Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 1. Cách làm bò xào hành cần tây
- 1.1 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1.2 1.2. Các bước thực hiện
- 2 2. Thịt bò xào hành cần ớt chuông
- 2.1 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 2.2 2.2. Các bước thực hiện
- 3 3. Thịt bò xào hành cần tây cà chua
- 3.1 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 3.2 3.2. Các bước thực hiện
- 4 4. Cách làm thịt bò xào hành cần cà rốt
- 4.1 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 4.2 4.2. Các bước thực hiện
1. Cách làm bò xào hành cần tây
Bò xào hành cần tây có những nguyên vật liệu khá đơn thuần và dễ chuẩn bị sẵn sàng. Theo đó vào những ngày bận rộn bạn hoàn toàn có thể triển khai món ăn này nhanh gọn nhưng vẫn bảo vệ dinh dưỡng cho cả nhà. Không những ăn cơm món xào ngon này còn hoàn toàn có thể dùng để ăn kèm bánh mì hay bỏ lên mì gói, mì ý. Tùy theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể biến tấu chúng hài hòa và hợp lý.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gram thịt bò
- 300gram hành tây
- 100gram cần tàu
- 100gram hành lá
- 6 tép tỏi
- 1 quả ớt sừng không cay
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước tương, dầu hào, tương ớt, dầu mè, tiêu xay.
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò chọn loại tươi ngon bỏ vào cọ xát với ít muối, rửa sạch vài lần nước. Thái thịt bò thành những lát mỏng dính vừa ăn bỏ vào tô .
Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê nước tương, ít tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều cho thịt bò ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Bạn đang đọc: 4 cách làm bò xào hành cần ngon, đơn giản và siêu nhanh
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Cần tây, hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn .Ớt sừng rửa sạch thái lát mỏng dính. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn .Thịt bò không nên ướp với muối sẽ bị cứng, thay vào đó bạn nên dùng nước tương, dầu hào. Ảnh: Internet
Bước 3: Xào thịt bò
Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm vàng rồi đổ thịt bò vừa ướp vào xào. Tiếp theo bạn cho hành tây vào xào cùng .Hạ nhỏ lửa để thịt bò không bị chín sớm. Nêm nêm vào chảo 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu hào, 50% thìa cafe đường, 50% thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa canh nước. Vặn lửa lớn lên hòn đảo đều tay. Khi hành tây và thịt bò vừa chín tới thì cho hành và cần tây, ớt sừng vào. Xào thêm 2 phút thì tắt nhà bếp .Trong lúc nêm nếm gia vị nên vặn lửa nhỏ tránh thịt bò bị chín quá gây dai. Ảnh: InternetMúc thịt bò xào cần tây ra đĩa rắc thêm ít tiêu tranh thủ chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng. Tùy theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể chấm món xào này với nước tương hoặc nước mắm cay. Bò xào hành cần có vị dai mềm béo thơm của thịt bò, giòn ngọt tự nhiên của hành tây. Bên cạnh đó là hương thơm thơm của hành lá cần tây. Món ăn mang đến mùi vị tuyệt vời giúp cả nhà ngon miệng .Bò xào hành cần đơn giản nhưng mang đến món ăn tuyệt hảo. Ảnh: Internet
2. Thịt bò xào hành cần ớt chuông
Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm ngon thường để triển khai những món xào, món nướng. Đặc biệt chúng thường được tích hợp với thịt bò tạo nên món ăn thơm ngon. Dưới đây cùng thưởng thức thịt bò xào hành cần ớt chuông nhé !
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gram thịt bò
- 2 quả ớt chuông vàng, đỏ
- 50gram cần tây
- 50gram hành lá
- 4 tép tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, tương ớt, đường.
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Thịt bò rửa nước muối pha loãng rồi rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn bỏ vào tô. Ướp thịt cùng 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe hạt nêm, ít tiêu trộn đều để 10 phút cho thấm gia vị .Bước 2 : Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Cần tây, hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái khúc .Ớt chuông thái miếng vuông hoặc thái dài tùy thích. Ảnh: InternetBước 3 : Đặt chảo lên nhà bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho thịt bò vào xào đều tay trên lửa lớn. Bỏ ớt chuông vào xào cùng hạ lửa nhỏ liu riu. Nêm nếm 1 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu hào, 50% thìa cafe tương ớt, 50% thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cafe đường. Đảo đều cho thấm gia vị .Bước 4 : Khi toàn bộ vừa chín tới bạn cho hành cần vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đều 2 phút thì tắt nhà bếp .Ớt chuông xào không quá chín để giữ được độ giòn ngọt. Ảnh: InternetĐĩa bò xào hành cần ớt chuông nghi ngút khói, thơm lừng với sắc tố đẹp mắt. Theo đó bạn không nên xào quá chín ớt chuông để chúng giữ được độ giòn. Món bò xào ớt dùng cùng cơm trắng hứa hẹn sẽ tạo nê bữa ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất .Món ăn mang đến vị béo béo, vừa miệng, ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet
3. Thịt bò xào hành cần tây cà chua
Các món xào sẽ giúp bữa cơm hài hòa, cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên đôi lúc chị em lại bối rối không biết thực hiện món gì chiêu đãi cả nhà. Gợi ý hấp dẫn dành cho bạn là món thịt bò xào hành tây cà chua. Đây hứa hẹn sẽ giúp cả nhà thay đổi khẩu vị ngon miệng, ăn nhiều hơn.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 400gram thịt bò
- 100gram cần tây
- 3 quả cà chua
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò cọ xát muối, ít giấm sau đó rửa sạch lại với nước. Thái thịt thành những lát mỏng mảnh bỏ vào tô. Thêm vào 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cafe đường, 50% thìa cafe bột ngọt.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau .Cần tây, hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái thành những khúc khoảng chừng 4 cm .Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Bước 3: Xào thịt bò
Bắc chảo lên nhà bếp cho và 1 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi băm. Tiếp theo bạn cho thịt bò xào xào nhanh tay. Tiếp theo cho cần tây, cà chua, hành tây vào xào cùng lúc. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn khi toàn bộ vừa chín tới thì rắc thêm ít hành lá rồi tắt nhà bếp .Múc món ăn ra đĩa rắc lên ít tiêu xay là triển khai xong .Thịt bò chọn lại tươi ngon, xào vừa chín tới để không bị dai. Ảnh: InternetVào những ngày nắng nóng bạn hoàn toàn có thể thực thi món ăn này để làm mát khung hình. Món ăn với những nguyên vật liệu tươi mát, thanh ngọt tự nhiên vô cùng mê hoặc. Tin rằng cách làm thịt bò xào này sẽ là thưởng thức tuyệt vời khiến cả nhà yêu quý món ăn .Món xào ngon mang đến bữa cơm vui vẻ, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
4. Cách làm thịt bò xào hành cần cà rốt
Bò xào hành cần cà rốt thơm thơm, giòn giòn, ngọt tự nhiên sẽ khiến cả nhà say đắm. Không những thế những loại rau củ quả này còn giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, cân đối dinh dưỡng với thịt bò. Đặc biệt chúng khá dễ thực thi, giảm nhẹ gánh nặng cho chị em nội trợ.
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gram thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 150gram hành lá, cần tây
- 4 tép tỏi băm
- 1 đốt gừng nhỏ băm
- 1 quả ớt
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, bột ngọt, đường, muối, tiêu, nước tương.
4.2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Thịt bò cọ xát với ít gừng băm, rượu trắng để khử mùi hôi. Tiếp theo rửa sạch thịt lại với nước rồi thái mỏng dính. Ướp thịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, ít tỏi băm, tiêu xay, 1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cafe đường. Trộn đều tay ướp 10 phút .Bước 2 : Cần tây, hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái khúc. Ớt trái rửa sạch, thái miếng mỏng dính. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau .Bước 3 : Cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Khi thịt bò săn lại thì đổ chúng ra tô riêng .
Bước 4: Tiếp tục cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho phần tỏi gừng băm còn lại vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho cà rốt vào xào trước khoảng 3 phút. Sau đó cho hành tây, hành cần tây vào xào đều. Nêm nếm 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê bột ngọt xào đều tay. Khi rau củ gần chín thì cho thịt bò vào trộn đều. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Xào thịt bò để riêng vì cà rốt sẽ lâu chín hơn các loại rau củ khác. Ảnh: InternetMúc bò xào hành cần cà rốt ra đĩa rắc ít tiêu tranh thủ chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Chỉ vài thao tác đơn thuần bạn đã có món xào ngon, sắc tố mê hoặc làm đẹp bàn ăn. Món xào ngon dễ làm, thơm ngon không kém nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái bạn hoàn toàn có thể trổ tài ngay nhé !Bò xào hành cần cà rốt giòn sần sật, vừa miệng khiến cả nhà mê mẩm. Ảnh: InternetBò xào hành cần là món ăn thơm ngon, dinh dưỡng bạn hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày. Tùy theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể lựa chọn nguyên vật liệu rau củ quả để tích hợp. Mỗi món ăn mang đến mùi vị khác nhau giúp cả nhà ngon miệng, thú vị hơn .
Ngọc Hân
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực