Chia sẻ cách làm bắp bò rim nước mắm của chị Thuỷ

Chị Thuỷ vừa chia sẻ đến Bách hoá XANH cách làm bắp bò rim nước mắm siêu ngon, cách làm lại đơn giản, cùng tham khảo cách làm của chị Thuỷ dưới đây nhé.

Thịt bò là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có chứa nhiều axit amin thiết yếu, những chất béo, chất khoáng, những vitamin thiết yếu cho khung hình, đặc biệt quan trọng là nguồn bổ trợ chất sắt dồi dào cho những người suy nhược khung hình, người thiếu chất sắt. Hôm nay, nhà bếp nhà mình sẽ ra mắt với mọi người cùng thực thi 1 món bò mới có tên Bắp bò rim nước mắm, bổ trợ vào thực đơn bữa cơm mái ấm gia đình thêm nhiều mẫu mã và bổ dưỡng nhé .

Nguyên liệu làm thịt bắp bò rim nước mắm

• 1 bắp bò 600gr
• 3 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh mật ong
• 1 miếng gừng
• 3 hoa hồi
• 1 nhánh quế nhỏ
• Hành tỏi khô

Cách làm bắp bò rim nước mắm

• Bước 1: Bắp bò sơ chế sạch bằng cách rửa sạch, trụng nước sôi cho ra hết chất dơ, xong lấy ra rửa lại nước lạnh lần nữa, để ráo nước cắt làm đôi.

• Bước 2: Bắc chảo nhỏ rang hoa hồi và quế cho thơm. Sau đó cho bắp bò + nước mắm + mật ong + hành, tỏi, gừng băm nhỏ +hoa hồi, quế vào nồi trộn đều rồi đậy nắp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc 5-6 tiếng.

• Bước 3: Ngày hôm sau cho nồi bò lên bếp rim ở lửa nhỏ nhất (không cần thêm nước vì nước bò sẽ chảy ra), cứ rim nhỏ lửa như vậy cho đến khi bò mềm và nước trong nồi đặc sệt lại màu cánh gián đệm là tắt bếp.

• Bước 4: Lấy bắp bò ra để nguội chút rồi thái lát mỏng xếp ra dĩa, ăn kèm với rau thơm và nước sốt còn lại trong nồi.

Thành phẩm

Trời bắt đầu chuyển qua đông se lạnh một chút rồi nên mọi người giữ gìn sức khoẻ và bồi bổ cho gia đình mình bằng món bắp bò rim nước mắm ăn cùng với cơm nóng sẽ rất ngon và dinh dưỡng nhé. Thịt bắp bò mềm, thấm gia vị, gân giòn sật sật đảm bảo sẽ yêu chiều được khẩu vị của cả nhà mình nè. Chúc mọi người thành công với món ăn này nhé.

Cảm ơn chị Thuỷ đã san sẻ cách làm món ăn này, Bách hoá XANH sẽ gởi khuyến mãi ngay chị phần quà sau nhé .

Các nguyên liệu có thể mua tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực