Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn đầy bổ dưỡng

Cách làm gà hầm bí đỏ khá đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng do đó nên các chị em rất hay tìm hiểu bí quyết để thực hiện món ăn này.

Bí đỏ hầm gà có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của bí, thịt gà, món ăn này rất dễ ăn và lại vô cùng hấp dẫn .

Cùng Ameovat.com tìm hiểu 2 cách làm gà hầm bí đỏ ngon tuyệt cú mèo để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ

Nguyên liệu món gà hầm bí đỏ ninh nhừ

• Thịt gà ta: 1kg
• Hạt sen: 100g
• Bí đỏ: 1 trái
• Tỏi
• Nước dừa tươi
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn….

Cách làm món gà hầm bí đỏ ninh nhừ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bí đỏ chọn mua loại bí hồ lô, quả già, sau đó gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vừa ăn .
Tỏi băm .

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho thịt gà chặt miếng vào bát, ướp với đường, hạt nêm, muối, tiêu, mắm trong khoảng chừng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị .

Bước 3: Xào qua thịt gà và bí

Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho bí vào xào sơ, múc ra để riêng .
Cho thịt gà vào xào qua cho săn và ngấm gia vị .

Bước 3: Nấu canh bí đỏ thịt gà

Cho thêm nước dừa, bí đỏ và chút nước vào đun với lửa nhỏ. Ninh đến khi bí nhừ và thịt gà chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt nhà bếp .

Bước 4: Hoàn thành món canh bí đỏ nấu thịt gà

Khi bí và gà chín, múc ra bát và trang trí vài cọng mùi là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ thơm ngon rồi.

Cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả

Nguyên liệu cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả

• Bí đỏ: 1 quả (chọn loại bí ngô tròn)
• Thịt gà: 1 chiếc đùi
• Đậu hà lan hặc đậu trắng: 100g
• Gừng
• Tỏi
• Hành tím
• Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu mè, xì dầu…

Cách làm gà hầm bí đỏ cả quả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ dùng dao có đầu nhọn để khắc hình răng cưa và tạo thành một cái nắp và thân như chiếc nồi. Nạo hết phần ruột bên trong bí và rửa sạch .
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn .
Đậu hà lan rửa sạch .
Tỏi và gừng băm .

Bước 2: Ướp thịt gà

Trộn hỗn hợp gia vị gồm dầu mè, đường, tiêu, muối và xì dầu với thịt gà và đậu, hòn đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị trong khoảng chừng nửa tiếng .

Bước 3: Cho thịt gà vào trong thân bí

Xúc thịt gà vào trong thân quả bí cùng tỏi và gừng băm rồi đậy kín .

Bước 4: Hấp bí cách thủy

Cho bí vào nồi hấp cách thủy đến khi bí chín mềm là được .

Bước 5: Hoàn thành món thịt gà hầm bí nguyên quả

Khi bí đỏ chín nhừ, bạn chỉ cần lấy ra và cho vào đĩa thưởng thức là chúng ta đã có món thịt gà hầm bí ngon hết sảy rồi.

Trên đây là 2 cách làm gà hầm bí đỏ không hề khó mà lại cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn này không những dành cho người lớn mà các em bé cũng rất yêu thích và tốt cho sức khỏe. Cùng Ameovat.com bắt tay vào làm ngay món ăn ngon với màu sắc đẹp mắt này cho cả nhà nhé, chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết5 Sao, 2 Phiếu nhìn nhận

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực