Ngon mà rất bổ với thịt gà nấu bí đỏ

Bởi


25/09/2019

31.136 lượt xem

Thịt gà nấu bí đỏ mềm và ngọt rất bổ dưỡng vì thịt gà vốn đã lành, ngon, ít mỡ, ít béo có hại kết hợp với bí đỏ giàu là loại quả khi chín sẽ mềm thơm có vị […]

Thịt gà nấu bí đỏ mềm và ngọt rất bổ dưỡng vì thịt gà vốn đã lành, ngon, ít mỡ, ít béo có hại kết hợp với bí đỏ giàu là loại quả khi chín sẽ mềm thơm có vị ngọt, giàu vitamin tốt cho mắt, xương, da, tóc và não bộ, vị thơm bùi hấp dẫn. Sự kết hợp này rất hoàn hảo để tạo nên một món ăn gia đình phù hợp cho các bé cũng như cả người lớn. Món ăn này có màu vàng, màu trắng của thịt gà, màu đỏ cam của bí đỏ thêm chút xanh của hành và các rau gia vị, màu sắc tươi sáng kích thích sự ngon miệng hứa hẹn đem đến cho cả nhà bàn ăn hấp dẫn. Món ăn này cũng rất thích hợp cho trẻ em. Chúng ta hãy cũng tìm hiểu cách làm sau đây nhé!

Hướng dẫn nấu món thịt gà nấu bí đỏ (gà hầm bí đỏ) bổ dưỡng ngay tại nhà

Nấu canh thịt gà nấu bí đỏ (cách 1)

Nguyên liệu món thịt gà nấu bí đỏ (gà hầm bí đỏ cách 1)
Thịt gà ta: 1kg
Hạt sen: 100g
Bí đỏ: 1 trái
Tỏi
Nước dừa tươi
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn….

Cách làm món thịt gà nấu bí đỏ (gà hầm bí đỏ cách 1)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà nấu bí đỏ
Thịt gà mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đỏ chọn mua loại bí hồ lô, quả già, sau đó gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà làm gà nấu bí đỏ
Cho thịt gà chặt miếng vào bát, ướp với đường, hạt nêm, muối, tiêu, mắm trong khoảng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3: Xào qua thịt gà và bí
Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho bí vào xào sơ, múc ra để riêng.
Cho thịt gà vào xào qua cho săn và ngấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh bí đỏ thịt gà
Cho thêm nước dừa, bí đỏ và chút nước vào đun với lửa nhỏ. Ninh đến khi bí nhừ và thịt gà chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món canh bí đỏ nấu thịt gà
Khi bí và gà chín, múc ra bát và trang trí vài cọng mùi là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ thơm ngon rồi.

Nấu canh thịt gà nấu bí đỏ (cách 2)

Nguyên liệu làm thịt gà nấu bí đỏ (cách 2)
– Đùi gà: 2 cái
– Nấm kim châm: 1 gói
– Nấm hương: 10 tai
– Cà rốt: 1 củ
– Bí đỏ: ¼ củ loại vừa
– Hành hoa, mùi tàu
– Hành, tỏi: 1 củ
– Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mì chính, dầu hào.

Chế biến thịt gà nấu bí đỏ (cách 2)
Bước 1: Đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp đùi gà với hành, tỏi băm cùng dầu hào, bột nêm. Ướp 30 phút.
Bước 3: Cà rốt, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa thái khúc.Nấm cắt bỏ gốc rửa sạch. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Giữ lại phần nước nấm.
Bước 4: Cho gà vào nồi xào sơ qua. Đổ nước xâm sấp mặt thịt gà. Đun nhỏ lửa để gà chín mềm.
Bước 5: Khi thịt gà chín mềm cho cà rốt, bí đỏ vào. Nêm gia vị vừa miệng
Bước 6: Tiếp đến cho nấm kim châm, nấm hương vào đun sôi.
Bước 7: Cho 1 thìa bột năng vào nồi và khuấy đều để nước có độ sánh.Bước 8: Cuối cùng cho hành hoa, mùi tàu, nêm mì chính vào rồi tắt bếp cho canh đùi gà hầm nấm ra bát dùng nóng.
Thịt gà nấu bí đỏ có thể nấu linh hoạt theo nhiều cách khác nhau. Tuỳ khẩu vị của gia đình mình mà bạn có thể thêm/bớt gia vị sao cho hợp lý. Món ăn này cũng có tác dụng bổ máu và dưỡng nhan cho chị em. Đừng quên thưởng thức ngay khi đồ ăn còn nóng để cảm nhận vị ngon ngọt và nóng hổi nhé. Khi nấu món này, bí bạn nên chọn những quả già vị sẽ ngọt và bùi hơn đấy. Chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công như ý ngay tại nhà để có bữa ăn vui vẻ cùng món gà nấu bí đỏ nhé!

Đánh giá bài viết

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận