Thịt bò thường được các chị em nội trợ xào với các loại rau củ, nhưng hôm nay các bạn hãy thử đổi mới cách làm với món thịt bò xào trứng xem sao nhé. Thịt bò xào trứng với vị ngọt đậm đà và hương thơm của trứng sẽ khiến bạn ăn cơm ngon hơn rất nhiều. Cách làm món ăn lại không mất nhiều thời gian nên rất tiện lợi cho các bà mẹ công sở đi làm về muộn. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu làm món thịt bò xào trứng cho 4 người ăn
– 150 g phi lê thịt bò
– 5 quả trứng gà
– 2 cây hành lá .
– Gia vị : 1 muỗng cafe muối, ½ thìa cafe đường, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 thìa cafe rượu trắng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1/3 thìa cafe baking soda, 1 thìa canh bột bắp .
Cách làm món thịt bò xào trứng cho 4 người ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt bò xào trứng.
– Thịt bò những bạn thái miếng mỏng dính, nhỏ vừa ăn .
– Tiếp theo bạn ướp thịt bò với những gia vị sau : bột bắp, baking soda, rượu, dầu mè, nước mắm, đường ( số lượng những gia vị như mình đã nêu ở trên ). Bạn hòn đảo đều cho thịt bò ngấm đều gia vị. Bạn ướp thịt bò khoảng chừng 30 phút .
– Hành lá thái nhỏ .
– Trứng những bạn đập ra bát tô, cho thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng nước lọc, đánh đều cho trứng bông hết lên .
Bước 2: các bước thực hiện món thịt bò xào trứng.
– Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn vào đun nóng .
– Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào sơ qua trong thời hạn khoảng chừng 1 phút .
– Bạn cho thịt bò vào luôn bát trứng đã đánh tan, cho thêm hành lá vào, khuấy đều lên.
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
– Vẫn cái chảo đó, bạn cho dầu ăn vô. Khi dầu nóng, bạn cho trứng vào chiên. Khi thấy trứng khô dần, bạn hòn đảo qua trứng cho tơi lên .
– Trứng chín, bạn tắt nhà bếp, rắc hạt tiêu lên trên và trình diễn ra đĩa .
– Bạn nên dùng luôn khi còn nóng, ăn với cơm là ngon nhất luôn đó .
Lưu ý khi làm món thịt bò xào trứng
– Một số bạn thích băm nhỏ thịt bò ra rồi xào với trứng. Cách này cũng được, nhưng mình nghĩ những bạn nên để cả miếng vì như vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ hơn vị ngọt của thịt bò. Tuy nhiên, nếu bạn nấu món ăn này cho trẻ nhỏ hay người già thì băm thịt cũng là một cách hay .
– Nếu bạn không thích mùi vị của rượu thì bạn hoàn toàn có thể bỏ lỡ gia vị này .
– Trong món ăn, mình có sử dụng một chút ít baking soda hay còn gọi là muối nở hay thuốc muối. Đây là loại gia vị giúp thịt bò mềm hơn, nhanh chín hơn, nhưng quan tâm là chỉ cho một chút xíu thôi nhé .
– Thịt bò những bạn nên chú ý quan tâm chọn thịt bò thật tươi ngon, thịt có màu đỏ tươi không thâm, không có mùi không dễ chịu, có sự đàn hồi tốt .
– Vì thịt bò và trứng đều rất nhanh chín nên bạn chỉ xào trong thời hạn ngắn là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp được rồi nếu không thịt sẽ bị khô mất ngon .
– Nếu bạn thích ăn cay thì khi đánh trứng hoàn toàn có thể cho thêm chút tương ớt vào nhé .
– Thịt bò xào trứng có vị ngọt đậm đà của thịt bò, trứng gà vàng ươm thơm phức khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng muốn ăn luôn rồi. Thịt bò xào trứng chứa rất nhiều chất đạm sẽ phân phối cho bạn khá đầy đủ nguồn năng lượng thiết yếu, đặc biệt quan trọng món ăn này rất thích hợp cho những bạn nhỏ đang trong thời kỳ tăng trưởng về sức khỏe thể chất và não bộ .
Chỉ với ba bước đơn giản là các bà mẹ nội trợ đã hoàn thành xong một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình mà không tốn nhiều công sức và thời gian. Đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ phải đi làm tối về muộn thì món thịt bò xào trứng chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
Chúc những bạn thành công xuất sắc và ăn ngon miệng với món thịt bò xào trứng nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực