Cách nấu bắp bò hầm măng khô, thịt bò mềm ngọt không bị dai

Món giò heo hầm măng khô đã quá quen thuộc, nếu bạn ngán vị giò heo thì thử thay thế nguyên liệu này bằng bắp bò. Bách hóa XANH chia sẻ quý bạn đọc cách làm bắp bò hầm măng khô ngay nhé.

Món canh măng khô đã quá quen thuộc, nhưng nếu bạn ngán vị mỡ cùa giò heo muốn đổi khác vị thì thử làm món bắp bò hầm măng khô. Món ăn này cũng khá dễ làm quy trình giống như hầm canh giò heo, nguyên vật liệu dễ kiếm ,. Dưới đây là cách làm món canh thơm ngon này

1 Nguyên liệu nấu canh bắp bò hầm măng khô

Mẹo hay : Cách chọn bắp bò ngon, bạn nên tìm mua tại những shop, nhà hàng siêu thị uy tín hoặc chợ truyền thống cuội nguồn. Tại Bách hóa XANH, bạn hoàn toàn có thể tìm thuận tiện tìm mua bắp bò ủ muối là loại mẫu sản phẩm hạng sang đến từ tên thương hiệu thịt nguội Thu Hằng .

2 Cách nấu canh bắp bò hầm măng khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng khô mua về rửa sạch ngâm mềm xả nhiều nước rồi đem luộc. Sau đó xả lại với nước và xé nhỏ rồi đem luộc lần nữa, xả cho hết màu vàng và để ráo.

>> Cách chọn và giải quyết và xử lý măng khô bảo đảm an toàn

Bắp bò rửa sạch đem luộc sơ rồi ướp như sau: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều và để 15 phút để thịt bò thấm gia vị.

Hành lá cắt thành từng khúc, củ hành đập dập .

Bước 2: Nấu bắp bò hầm măng khô

Lấy 1 nồi áp suất để hầm canh. Cho hành lá, củ vào trước, sau đó bỏ măng khô và bắp bò vào chung, để cho thịt bò có mùi măng. Sau đó bỏ thêm 1 muỗng bột nêm rồi đổ 2 lít nước cho vào nồi áp suất, nấu thịt trong vòng 25 phút.

Sau khi thịt măng mềm nêm lại thêm chút nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành lá rồi múc ra tô cho ngò lên.

3 Thành phẩm

Món canh có vị ngon thanh của bắp bò, dai dai của măng khô, nước canh đậm vị vô cùng. Chắc chắn thưởng thức tô canh bắp bò hầm măng khô vào những ngày lạnh lạnh là tuyệt phẩm luôn nhé!

Phía trên là cách làm món bắp bò hầm măng khô vừa ngon vừa bổ, rất đáng để thử làm trong dịp tết, Bách hóa XANH chúc bạn triển khai món này thành công xuất sắc .

Nấu bắp bò hầm măng khô với nguyên liệu tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực