Canh chua thịt bò là một món rất dễ ăn, thơm ngon lại giàu giá trị dinh dưỡng. Cách nấu canh chua thịt bò cũng không hề phức tạp chút nào. Chỉ với nguyên liệu dễ chuẩn bị, vài bước làm và chút thời gian là bạn sẽ có ngay món canh thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Thịt bò luôn được coi là một nguyên liệu vàng trong nhà bếp, các chị em nội trợ có thể thỏa thích chế biến các món ăn thơm ngon khác nhau từ thịt bò. Trong số đó không thể bỏ qua món canh chua thịt bò. Để giúp các bạn có được công thức chuẩn nhất về cách nấu canh chua thịt bò, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ cụ thể dưới đây.
I. Cách nấu canh chua thịt bò thơm ngon nhất
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 350 gram thịt bò
- 4 – 5 trái cà chua
- Rau mùi, hành tây, hành lá
- Các gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, dầu hào…
Canh chua thịt bò là món canh thơm ngon bổ dưỡng
2. Các bước thực hiện nấu canh chua thịt bò
2.1. Sơ chế thịt bò
Thịt bò sau khi mua để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn các bạn ngâm vào nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, vớt ra và để ráo.
Bạn đang đọc: Cách nấu canh chua thịt bò thơm ngon hấp dẫn cho 4 mùa
Kinh nghiệm để cắt được những miếng thịt bò thơm ngon, mỏng dính đẹp là bạn sẽ để vào trong ngăn đá khoảng chừng 2 tiếng, sau đó chỉ cần thái theo thớ là sẽ có được miếng thịt bò trông thích mắt .
Để có được món canh thơm ngon nhất bạn nên chọn mua thịt bò tươiĐể món canh được đậm đà thơm ngon, trong quy trình nấu canh thịt bò cần phải được tẩm ướp trước. Bạn sẽ cho thịt bò đã thái vào một bát tô lớn, nêm vào 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng ăn dầu hào, ½ muỗng nước tương, sau đó hòn đảo để thịt ngấm hết những gia vị. Và ướp trong thời hạn là 20 tới 30 phút .
2.2. Nấu nước dùng
Tỏi và hành tím rửa sạch, bóc vỏ sau đó băm nhỏ, cho vào nồi hòn đảo chung với dầu tới khi vàng thơm. Sau đó cho cà chua đã thái múi cau vào xào sơ. Tiếp bạn đổ nước vào đun sôi .
Đặc trưng của món canh chua thịt bò là có vị ngọt và một chút chua thanh mátSau khi thấy nước đã sôi, bạn cho gia vị vào nêm sao cho vừa ăn với khẩu vị của mái ấm gia đình mình. Chờ đến khi nước sôi trở lại, bạn sẽ trút hàng loạt số thịt bò đã được ướp vào nồi, khi thấy thịt chín thì tắt nhà bếp đi .
Lưu ý : Để cho món ăn thơm ngon, thịt bò không bị dai bạn không nên đun thịt bò quá lâu. Thích hợp nhất là khoảng chừng 15 phút sau khi cho thịt bò vào .
Khi múc ra bát bạn cho thêm chút hành lá, mùi tàu, rau thơm để cho món ăn được thích mắt và thơm ngon hơn .
Thành phẩm sau khi hoàn thành cách nấu canh chua thịt bò
II. Lợi ích cho sức khỏe từ thịt bò
Hằng này bạn liên tục ăn những món ăn từ thịt bò, bên cạnh việc chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị thơm ngon mê hoặc, bạn có biết trong thành phần của thịt bò có chứa hàm lượng dinh dưỡng thế nào chưa. Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ cung ứng tới bạn thêm thông tin này :
- Giàu vitamin B6 và Protein: Giúp tăng khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần giúp cơ thể hồi phục sau những hoạt động vất vả, cường độ cao.
- Chứa lượng sắt phong phú: Giúp tăng cường lượng máu. Đối với những ai bị thiếu máu hoặc bị thương nên bổ sung nhiều thịt bò để cân bằng lượng máu trong cơ thể.
- Giàu kẽm và Magie: Hai thành phần này giúp chuyển hóa oxy hóa hiệu quả, hỗ trợ tăng cường cơ bắp. Hơn hết kẽm còn giúp đẩy nhanh quá trình tổng hợp protein, kết hợp cùng với vitamin B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.
- Ngoài ra thịt bò còn tăng sự trao đổi insulin mang tới cho bạn cơ thể khỏe khoắn, đẩy lùi bệnh tật.
Trên đây là cách nấu canh chua thịt bò vô cùng đơn giản mà Nấu Ăn Mỗi Ngày chia sẻ, hy vọng bạn đọc sẽ áp dụng thành công món ăn này để mang tới bữa ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình mình. Chúc bạn thành công.
Đánh giá bài viết này nha !
Continue Reading
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực