18 thực phẩm làm tăng cholesterol trong cơ thể

Cholesterol là một chất béo trong máu, thiết yếu cho việc sản xuất hormone và duy trì tính năng của màng tế bào. Đây là một chất quan trọng không hề thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của tất cả chúng ta. Tuy nhiên, cholesterol tăng cao sẽ khiến bạn có rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh tim mạch. Hãy cùng điểm qua 18 loại thực phẩm làm tăng mức cholesterol trong khung hình .

Xem Tóm Tắt Bài Viết Này

0.1 1. Lòng đỏ trứng
0.2 2. Cà phê
0.3 3. Dầu ăn
0.4 4. Bơ
0.5 5. Gan động vật
0.6 6. Tôm
0.7 7. Thịt gà
0.8 8.Thịt vịt
0.9 9. Bò bít tết
0.10 10. Phô mai
0.11 11. Thịt chế biến sẵn
0.12 12. Thức ăn nhanh
0.13 13. Một số sản phẩm sữa
0.14 14. Kem
0.15 15. Rượu
0.16 16. Các loại bánh
0.17 17. Đồ uống có ga
0.18 18. Bỏng ngô

1. Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng chứa hàm lượng cholesterol cao nhất so với bất kể loại thực phẩm nào với 1.234 mg mỗi 100 g, tương tự 411 % lượng cholesterol khuyến nghị hàng ngày. Riêng lòng đỏ trứng cung ứng 210 mg cholesterol, trong khi hàng loạt một quả trứng phân phối 212 mg cholesterol. Do đó phần đông toàn bộ cholesterol trong trứng được tìm thấy trong lòng đỏ .Lòng đỏ trứng chứa lượng Cholesterol rất cao

2. Cà phê

Hầu hết những nghiên cứu và điều tra trên quốc tế đều chứng tỏ cafe có công dụng rất tốt đến những bệnh như như tiểu đường, sỏi mật, ung thư, gan … nhưng đó là khi con người sử dụng ít. Một cốc cafe mỗi ngày có lợi cho sức khỏe thể chất tim mạch của bạn. Tuy nhiên nếu dùng quá nhiều, nó lại cho những tính năng ngược. Bởi trong cafe có chất caffein, uống quá nhiều gây bồn chồn, run, tăng nhịp tim, huyết áp, thậm chí còn là rối loạn nhịp tim, đặc biệt quan trọng là tăng cholesterol xấu, có hại cho sức khỏe thể chất.

3. Dầu ăn

Hiện có hai loại dầu ăn phổ biến là loại chứa axit béo no và loại chứa axit béo không no. Loại chứa axit béo no có thành phần hoá học gần như mỡ vì vậy khó tiêu hoá và cũng như mỡ, nó làm tăng cholesterol. Loại này thường là dầu cọ hay dầu dừa. Giá các loại dầu cọ hay dầu dừa thường khá rẻ.

Bạn đang đọc: 18 thực phẩm làm tăng cholesterol trong cơ thể

Loại có chứa những axit béo chưa bão hoà gồm nhóm dầu ôliu, dầu lạc, vừng, hướng dương, đậu nành … Dầu này chống những bệnh gan, sơ vữa động mạch, béo phì .Hãy chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe của bạn nhé

4. Bơ

Bơ thực vật hay còn được gọi là margarine, bơ này làm từ dầu thực vật, không chứa cholesterol, tuy nhiên nó lại có nhiều chất béo chưa no hơn bơ, và không phải toàn bộ những loại margarine đều tốt cho sức khỏe thể chất, nhiều loại có tính năng xấu hơn cả bơ khi chế biến. Margarine càng cứng càng chứa nhiều chất béo có hại cho sức khỏe thể chất. 100 g bơ chứa 215 mg cholesterol ( 72 % lượng cholesterol khuyến nghị hàng ngày ) và một muỗng bơ chứa 30 mg ( 10 % lượng cholesterol khuyến nghị hàng ngày ).

5. Gan động vật

Cholesterol được sản xuất từ gan do đó gan chứa lượng cholesterol cao. Gan của hầu hết những động vật hoang dã đều chứa 564 mg cholesterol trong mỗi 100 g, tương tự 188 % lượng cholesterol khuyến nghị hàng ngày. Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết một người lớn khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 300 mg cholesterol mỗi ngày, 90 g gan bò nấu chín sẽ phân phối cho bạn 331 mg cholesterol .Gan động vật chứa nhiều cholesterol

6. Tôm

100 g tôm chứa 195 mg cholesterol ( 65 % mức khuyến nghị mỗi ngày ). Khi chọn món ăn hải sản, nên ưu tiên luộc so với rán. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người mắc bệnh tim hoặc mỡ máu cao thì lượng cholesterol mỗi ngày chỉ từ 200 – 300 mg.

7. Thịt gà

Thịt gà ít chất béo, nhưng những chất dinh dưỡng trong thịt gà đổi khác khi nấu chín. Một chiếc chân gà còn da có nhiều chất béo và cholesterol hơn so với một tách kem hoặc một chiếc bánh hamburger. Phần lớn cholesterol tập trung chuyên sâu ở da gà.

8.Thịt vịt

Vịt và ngỗng đều có mức cholesterol cao hơn thịt gà. Một chén thịt vịt hoặc ngỗng – ngay cả khi bỏ da ( đây là phần chứa nhiều mỡ nhất ) – có khoảng chừng 128 mg cholesterol. Trong khi gà chỉ có 113 mg cholesterol .Thịt vịt chứa nhiều cholesterol hơn thịt gà

9. Bò bít tết

Mặc dù thịt bò cung ứng nhiều kẽm và protein cho khung hình, bạn nên chú ý quan tâm rằng chúng cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, đặc biệt quan trọng là phần thịt nạc sống lưng bò dùng làm món bít tết .

Ăn quá nhiều bò bít tết làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao và các bệnh tim mạch. Bạn nên hạn chế món ăn chứa nhiều năng lượng này và thay vào đó là những phần thịt khác như thăn bò, sườn bò… Tuy nhiên, tốt nhất bạn không nên ăn quá nhiều thịt bò.

Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai

Không nên ăn quá nhiều thịt bò

10. Phô mai

Phô mai giàu protein và canxi và là món ăn khoái khẩu của nhiều người tuy nhiên nó cũng chứa hàm lượng cholesterol cao. 100 g phô mai chứa lượng cholesterol lên đến 123 mg ( 41 % lượng cholesterol khuyến nghị hàng ngày ).

11. Thịt chế biến sẵn

Lượng cholesterol trong thịt chế biến sẵn nhờ vào vào lượng chất béo thêm vào khi chế biến. Các loại thịt, thịt gia cầm và cá được chế biến sẵn chứa lượng cholesterol khá cao.

12. Thức ăn nhanh

Các loại thức ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán, sandwich và bánh quy bơ chứa một hàm lượng cholesterol cao. Ngoài ra trong thức ăn nhanh còn chứa rất nhiều trans fat ( axit béo chuyển hóa ). Đây chính là nguyên do làm tăng lượng cholesterol xấu, gây ra rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh về tim, xơ vữa, ùn tắc động mạch, đột quỵ .Thức ăn nhanh chứa nhiều trans fat làm tăng mức cholesterol trong cơ thể

13. Một số sản phẩm sữa

Nhiều bà mẹ thường cho rằng sữa rất tốt cho sức khỏe thể chất của con họ. Điều đó trọn vẹn đúng vì sữa giúp phân phối canxi và vitamin D thiết yếu. Tuy nhiên những loại sản phẩm sữa như phô mai, bơ, sữa khi bổ trợ chất béo, nó cung ứng cả cholesterol cho khung hình. Có thể sử dụng sữa chua để cắt giảm những chất béo bão hòa và cholesterol.

14. Kem

Một ly kem có nhiều chất béo hơn 1 chiếc bánh hamburger và hàm lượng cholesterol cao hơn 10 chiếc bánh rán. Thay vì ăn một ly kem tráng miệng bạn nên dùng một đĩa hoa quả tươi, vì hoa quả chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và những dưỡng chất giúp làm giảm cholesterol .Kem chứa lượng chất béo rất cao, nên dùng hoa quả thay kem

15. Rượu

Uống 1 lượng hạn chế thì không có hại cho sức khỏe thể chất, trong thực tiễn, nó còn hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng tích cực đến tim của bạn. Tuy nhiên uống rượu quá mức, đặc biệt quan trọng là rượu mạnh, hoàn toàn có thể làm tăng nồng độ cholesterol ở mức độ không mong ước.

16. Các loại bánh

Bạn cần phải cắt giảm những loại bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh mì nhanh gọn. Vì chúng được làm từ chất béo bão hòa, hydro hóa, trứng và sữa nguyên chất. Đặc biệt, bơ sẽ giúp lớp vỏ bánh được đẹp và không thay đổi, do đó chúng hoàn toàn có thể làm tăng đáng kể mức cholesterol trong khung hình của bạn.

17. Đồ uống có ga

Đồ uống có ga có hàm lượng đường cao. Vì vậy nó dễ dàng ảnh hưởng đến mức độ cholesterol trong cơ thể của bạn.