Thịt bò là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều ưa chuộng. Với thịt bò, bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như: bò hấp, bò xào, bò sốt vang, … Trong đó, bò xào cần tỏi là một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món này đúng chuẩn, thơm ngon hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn.
Mô tả cụ thể bò xào cần tỏi
Định lượng
Bạn đang đọc: Cách làm bò xào cần tỏi thơm ngon, hấp dẫn
Với món bò xào cần tỏi này thì được định lượng đơn cử như sau : Từ 0,3 kg – 0,5 kg / 1 đĩa .
Bò xào cần tỏi – Mô tả cụ thể
Với món bò xào cần tỏi thì bạn chỉ cần xào chín tới, không nên chín quá sẽ làm cho thịt bò dai và không ngon. Bò xào cần tỏi đúng chuẩn là phải có mùi thịt bò đặc trưng của nó, phối hợp với vị cay, nồng của cần tây, tỏi, gừng và gia vị đi kèm. Đồng thời, tính nghệ thuật và thẩm mỹ của món ăn cần đạt được là màu hồng hồng của thịt bò tái với màu xanh mướt của cần tây và màu vàng của gừng. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng mê hoặc và tốn cơm đấy .
Bò xào cần tỏi là món ăn đơn thuần nhưng mê hoặc tương thích với mâm cỗ cưới, mâm cỗ sinh nhật … và tương thích với nhiều bữa tiệc khác nhau .
Công thức làm bò xào cần tỏi thơm ngon, mê hoặc .
Cách làm bò xào cần tỏi
– Nguyên liệu:
Nguyên liệu làm món bò xào cần tây gồm có : thịt thăn bò, cần tây, hành tây, tỏi, ớt, gừng, bột nêm, tiêu, dầu ăn .
– Công thức chế biến món bò xào cần tỏi.
+ Trước tiên, bạn rửa sạch thịt bò, để ráo và ướp thịt bò với một chút ít muối, tiêu, bột nêm và trộn đều. Bạn nên nhớ ướp trong vòng 15 phút để thịt bò ngấm đều gia vị cho món ăn thêm đậm đà .
+ Sau đó, bạn rửa sạch những nguyên vật liệu còn lại : cần tây nhặt bớt lá, cắt gốc chỉ lấy phần thân và cắt khúc dài. Hành tây thái múi cau, ớt sừng thái miếng vát chéo, tỏi tây cũng thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ .
+ Tiếp đó, bạn cho một chút ít tỏi băm vào chảo dầu nóng phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào với lửa lớn, hòn đảo nhanh tay để thịt bò chín tái là xúc ra đĩa. Rồi, bạn cho thêm dầu ăn vào chảo đó, cho hết những nguyên vật liệu còn lại vào xào sơ qua thêm gia vị cho vừa ăn .
+ Cuối cùng, khi những loại rau đã gần chín thì bỏ thịt bò vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp, xúc ra đĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong bò xào cần tây thơm ngon, mê hoặc rồi .
Món bò xào cần tây nên ăn lúc nóng là ngon nhất. Nó được ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu đều được nhé .
Như vậy, bò xào cần tỏi là một ăn vô cùng mê hoặc và thơm ngon. Hơn nữa, cách làm món này cũng rất đơn thuần, không cầu kỳ và có nhiều cách chế biến khác nhau .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực