Lạ mà quen với bắp bò kho gừng sả

Lạ mà quen với bắp bò kho gừng sả

Hôm nay bạn đã chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu gì cho bữa ăn ngon rồi ? Với món bắp bò kho gừng sả, những bà nội trợ sẽ không mất nhiều công sức của con người sẵn sàng chuẩn bị, và lại có một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Sự mềm ngọt của thịt bắp bò tích hợp với mùi thơm của sả và vị cay cay của gừng sẽ thật là tuyệt vời phải không nào ! Cùng Siêu thịt thịt bò tìm hiểu thêm cách nấu bò kho gừng sả cực ngon dưới đây nhé !

Nguyên liệu làm món bắp bò kho gừng sả

Để nấu món bắp bò kho gừng sả bạn cần sẵn sàng chuẩn bị một số ít nguyên vật liệu như sau :

• 300 g bắp bò
• 1 nhánh gừng nhỏ
• 3 cây sả
• Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu
• Hành củ, ớt bột .

Khi chọn mua thịt bò, bạn cần chú ý quan tâm vào sắc tố. Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Quan sát thấy mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Kế đến, chọn loại có thớ nhỏ, mềm. Không mua thớ to hơi cứng. Tốt nhất là nên mua tại Siêu thị thịt bò để bảo vệ chất lượng nhé !

Xem thêm các món ngon với thịt bò tại video dưới đây:

Cách làm món bắp bò kho gừng sả

• Bước 1: Thịt bắp bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. 

  Khi làm sạch thịt bò, bạn có thể lấy một củ gừng, nướng chín, rồi cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau đó dùng xát lên thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh.

• Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành củ thái nhỏ, sả cắt khúc ngắn, chẻ làm đôi.

• Bước 3: Phi thơm hành với 2 thìa dầu ăn, thêm gừng, sả vào đảo qua khoảng 2 phút.

  Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai

• Bước 4: Cho thịt bắp bò vào, đảo đều cùng với gừng xả. Cho thêm ớt bột nếu bạn thích ăn cay. Nếu gia đình bạn không ăn được ớt bột thì có thể bỏ qua bước này khi chế biến, món ăn vẫn có vị cay ấm nóng từ gừng và sả.

• Bước 5: Nêm hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ muối. Đậy kín vung, đun nhỏ lửa cho bắp bò thấm gia vị. Nếu cạn nước bạn cho thêm ít nước sôi vào, đun cho đến khi thịt mềm và nước hơi sền sệt thì được.

• Bước 6: Tắt bếp, rắc tiêu lên trên, múc ra đĩa ăn nóng với cơm.

Chỉ cần 6 bước đơn thuần từ hai nguyên vật liệu chính là thịt bắp bò và gừng sả, bạn đã có món kho ngon lành cho bữa cơm nhanh gọn, ấm cúng .

Thành phẩm

Bắp bò chín mềm, đượm vị cay thơm của gừng, sả quyện nước sốt hơi sền sệt, thơm, ngậy mà không ngấy rất mê hoặc lạ miệng. Món bò kho hoàn toàn có thể ăn kèm với bún, cơm nóng, phở hay bánh mì .

Thịt bò kho gừng sả dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng và sả ấm nóng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm mà có đĩa thịt bò kho gừng sả ăn kèm bát cơm nực nội thì thật tuyệt phải không !

Bắp bò kho gừng sả là một món ăn dễ làm và sẽ ngon hơn nếu nguyên liệu bắp bò mua tại Siêu thị thịt bò. Đây sẽ là một trong những món được cả nhà yêu thích và trầm trồ khen ngợi tài năng nấu ăn của bạn đấy. Tô bò kho thơm lừng mùi sả khiến bữa tối thật vui và ngon miệng! Thịt bắp bò ngoại nhập của Siêu thị thịt bò sẽ cho hương vị tuyệt vời, miếng thịt mềm quyện với vị hơi cay và thơm lừng của gừng sả. Ăn với cơm nóng vào tiết trời se lạnh sẽ là một món ăn hoàn hảo khiến bạn cảm thấy ấm lòng. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem Thêm

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực