Thịt bò là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon lại giàu hàm lượng khoáng chất và giá trị dinh dưỡng. Thịt bò xay rất tiện lợi và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon nổi tiếng. Nếu bạn đang có sẵn thịt bò xay mà chưa biết làm món gì thì hãy tham khảo một số gợi ý các món ngon từ thịt bò xay được chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò xay.
Thịt bò đỏ có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá. Thịt bò đa phần gồm có protein và hàm lượng chất béo khác. Thành phần dinh dưỡng có trong 100 g thịt bò sẽ chứa :
- 182 kcal năng lượng
- 21.5 gam protein
- 10.7 gam lipit
- Vitamin A, PP, B6, B12,…
- Chất khoáng như: Sắt, magie, kẽm, đồng, canxi, phốt pho,…
Việc ăn thịt bò sẽ giúp khung hình duy trì khối lượng cơ bắp và làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh sarcopenia. Bên cạnh đó, ăn thịt bò còn giúp cải tổ hiệu suất tập thể dục, phòng chống bệnh thiếu máu do thiếu sắt và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thịt bò tốt cho sức khoẻ như vậy nhưng bạn vẫn do dự không biết chế biến sao cho ngon và mê hoặc để mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thì hãy bỏ túi ngay gợi ý những món ngon từ thịt bò xay sau đây .
2. Các món ngon được làm từ thịt bò xay
Thịt bò được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Đặc biệt là trong các dịp lễ, tết, hay tiếp đón bạn bè thì đây chắc chắn là món ăn được nhiều người yêu thích. Ngoài những món bạn thường hay chế biến ra, hôm nay tôi sẽ gợi ý các món ngon từ thịt bò xay để bạn có thể nấu thay đổi cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Thịt bò xay sốt cà chua
Để món ăn thơm ngon và mê hoặc hơn khi chọn mua thịt bò bạn nên chọn thịt còn tươi mới, có màu đỏ tươi, không có mùi hôi không dễ chịu. Những nguyên vật liệu để chế biến thịt bò sốt cà chua gồm có :
- Thịt bò: 300 gam
- Cà chua
- Nấm hương
- Hành tím
- Hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương, muối, bột ngọt, tiêu,…
Nguyên liệu sau khi mua về tổng thể nhặt sau đó rửa sạch. Riêng nấm hương phải ngâm với nước ấm khoảng chừng 20 phút, rửa sạch rồi mới thái. Hành tím và cà chua thái hạt lựu, hành lá thái thành từng khúc ngắn .Thịt bò rửa sạch đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ ướp cùng ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn và chút tiêu. Thêm vào hành lá, hành tím và nấm hương trộn đều tay rồi cho vào tủ lạnh khoảng chừng 20 – 30 phút .Cách làm :Bước 1 : Viên thịt bò thành những viên tròn to vừa, bắc chảo lên, đổ dầu vào chờ đến khi dầu sủi tăm, cho những viên thịt vừa viên được vào chiên. Lật liên tục cho đến khi nào thịt chín vàng ươm cả 2 mặt thì gắp ra đĩa .Bước 2 : Phi thơm hành sau đó cho cà chua vào để làm sốt. Cho thêm ½ bát nước và nên nếm gia vị đường, mắm, mì sao cho vừa miệng. Đến khi cà chua chín cho thịt biên vào sốt khoảng chừng 5 – 10 phút để thịt ngấm sốt là được .
Thịt bò xay sốt tương
Thịt bò xay sốt tương là món ăn rất ngon và được nhiều người ưa chuộng chính vì thế nó không thể thiếu trong danh sách gợi ý các món ngon từ thịt bò xay được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng gồm có :
- Thịt bò xay 500g
- Rượu gạo 15ml
- Hành tây
- Tỏi
- Đậu hà lan
- Bột bắp
- Dầu hào, dầu ăn, dầu mè, nước tương, hạt tiêu xay,…
Cách làm :
Bước 1: Cho dầu vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi sủi tăm, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt tơi ra và hơi săn lại.
Bước 2 : Cho hành tây, tỏi đã thái nhỏ và 15 ml rượu gạo vào, giảm lửa cháy vừa vừa. Tiếp tục, xào đều tay cho đến khi thấy hành tây có màu trắng trong, đổ thêm nước dùng vào. Đun cho đến sôi, bạn hạ lửa nhỏ xuống và cho thêm dầu hào, nước tương, dầu mè, hạt tiêu vào. Đậy vung lại và đun thêm 10 phút, sau đó cho thêm đậu hà lan vào và hòn đảo đều .Bước 3 : Trộn 30 gam bột bắp với 30 ml nước, sau đó cho vào một cái nồi khác để làm nóng. Nấu hỗn hợp đến khi sôi và khởi đầu sánh lại thì cho hỗn hợp này vào chảo bò sốt, khuấy đều tay thêm 5 phút nữa là được .
Với các bước gợi ý các món ngon từ thịt bò xay bạn đã có thể tự tay làm thịt bò sốt vang cho gia đình thay đổi khẩu vị. Để rút ngắn thời gian băm thịt cho những ngày lễ, tết bận rộn bạn hãy sử dụng các dòng máy xay thịt cho gia đình rất tiện lợi và nhanh chóng.
3. Sử dụng máy xay thịt đa năng MK12 giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
Máy xay thịt đa năng sinh ra giúp những bà nội trợ bớt khó khăn vất vả trong việc làm bếp núc bận rộn sau mỗi giờ thao tác. Máy được phong cách thiết kế để xay nhiều loại thực phẩm như : Thịt bò, thịt lợn, giò chả, xúc xích, …MK12 là dòng máy xay thịt nhập khẩu, với motor 100 % dây đồng nguyên chất. Thân máy được phong cách thiết kế bằng vật kim hạng sang giúp bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Máy có nhiều loại lưỡi khác nhau để biến hóa phụ thuộc vào loại thực phẩm muốn say và kích cỡ xay. Động cơ máy mạnh, được cho phép sử dụng trong nhiều giờ liên tục. Các cụ thể của máy rất thuận tiện tháo lắp để vệ sinh, vệ sinh sau mỗi lần sử dụng .
Với những gợi ý các món ngon từ thịt bò xay được chia sẻ ở trên, hy vọng bạn đã có thêm công thức làm các món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. Để tham khảo về giá các loại máy xay thịt đa năng đang được ưa chuộng nhất mời bạn liên hệ:
Máy Thực Phẩm Xanh
Hotline: 077.890.2828 – 079.823.8248
Địa chỉ : 355 / 6 Vĩnh Viễn, P. 5, Quận 10, Thành phố Hồ Chí MinhE-Mail : [email protected]
Máy Thực Phẩm Xanh hân hạnh phục vụ quý khách !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực