Vì sao lá lốt xào thịt bò lại giúp trị đau nhức xương khớp
Theo đông y, lá lốt là một trong những vị thuốc quý có tính ấm, vị hơi cay, có hàng chục hiệu quả như : hay ra mồ hôi, phù thũng, viêm nhiễm âm đạo, tiêu chảy, viêm tinh hoàn và đặc biệt quan trọng là đau nhức xương khớp thể phong hàn .
Trong khi đó, thịt bò lại là thực phẩm chứa nhiều sắt, bổ máu, giúp tăng cường khí huyết cho khung hình .
Sự kết hợp của lá lốt và thịt bò sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn và giảm đau nhức hiệu quả.
Bạn đang đọc: Chữa đau nhức xương khớp bằng lá lốt xào thịt bò
Cách làm món lá lốt xào thịt bò ngon tuyệt cú
Có nhiều cách để làm lá lốt với thịt bò như: thịt bò thái bản mỏng cuốn lá lốt rồi nướng, thịt bò xào lá lốt với tỏi. Trong đó, thịt bò xào lá lốt hay được sử dụng nhiều hơn cả vì dễ làm và làm nhanh.
Xem thêm: Top 10 mua ba chỉ bò mỹ ở vinmart
Chuẩn bị khoảng chừng 10-15 lá, 1 lạng thịt bò, tỏi, gừng, tiêu, sả, hành tây, hành lá, rau mùi, gia vị, mắm, mì chính
Cách làm:
Xem thêm: Cách làm ngó sen xào thịt bò, món ăn thanh đạm cho ngày nắng nóng – Ẩm thực – Việt Giải Trí
-
- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ
- Hành hoa, hành tây, rau mùi bỏ rễ rửa sạch
- Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái thành sợi mỏng nhỏ
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ
- Sả bóc vỏ, rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp gừng, tỏi, tiêu, sả, gia vị, mắm, mì chính mỗi thứ 1/3 thìa cafe ướp trong 15- 20 phút.
- Phi tỏi, xả thơm lên cùng dầu ăn. Sau đó cho hành tây đã thái vào xào lên khoảng 2 phút thì cho thịt bò đã ướp vào đảo qua cho tái, sau khoảng 2 phút thì tiếp tục cho lá lốt vào xào chung. Cuối cùng cho hành hoa, rau mùi vào đảo vài giây rồi bắc ra.
- Món này ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú. Các bạn hãy thường xuyên ăn khoảng 3 lần một tuần sẽ thấy giảm đau rất hiệu quả nhé.
Lá lốt xào thịt bò là món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất, lại dễ làm. Chính thế cho nên, đây là món ăn yêu quý không riêng gì của những người bị đau xương khớp mà còn là món khoái khẩu của rất nhiều người .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực