Tương tự, chị Trang (quận 3, TP Hồ Chí Minh) cũng có cùng thắc mắc: “Trong khi, các cửa hàng bán thịt nhập khẩu hay siêu thị đang sườn sụn bò Úc với giá 150.000 – 230.000 đồng/kg, thì các trang online chỉ bán 80.000 – 85.000 đồng/kg. Cùng một mặt hàng với 2 mức giá chênh lệch, không thể không suy nghĩ về chất lượng của sản phẩm”.
Có tiệm bún bò trên đường Hậu Giang ( Q. 6, TP Hồ Chí Minh ), chị Thu cho biết, những ngày gần đây chị liên tục nhận được lời mời từ những thông tin tài khoản bán thịt bò Úc nhập khẩu trên Facebook .“ Các bạn ấy nói là thịt bò Úc đông lạnh, được nhập khẩu từ Úc về Nước Ta. Nếu mua lẻ, xương sườn sụn giá 82.000 đồng / kg, xương sụn bò cốt lết giá 110.000 đồng / kg, dẻ sườn bò 135.000 đồng / kg, …, riêng mua sỉ từ 10 kg trở lên hoàn toàn có thể được để lại với mức giá cực mềm 60.000 đồng / kg, rẻ hơn cả thịt heo trong nước ”, chị Thu nói .Để thuyết phục người mua, theo chị Thu những thông tin tài khoản bán trực tuyến này đã đưa ra rất nhiều nguyên do thuyết phục .
“Sở dĩ giá rẻ là vì ở Úc người ta không chuộng các phần thịt này, chủ yếu họ ăn phần thăn bò, nên dù giá rẻ chất lượng vẫn khá tốt… Nghe vậy, thấy cũng có lý, tôi đã mua về ăn thử”, chị Thu chia sẻ.
Trao đổi với PV, anh Tùng, một thương lái chuyên cung ứng thịt bò tại chợ Cây Gõ ( Q. 6, TP Hồ Chí Minh ) cho biết, khá giật mình vì chưa khi nào thấy sườn sụn bò lại rẻ như vậy, nếu mua ngoài chợ rẻ nhất cũng 200.000 đồng / kg .“ Dẻ sườn bò hay sườn sụn bò tươi chắc như đinh không có giá 60.000 đồng / kg, 80.000 đồng / kg … Thực tế, giá bò hơi đã 70.000 – 80.000 đồng / kg. Sau khi giết mổ, còn phải qua nhiều khâu trung gian nên giá thịt bán ra thị trường sau khi pha lóc cũng phải gấp hai, gấp ba lần ”, anh Tùng nghiên cứu và phân tích .
Đồng quan điểm, chị Nhung, thương lái chuyên cung cấp thịt bò tại chợ Phạm Văn Hai (Tân Bình, TP Hồ Chí Minh) cũng khẳng định, thịt bò chất lượng không bao giờ có giá rẻ như trên.
“ Tôi nghĩ, đây hoàn toàn có thể là dẻ sườn trâu, sụn trâu nhập từ Ấn Độ về. Sau đó, để bán được hàng họ đã nghĩ cách gắn mác “ bò Úc ” vào. Rõ ràng, dẻ sườn bò tôi nhập sỉ đã 185.000 đồng / kg và bán lại cho khách là 210.000 – 220.000 đồng / kg. Loại xấu nhất cũng bán với giá 200.000 đồng / kg, nên với giá cả 60.000 – 135.000 đồng / kg là điều ngoạn mục ”, chị Nhung nhấn mạnh vấn đề .Theo ghi nhận của PV, lúc bấy giờ, tại chợ đầu mối Bình Điền ( TP Hồ Chí Minh ), giá dẻ sườn tươi ở mức 170.000 – 180.000 đồng / kg, sụn bò mua sỉ có giá 150.000 đồng. Còn tại những mạng lưới hệ thống nhà hàng siêu thị ở TP Hồ Chí Minh, dẻ sườn bò Mỹ có giá 195.000 – 220.000 đồng / kg, thịt dẻ sườn không xương 350.000 – 400.000 đồng / kg, dẻ sườn bò Úc 250.000 đồng / kg, dẻ sườn bò Úc hữu cơ 380.000 đồng / kg, sườn sụn bò Úc 150.000 – 160.000 đồng / kg .Ngoài ra, tại 1 số ít shop uy tín có tên thương hiệu, giá kinh doanh bán lẻ những mẫu sản phẩm này sẽ cao hơn một chút ít. Bắp bò Úc có giá 270.000 đồng / kg, thăn bò Úc 360.000 đồng / kg và dẻ sườn bò Úc lên đến 380.000 đồng / kg .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực