Cách làm thịt bò xào dứa chua ngọt thơm ngon và đẹp mắt
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Giới thiệu món thịt bò xào dứa chua ngọt
Bạn sẽ rất kinh ngạc đúng không ? Bởi dứa không riêng gì để ăn giải nhiệt, làm sinh tố mà còn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh ngao nấu dứa, lòng gà xào dứa, giá đỗ xào … Và một trong những món ăn mê hoặc nhất là không kém đó là món thịt bò xào dứa .
Khi nấu chín, thịt bò mềm và có vị ngọt tự nhiên, dứa có vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện vào nhau khiến người ăn không bị ngán, dễ tiêu hóa, ăn rất ngon. Nếu bạn đã ngán những món chiên xào thường thì thì món thịt bò xào dứa dưới đây là sự lựa chọn vô cùng mê hoặc .
Cách nấu bò xào dứa chua ngọt mới lạ
Thịt bò xào dứa rất dễ nấu và không tốn nhiều thời gian, một ưu điểm nữa là dù bạn là người ‘vụng về’, không có tài nấu nướng thì làm theo công thức này vẫn sẽ có một món ăn ngon.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian nấu |
| 4 người | 15 phút | 15 phút | 30 phút |
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu bò xào dứa chua ngọt
- Thịt bò: 300g
- Dứa: ½ quả
- Hành lá
- Hành, tỏi: 1 củ
- Gia vị cần thiết: dầu ăn, bột nêm, bột ngọt…
Các bước nấu thịt bò xào dứa chua ngọt
Bước 1 : Bước tiên phong của cách chế biến món thịt bò xào dứa là sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu. Hành tím rửa sạch, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành lá cho vào bát nhỏ .
Thịt bò nên chọn phần thịt thăn, thịt đùi, rửa sạch và thái miếng vừa ăn rồi cho vào tô, để món thịt xào dứa thơm ngon hơn bạn nên cho thịt vào ướp với những loại gia vị như : Hành, tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm khoảng chừng 10 phút .
Bước 2 : Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch với nước cho khô, cắt đôi. Với phần ăn này bạn chỉ dùng ½ quả nên sẽ chỉ dùng một phần, bạn cắt dứa thành từng khoanh vừa ăn, bỏ ruột để tránh bỏng lưỡi .
Bước 3 : Đặt chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tỏi trước, đến khi vàng thì cho thịt bò đã ướp vào xào cùng. Đảo đều tay cho đến khi thịt bò có mùi thơm và chín đều, khoảng chừng 5 phút khi thịt bò gần chín thì tắt nhà bếp, cho thịt bò ra bát riêng .
Bước 4: Cho toàn bộ thịt bò vào tô, thêm chút dầu ăn, cho dứa vào xào khoảng 3-4 phút thì cho thịt bò cùng một thìa bột nêm, chút nước mắm vào đảo đều. Chú ý để lửa vừa phải, đảo đều tay, đến khi thịt mềm, thơm mùi dứa, gia vị vừa miệng thì nêm thêm chút tiêu, rắc lên trên một chút hành lá, một ít rau thơm rồi tắt bếp.
Sản phẩm triển khai xong
Thịt bò xào dứa có vị ngọt từ thịt bò, vị chua ngọt của dứa khá lạ miệng và mê hoặc. Thịt bò không dai mà thơm mềm, mùi dứa rất dễ ăn, đặc biệt quan trọng ăn kèm với cơm và rau luộc thì càng ngon. Ngoài ra, để món ăn trông đậm đà và mùi vị hơn, bạn hoàn toàn có thể trộn với một số ít loại rau khác. Cùng xem thêm những cách bên dưới nhé .
Thịt bò xào giá đỗ và dứa chua
Thịt bò xào giá đỗ và dứa chua cũng là món được nhiều chị em nội trợ tìm hiểu và khám phá. Món ăn đại trà phổ thông nhưng khá mê hoặc, hãy thử làm để đổi vị cho cả nhà nhé .
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian nấu |
| 4 – 5 người | 10 phút | 20 phút | 30 phút |
Nguyên liệu chuẩn bị để làm Thịt bò xào giá đỗ và dứa chua
- Thịt bò: 300g
- Dứa: ½ quả
- Giá đỗ: 200g
- Hành lá rau thơm
- Gia vị các loại: dầu ăn, bột canh, nước mắm, hạt tiêu…
Các bước nấu món thịt bò xào dứa và giá đỗ
Bước 1 : Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn. Giá đỗ nên ngâm với muối, vô hiệu rễ và chất bẩn. Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp gia vị .
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, đầu tiên cho thịt bò vào xào chín. Nấu khoảng 4-5 phút, đến khi thịt bò chín mềm thì cho ra đĩa. Tiếp tục làm sạch chảo, cho dầu ăn vào rồi cho dứa và giá đỗ vào xào cùng, giá đỗ rất mềm nên bạn lưu ý đảo nhẹ tay khoảng 3-4 phút thì cho thịt bò vào.
Bạn nêm thêm hạt nêm, nước mắm, nêm cho vừa ăn, thấy thịt bò mềm, giá đỗ chín, dứa ngấm đều gia vị thì tắt nhà bếp. Sau đó thêm một chút ít bột ngọt. Để món ăn có thêm sắc tố, bạn hoàn toàn có thể cho thêm hạt tiêu và một chút ít hành lá thái nhỏ, rau thơm rắc lên trên .
Sản phẩm hoàn thành xong
Thịt bò xào dứa và giá đỗ có sự tích hợp hòa giải, thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Giá đỗ chín tới, không nát, dứa chua chua ngọt ngọt, đặc biệt quan trọng thịt bò mềm ngọt tự nhiên rất kích thích .
Trên đây là những san sẻ của Đồ Cúng Nhân Tâm về cách làm thịt bò xào dứa để những chị em nội trợ cùng học tập. Hãy lưu lại công thức này và xắn tay áo vào nhà bếp để trổ tài nấu nướng cho mái ấm gia đình nhé .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực