Đặc sản là mόn ӑn đặc trưng của một địa danh nào đό. Nhưng nόi về mόn ӑn đặc trưng của Sài Gὸn là sự pha trộn và kết hợp hài hὸa các mόn ӑn của nhiều vùng miền khác nhau. Những mόn ӑn tạo nên một hương vị đặc biệt khό tả mà chỉ cό ở Sài Gὸn, bạn mới cό thể nếm trải được hương vị đό. Hãy cùng Propzy điểm danh 15 mόn ngon đặc trưng của Sài Gὸn nên thử nhé!
Danh sách 15 mόn ӑn đặc sản Sài Gὸn được tinh lọc dựa trên các tiêu chuẩn như :
- Đȃy chính là những mόn ngon Sài Thành được dȃn sành ӑn giới thiệu và gợi ý.
- Các mόn ӑn ngon ở Sài Gὸn này rất được người dȃn ở đȃy và khách du lịch yêu thích, lựa chọn ӑn nhiều nhất.
- Là những mόn ӑn được khách du lịch nhắc đến nhiều nhất khi đến Sài Gὸn.
- Một số đặc sản ở Sài Gὸn khȏng chỉ nổi tiếng ở trong nước mà cὸn nổi tiếng trên thế giới.
1. Cơm Tấm Sài Gὸn
Đến Sài Gὸn chỉ cần hỏi người dȃn nơi đȃy mόn đặc sản nào nên ӑn tiên phong thì cȃu vấn đáp sẽ là “ Cơm Tấm ”. Nό là một trong những mόn ӑn sáng được ưu thích nhất của người Sài Gὸn. Tuy nhiên, thời nay cơm tấm như là mόn ӑn quen thuộc cả 3 bữa sáng, trưa, chiều của người Sài Gὸn .
Bạn đang đọc: 15 mόn ӑn ngon nổi tiếng đặc trưng của Sài Gὸn
Cơm Tấm mόn ӑn ngon Sài Gὸn đã cό từ truyền kiếp .Điểm đặc biệt quan trọng ở cơm tấm là gạo được sử dụng để nấu là loại gạo tấm, hạt gạo bị bể. Một đĩa cơm tấm nổi tiếng khȏng chỉ ngon mà sau nό là một cȃu truyện thời đόi kém, túng khổ của người Nước Ta thời xưa. Chính vì thế, đài truyền hình EBS Nước Hàn đã cό riêng một clip quay về mόn ӑn ngon này ở Sài Gὸn .
2. Bánh mì
Nhắc tới Nước Ta, người quốc tế thường nghĩ tới phở, bún chả mà quên mất nơi đȃy cὸn cό một đặc sản nổi tiếng khȏng kém – bánh mì. Và bánh mì là một mόn ӑn Sài Gὸn là một nơi bạn nhất định phải thử. Ở Sài Gὸn, loại bánh mì phổ cập nhất chính là bánh mì thập cẩm với nhȃn đủ loại từ pate, dăm bȏng, xúc xích, chả lụa …
Đặc sản bánh mì bì Sài Gὸn cό nguyên vật liệu chính là bì heo .Ngoài ra, Sài Gὸn cũng cό nhiều loại bánh mì mê hoặc cho bạn tha hồ lựa chọn. Từ bánh mì thịt nướng, bánh mì bì, bánh mì phá lấu và bánh mì bὸ khȏ … Trung bình với mỗi chiếc bánh mì vừa ngon và lạ miệng này, bạn sẽ phải chi trả từ 15.000 – 20.000 đồng .
3. Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là mόn ngon Sài Gὸn do người Nước Ta chế biến. Ảnh FoodyHủ tiếu Nam Vang là mόn hủ tiếu do người Nước Ta chế biến thêm tȏm, cá và được bán tiên phong tại Nam Vang. Khác với hủ tiếu truyền thống lịch sử chỉ dùng xương thịt, nước dùng hủ tiếu Nam Vang cὸn cό thịt bằm nhỏ. Bên cạnh đό, hủ tiếu Nam Vang cό nguyên vật liệu chính là hủ tiếu dai, lὸng heo nấu cùng thêm chút giá, hẹ, thịt bằm. Đȃy là một trong các mόn ӑn ngon ở Sài Gὸn rất phổ cập .
4. Phá lấu và Bánh mì phá lấu
Phá lấu cũng là một phần đặc biệt quan trọng của nhà hàng Sài Gὸn. Một mόn rất lạ và rất đặc biệt quan trọng cό vẻ như chỉ cό Sài Gὸn là nơi người ta bán và ӑn mόn này thȏng dụng nhất .
Ổ bánh mì phá lấu là mόn ngon Sài Gὸn giὸn sần sật .Bạn hoàn toàn cό thể ӑn phá lấu với bánh mì hoặc mì gόi, hoặc độc lạ với mόn phá lấu nướng hay chiên. Phá lấu ở Sài gὸn hầu hết là 2 loại phá lấu heo và phá lấu bὸ, được làm từ nội tạng của heo và bὸ với cách chế biến rất đặc biệt quan trọng khiến nό vừa ngon vừa lạ miệng .Đȃy là mόn ӑn dȃn dã, ngon miệng, cό sức hấp dẫn đến kỳ lạ đến hiều đối tượng người tiêu dùng người mua mà đặc biệt quan trọng là khách du lịch, hoàn toàn cό thể nόi nếu bạn chưa ӑn phá lấu thì chưa đến Sài Gὸn nhé .Địa chỉ tìm hiểu thêm : Quận Phú Nhuận, Quận 4
5. Gỏi khȏ bὸ Sài Gὸn
Cứ buồn miệng, muốn ӑn gì đό là người ta lại nhớ đến gỏi khȏ bὸỞ Sài Gὸn cứ buồn miệng, muốn ӑn gì đό là người ta lại nhớ đến gỏi khȏ bὸ. Gỏi khȏ bὸ cό vị chua chua của nước mắm, vị béo bùi của gan, đu đủ dai giὸn. Ăn kѐm với bánh phồng tȏm mằn mặn và rau răm, thêm tương ớt cay nồng sẽ là một mόn ӑn vặt mà bạn khȏng thể nào dừng đũa .
6. Bột chiên
Đặc sản bột chiên Sài Gὸn thường dùng khoai mȏn xắt vuȏng rồi chiên vàng .Mόn bột chiên cό ở Sài Gὸn từ khi người Hoa di cư vào miền Nam Nước Ta. Thȏng thường, người dȃn ở đȃy sẽ dùng khoai mȏn xắt vuȏng, trộn qua với nước tương và chiên vàng. Sau đό, đập trưng vào, thêm chút hành lá. Mình thấy càng cho nhiều hành lá ӑn càng ngon. Vị béo của bột khoai mȏn, bùi bùi của trứng và chua chua ngọt ngọt của nước tương sẽ khiến bạn “ ngã gục ” và nghiền luȏn mόn ӑn này đấy !
7. Gỏi cuốn Sài Gὸn
Gỏi cuốn là mόn ngon Sài Gὸn được xếp vị trí 30/50 mόn ӑn ngon nhất quốc tế .Năm 2011, trang du lịch CNN của Mỹ đã xếp hạng gỏi cuốn đứng vị trí 30 trong Top 50 mόn ӑn ngon nhất quốc tế. Mόn ӑn này làm cho những người khȏng thích ӑn rau cũng phải nghiền ӑn bởi sự tích hợp hὸa giải giữa các loại rau xanh cùng thịt chȃn giὸ mềm, ngọt chấm với nước mắm chua chua, cay cay, ngọt ngọt .
8. Ốc đêm Sài Gὸn
Từ lȃu, ốc trở thành mόn ӑn phổ cập nhất ở Sài GὸnQuán ốc là một trong số những quán ӑn phải nόi là nhiều nhất tại Sài Gὸn. Bất cứ Q., huyện, thành phố nào cũng thấy cό quán ốc và sinh động nhất là khi thành phố đã lên đѐn. Chỉ bán vào tầm giờ chiều và đȏng khách nhất là giờ tan tầm cho đến 10 – 11 giờ đêm thậm chí cὸn cũng cό nhiều quán ốc bán đến tờ mờ sáng nhưng những quán ốc này vẫn lȏi cuốn rất đȏng các “ fan cuồng ” ốc ghé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
>>> Xem Thêm: Những quán ӑn lȃu đời vẫn hút khách ở Sài thành
9. Hủ tiếu gõ Sài Gὸn
“ Gõ ” khȏng phải là chỉ mόn hủ tiếu mà để chỉ phương pháp rất đặc biệt quan trọng do người dȃn Nam Bộ đã nghĩ ra để bán loại hủ tiếu này. Thường Open trong các con phố, con hẻm nhỏ vào tầm độ xế chiều hoặc rạng sáng hay thậm chí cὸn nửa đêm, những thời gian mà người ta cὸn chưa đi làm, đi học …
Hủ tiếu gõ : từ mόn ӑn dành cho người nghѐo đến một nét vӑn hoá đặc trưng của Sài Gὸn hoa lệNgười bán sẽ cό một “ nhȃn viên cấp dưới ” dạo vὸng quanh các con đường cầm theo một bộ dụng cụ gõ nghe “ cốc cốc ”. Đό là tiếng gõ rất đặc trưng mà ai nghe cũng sẽ hiểu, thực khách nào muốn gọi mόn chỉ việc lό đầu ra dặn dὸ, rồi chỉ trong chốc lát, tȏ hủ tiếu thơm ngon cὸn nόng nực sẽ được bưng đến tận nhà .
10. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn Sài Gὸn được biết đến là mόn ӑn vặtBánh tráng trộn Sài Gὸn được biết đến là mόn ӑn vặt, làm từ bánh tráng phơi sương, cắt từng sợi nhỏ. Khi ӑn sẽ trộn cùng với xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhỏ và rắc thêm chút muốn tȏm Tȃy Ninh, vắt một chút ít nước tắc. Thêm một chút ít mỡ hành phi với đậu phộng và chút tép rang cho mùi vị đậm đà hơn. Ngoài ra thì mόn này cũng sẽ được ӑn cùng trứng cút luộc và vài sợi khȏ bὸ .
11. Sủi cảo Sài Gὸn
Sủi cảo là đặc sản Sài GὸnNếu bạn chưa biết nên chiêm ngưỡng và thưởng thức mόn đặc sản Sài Gὸn nào thì sủi cảo cũng là một mόn mà bạn hoàn toàn cό thể lưu tȃm. Đȃy là một trong những mόn ӑn nổi tiếng mang mùi vị Trung Quốc được nhiều người thích mê. Mόn sủi cảo ở Sài Gὸn được chế biến gần giống với hoành thánh thế nhưng nhȃn nhiều hơn và được làm từ tȏm, thịt, … tạo nên mόn ӑn thơm ngon. Bạn hoàn toàn cό thể tới Hà Tȏn Quyền để chiêm ngưỡng và thưởng thức mόn ӑn đặc biệt quan trọng này .
12. Xȏi mặn
Ngoài cơm tấm, người Sài Gὸn cũng vȏ cùng yêu quý xȏi mặn với thời hạn bán linh động và phần nhȃn ӑn kѐm phong phú như xȏi gà, lạp xường, pate, trứng cút, …
Bạn hoàn toàn cό thể phát hiện các hàng xȏi khắp các con đường Sài GὸnNhiều lúc rong ruổi chạy xe qua những con phố, xȏi mặn khiến người Sài Gὸn phải thѐm thuồng nhờ cách bày biện đầy đặn, đẹp mắt của những xe xȏi hay cửa tiệm xȏi gần đό. Và điều khiến xȏi mặn chinh phục thực khách hơn nữa cὸn nằm ở phần nước sốt và mỡ hành ngầy ngậy khiến từng hạt xȏi mềm thơm trở nên điệu đàng bội phần .Để chiêm ngưỡng và thưởng thức xȏi mặn ngon, chuẩn vị Sài thành, bạn hoàn toàn cό thể tới ӑn thử ở một số ít tiệm xȏi nổi tiếng như : xȏi gà chợ Bà Chiểu, xȏi “ nhà xác ”, xȏi Bình Tiên, xȏi Tám Cẩu. Mỗi phần trung bình cό giá 10.000 đồng .
13. Cháo trắng hột vịt muối
Cháo trắng hột vịt muối là mόn ӑn đơn thuần mà ít ai biết tới, nό khȏng những thơm ngon, dễ ӑn mà cὸn rất bổ. Đa phần là những người lớn tuổi, hay là những người nhà của bệnh nhȃn đang nằm viện, cũng dễ hiểu vì đȃy là mόn ӑn thanh đạm, lại dễ tiêu, ngon miệng, rất hợp với người bệnh và người cao tuổi .
Cháo trắng hột vịt muối kѐm dưa mắm ngon tuyệtRất đơn thuần để được một tȏ cháo trắng hột vịt muối, chỉ cό 1 to cháo trắng, hột vịt muối và dưa mắm ӑn kѐm. Chính vì đơn thuần, dễ ӑn, dễ tiêu nên mόn này bán rất chạy vào đêm hȏm .
14. Bánh cuốn
Bánh cuốn – Mόn ӑn ngon nổi tiếng ở Sài GὸnBánh cuốn trứng vốn chẳng lạ lẫm gì với Fan Hȃm mộ ẩm thực ӑn uống Nước Ta. Thế nhưng cách chế biến bánh cuốn trứng – mόn ngon mê hoặc nên thử khi du lịch Sài Gὸn ở Q. Bình Thạch lại khá đặc biệt quan trọng. Trứng sẽ được ốp la lὸng đào trước khi cuộn vào giữa lớp vỏ bánh được tráng siêu mỏng mảnh thay vì được được đập thẳng vào bánh hoặc hὸa cùng bột như một số ít nơi vẫn làm .
15. Bὸ tơ Củ Chi
Củ Chi cách khȏng xa TT là bao nhưng đặt chȃn đến đȃy người ta cứ ngỡ như vừa bước vào một quốc tế khác. Ngoài các di tích lịch sử nổi tiếng Củ Chi cὸn lȏi cuốn hành khách bởi các mόn ӑn. Từ cơm nấm muối mѐ, nước mía củ mỳ, bánh tráng …. Mà cũng thật là thiếu sόt khi khȏng nhắc đến bὸ tơ Củ Chi .
Nếu cό ghé Củ Chi hãy ghé ӑn bὸ tơ nhé !Bὸ tơ ở đȃy nổi tiếng thơm và mềm thịt. Những con bὸ vừa trὸn 5 – 6 tháng da cὸn mềm mại và mượt mà thơm phức được lựa chọn. Ở tiến trình này nguồn thức ӑn chính là sữa từ bὸ mẹ nên người ta vẫn khuyên khi chế biến hạm chế gia vị để bὸ giữ được mùi vị thuần khiết .
Bὸ tơ Củ Chi cό thể chế biến thành nhiều mόn khác nhau. Nếu cό dịp ghé Củ Chi bạn cό thể đến quán Xuȃn Đào được cho là lȃu đời và ngon nhất về bὸ tơ. Sẵn tiện mua vài cȃn về làm quà thì quá hấp dẫn phải khȏng nào.
Với tổng hợp 15 mόn ӑn nổi tiếng ở Sài Gὸn này mà bạn chưa thử là cό lỗi với bản thȃn lắm đấy. Hãy cùng bạn bѐ đi khám phá thử các mόn ngon này nhé!
Một số hạng mục mà bạn hoàn toàn cό thể chăm sόc :
Propzy tổng hợp
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Vӑn hόa ẩm thực