Bông thiên lý xào thịt bò đơn giản dễ làm – Tự Vào Bếp

Hoa thiên lý thơm mát, giòn ngon kết hợp cùng hương vị đậm đà của thịt bò chính là  một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn dùng bữa trong ngày của gia đình bạn. Trổ tài làm món ngon mỗi ngày với bông thiên lý xào thịt bò giàu dưỡng chất dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món bông thiên lý xào
thịt bò

Nguyên liệu chính dành cho phần ăn cho 2 người :
200 g thịt bò ( hoàn toàn có thể chọn thịt bò thăn hoặc thịt bò bắp )

300 g hoa thiên lý

1 muỗng tỏi băm
1 muỗng cafe dầu hào
½ muỗng cafe muối
1 muỗng cà hạt nêm
½ muỗng cafe tiêu
2 muỗng dầu ăn
Nguyên liệu thật đơn thuần và thuận tiện sẵn sàng chuẩn bị đúng không nào ? Tiếp theo là triển khai thôi !

Cách sơ chế và chế biến bông thiên lý xào thịt bò

Hoa thiên lý rửa dưới vòi nước sạch để rửa trôi bụi bẩn, ngắt bỏ phần cuống cứng, vẩy ráo nước. Lưu ý khi mua nhớ lựa chọn hoa thiên lý non, khi chế biến sẽ giòn ngọt hơn. Bạn nên chọn hoa thiên lý với bông nhỏ vì nó sẽ thơm ngọt và khi xào sẽ không bị nát .
Lựa chọn thịt thăn bò chế biến với nguyên liệu bông thiên lý

Với phần nguyên liệu thịt bò, bạn có thể chọn thịt bò thăn mềm, hay bò bắp nếu thích thưởng thức thịt giòn giòn. Ở công đoạn sơ chế thịt bò, các bạn rửa sạch và thái thật mỏng, sau đó ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Sau đó bạn triển khai rộn đều thịt bò và ướp khoảng chừng 20 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt .
Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng xong, chỉ cần bắt tay vào nấu nướng thôi ! Tỏi chuẩn bị sẵn sàng khoảng chừng 50% củ, bóc vỏ, bằm nhỏ. Đặt chảo lên nhà bếp, đun nóng chảo và cho và 1 muỗng dầu ăn, phi tỏi đến vừa chuyển màu vàng và có mùi thơm, cho thịt bò vào xào với lửa to .
Lưu ý, thịt bò thái mỏng mảnh rất nhanh chính cho nên vì thế bạn không nên xào quá lâu, sẽ khiến thịt bò dai và mất chất dinh dưỡng. Chính vì thế những bà nội trợ nên dùng đũa hòn đảo liên tục để thịt bò chín đều, không bị cháy, khét nhé !
Chế biến bông thiên lý xào thịt bò trên lửa lớnĐến khi miếng thịt bò chín tái, bạn bỏ hoa thiên lý vào, hòn đảo đều. Xào với lửa lớn để hoa thiên lý không ra nước và giữ được màu xanh thích mắt. Nêm thêm hạt nêm cho vừa khẩu vị cả mái ấm gia đình và sau đó hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút rồi tắt nhà bếp .
Để mùi vị đậm đà hơn thì bạn hoàn toàn có thể cho thêm vào 1 thìa tiêu. Cuối cùng cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Bông thiên lý xào thịt bò đem đến một bữa ăn giàu dinh dưỡng

Theo điều tra và nghiên cứu thì trong 100 g hoa thiên lý có chứa 2.9 g protein, 1.2 mg sắt, 90.5 g nước, 2.8 g glucid, 52 mg calci, 53 mg photpho, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 ( 0.13 mg ), vitamin PP, Beta-caroten. Bên cạnh đó thì trong 100 gam thịt bò nạc chứa 23.1 g protein, 72.7 g nước, 127 kcal nguồn năng lượng, 23 mg calci, 1.63 mg sắt, 3.9 g lipid, vitamin B1, B2 …
Chính do đó mà sự tích hợp của hai loại thực phẩm này với nhau sẽ cho ra một món ăn vừa ngon miệng lại chứa nhiều dinh dưỡng mà cách làm thì lại cực kỳ đơn thuần, không tốn nhiều thời hạn đi chợ cũng như tiết kiệm chi phí ngân sách cho bữa ăn của mình .
Bông thiên lý xào thịt bò giàu dưỡng chấtNgoài ra thì món ăn mang lại những quyền lợi cho sức khỏe thể chất như : cải tổ chứng mất ngủ, giúp giảm đau nhức xương khớp, cung ứng dinh dưỡng cho người thiếu chất, thậm chí còn còn là một gợi ý không tồi cho thực đơn của người giảm cân .

Vào những ngày hè đang sắp đến cũng là thời điểm thích hợp để chuẩn bị nguyên liệu này để chế biến món ăn để gia đình cùng quây quần thưởng thức rồi đấy! Đặc biệt hơn nữa thì loại hoa thiên lý này còn được đông y đánh giá cao vì có tính giải nhiệt giúp điều hòa, cân bằng thân nhiệt cho cơ thể rất tốt.

Như vậy là đã hoàn thành xong món bông thiên lý xào thịt bò bổ dưỡng cho mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy ! Món ăn có vị ngọt tự nhiên của hoa thiên lý, hương thơm đậm đà, ngon miệng lại không ngấy. Nhanh nhanh cầm giỏ lên, mua nguyên vật liệu và thực thi ngay món ăn này thôi. Chúc những bạn thành công xuất sắc !
Advertisement

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực