Qua những điều trên, chúng ta có thể thấy vì sao thịt bò sấy lại rất được ưa chuộng. Món ăn này không chỉ tập hợp đầy đủ những yếu tố trên mà còn rất thơm ngon. Đó có lẽ chính là lí do vì sao mọi người thích nhắm thịt bò sấy.
Bạn đang đọc: thịt bò sấy khô,món ăn vui ngày tết sang trọng
Thịt bò sấy có vị thơm ngon của thịt bò, của những gia vị cay nồng trộn lẫn. Không chỉ thế, người nấu hoàn toàn có thể lựa chọn những loại gia vị tương thích với mái ấm gia đình. Thế nên, dù là trẻ con, người lớn hay người già đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon lành .Các phần thịt bò sấy cũng chỉ được tước thành từng sợi nhỏ. Điều này một phần cũng vì sự đắt đỏ của thịt bò. Tuy nhiên, lí do lớn nhất chính là để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Điều này góp thêm phần tạo nên vị ngon của chúng .Cách làm món thịt bò sấy khô thơm ngon tại nhà
Khi làm thịt bò sấy tại nhà, bạn sẽ có cơ hội kiểm soát các thành phần bên trong. Bạn sẽ kiểm soát được các gia vị và nguyên liệu cho món ăn của mình. Thế nên, hãy thử làm món ăn ngon lành này nhé:
khô bò sấyNguyên liệu
-
Thịt bò thăn ít mỡ ( tùy xem liều lượng mái ấm gia đình bạn ăn để chọn khối lượng hài hòa và hợp lý. Công thức dưới đây dùng cho nửa ký thịt bò .
-
Hai đến ba thìa nước mắm tạo mùi vị đậm đà .
-
Vài nhánh sả cho mùi thơm mê hoặc .
-
Tỏi và gừng băm .
-
Ba thìa nhỏ đường trắng .
-
Bốn thìa cafe dầu hào .
-
Muối hoặc bột nêm .
-
Bột ngũ vị hương .
-
Ớt ( bột hoặc tươi xay nhuyễn ) và tiêu. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn độ cay cho tương thích với mái ấm gia đình .
Cách làmBước 1 : Cắt thịt bò tảng thành những miếng mỏng mảnh theo thớ để hoàn toàn có thể xé sợi .Bước 2 : Cho những gia vị vào trộn thật đều trong tô hoặc bát. Chú ý cho ít ớt nếu muốn ít cay, tương thích với trẻ con .Bước 3 : Dùng tay ( đã đeo găng ) bôi những gia vị trong tô lên hai mặt những miếng thịt bò. Sau đó, đổ hàng loạt chỗ gia vị còn lại vào tô ướp đã có thịt bò. Cuối cùng, bạn hãy bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Bỏ vào ngăn tủ lạnh mát trong tối thiểu một buổi để gia vị thấm đều. Nếu để thịt bò ướp càng lâu, mùi vị sẽ càng đậm đà và ngon lành hơn .
Bước 4: Khi thấy thịt bò đã ngấm gia vị, bạn có thể bắc chảo lên bếp và bắt đầu nấu. Cho từng miếng thịt bò vào chảo, chú ý tránh để chúng nằm lung tung mà hãy sắp xếp để từng miếng đều áp mặt với chảo. Rim nhỏ lửa trên bếp cho các chất lỏng bay hơi hết. Trong quá trình rim phải vớt bọt ở chảo.
khô gà lá chanhBước 5 : Sau đó là bước làm khô :
-
Nếu bạn làm thịt bò sấy miếng, hãy để những miếng thịt bò đã rim nghỉ một lúc. Sau đó xếp chúng lên một giá đỡ, bên dưới là khay đựng. Cho vào lò vi sóng và quay đến khi thịt khô lại trọn vẹn .
-
Nếu bạn làm thịt bò sấy sợi, hãy xé nhỏ chúng thành từng sợi sau khi rim xong. Sau đó, bạn cho thịt bò đã xé vào một chiếc chảo khô khác. Tiến hành rang cho đến khi từng thớ thịt khô trọn vẹn .
Sử dụng máysấy thực phẩm Vinacobra để có món thịt bò sấy thơm ngon đúng điệu
Thịt bò sấy làm rất đơn thuần, như bạn đã thấy trên công thức. Tuy vậy, chúng rất tốn công trong quy trình rang và rim nhỏ lửa. Nếu bạn không có kĩ thuật, việc để cháy sẽ xảy ra khá tiếp tục .
Làm thế nào để tránh được những điều ấy? Hãy sử dụng ngay máy sấy thực phẩm Vinacobra! Bạn chỉ cần xếp các miếng thịt đã ướp lên khay sấy là xong. Sau khi đặt chế độ, máy sẽ lo liệu tất cả những việc khác cho bạn.
Nếu là một Fan Hâm mộ của món thịt bò sấy, hoặc mái ấm gia đình rất ưa thích món ăn vặt ngon lành này. Bạn hãy lựa chọn mua ngay một chiếc máy sấy thực phẩm Vinacobra để có được món thịt bò sấy thơm ngon đúng điệu mà vẫn không tốn nhiều sức lực lao động nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực