Cách làm củ cải trắng xào không hề khó với 3 công thức chuẩn khi kèm với thịt bò, thịt lợn và trứng gà mà mình sẽ san sẻ ngay sau đây. Chị em nhanh tay lưu lại ngay để đãi cả nhà mình món ăn thanh đạm này nhé .
Tham khảo : Danh sách món ngon từ củ cải trắng
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Củ cải trắng xào trứng
- 1.1 Nguyên liệu
- 1.2 Sơ chế nguyên liệu
- 1.3 Cách làm món củ cải trắng xào trứng
- 2 Củ cải trắng xào thịt lợn
- 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- 2.2 Sơ chế nguyên liệu món ăn
- 2.3 Cách làm củ cải trắng xào thịt lợn ngon
- 3 Củ cải trắng xào thịt bò
- 3.1 Nguyên liệu chuẩn bị
- 3.2 Sơ chế nguyên liệu
- 3.3 Cách làm món củ cải trắng xào thịt bò
- 4 Tạm kết
Củ cải trắng xào trứng
Củ cải trắng là loại thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Trong thực dưỡng Ấn Độ, đây còn được xem là “thực phẩm vàng” mang đến công dụng chữa bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nữa đấy.
Củ cải trắng xào trứng mềm ngọt, béo thơm không hề cưỡng lại được
Cùng xem củ cải trắng xào trứng sẽ mang đến món ăn ngon như thế nào nhé .
Nguyên liệu
- Củ cải trắng: 2 củ lớn
- Trứng gà (hoặc trứng vịt): 2 quả
- Hành lá
- Gia vị đầy đủ: dầu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột
Sơ chế nguyên liệu
Khâu sơ chế nguyên vật liệu vô cùng quan trọng. Đây là bước giúp cho chị em hoàn toàn có thể làm sạch những loại thực phẩm, cắt thái và tạo hình cho những nguyên vật liệu trong món ăn của mình. Bắt tay vào nhà bếp ngay nào .
Sơ chế nguyên vật liệu để chuẩn bị sẵn sàng nấu thôi nào
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng mảnh. Sau đó luộc sơ củ cải trắng trong khoảng chừng 3 – 5 phút rồi xả lại với nước lạnh, để ráo .
Đập trứng vào bát tô, đánh đều lòng trắng và lòng đỏ trứng
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ
Cách làm món củ cải trắng xào trứng
Bắc chảo lên nhà bếp, làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho củ cải đã luộc sơ vào xào nhanh khoảng chừng 3 phút trên lửa lớn .
Hạ nhỏ lửa dần rồi cho trứng gà vào hòn đảo đều tay. Chị em nên nhớ phải hòn đảo đều tay và liên tục để trứng áo đều lên củ cải nhé .
Nêm nếm lại gia vị vừa ăn khi món ăn chín tới, Bây giờ quy trình còn lại chính là cho món ăn ra đĩa, trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .
Chỉ với vài bước cực đơn thuần, bạn đã có ngay đĩa củ cải trắng mềm ngọt, trứng gà béo thơm rồi. Món này mà ăn cùng nước tương và cơm nóng thì ngon hết sảy luôn đấy .
Củ cải trắng xào thịt lợn
Món củ cải trắng xào vừa nghe qua thì thấy rất quen thuộc, tầm trung. Thế nhưng nếu bạn chọn được nguyên vật liệu tốt, cách chế biến đúng chuẩn thì những nguyên vật liệu này sẽ mang đến mùi vị rất tuyệt vời .
Củ cải trắng xào thịt lợn đơn thuần nhưng mùi vị cực kỳ thơm ngon
Bây giờ mình sẽ san sẻ cách làm món củ cải trắng xào thịt lợn ngay sau đây .
Nguyên liệu chuẩn bị
- Củ cải trắng: 2 củ
- Thịt lợn: 400g
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Rau cần tây: 2 cây
- Gừng: ½ củ
- Hành lá, tỏi, hành tím
- Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương, dầu hào, tiêu
Sơ chế nguyên liệu món ăn
Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối trắng cọ xát lên bề mặt thịt để vô hiệu mùi hôi. Sau đó xả lại với nước rồi thái mỏng dính. Để món ăn ngấm đều gia vị, chị em nên ướp thịt lợn trong khoảng chừng 20 – 25 phút với 1 ít hạt nêm, dầu hào, nước tương và ít tiêu bột .
Làm sạch và tạo hình cho những nguyên vật liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng theo sở thích, hình dáng mà bạn mong muốn
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng dính vừa ăn
Rau cần tây rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng chừng 2 – 3 cm
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng mảnh
Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Cách làm củ cải trắng xào thịt lợn ngon
Bắc một nồi nước sôi lên nhà bếp chần sơ cà rốt và củ cải trắng khoảng chừng 3 phút. Tiếp đó bắc thêm một chảo lên nhà bếp .
Sau khi làm nóng chảo thì cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm vào phi thơm. Để nhà bếp ở mức to nhất rồi cho thịt lợn vào xào chín tới. Khi nấu ở lửa lớn, thịt lợn sẽ chín mềm, xém cạnh nhưng không bị cháy .
Khi thịt chín tới thì cho cà rốt, rau cần tây và củ cải trắng vào hòn đảo đều tay. Cuối cùng cho thêm gừng cắt lát, hành lá vào rồi tắt nhà bếp. Giờ chị em chỉ cần cho ra đĩa, trang trí lại và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon cùng mái ấm gia đình mình thôi .
Món củ cải xào thịt lợn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại có mùi vị thật ngon miệng. Cả nhà mình còn chờ gì nữa mà không bổ trợ ngay món ăn này nào .
Củ cải trắng xào thịt bò
Tương tự với thịt lợn, củ cải trắng phối hợp với mùi vị đặc trưng của thịt bò mang đến một món ăn cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm. Vào nhà bếp chỉ chưa đầy 30 phút thôi là bạn đã hoàn toàn có thể triển khai xong món ngon này rồi đấy .
Đĩa củ cải trắng xào thịt bò thơm nức, thanh đạm mà đưa cơm phải ghi nhận
Nguyên liệu chuẩn bị
- Củ cải trắng: 2 củ
- Thịt bò: 300g
- Hành lá, hành tím, tỏi
- Rượu trắng: 15ml
- Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, mè rang
Sơ chế nguyên liệu
Trước hết chị em cần sơ chế những nguyên vật liệu vừa mua về để bảo vệ thực phẩm được làm sạch và hoàn toàn có thể sử dụng bảo đảm an toàn .
Thịt bò mua về làm sạch, dùng muối, chanh hoặc gừng đập dập cọ xát lên mặt phẳng của miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó xả sạch với nước rồi dùng khăn thấm cho thịt khô ráo. Cắt thịt bò thành từng miếng mỏng dính vừa ăn rồi ướp gia vị khoảng chừng 20 phút để thịt ngấm đều. Bạn hoàn toàn có thể ướp thịt bò với ít hạt nêm, ít dầu hào, ít rượu trắng, … .
Còn củ cải trắng chị em cũng làm tương tự như như những công thức ở trên. Trước hết cần phải gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái từng miếng mỏng dính vừa ăn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt .
Cuối cùng là hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn .
Cách làm món củ cải trắng xào thịt bò
Chị em bắc một nồi nhỏ lên nhà bếp đun sôi nước rồi trụng sơ củ cải trắng trong khoảng chừng 3 phút. Sau đó vớt ra, xả với nước lạnh rồi để thật ráo .
Bắc một chảo sâu lên nhà bếp, sau khi chảo nóng thì cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm. Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn để bảo vệ thịt chín vừa, mềm ngọt mà không bị khô. Thịt vừa chín tái thì chị em nhớ cho thịt ra đĩa riêng để thịt không bị chín quá nhé .
Cách chế biến món ăn cực dễ làm, ai cũng hoàn toàn có thể thành công xuất sắc ngay từ lần thử tiên phong
Có thể sử dụng một chảo mới bắc lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho củ cải vào xào sơ khoảng 2 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Trình bày món củ cải trắng xào ra đĩa, mọi người nhớ cho thêm ít tiêu bột, hành lá, và mè rang lên mặt phẳng món ăn nhé .
Không cần nguyên vật liệu cầu kỳ hay cách chế biến phức tập, chỉ với thịt bò và củ cải trắng bạn sẽ hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà mình món ngon như vậy rồi đấy. Củ cải trắng xào phối hợp với nguyên vật liệu nào cũng bảo vệ mang đến một bữa ăn rất đầy đủ chất dinh dưỡng, mùi vị thanh đạm cực tốt cho khung hình. Đặc biệt ăn cùng cơm nóng thì mùi vị còn tăng hạng biết mấy .
Tạm kết
Cách làm món củ cải trắng xào với thịt bò, trứng, thịt lợn không hề khó mà ngược lại còn rất đơn thuần, không hề tốn thời hạn chút nào. Thưởng thức món ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng củ cải giòn ngọt, từng miếng trứng, thịt béo thơm cùng mùi hương đặc trưng của rau củ, tiêu bột … Chị em lưu ngay công thức này vào và thực hành thực tế ngay nhé. Đừng quên liên tục theo dõi những món ngon mỗi ngày cùng mình nha .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực