Món thịt bò xào xốt mật ong do Run of the mill gợi ý, đã gây được tiếng vang lớn nhờ độ cân bằng hương vị giữa mật ong ngọt ngào và dầu hào đậm đà. Bạn có thể chuẩn bị thêm cơm và mì để có một bữa ăn hoàn chỉnh. Bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi để kiểm chứng.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Thịt bò xào xốt mật ong VỊ ĐẦM ẤM TRONG GIAN BẾP NHÀ
Khái quát
Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh món thịt bò xào xốt mật ong theo khẩu vị và sở trường thích nghi cá thể. Nhưng chúng tôi nhận thấy dầu hào umami có vai trò đặc biệt quan trọng trong món thịt bò xào đơn thuần này. Giá đỗ xanh, đậu tuyết mềm, ớt chuông đỏ, hoặc những loại rau khác đều hoàn toàn có thể được tích hợp trong công thức này. Bạn hãy nhớ cắt nhỏ toàn bộ những loại rau theo cùng size ( độ dài và độ dày ) để chúng chín đều và trông thích mắt hơn .
Chúng tôi đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả. Bạn chỉ cần đọc kĩ vài lượt để ghi nhớ, lên kế hoạch chuẩn bị và hoàn thành tốt món thịt bò xào xốt mật ong nổi tiếng này. Bạn chỉ cần dành 45 phút để có tối đa 4 phần ăn đúng nghĩa.
Bạn đang đọc: Thịt bò xào xốt mật ong VỊ ĐẦM ẤM TRONG GIAN BẾP NHÀ
Yêu cầu tư vấn
Gói Bảo hiểm sức khoẻ
Bảo Việt An Gia
Loại bảo hiểm *
Họ và tên *
Điện thoại *
Công thức thịt bò xào xốt mật ong
Bạn cần ghi nhớ 3 nhóm nguyên vật liệu chúng tôi đã trình diễn dưới đây. Bạn thể xem chúng như những yếu tố tạo nên một món xào mang đặc trưng Trung Quốc và một số ít nước châu Á. Xốt ướp và xốt xào đương nhiên giúp món thịt bò xào xốt mật ong có mùi vị đậm đà hơn. Và phần rau củ được thêm vào giúp bữa ăn cân đối những thành phần dưỡng chất, tương hỗ tiêu hóa và giúp khung hình mát hơn. Vì việc ăn quá nhiều món xào hoàn toàn có thể gây nóng trong người .
Các nguyên vật liệu của món thịt bò xào xốt mật ong rất dễ mua và không đắt. Bạn hoàn toàn có thể dùng loại rượu nấu ăn thường thì để thay thế sửa chữa rượu Sherry. Hoặc giấm tiều cũng có mùi vị ngon không kém giấm gạo đen. Nguyên liệu chỉ được xem như thành phần hỗ trợ cho món ăn. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể thêm bao nhiêu tùy thích. Nhưng bạn nên nhớ không được bỏ lỡ chúng. Chúng tôi đã lý giải vì sao ngay bên trên .
Thành phần
1 lb thịt bít tết sườn
Xốt ướp
1 muỗng canh rượu Sherry (khô)
2 muỗng cà phê xốt hào
1/2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột ngô
Xốt xào
1/2 cup nước
3 muỗng canh mật ong lỏng
1 1/2 thìa cà phê giấm gạo đen
1 muỗng cà phê bột bắp (trộn thêm 4 muỗng cà phê nước)
Topping
1 quả ớt đỏ (nhỏ)
10 hạt đậu tuyết
1 chén giá đỗ xanh
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê gừng băm
1 củ hành lá
Hướng dẫn
Bước 1:
Cắt thịt bò theo thớ thịt thành những dải mỏng mảnh, dài khoảng chừng 2 inch. Cho những nguyên vật liệu xốt ướp vào, dùng ngón tay trộn đều và cho bột ngô vào sau cuối. Ướp thịt bò trong 30 phút .
Bước 2:
Trong khi ướp thịt bò, chuẩn bị sẵn sàng những loại rau và nước xốt : Rửa sạch những loại rau và để ráo nước, đặc biệt quan trọng là giá đỗ xanh và hạt đậu tuyết. Cắt đôi quả ớt đỏ, bỏ hạt và cắt thành những lát mỏng dính dài khoảng chừng 2 inch. Cắt hành lá theo đường chéo thành những lát dài 1 inch. Băm nhỏ gừng và tỏi .
Bước 3:
Để chuẩn bị sẵn sàng nước xốt, hãy phối hợp nước, mật ong và giấm gạo đen. Trộn lẫn bột ngô và nước trong một cái bát nhỏ riêng không liên quan gì đến nhau. Đặt cả hai chén sang một bên .
Bước 4:
Làm nóng chảo hoặc nồi và thêm 2-3 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào. Bạn hãy thái chỉ thịt và xào cho đến khi thịt chuyển màu và gần chín. ( Xào thành 2 mẻ nếu cần ). Múc thịt, cho vào một miếng khăn giấy và để ráo .
Bước 5:
Lau sạch chảo bằng khăn giấy và thêm khoảng chừng 2 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, cho gừng, tỏi vào xào thơm. Thêm đậu tuyết. Xào sơ qua rồi cho ớt đỏ và giá đỗ vào xào cùng .
Bước 6:
Tạo một khoảng chừng trống ở giữa chảo bằng cách đẩy rau sang một bên. Thêm nước xốt xào vào giữa. Vặn nhỏ lửa, cho hỗn hợp bột bắp / nước vào khuấy nhanh tay và cho nước xốt vào, khuấy nhanh tay cho xốt đặc lại. Trộn nước xốt và rau cho hòa quyện .
Bước 7:
Thêm thịt bò. Vặn nhỏ lửa và đun trong vài phút cho đến lúc mọi thứ chín. Cho hành lá vào xào cùng .
Bước 8:
Múc món thịt bò xào xốt mật ong cho vào đĩa. Trang trí sao cho thích mắt .
Bước 9:
Dùng thịt bò xào xốt mật ong ngay lúc còn nóng cùng cơm .
Kết luận
Mật ong tạo độ ngọt sâu. Giấm giúp nâng cao mùi thơm, thêm chút vị chua và giúp thịt bò chín nhanh hơn. Gừng và tỏi mang đến cho đĩa thịt bò xào xốt mật ong mùi thơm rất đặc biệt quan trọng. Dầu hào, đường, rượu, bột ngô cho thành phẩm điểm nhấn chuyên nghiệp như một món xào đạt chuẩn nhà hàng quán ăn thường thì. Hương vị tổng hòa điển hình nổi bật vị ngọt, mặn. Chúng tôi chỉ có diễn đạt món ăn như vậy. Mọi việc còn lại hãy còn tùy thuộc vào bạn .
Đĩa thịt bò xào xốt mật ong của bạn có hương vị như thế nào? Trong quá trình thực hiện bạn có gặp khó khăn không? Công thức này có phải do bạn nghĩ ra? Bạn hãy dùng thịt thăn bò / bít tết để nấu món gì? Vì sao bạn làm như vậy? Bạn có công thức xốt xào ngon cần giới thiệu không? Bạn đã bao giờ nghĩ cách để bổ sung lượng chất xơ vào bữa ăn hàng ngày một cách dễ dàng không? Bạn hoàn toàn có thể cho chúng tôi biết.
Nếu bạn thích món thịt bò xào xốt mật ong hãy để lại phản hồi và nhanh tay san sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những quan điểm góp phần của những bạn. Mọi thông tin bạn phân phối chúng tôi chỉ dành để tăng trưởng phân mục sổ tay siêu thị nhà hàng. Khả năng và kinh nghiệm tay nghề nấu nướng của những bạn hoàn toàn có thể giúp ích cho nhiều người .
Xem thêm bài viết :
Nguồn : The Spruce Eats
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực