100g thịt bò bao nhiêu calo? Ăn thịt bò có béo không?

Bởi
Thịt bò là một loại thực phẩm rất giàu protein, vitamin, khoáng chất thiết yếu cho khung hình và được rất nhiều người yêu thích trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi nói về nguồn năng lượng trong thịt bò thì không phải ai cũng nắm rõ .

Do đó cần thiết tìm hiểu 100g thịt bò bao nhiêu calo để có thể cân đối năng lượng nạp vào cơ thể. Bài viết này sẽ cung cấp các thông tin về hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bò cũng như cách ăn thịt bò mà vẫn đảm bảo cân nặng phù hợp.

100g thịt bò chứa bao nhiêu calo?

Tùy vào mỗi bộ phận của bò mà những loại thịt như thịt thăn, bắp bò hay ức bò sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Một số loại thịt bò thông dụng và hàm lượng dinh dưỡng tương ứng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm như :

+ Thịt bò tươi: chứa 17.5g protein và 278 calo

+ Ức bò : chứa 21 g protein và 155 calo
+ Sườn bò : chứa 17 g protein và 306 calo
+ Bắp bò : chứa 15 g protein và 224 calo
+ Lưỡi bò : chứa 21 g protein và 155 calo
+ Thịt bò thăn : chứa 21 g protein và 142 calo .
Để lấy một số lượng chung nhất thì 100 gam thịt bò tươi chứa khoảng chừng 250 calo .
Ngoài bộ phận của bò, cách chế biến thịt bò cũng tác động ảnh hưởng tới hàm lượng calo. Cụ thể, 100 g thịt bò tươi chế biến theo những cách khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác nhau như :
+ Thịt bò sấy khô : 400 calo
+ Thịt bò bít tết : 224 calo
+ Thịt bò nướng : 307 calo
+ Thịt bò hầm / lẩu bò : 171 calo
Có thể thấy thịt bò được chế biến càng phức tạp và càng sử dụng nhiều gia vị, dầu mỡ thì càng chứa nhiều calo. Do đó khi muốn giảm cân thì nên chế biến thịt bò thành món luộc, áp chảo, hấp hoặc ăn kèm salad để lượng calo được tối ưu nhất .

Giá trị dinh dưỡng trong thịt bò

Giá trị dinh dưỡng trong 100 g thịt bò :
+ Calo 250 kcal .
+ Chất béo 15 g ( Trong đó, chất béo bão hòa là 6 g, chất béo bão hòa đa là 0,5 g ; chất béo không bão hòa đơn là 7 g ; chất béo trans là 1,1 g ) .
+ Cholesterol : 90 mg
+ Natri : 72 mg
+ Kali : 318 mg
+ Protein : 26 g
+ Vitamin A, C, D, B6, B12 .
+ Sắt
+ Magie
+ Canxi
Có thể thấy thịt bò chứa nhiều loại chất dinh dưỡng đa dạng và phong phú khác nhau và phân phối nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, đơn cử như :

Protein

Protein chứa khá đầy đủ những axit amin mà khung hình cần nhưng không tự tổng hợp được. Những axit amin này đặc biệt quan trọng thiết yếu với việc hình thành và tăng trưởng cơ bắp. Do đó những bệnh nhân vừa phẫu thuật hay những vận động viên chuyên nghiệp nạp vào khung hình nhiều protein thì sẽ rất tốt

Lipid

Lipid còn gọi là chất béo. Trong thịt bò nạc thường có khoảng chừng 10 % là chất béo, trong đó hầu hết là hai loại chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đơn. Chất béo trong thịt bò góp thêm phần làm tăng hàm lượng calo một cách đáng kể

Vitamin và chất khoáng

Trong thịt bò có chứa nhiều vitamin B12, vitamin B6, kẽm, nicacin, selen, sắt, phốt pho. Những loại vitamin này đóng vai trò quan trọng với quy trình hình thành hệ thần kinh, máu và não bộ. Ngoài ra vitamin còn giúp duy trì hoạt động giải trí khung hình, tăng cường cơ bắp cũng như giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh tim mạch
Đặc biệt thịt bò còn hạn chế quy trình oxy hóa nhờ chất selen, từ đó giúp chống lão hóa, cải tổ sức khỏe thể chất tuyến giáp, thậm chí còn phòng chống ung thư. Một số hợp chất khác tốt cho sức khỏe thể chất trong thịt bò hoàn toàn có thể kể đến như creatine giúp duy trì và tăng trưởng cơ bắp, taurine giúp duy trì tính năng của tim và cơ bắp, glutathione chống oxy hóa, axit linoleic hạn chế hấp thụ cholesterol vào khung hình .

Ăn thịt bò có béo không?

Tăng cân xảy ra khi khung hình nạp vào lượng calo lớn hơn lượng calo đốt đi. Tuy nhiên mỗi 100 g thịt bò chỉ phân phối khoảng chừng 250 calo trong khi khung hình người cần nạp vào tầm 2000 calo. Do đó nếu sử dụng điều độ thì hoàn toàn có thể yên tâm ăn thịt bò không dẫn tới tăng cân .
Bên cạnh đó thịt bò có chứa hàm lượng axit omega-3 cao nên còn giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong khung hình và tăng cơ, nâng cao sức khỏe thể chất tim mạch .

Vì vậy ăn thịt bò còn hỗ trợ giảm cân, tăng cơ giảm mỡ hiệu quả. Nếu ăn thịt bò để giảm cân thì nên kết hợp với một chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên.

Có thể thấy ăn thịt bò có béo hay không sẽ nhờ vào vào lượng thịt ăn vào cũng như cách chế biến hàng ngày. Nếu dùng điều độ thì thịt bò sẽ không gây tăng cân .

Lưu ý khi giảm cân bằng thịt bò tại nhà

Thịt bò có tính năng thôi thúc quy trình giảm cân tăng cơ cũng như mang lại nhiều quyền lợi khác với sức khỏe thể chất. Tuy nhiên việc sử dụng thịt bò để giảm cân cần quan tâm 1 số ít điều để đạt hiệu suất cao tối đa và tránh phản tác dụng :

  • Không chế biến thịt bò chung với thịt lợn, hải sản, đậu nành vì sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và dư thừa protein khiến hình thành sỏi thận hoặc tăng nguy cơ mắc bệnh gút
  • Tránh ăn thịt bò vào đêm muộn vì thịt bò có chứa một hàm lượng lipid nên vẫn có khả năng gây tăng cân
  • Ăn với liều lượng vừa phải mỗi ngày vì nếu sử dụng quá nhiều thịt bò sẽ dễ dẫn tới đầy bụng, khó tiêu
  • Cần kết hợp tập thể dục thường xuyên để nhanh chuyển hóa năng lượng, tối đa hóa hiệu quả của thịt bò
  • Uống đủ nước từ 2 đến 2,5 lít mỗi ngày
  • Hạn chế chế biến thịt bò cùng với dầu mỡ

Tác dụng của thịt bò tới sức khỏe

Từ những dưỡng chất thiết yếu kể trên, ăn thịt bò mang tới những ảnh hưởng tác động tích cực cho sức khỏe thể chất như :

Phát triển cơ bắp

Một trong những quyền lợi lớn nhất khi ăn thịt bò là tăng cường quy trình tăng trưởng cơ bắp, nhờ thành phần giàu kali, magiê, kẽm và axit ammoniac. Các chất này rất thiết yếu cho khung hình tổng hợp protein, tăng cường sức khỏe thể chất, giúp cơ bắp săn chắc hơn nên rất tốt với những người đang tập thể hình hoặc giảm cân

Tăng cường hệ miễn dịch

Lượng protein, vitamin B6 và B12 trong thịt bò giúp khung hình để tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng, từ đó sức khỏe thể chất được cải tổ và phục sinh nhanh hơn
Do đó thịt bò thường được những bác sĩ khuyên dùng với những người mới ốm dậy hoặc mới điều trị bệnh, sức đề kháng còn yếu. Khi đó sử dụng thịt bò sẽ giúp bổ trợ dinh dưỡng, tương hỗ quy trình hồi sinh của khung hình nhanh hơn .

Đẩy nhanh quá trình chuyển hóa

Trong thịt bò có chứa một số ít loại axit giúp đẩy nhanh quy trình chuyển hóa, từ đó duy trì cơ cấu tổ chức dinh dưỡng của khung hình được cân đối, không bị thừa chất hay thiếu chất. Chuyển hóa nhanh hơn cũng giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc một số ít bệnh về tim mạch, huyết áp cao hay đột quỵ

Chống oxy hóa

Dù là thịt động vật hoang dã nhưng trong thịt bò có hàm lượng dầu thực vật cao nên có tính năng tốt với sức khỏe thể chất, chống oxy hóa. Điều này đặc biệt quan trọng thiết yếu với những người hoạt động cường độ mạnh như vận động viên hay người tập thể hình

Hỗ trợ sức khỏe bà bầu

Theo thí nghiệm thực tiễn, thịt bò có chứa hàm lượng sắt cao nhất trong những loại thịt đỏ. Do đó khi mang thai phái đẹp nên ăn thêm thịt bò để có đủ lượng sắt khung hình cần, giúp thai nhi tăng trưởng cả về sức khỏe thể chất và trí não
Bên cạnh đó, trong thời hạn sau sinh phái đẹp cũng nên ăn thịt bò để phục sinh sức khỏe thể chất nhanh, tăng cường sức đề kháng và bổ trợ chất dinh dưỡng phân phối cho bé

Những điều cần chú ý khi ăn thịt bò

Để bảo vệ sử dụng thịt bò được bảo đảm an toàn với sức khỏe thể chất và cho hiệu suất cao tối ưu cần quan tâm một số ít điểm như :

Đối tượng nào thì ăn và không nên ăn thịt bò?

Đa số mọi người đều hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò bảo đảm an toàn và có được nhiều quyền lợi, tuy nhiên 1 số ít đối tượng người dùng sau thì cần ăn với liều lượng hạn chế hoặc nên kiêng :
+ Người mắc bệnh gout
+ Người đang bị sỏi thận
+ Người có tiền sử mắc bệnh về tim mạch
+ Người có chỉ số mỡ máu cao
+ Người có hệ tiêu hóa yếu
+ Người vừa thực thi phẫu thuật ở vùng bụng
+ Nữ giới mắc bệnh u xơ tử cung
+ Người bị bệnh viêm khớp
+ Người đang bị thủy đậu

Lưu ý khi chế biến thịt bò

Thịt bò có rất nhiều cách chế biến phong phú khác nhau, tuy nhiên nếu ăn thịt bò với mục tiêu tăng cơ giảm mỡ cần chú ý quan tâm :
+ Kết hợp thịt bò với những loại thực phẩm khác có ít calo, chất béo cũng như những loại rau xanh, hoa quả, trái cây để bảo vệ hiệu suất cao tốt nhất
+ Hạn chế dùng nhiều gia vị, dầu mỡ để chế biến thịt bò
+ Chế biến bằng những phương pháp luộc, hấp, trộn salad sẽ giúp cân đối hàm lượng calo tốt hơn mà vẫn duy trì giá trị dinh dưỡng của thịt bò
Thịt bò không nên chế biến cùng hoặc ăn cùng với một số ít thực phẩm như :
+ Thịt bò và thịt lợn : hoàn toàn có thể làm giảm hàm lượng dinh dưỡng
+ Thịt bò và đậu nành : tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh gút
+ Thịt bò và đậu đen : giảm năng lực hấp thụ sắt vào khung hình

+ Thịt bò và lươn: gây đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa

+ Thịt bò và hạt dẻ : giảm giá trị dinh dưỡng của thịt bỏ
+ Thịt bò và trà : gây táo bón, tổn thương ruột, thậm chí còn viêm niêm mạc ruột
Như vậy bài viết này đã cung ứng những thông tin về hàm lượng dinh dưỡng, 100 g thịt bò bao nhiêu calo cũng như cách sử dụng thịt bò để mang lại hiệu suất cao tốt nhất. Sử dụng thịt bò với liều lượng tương thích và cách dùng đúng sẽ mang tới rất nhiều giá trị cho sức khỏe thể chất và đặc biệt quan trọng tốt với người giảm cân hoặc tập luyện thể dục thể thao. Hãy sử dụng loại thực phẩm tuyệt vời này liên tục nhé .

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận