Thịt bò xào với nấm vốn chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người. Chính vì thế, các chị em nội trợ hãy cùng vào bếp ngay với webnauan.vn để tham khảo thêm những công thức độc đáo chế biến món ăn ngon kết hợp 2 nguyên liệu bổ dưỡng cho thực đơn trưa nay ăn gì của gia đình mình.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 1. Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon, không bị dai
- 1.1 1.1. Nguyên liệu
- 1.2 1.2. Cách nấu món thịt bò xào nấm kim châm và cà rốt
- 2 2. Cách làm bò xào nấm đông cô và bông cải xanh bổ dưỡng
- 2.1 2.1. Nguyên liệu
- 2.2 2.2. Các bước làm thịt bò xào nấm và bông cải xanh
- 3 3. Cách làm món thịt bò xào nấm hải sản và ớt chuông ngon
- 3.1 3.1. Nguyên liệu
- 3.2 3.2. Cách xào nấm hải sản với thịt bò ớt chuông cực ngon
- 4 4. Cách làm thịt bò xào nấm hương và đậu Hà Lan ngon tuyệt
- 4.1 4.1. Nguyên liệu
- 4.2 4.2. Các bước chế biến món bò xào nấm hương và đậu Hà Lan ngon tuyệt
- 5 5. Cách làm thịt bò xào nấm và măng tươi giòn ngon
- 5.1 5.1. Nguyên liệu
- 5.2 5.2. Cách chế biến món thịt bò xào nấm và măng ngon nhất tại nhà
1. Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon, không bị dai
Món bò xào nấm kim châm nổi tiếng mê hoặc, hút hồn biết bao tâm hồn đam mê siêu thị nhà hàng bởi vị ngon của thịt bò mềm ngon, hòa cùng vị ngọt của nấm đã tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Món ngon này tương đối dễ thực thi nhưng nếu không khôn khéo trong cách chế biến chắc như đinh sẽ khiến cho thịt bò xào ra bị dai đấy nhé ! Cùng webanuan.vn tò mò công thức ngay sau đây .
1.1. Nguyên liệu
- Thịt bò tươi: 200 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm kim châm: 400 gram
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá, ớt
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu,…
Bạn đang đọc: Thịt bò xào nấm gì ngon, chứa bao nhiêu calo?
1.2. Cách nấu món thịt bò xào nấm kim châm và cà rốt
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái mỏng thành từng miếng nhỏ.
- Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn tỏi. Cà rốt rửa sạch, thái sợi mỏng. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc.
- Ướp thịt bò trong 5 phút với dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, tỏi băm.
- Đun nóng chảo dầu, cho cà rốt sợi vào xào trước.
- Khi cà rốt gần chín thì cho thịt bò đã ướp + nấm kim châm vào xào chung.
- Xào thịt bò tầm 3 phút, cho thêm hành lá, ớt và tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Thịt bò xào trong khoảng thời gian ngắn để bò không bị dai mà vẫn giữ được độ ngọt.
2. Cách làm bò xào nấm đông cô và bông cải xanh bổ dưỡng
Món bò xào nấm đông cô với súp lơ hay còn gọi là bông cải trắng hoặc xanh đều rất thơm ngon và nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ. Nếu bạn là người thích làm đẹp thì đưa ngay món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhé. Bởi vì nó rất giàu protein, vitamin, bổ trợ carb vừa phải và chất xơ tốt cho bạn giữ dáng hiệu suất cao .
2.1. Nguyên liệu
- Phi lê bò: 300 gram
- Bông cải xanh: 200 – 300 gram
- Nấm đông cô khô (loại nhỏ): 50 gram
- Tỏi băm
- Gia vị: hạt nêm, nước tương, tiêu, muối, bột năng, tỏi, dầu hào, dầu ăn.
2.2. Các bước làm thịt bò xào nấm và bông cải xanh
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, tỏi băm, 1 ít bột năng.
- Ướp bò khoảng 10 – 15 phút cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi.
- Bông cải xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô nhỏ ngâm nở mềm.
- Chần sơ bông cải qua nước sôi với 1 ít muối và hạt nêm, vớt ra ngay cho vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm vài tép tỏi đập dập rồi cho bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn.
- Khi bò hơi săn lại, cho nấm vào đảo trước rồi tới bông cải xanh.
- Nêm lại gia vị hạt nêm, dầu hào cho vừa ăn, đảo thật đều rồi tắt bếp.
- Cho món ăn ra đĩa, thêm ít tiêu xay lên mặt, ăn kèm nước tương, thưởng thức cùng cơm trắng là ngon tuyệt.
3. Cách làm món thịt bò xào nấm hải sản và ớt chuông ngon
Ớt chuông còn gọi là ớt ngọt không cay, chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như : vitamin A, C và những chất dinh dưỡng khác. Bởi thế, những bạn đừng bỏ lỡ cách chế biến bò xào với ớt chuông và nấm hải sản mê hoặc nhé !
3.1. Nguyên liệu
- Thịt bò tươi: 200 gram
- Nấm hải sản: 100 gram
- Ớt chuông: 1 trái
- Hành lá, gừng
- Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, dầu mè, dầu hào, nước tương, bột bắp, mật ong, bột ngọt.
3.2. Cách xào nấm hải sản với thịt bò ớt chuông cực ngon
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê mật ong, tiêu xay trong 30 phút.
- Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi mỏng. Hành lá rửa sạch, chẻ dọc, cắt khúc.
- Nấm rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đun chảo nóng, cho gừng, hành lá vào phi thơm rồi cho ớt chuông vào xào trong 1 phút rồi cho nấm vào.
- Tiếp tục thêm thịt bò vào xào với lửa lớn, đảo đều nhanh tay, tắt bếp.
4. Cách làm thịt bò xào nấm hương và đậu Hà Lan ngon tuyệt
Các chị em đã khi nào trổ tài làm thử món bò xào nấm hương tươi với đậu Hà Lan chưa ? Thịt bò xào nấm cùng đậu Hà Lan thanh mát, cho bữa cơm nóng nhà bạn càng thêm ngon miệng, bổ trợ không thiếu dưỡng chất thiết yếu sức khoẻ .
4.1. Nguyên liệu
- Đậu Hà Lan quả: 200 gram
- Thịt bò: 250 gram
- Nấm hương tươi : 200 gram
- Gừng, tỏi, hành khô
- Gia vị: xì dầu, đường nâu, mắm, dầu oliu, giấm gạo…
4.2. Các bước chế biến món bò xào nấm hương và đậu Hà Lan ngon tuyệt
- Pha nước sốt với 1 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh đường nâu, 3 tép tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, 1 muỗng cà phê giấm gạo, trộn đều lên.
- Luộc đậu Hà Lan khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.
- Nấm hương rửa sạch, thái lát mỏng.
- Cho dầu ô liu vào chảo đun nóng rồi cho nấm hương đã thái lát vào xào nhanh ở lửa lớn.
- Khi nấm hương chín tới chuyển sang màu nâu đẹp, trút ra để riêng.
- Tiếp tục làm nóng chảo với dầu ô liu trên lửa lớn rồi cho thịt bò vào xào nhanh, tránh cho thịt bò không bị chín quá ăn sẽ rất dai.
- Cuối cùng, cho tất cả thịt, đậu Hà Lan, nấm hương vào chảo rồi tưới nước sốt lên. Đậy nắp lại, xào thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
5. Cách làm thịt bò xào nấm và măng tươi giòn ngon
Thịt bò cung ứng nhiều dưỡng chất cho khung hình vì khá giàu vitamin B12, rất tốt cho máu và giữ vai trò quan trọng so với sức khỏe thể chất của hệ thần kinh. Nào thử chế biến món bò xào nấm với măng mê hoặc theo tuyệt kỹ của webnauan.vn san sẻ nhé !
5.1. Nguyên liệu
- Thịt bò: 300 gram
- Nấm hương: 50 gram
- Măng tươi (măng lá): 200 gram
- Hành khô: 3 củ
- Cần tây: 3 cây
- Hành là: vài nhánh
- Gia vị: tương ớt, dầu ăn, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu…
5.2. Cách chế biến món thịt bò xào nấm và măng ngon nhất tại nhà
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, dầu hào, tiêu.
- Cần tây và hành hoa rửa sạch, cắt khúc. Hành khô bóc vỏ, đập dập.
- Nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch và thái sợi.
- Măng tươi tước sợi, luộc kỹ và thay nước luộc tầm 2 lần cho bớt mùi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô rồi trút thịt bò đã ướp vào xào chín tới, cho ra đĩa.
- Tiếp tục xào chín măng, cần tây và nấm hương rồi đổ thịt bò vào đảo đều.
- Cuối cùng, thêm hành hoa rồi trút món ăn ra đĩa, rưới tương ớt lên và dùng ngay cho nóng.
Thật tuyệt vời với 5 tuyệt kỹ làm món thịt bò xào nấm thơm ngon, độc lạ từ webnauan.vn phải không nào những chị em ! Các bạn thấy đấy, chỉ với một vài nguyên vật liệu cơ bản cộng thêm một chút ít khôn khéo, tỉ mỉ trong khâu chế biến là bạn đã hoàn toàn có thể biến tấu những món “ siêu ngon ” độc lạ cho bữa cơm hàng ngày của mình rồi ! Chúc những bạn thành công xuất sắc .
Bích Tuyền
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực