu cơ bản giống bánh tráng trộn thông thường nhưng được cuộn lại thành từng cuộn và cắt miếng vừa ăn. Sự tích hợp mê hoặc giữa vị mặn của mực khô xé sợi, vị chua ngọt của xoài xanh, mùi thơm đặc trưng của rau răm và các loại gia vị và đặc biệt quan trọng là nước sốt bơ, nước mắm me béo ngậy, béo ngậy … tổng thể tạo nên mùi vị mê hoặc riêng .

13. Bánh xèo

Bánh xèo với lớp bột bên ngoài giòn rụm, nóng nực hoàn toàn có thể khiến bất kỳ ai mê mệt. Phần thịt ngọt bên trong giúp bánh tròn vị hơn. Tuy nhiên, nếu thiếu rau sống thì vị bánh xèo giảm đi 50% .
Có người dùng bánh tráng để cuốn, có người chấm nước mắm ăn trực tiếp. Nhưng để món bánh xèo ngon thì cần phải có rau sống .
Ở Tỉnh Bình Định, bánh xèo được gói bằng lá cải xanh, to bản, vị hơi đắng. Trong bánh cuốn còn có rau sống, đồ chua, … Sau đó lấy cả chiếc bánh cuốn chấm vào chén nước mắm ngon. Lúc này, nó có sức mê hoặc hơn nhiều loại món ăn ngon khác .

14. Nem lụi

Nem lụi là một trong những món ăn giàu chất đạm. Vì vậy, khi ăn người ta sẽ cuốn với rất nhiều rau sống. Từ đó, giúp người dùng ngon miệng hơn .

Nem lụi chấm với nước mắm chua ngọt mang lại hương vị cực ngon. Đôi khi nó cũng được dùng để chấm với gan và đậu phộng xay nhuyễn. Nhưng để cuốn nem phải có bánh tráng và rau sống.

Hiện nay, nem lụi là một trong những món ăn vặt được giới trẻ thương mến nhất. 0 Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm thấy nó được bày bán trên khắp cả nước .
Trên đây lànhững món cuốn ngon tại Việt Nam

bạn có thể thưởng thức. Nếu là người đam mê món ăn này thì nhất định phải thử hết danh sách này nhé. Đừng quên cập nhật các món ăn ngon khác TẠI ĐÂY

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực