Thịt bò là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều amino acid thiết yếu cho khung hình. Trong thịt bò có chứa nhiều protein và chất sắt, tốt cho sức khỏe thể chất và vẻ đẹp .
Ngoài protein và chất béo, thịt bò còn chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như
- Vitamin B12: Là chất dinh dưỡng cần thiết cho não và hệ thần kinh cũng như rất quan trọng cho sự hình thành máu.
- Kẽm: Thịt bò giàu kẽm, một khoáng chất rất quan trọng cho sự duy trì và tăng trưởng cơ thể.
- Selen: Selen là một nguyên tố vi lượng thiết yếu đảm nhiệm nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.
- Sắt: Lượng sắt trong thịt bò dồi dào và cũng dễ hấp thụ.
- Niacin: Niacin còn được gọi là vitamin B3 có nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể. Tình trạng thiếu niacin có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
- Vitamin B6: Vitamin B6 rất quan trọng trong việc hỗ trợ tạo máu và chuyển hóa năng lượng.
- Photpho: Photpho rất cần thiết cho duy trì và tăng trưởng của cơ thể.
- Creatine: Creatin dồi dào trong thịt đóng vai trò là một nguồn năng lượng cho cơ bắp.
- Taurine: Taurine là một axit amin có chức năng chống oxy hóa có trong cá và thịt.
- Glutathione: Đây là chất chống oxy hóa có ích cho cơ thể.
- Cholesterol: Cholesterol có một số chức năng quan trọng với cơ thể nên việc bổ sung đủ chất này mỗi ngày là cần thiết.
Các phần thịt phổ biến từ bò có thể kể đến như: nạc vai, sườn non, bắp chân, đùi, bít tết, thịt mông, thăn ngoại, nạm, cốt lết, sườn non, nạm sườn…
Bạn đang đọc: Thịt Bò
Tại Kingfood đang bán các loại thịt bò mát đến từ những thương hiệu nổi tiếng như Thịt bò Pacow, Vua Bò, Thịt bò Đỉnh Phong… đảm bảo an toàn, chất lượng.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực