Thịt bò khô là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh của những ngày lập đông, nhâm nhi một ít thịt bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng. Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn đã có thể làm ngay món ăn siêu hấp dẫn này. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ công thức đơn giản dưới đây đâu. Hãy cùng vào bếp nhé!
Nguyên liệu
- 240 g thịt bò ngon
- 4 g bột ớt
- 2 lát gừng
- 1 muỗng cà phê bột hạt thì là (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương)
- 10 ml rượu nấu ăn (có thể thay bằng rượu trắng)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê nướng tương
Cách làm
Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thịt bò thành từng lát dày khoảng chừng 0.5 cm. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và thích mắt .
Tiếp đến cho những gia vị muối, đường, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò .
Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng chừng 6 tiếng, hoặc hoàn toàn có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị .
Sau khi ướp xong, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt.
Khi nào nút Cook nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn là được .
Thịt chín, những bạn lấy ra đĩa đợi nguội và hoàn toàn có thể xé nhỏ dữ gìn và bảo vệ ăn dần trong khoảng chừng 3 ngày nhé. Thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa .
Với cách làm đơn thuần, nguyên vật liệu dễ tìm những bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm thịt bò khô ngay tại nhà chỉ với một chiếc nồi cơm điện. Thịt bò khô nhà làm vừa thơn ngon, vừa bảo vệ vệ sinh. Chúc những bạn thành công xuất sắc !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực