Thịt bò được xem là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe con người. Nhưng bạn có biết trong 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo không? Và quan trọng hơn hết là việc Ăn thịt bò có béo không và thịt bò xào hành tây bao nhiêu calo? Câu trả lời sẽ rất bất ngờ đấy!
I – Ăn thịt bò có béo không?
1 – Trong thịt bò có chất gì?
Để lý giải việc ăn thịt bò có béo không thì trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu một chút về thịt bò cũng như thành phần các chất dinh dưỡng trong thịt bò trước nhé.
Thịt bò là loại thực phẩm gia súc, thuộc nhóm thịt đỏ – là những nhóm thực phẩm có lượng chất sắt cao. Nếu để so sánh lượng sắt trong thịt bò so với cá, thịt gà, thịt lợn thì ở thịt bò lớn hơn rất nhiều. Chẳng thế mà giá thịt bò khi nào cũng cao hơn so với những loại thịt khác, và không thay đổi ở mức cao do giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại .
Thông thường trong 100g thịt bò có chứa:
|
STT |
CHẤT DINH DƯỠNG |
HÀM LƯỢNG (g) |
| 1 | Chất béo, trong đó : – Chất béo bão hòa – Chất béo bão hòa đa – Chất béo không bão hòa đơn – Chất béo trans |
15 g, trong đó : – 6 g – 0,5 g – 7 g – 1,5 g |
| 2 | Cholesterol : 90 mg | 90 mg |
| 3 | Natri | 72 mg |
| 4 | Kali | 318 mg |
| 5 | Protein | 26 g |
| 6 | Vitamin A, C, D, B6, B12 | |
| 7 |
Sắt |
|
| 8 | Magie | |
| 9 | Canxi |
Có thể thấy được thành phần dinh dưỡng của thịt bò là rất lớn. Cần quan tâm là thịt bò sau khi chế biến ( bò nướng, bò sấy khô, bò bít tết, … ) sẽ có chứa lượng dinh dưỡng khác nhau .
2 – Các tác dụng của thịt bò
Tác dụng thứ nhất: Phòng chống bệnh thiếu máu
Thiếu máu là một bệnh khá phổ cập lúc bấy giờ, không riêng gì ở trẻ nhỏ mà cả người trưởng thành. Hiện tượng này khiến hoàn toàn có thể suy nhược và căng thẳng mệt mỏi. Một trong những nguyên do của việc thiếu máu là thiếu sắt. Thịt bò là một thực phẩm giàu chất sắt, ăn thịt bò giúp cải tổ thực trạng thiếu vắng sắt trong khung hình tốt nhất .
Tác dụng thứ hai: Tăng cường hệ miễn dịch
Một quyền lợi khác thịt bò phải kể đến chính là tăng cường hệ miễn dịch. Trong thịt bò chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, là những dinh dưỡng thiết yếu để thiết lập hệ miễn dịch tốt nhất khung hình khỏi sự tiến công và xâm nhập của vi trùng, virus, cũng như việc giúp khung hình hồi sinh nhanh gọn sau một ngày hoạt động giải trí stress .
Tác dụng thứ ba: Giúp cơ bắp được săn chắc
Teo cơ là thực trạng sẽ gặp ở những người lớn tuổi do không tiêu thụ đủ protein hàng ngày. Thịt bò chứa hàm lượng protein cao do đó ăn thịt bò liên tục là cách để duy trì lượng cơ bắp, giảm rủi ro tiềm ẩn bị teo cơ .
Chúng ta hoàn toàn có thể thấy được công dụng của thịt bò là rất lớn. Vì thế nên việc bổ trợ thịt bò là việc nên làm .
3 – Vậy ăn thịt bò có mập không?
Như tất cả chúng ta đã biết, Calo là một đơn vị chức năng đo lường và thống kê nguồn năng lượng. Khi con người ăn thức ăn và được chuyển hóa thành nguồn năng lượng để hoạt động hàng ngày. Nếu lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo tiêu thụ thì bạn sẽ không bị tăng cân .
Thông thường, trong 100g thịt bò tươi chứa khoảng 250,5 calo, lớn gấp 2 lần so với các loại thịt cá khác. Trả lời cho câu hỏi Ăn thịt bò có béo không, chúng tôi xin thưa là có. Tuy nhiên, bạn không nên vì thế mà gạt bỏ thịt bò ra khỏi thực đơn hàng ngày của mình. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bò là rất cần thiết.
Các chuyên viên dinh dưỡng khuyên rằng, bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn những món bò cho người giảm cân, đồng thời có chính sách tập luyện thể dục thể thao hài hòa và hợp lý sau đó thì sẽ không gặp phải thực trạng tăng cân, mà vẫn hoàn toàn có thể cung ứng không thiếu chất dinh dưỡng cho khung hình .
II – Cách làm thịt bò ăn giảm cân
Tuy rằng ăn thịt bò có thể dẫn đến nguy cơ béo phì, nhưng nếu chúng ta biến cách chế biến, thì sẽ vấn đề đó sẽ không còn đáng lo ngại nữa. Sau đây, chúng tôi xin được giới thiệu đến các bạn một cách làm thịt bò ăn giảm cân khá phổ biến và dễ làm.
1 – Nguyên liệu chế biến thịt bò xào hành tây
Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu gồm những món sau :
– 200 g Thịt bò. Bạn nhớ chọn miếng thịt còn tươi, không có mùi ôi thiu .
– 01 Củ hành khô
– 02 Nhánh tỏi
– 05 Lát gừng
– 01 Củ hành tây
– 01 Củ cà rốt
– ½ Trái súp lơ
– Gia vị : dầu oliu, muối, dầu hào, bột bắp
2 – Cách chế biến thịt bò xào hành tây
Bạn rửa sạch thịt, sau đó đem thái thành từng lát vừa ăn. Kế đến bạn ướp thịt với 2 muỗng cafe dầu oliu, 4 muỗng cafe dầu hào, bột bắp, gừng, tỏi, hành khô băm nhỏ .
Rau củ sau khi rửa sạch, để ráo nước và cũng đem thái thành từng miếng vừa ăn .
Sau khi ướp thịt chừng 15 đến 20 phút, bạn dùng chảo phi hành, tỏi thật thơm rồi cho thịt vào hòn đảo đều. Bạn quan tâm để lửa lớn. Thịt khi đã chín tái rồi thì cho ra đĩa .
Kế đến bạn xào những loại rau. Súp lơ lâu chín nên được xào trước, tiếp theo là cà rốt. Xào đến khi gần chín thì cho thịt, hành tây vào hòn đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi bắc ra. Món thịt bò xào cùng với những loại rau vừa có mùi vị đậm đà, thơm ngon, vừa không ngấy ( do có rau ăn kèm ), là một trong những món bò cho người giảm cân rất dễ làm và lại ngon miệng .
Bật mí thêm: Thịt bò xào hành tây bao nhiêu calo? Giambeo24h.com xin giải đáp là món thịt bò xào hành tây sẽ cho các bạn bữa ăn này khoảng 200 calo.
Bài viết đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc Ăn thịt bò có béo không, cũng như giải đáp thịt bò xào hành tây bao nhiêu calo và giới thiệu đến các bạn một cách làm thịt bò ăn giảm cân tại nhà. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng với món thịt bò mà không lo bị tăng cân nhé!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực