Món ăn nào lợi sữa cho mẹ sau sinh? Làm sao để có nhiều sữa? Đây là những vấn đề mà hầu hết các mẹ sau sinh đều hết sức quan tâm. Trên thực tế, hiện nay có nhiều mẹ gặp phải tình trạng ít sữa, thậm chí mất sữa. Một trong những phương pháp đầu tiên mà các mẹ nghĩ đến trong trường hợp này là ăn uống.
Và thực phẩm lợi sữa mà được nhiều người “tín nhiệm” nhất là chân giò hầm đu đủ. Tuy nhiên, đầu tuần là chân giò hầm đu đủ, cuối tuần lại đu đủ hầm chân giò khiến nhiều phát ngán. Vì vậy, hôm nay Mommy sẽ mang đến cho mẹ X món ăn lợi sữa vừa ngon miệng lại giúp mẹ cải thiện nguồn sữa cho con nhé.
Canh đu đủ nấu cá chép
Không phải cứ chân giò hầm đu đủ mới là “thần dược lợi sữa”, canh đủ đủ nấu cá chép cũng có tác dụng tương tự nhưng lại “đưa cơm” hơn rất nhiều. Mẹ ướp cá chép với gừng và gia vị trong 10 phút cho ngấm sau đó rán qua. Đu đủ mẹ xắt thành từng miếng nhỏ. Đun sôi nước, thả cá đã chiên vào đun sôi trở lại rồi hạ nhỏ lửa, vớt bọt cho đến khi cá mềm. Thả đu đủ vào, khi canh sôi thì nêm nếm gia vị. Đun đến khi đu đủ mềm rồi tắt bếp, thêm 1 chút hành lá vào là mẹ đã có 1 món ăn lợi sữa thơm ngon rồi.
Canh rau ngót thịt nạc
Rau ngót là một trong những loại thực phẩm lợi sữa số 1. Trong rau ngót chứa hàm lượng cao những loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho mẹ sau sinh. Thịt nạc thông thường sẽ rất khó ăn nếu chỉ rang hoặc luộc nhưng lại ngon hơn rất nhiều khi phối hợp với rau ngót. Một tuần mẹ hoàn toàn có thể ăn canh rau ngót nấu thịt nạc khoảng chừng 2 – 3 lần vừa để đổi bữa lại vừa cải tổ chất lượng sữa .
>>> Đọc thêm: Ăn gì lợi sữa? – câu hỏi đi cùng năm tháng
Canh bí đỏ nấu đậu xanh và sườn
Đây là món ăn lợi sữa có vị ngọt thanh mát, rất phù hợp với những mẹ sinh vào mùa hè. Mẹ hầm sườn với đầu xanh trước. Sườn nên được rửa sạch và luộc qua để bớt mùi hôi. Sau khi sườn đã mềm, mẹ thêm nước vừa đủ, đun sôi và thêm bí đỏ vào. Mẹ nêm nếm gia vị vừa đủ và đun đến khi bí đỏ vừa mềm. Không nên đun quá lâu, bí sẽ dễ nát. Món ăn này có thể dành cho cả gia đình chứ không riêng mẹ sau sinh nhé.
Mướp xào thịt bò
Thịt bò là nguồn thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B12, đạm và đặc biệt quan trọng là sắt – một nguyên tố vi lượng rất thiết yếu cho mẹ mới sinh. Đồng thời, thịt bò cung ứng cho mẹ nguồn năng lượng trong quy trình tạo sữa. Trong khi đó, mướp lại chứa nhiều vitamin, vị thanh mát, rất tốt cho mẹ sau sinh. Khi xào mướp với thịt bò, mẹ hoàn toàn có thể thêm một chút ít giá sẽ khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn .
Gà ác tần thuốc bắc
Gà ác tần thuốc bắc là một món ăn dân gian rất tốt cho sức khỏe sản phụ, giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi sau quá trình vượt cạn. Đồng thời, đây cũng là một món ăn rất dinh dưỡng và có tác dụng lợi sữa dù cách làm hơi phức tạp.
Gà ác nhặt sạch lông, lấy hết nội tạng, rửa sạch. Gạo nếp và đậu xanh ngâm trong 4 tiếng, thuốc bắc ngâm trong 1 tiếng. Mẹ hoàn toàn có thể luộc rau ngải cứu lên để vô hiệu bớt vị đắng. Mẹ nhồi nhân gồm : gạo, đâụ xanh, thuốc bắc và rau ngaỉ cứu cùng 1 chút bột canh vào bụng gà, lấy kim to khâu lại rồi đem hấp cách thủy khoảng chừng 1 h hoặc đến khi thấy gà nhừ. Mẹ nên ăn gà ác tần thuốc bắc 1 lần 1 tuần, việc ăn quá nhiều cũng không thực sự tốt cho khung hình mẹ .
Gà rang gừng nghệ
Thay vì ăn phải ăn thịt lợn rang nghệ ngày này qua ngày khác, mẹ trọn vẹn hoàn toàn có thể thay bằng thịt gà. Mẹ giã nhỏ hỗn hợp gừng, nghệ. Gà chặt miếng vừa ăn, ướp mắm muối cho ngấm. Mẹ cho hỗn hợp gừng nghệ vào chảo phi thơm trước sau đó cho gà vào hòn đảo cùng. Đợi gà chín, săn lại và vàng, mẹ hoàn toàn có thể bắc chảo ra được rồi. Theo đông y nghệ có rất nhiều công dụng so với mẹ sau sinh, tuy nhiên mẹ cũng chỉ nên ăn món ăn này từ 2-3 lần 1 tuần .
Chè mè đen
Mè đen là một trong những loại thực phẩm giúp lợi sữa tốt nhất, nó có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà bé cần, giúp cải thiện chất lượng sữa của bạn. Chè mè đen là một món ăn lợi sữa có vị ngọt thanh mát lại dễ làm. Mè đen mẹ đem rang chín sau đó xay nhuyễn, lọc qua rây để lấy cốt mè đen. Bột sắn rây mẹ đem quấy lửa nhỏ trong nồi thành hồ tinh bột sau đó thêm cốt mè đen và đường vào, đun sôi lục bục tầm 25 phút. Chè mè đen có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích của từng mẹ.
Nước gạo lứt rang
Gạo lứt không nên vo qua nước lạnh, chỉ cần nhặt những hạt bị hỏng, đem rang lửa nhỏ tầm từ 5-7 phút. Mẹ hoàn toàn có thể rang luôn một mẻ lớn, dữ gìn và bảo vệ trong lọ thủy tinh để dùng dần. Mẹ cho 1 chén gạo lứt nhỏ vào nồi, thêm 3 lít nước, đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa lại, đun cho đến khi gạo chín mềm rồi tắt nhà bếp đi. Đợi đến khi nước gạo lứt nguội, mẹ dùng rây để vô hiệu hạt gạo. Nước gạo lứt hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh khảng 2 ngày. Mẹ hoàn toàn có thể dùng uống thay nước lọc có công dụng lợi sữa rất tốt .
Rau lang
Rau lang là loại rau rất quen thuộc ở vùng nông thôn Việt Nam vì vừa dễ kiếm vừa dễ trồng. Tuy nhiên, không nhiều mẹ biết rằng rau lang vừa có tác dụng nhuận tràng lại vừa là một món ăn lợi sữa. Mẹ có thể luộc hoặc xào rau lang cùng thịt bò. Do rau lang có tính lạnh, do đó mẹ không nên nấu quá nhừ để tránh đau bụng, đi ngoài.
Xem thêm: Top 10 mua ba chỉ bò mỹ ở vinmart
Canh rong biển thịt nạc
Rong biển chứa hàm lượng cao những loại vi tamin và khoáng chất vì thế rất thích hợp với những mẹ sau sinh. Canh rong biển nấu thịt nạc là một món ăn dễ làm nhưng lại lạ miệng, vì thế mẹ hoàn toàn có thể ăn đổi khác cùng những món ăn khác. Rong biển mẹ hoàn toàn có thể mua loại khô ở ẩm thực ăn uống, ngâm và rửa sạch. Thịt nạc mẹ băm nhỏ sau đó xào qua, thêm nước vừa đủ rồi cho rong biển vào đun sôi trong 3-4 phút, thêm gia vị là mẹ đã có một món canh rong biển thơm ngon rồi .
Trên đây là 10 món ăn lợi sữa mà mẹ có thể dùng để đa dạng bữa ăn hàng ngày thàu vì suốt ngày phải ăn chân giò. Tuy nhiên, trên thực tế, vấn đề ăn uống không ảnh hưởng quá nhiều đến khả năng sản xuất sữa của cơ thể mẹ. Vì quá trình tiết sữa của mẹ phụ thuộc phần lớn vào hoạt động của tuyến sữa và nang sữa cùng với vấn đề con bú mẹ. Vì vậy nếu bạn gặp vấn đề ít sữa và mất sữa, thay vì quá tập trung vào vấn đề ăn uống, hãy tìm hiểu xem nguyên nhân của mình ở đâu và lựa chọn cách kích sữa phù hợp.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực