Thực phẩm biến đổi gen – Wikipedia tiếng Việt

Một loại khoai tây biến đổi gen

Thực phẩm biến đổi gen (tiếng Anh: Genetically Modified food được gọi tắt là GM) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen, động vật biến đổi gen (động vật chuyển gen) – hay còn gọi là thực phẩm GM, hoặc còn gọi là thực phẩm công nghệ sinh học (CNSH).

Thuật ngữ thực phẩm biến đổi gen khởi đầu dùng để chỉ những loại cây cối dành cho con người hoặc gia súc được tạo ra nhờ công nghệ sinh học để cho những phẩm chất mong ước như tăng năng lực chống cỏ dại, chống sâu bệnh hay tăng hàm lượng dưỡng chất. Việc nâng cao chất lượng giống cây xanh thường được thực thi nhờ phương pháp nhân giống, song phương pháp này tốn nhiều thời hạn lại cho tác dụng không đúng chuẩn. trái lại, kỹ thuật biến đổi gien hoàn toàn có thể tạo ra giống cây xanh như mong ước, tốn ít thời hạn và có độ đúng chuẩn cao .
Gạo vàng, một loại thực phẩm biến đổi gen có nhiều ưu điểm

Trong kỹ thuật biến đổi này, người ta có thể thêm hoặc bỏ bớt gen. Nếu thêm gen vào một sinh vật nào đó, người ta thường chọn gen từ loài khác. Để làm được việc đó người ta có thể gắn gen ngoại lai vào một virus rồi đưa vào tế bào vật chủ, hoặc đưa DNA ngoại lai vào nhân của tế bào bằng ống tiêm. Một số chủng vi khuẩn cũng có thể chuyển gene vào tế bào và giới khoa học đã tận dụng chúng để tạo ra GMC.[1]

Về mặt nguyên tắc, người ta chỉ làm biến đổi gen mang tính có lợi.[cần dẫn nguồn] Nghĩa là chỉ tiến hành biến đổi ở những gen không liên quan gì đến thành phần giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, hoặc nếu có thì sẽ làm động tác theo hướng tăng cường hàm lượng mà không làm thay đổi theo chiều hướng ngược lại.[cần dẫn nguồn] Do đó, giá trị dinh dưỡng của thành phẩm không hề bị suy giảm cho nên Bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng thì thực phẩm biến đổi gen còn cho chúng ta những vụ mùa bội thu, những vụ mùa tồn tại ngay cả ở trong điều kiện sâu bệnh và khí hậu khắc nghiệt.[2]

Thực phẩm biến đổi gen thông dụng lúc bấy giờ là cây xanh biến đổi gen là những cây mà vật tư di truyền của chúng được biến đổi theo ý muốn chủ quan của con người nhờ những công nghệ sinh học văn minh, hay còn gọi là công nghệ tiên tiến gene. Cây trồng biến đổi gene đã tăng trưởng nhiều năm trên quốc tế và việc sử dụng đang theo khuynh hướng ngày càng tăng, [ 2 ] trong đó có hai cường quốc nông nghiệp châu Á là Trung Quốc và Ấn Độ .
Cây thuốc lá biến đổi gen là GMC tiên phong được trồng thử nghiệm trên đồng ruộng. Các nhà khoa học gây biến đổi gene ở cây thuốc lá để chúng kháng thuốc diệt cỏ, rồi trồng thử nghiệm tại Mỹ và Pháp vào năm 1986. Một thập kỷ sau đó cây xanh biến đổi gene mở màn được trồng đại trà phổ thông với mục tiêu thương mại. [ 2 ]

Hoa Quả và Rau Củ[sửa|sửa mã nguồn]

Đu đủ được biến đổi gen để kháng vi rút ringspot ( PSRV ). SunUp là một giống đu đủ Hoàng hôn đỏ chuyển gen có tính đồng hợp tử về gen protein PRSV. Cầu vồng là giống lai F1 màu vàng được tăng trưởng bằng cách lai SunUp với Kapoho màu vàng không chuyển gen [ 3 ]Thời báo New York công bố : ” Vào đầu những năm 1990, ngành công nghiệp đu đủ của Hawaii đã phải đương đầu với thảm hoạ vì vi rút ringpot đu đủ gây chết người. Vị cứu tinh duy nhất là giống được chỉnh sửa có năng lực kháng lại vi rút. Nếu không có chúng, ngành công nghiệp đu đủ của bang đã sụp đổ. Ngày nay, 80 % đu đủ Haiwaii được biến đổi gen và vẫn không có giải pháp hữu cơ hay thường thì nào để trấn áp vi rút ringspo. [ 4 ] Cây trồng biến đổi gen đã được phê duyệt tại Hawaii vào năm 1998. [ 5 ]Ở Trung Quốc, một loại đu đủ biến đổi gen kháng PRSV được tăng trưởng bởi Đại học Nông nghiệp Nam Trung Quốc và được phê duyệt trồng thương mại vào năm 2006. Đến năm 2012, 95 % lượng đu đủ được trồng ở Quảng Đông và 40 % được trồng ở Hải Nam là đu đủ biến đổi gen. [ 6 ]Ở Hồng Kông, nơi được được cho phép trồng và phát hành bất kể loại đu đủ biến đổi gen nào, có 80 % số lượng đu đủ được trồng hay nhập khẩu là đu đủ biến đổi gen. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]Khoai tây New Leaf, một loại thực phẩm biến đổi gen được tăng trưởng sử dụng vi trùng tự nhiên tìm thấy trong đất có tên là Bacillus thuringiensis ( Bt ), được sản xuất để phân phối một phương pháp bảo vệ khỏi bọ khoai tây Colorado làm mất hiệu suất. [ 10 ]Khoai tây New Leaf được đưa vào thị trường bởi công ty Monsanto vào cuối những năm 1990 và tăng trưởng cho thị trường thức ăn nhanh. Tuy nhiên chúng đã bị rút khỏi thị trường vào năm 2001 khi những nhà kinh doanh bán lẻ phủ nhận chúng và những nhà chế biến thực phẩm gặp yếu tố về xuất khẩu. [ 11 ]Đến năm 2005, khoảng chừng 13 % lượng bí đao Zucchini được trồng ở Mỹ là giống biến đổi gen chống 3 loại vi rút. Giống bí này cũng được trồng ở Canada. [ 12 ] [ 13 ]Vào năm năm trước, USDA đã phê duyệt một loại khoai tây biến đổi mười gen được tăng trưởng bởi công ty J.R.Simplot hoàn toàn có thể ngăn ngừa tím bầm và sản xuất ít acrylamide khi chiên. Các sửa đổi đã loại mỏ protein đơn cử từ khoai tây, trải qua can thiệp RNA, thay vì cung ứng những gen mới. [ 14 ] [ 15 ]Tháng 2 năm năm ngoái, táo Bắc Cực đã được USDA chấp thuận đồng ý, trở thành loại táo biển đổi gen đầu tiền được chấp thuận đồng ý bán tại Hoa Kỳ. Gen triệt âm được sử dụng để làm giảm sự biểu lộ của polyphenol oxyase ( PPO ), do đó ngăn chăn trái cây bị nâu [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]
Ngô được sử dụng làm thực phẩm và rượu etylic đã được biến đổi gen để dung nạp những loại thuốc diệt cỏ khác nhau và để biểu lộ protein từ Bacillus thuringiensis ( Bt ) hủy hoại 1 số ít côn trùng nhỏ nhất định. [ 19 ]Năm 2010 khoảng chừng 90 % ngô trồng ở Mỹ đã được biến đổi gen. [ 20 ] Ở Mỹ năm năm ngoái, 81 % diện tích quy hoạnh ngô có tính trạng Bt và 89 % diện tích quy hoạnh ngô có tính trạng chịu được glyphosate. [ 21 ]Ngô hoàn toàn có thể được chế biến thành yến mạch, bột mịn hay tinh bột mì và là thành phần trong bánh kếp, bánh muffin, bánh rán, bánh mì và những loại bột làm bánh, cũng như thực phẩm trẻ nhỏ, những loại sản phẩm thịt, ngũ cốc và 1 số ít loại sản phẩm lên men. Bột masa từ ngô được sử dụng để sản xuất vỏ taco, bim bim ngô và bánh ngô. [ 22 ]
Hạt đậu nành biến đổi gen để chống lại thuốc diệt cỏ và sản xuất dầu tốt cho sức khoẻ hơn. [ 23 ]Năm năm ngoái, 94 % diện tích quy hoạnh đậu nành ở Mỹ là cây biến đổi gien để chịu được glyphosate [ 24 ]
Từ tháng 12 năm 2017, lúa mì biến đổi gen đã được đưa vào nhìn nhận trong những thử nghiệm thực địa, nhưng chưa được phát hành thương mại. [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Do thực tế, dân số tăng lên mà lương thực thì có nguy cơ thiếu do đó nhân loại muốn có những giống cây trồng vật nuôi có một đặc tính ưu việt nào đó có khả năng cung cấp đủ thực phẩm ăn,[28] người ta muốn có những thực vật có khả năng chịu hạn tốt, những cây trồng có khả năng chống chịu sâu bệnh cao nhằm làm tăng năng suất mùa màng, từ đó thúc đẩy nghiên cứu chế tạo ra loại thực phẩm này, người ta còn sử dụng thực phẩm chuyển gen nhằm tạo ra những thực phẩm có một đặc tính dinh dưỡng ưu việt nào đó. Hoặc cũng có khi là nhằm tổng hợp ra các chế phẩm sinh học hay các thuốc dùng trong điều trị bệnh.[2]

Theo báo cáo giải trình của Tổ chức Quốc tế về Tiếp thu những ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp ( ISAAA ), diện tích quy hoạnh cây cối biến đổi gen đã tăng gấp 110 lần sau 21 năm thương mại hoá, cùng với đó là sự lan rộng ra của thực phẩm biến gen để phân phối đủ thực phẩm cho dân số quốc tế cũng trên đà tăng mạnh. Tính tới năm 2017 đã có 67 vương quốc sử dụng cây cối BĐG, gồm có 24 vương quốc canh tác cây cối BĐG ( 19 nước đang tăng trưởng và 5 nước công nghiệp ) ; cùng 43 vương quốc khác ( trong đó EU được tính là 1 ) cấp phép chính thức nhập khẩu và sử dụng cây cối BĐG với mục tiêu làm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và chế biến. [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ]Từ năm 1996 đến năm 2012, cây bông CNSH ở Trung Quốc đã đem lại quyền lợi kinh tế tài chính trên 15 tỷ USD, riêng năm 2013 đã đạt 2,2 tỷ USD. Trung Quốc lúc bấy giờ là nhà nhập khẩu đậu nành và hạt cải dầu biến đổi gen số 1. Đầu năm 2019, Trung Quốc đã cho phép nhập khẩu 5 mẫu sản phẩm nông sản biến đổi gen, được công bố trên website của Bộ nông nghiệp Trung Quốc. Các mẫu sản phẩm được trải qua gồm ngô DP4114 Qrome và đậu nành DAS-44406-6 của công ty DowDuPont, đậu nành đậu nành SYHT0H2 do Bayer CropScience và Syngenta – hiện quyền sở hữu của công ty hóa chất Đức BASF – tăng trưởng. Hai loại sản phẩm còn lại gồm hạt cải dầu RF 3 của BASF và hạt cải dầu MON 88302 của công ty Monsanto. [ 32 ]
Biểu đồ tình hình sử dụng CM trên quốc tế năm 2009Cây trồng biến đổi gen có nhiều tác động ảnh hưởng to lớn lên đời sống kinh tế tài chính – xã hội – môi trường tự nhiên, đặc biệt quan trọng là công nghệ biến đổi gen kháng sâu bệnh và chống chịu thuốc trừ cỏ đã giúp làm giảm 8,2 % lượng thuốc trừ sâu cần sử dụng, tăng thu nhập cho những nông hộ 186,1 tỷ USD, tăng 659 triệu tấn sản lượng nông nghiệp trên toàn thế giới và làm giảm 27,1 tỷ khí thải nhà kính .Tính tới năm 2017, có 67 vương quốc sử dụng cây cối biến đổi gen, gồm có 24 vương quốc canh tác cây cối biến đổi gen ( 19 nước đang tăng trưởng và 5 nước công nghiệp ) ; cùng 43 vương quốc khác ( trong đó EU được tính là 1 ) cấp phép chính thức nhập khẩu và sử dụng cây xanh biến đổi gen với mục tiêu làm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và chế biến. [ 33 ]
Tại Nước Ta, cây xanh biến đổi gen đã được đưa vào thử nghiệm gần 5 năm [ 1 ]. Từ năm năm ngoái, nhà nước đã được cho phép đưa 3 giống ngô biến đổi gen gồm NK66BT ( mang gen chuyển Bt11 ), NK66GT ( mang gen chuyển GA21 ) và NK66bt / GT ( mang gen chuyển Bt1 và GT ), đây được xem như một bước cải tiến vượt bậc trong công nghệ sinh học. Bởi vậy, ở Nước Ta, những loại ngô và thực phẩm làm từ ngô đều hoàn toàn có thể là ngô biến đổi gen [ 34 ]Đậu nành cũng là một loại thực phẩm biến đổi gen rất thông dụng và Monsanto vẫn là tập đoàn lớn nắm giữ độc quyền phân phối giống đậu nành biến đổi gen trên khắp quốc tế với khoảng chừng 90 % .Đậu nành là một loại thực phẩm phân phối đạm rất phổ cập, có nhiều trong đậu phụ, những loại bánh, sữa tươi, sữa công thức cho trẻ nhỏ, bột ngũ cốc, bánh kẹo … Bởi vậy, năng lực những loại sản phẩm này được làm từ đậu nành biến đổi gen là rất lớn. Ở Nước Ta, đậu nành biến đổi gen đang chiếm hơn 90 % thị trường đậu nành. Riêng trong năm 2013, Nước Ta khởi đầu nhập 1.3 triệu tấn đậu nành từ Brazil, Ấn Độ, Mỹ …. Đây đều là những vương quốc có diện tích quy hoạnh đậu nành biến đổi gen lớn nhất quốc tế. [ 35 ]

Một cuộc khảo sát năm 2010 cho thấy 111/323 mẫu thực phẩm gồm: bắp, đậu nành, khoai tây, gạo, cà chua, đậu Hà Lan… chọn ngẫu nhiên ở 17 chợ, siêu thị trên địa bàn thành phố được kiểm nghiệm cho kết quả là sản phẩm biến đổi gen, trong đó có bắp Mỹ, bắp trái non, bắp non đóng hộp, bột bắp, bắp giống có nguồn gốc trong nước và nước ngoài dương tính với promoter 35S hoặc terminator nos – một dạng biến đổi gen. Trong đó có 45 mẫu bắp, 29 mẫu đậu nành, 11 mẫu gạo, 15 mẫu khoai tây, 10 mẫu cà chua.[36] Đáng chú ý là người tiêu dùng, các nhà phân phối và cả ban quản lý[37] các siêu thị, chợ trên địa bàn thành phố hầu như không hiểu biết gì về thực phẩm biến đổi gen.[38] Trước tình trạng đó, một số nhà sản xuất đã bắt đầu quan tâm đến việc công bố nguồn gốc nguyên liệu sản xuất để người tiêu dùng có quyền lựa chọn sản phẩm mình mua có được làm từ thực phẩm biến đổi gen hay không.[cần dẫn nguồn]

Thực phẩm biến đổi gen trở thành chủ đề gây tranh cãi trên khoanh vùng phạm vi toàn thế giới. [ 39 ] Theo Cơ quan Quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ ( FDA ), những loại thực phẩm từ thực vật biến đổi gen cần phải phân phối lao lý bảo đảm an toàn như những loại thực phẩm không biến đổi gen .Những loại sinh vật biến đổi gen khác nhau sẽ gồm có những loại gen khác nhau và được đưa vào bằng nhiều cách khác nhau. Điều này có nghĩa là, để nhìn nhận mức độ bảo đảm an toàn của thực phẩm biến đổi gen cần được nhìn nhận so với từng loài đơn cử và không hề đưa ra được một khẳng định chắc chắn chung về toàn bộ những loại thực phẩm biến đổi gen có bảo đảm an toàn hay không. Hiện tại, vẫn chưa có chứng cứ khoa học nào chứng minh và khẳng định sử dụng thực phẩm biến đổi gen có hại cho sức khỏe thể chất. Những hậu quả về mặt sức khỏe thể chất khi ăn những loại động vật hoang dã đã trải qua biến đổi gen vẫn còn là một huyền bí lớn. Trên quốc tế cũng chia ra những luồng quan điểm khác nhau. Theo WHO, những thực phẩm biến đổi gen trên thị trường quốc tế lúc bấy giờ phải trải qua tiến trình nhìn nhận bảo đảm an toàn rất khắt khe và thường sẽ không gây ra rủi ro tiềm ẩn gì với sức khỏe thể chất con người. Tại những vương quốc gật đầu sử dụng thực phẩm biến đổi gen, cũng chưa quan sát được ảnh hưởng tác động nào lên sức khỏe thể chất con người do tiêu thụ thực phẩm biến đổi gen cả. Tuy nhiên nhóm không ủng hộ thực phẩm biến đổi gen đưa ra những quan điểm rằng sử dụng thực phẩm GMO vĩnh viễn sẽ gây dị ứng, kháng kháng sinh, thậm chí còn gây ung thư. Trên trong thực tiễn vẫn có năng lực sống sót độc tố trong thực phẩm biến đổi gen, chính do cây cối truyền thống lịch sử và cây xanh chuyển gen chỉ khác nhau về gen lao lý tính trạng mong ước, lượng độc tố tự nhiên ( nếu có ) sống sót trong cây xanh truyền thống lịch sử cũng sẽ xuất hiện trong cây xanh chuyển gen. [ 9 ] Tuy nhiên có một trong thực tiễn là trong thực phẩm tất cả chúng ta ăn từ xưa đến nay đều sống sót độc tố ở hàm lượng nhất định, [ 9 ] hầu hết ở mức độ bảo đảm an toàn với người sử dụng. [ 40 ]Hiện nay có một nhóm những chuyên viên đã lên tiếng bảo vệ thực phẩm biến đổi gen, đơn cử như :

• Thực phẩm công nghệ sinh học ít có khả năng gây dị ứng hơn so với các loại thực phẩm thông thường khác bởi chúng thường được sàng lọc trước để bảo đảm không chứa DNA tương tự như trình tự để mã hóa cho các protein gây dị ứng. Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đang theo đuổi một loạt các phương pháp tiếp cận nhằm loại bỏ tác nhân gây dị ứng thực phẩm phổ biến hiện nay đã đe dọa người tiêu dùng.[cần dẫn nguồn] Ngoài việc nghiên cứu phương pháp này trên đậu nành thì còn đang tiến hành mở rộng ở nhiều loại thực phẩm khác như đậu phộng, sữa … Cây trồng công nghệ sinh học cũng đang làm cho thực phẩm an toàn hơn bằng cách giảm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và giảm khả năng nhiễm độc tố nấm mốc với trường hợp của cây bắp Bt.
• Thực phẩm biến đổi gen cũng không phải là nguyên nhân làm tăng khả năng kháng thuốc kháng sinh. Các nghiên cứu về sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh trong cơ thể người bằng “gen chỉ thị” (được sử dụng trong một số giống cây trồng công nghệ sinh học thương mại hóa đầu tiên), chứng minh một cách thuyết phục rằng căn nguyên của vấn đề này chính là do sử dụng quá liều một loại thuốc kháng sinh thương mại riêng biệt.[41][42] Hơn nữa, một nghiên cứu thực hiện vào năm 2010 cho thấy những người trồng bắp truyền thống bên cạnh bắp Bt được hưởng lợi từ việc giảm áp lực sâu đục thân bắp giống châu Âu.[42]
• Đặc biệt thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm giàu đạm hơn so với thực phẩm truyền thống.[cần dẫn nguồn] Các chất đạm lại đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người và các loại vật nói chung. Những cây trồng có giá trị dinh dưỡng được cải thiện gồm giống Gạo vàng 2 (cung cấp tiền sinh tố A để khắc phục tình trạng thiếu vitamin A ở nhóm dân số tiêu dùng gạo), ngô Lysine (cung cấp chất lyzin chức năng cho thức ăn chăn nuôi lợn và gia cầm), và đậu nành SDA (có chứa dầu đậu này bổ sung hàm lượng axít béo Omega-3 tốt cho tim mạch).[43][cần dẫn nguồn]

Một quả mận biến đổi gen

tin tức bảo đảm an toàn[sửa|sửa mã nguồn]

Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO)[44], Cục Dược Phẩm và Thực Phẩm Hoa Kỳ (FDA)… đã thiết lập ra các hệ thống quy chuẩn để đánh giá và quản lý an toàn của thực phẩm GM.[45] Mọi thực phẩm GM đều phải được chứng nhận không có nguy cơ về sức khỏe với con người dựa trên Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế (Codex) thiết lập bởi WHO mới được đưa ra thương mại hóa.[45][46][47][48][49]

Tính bảo đảm an toàn của cây xanh biến đổi gen đã được khẳng định chắc chắn bởi nhiều tổ chức triển khai khác gồm có Thương Hội Y khoa Mỹ [ 50 ], Thương Hội độc chất học, Viện Khoa học sự sống Quốc tế, Viện Khoa học hàn lâm Hoa Kỳ, Thương Hội Hoàng gia Vương quốc Anh, Tổ chức Y tế quốc tế, Viện Công nghệ thực phẩm, Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc, Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu và Ủy ban Liên minh châu Âu [ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ] [ 57 ]Kể từ khi cây cối GM được thương mại lần tiên phong vào năm 1996 ( 1996 – 2012 ), những cơ quan quản trị thuộc 59 vương quốc đã triển khai nhìn nhận khoa học lan rộng ra và chứng minh và khẳng định sự bảo đảm an toàn của cây cối GM với 2.497 phê duyệt so với 319 tính trạng GM khác nhau trên 25 đối tượng người dùng cây cối. [ 58 ]Theo thông tin báo chí truyền thông phát đi từ Cộng đồng chung Châu Âu về tác dụng 10 năm nghiên cứu sinh vật biến đổi gen cũng cho thấy, báo cáo giải trình tóm tắt hiệu quả của 50 đề án nghiên cứu và điều tra hầu hết tập trung chuyên sâu vào tính bảo đảm an toàn của sinh vật biến đổi gen so với thiên nhiên và môi trường, sức khỏe thể chất của con người và vật nuôi. Các nghiên cứu và điều tra đó được thực thi trong tiến trình 2001 – 2010 được hỗ trợ vốn bởi Cộng đồng chung Châu Âu với nguồn kinh phí đầu tư khoảng chừng 200 triệu Euro .

Theo kết quả của dự án, tính đến thời điểm hiện tại, khẳng định không có bất cứ bằng chứng khoa học cho thấy mối liên hệ giữa sinh vật biến đổi gen với những rủi ro lớn hơn đối với môi trường, và sự an toàn của thực phẩm, thức ăn chăn nuôi so với các sinh vật và cây trồng truyền thống.[31]

Tại Nước Ta, để bảo vệ bảo đảm an toàn cho người sử dụng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã yêu cầu thực vật biến đổi gen trước khi đưa vào sử dụng bắt buộc phải ĐK giấy xác nhận tại cơ quan thường trực của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn [ 59 ]

Dán nhãn mẫu sản phẩm[sửa|sửa mã nguồn]

Ở Liên minh châu Âu, những thực phẩm và thức ăn cho gia súc biến đổi gen phải được dãn nhãn phân biệt. Tuy nhiên lao lý này không bắt buộc cho những thực phẩm từ những động vật hoang dã dùng thức ăn biến đổi gen. [ 60 ], [ 61 ]Bắt đầu từ tháng 1/2016, đã có pháp luật về việc bắt buộc dán nhãn ghi rõ “ biến đổi gen ” bằng tiếng Việt trên vỏ hộp những loại thực phẩm biến đổi gen. Theo đó, những loại thực phẩm có tối thiểu 1 thành phần nguyên liệu biến đổi gen > 5 % tổng nguyên vật liệu đều phải ghi nhãn. Đây là một trong những hành động cho thấy sự cẩn trọng so với rủi ro tiềm ẩn của những loại thực phẩm biến đổi gen so với người tiêu dùng Nước Ta. Nhưng mặt hạn chế vẫn là, pháp luật trên chỉ vận dụng được với những loại thực phẩm đóng gói sẵn. Còn so với những loại thực phẩm tươi, khô, ướp lạnh … những loại thức ăn chăn nuôi thì người tiêu dùng vẫn phải dè chừng về nguồn gốc. Trước những cảnh báo nhắc nhở của những nhà khoa học về những loại thực phẩm biến đổi gen, người tiêu dùng Nước Ta vẫn sẽ hoang mang lo lắng trước hàng loạt loại sản phẩm thực phẩm biến đổi gen được bày bán [ 62 ]

Liên kết ngoài[sửa|sửa mã nguồn]

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Khoa học