1. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là sự phối hợp những loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm phong phú, ngon miệng và tương thích với từng quy trình tiến độ tăng trưởng của trẻ. Nhờ đó, kích thích trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và hấp thu không thiếu những chất dinh dưỡng. Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bạn không dùng đến cối xay khi chế biến thức ăn cho con. Thay vào đó, bạn sẽ dùng cối giã và rây để làm mịn thức ăn giúp bé yêu dễ nuốt và cảm nhận được không thiếu mùi vị, đặc thù của món ăn.
Ở những tuần đầu khi mới cho bé ăn dặm theo phương pháp này, bạn nên cho bé ăn cháo lỏng được làm mịn bằng rây. Việc này giúp bé quen với việc ăn bằng thìa, nuốt thức ăn và thức ăn khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Sau thời hạn cho bé ăn cháo lỏng, mịn, bạn cho bé ăn cháo đặc hơn có kèm rau củ nghiền mịn. Giai đoạn tiếp theo, bé sẽ ăn cơm nấu bằng gạo vỡ từ nhão đến đặc kèm với cá, thịt, rau củ … Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là trong quy trình tập cho bé ăn dặm, bạn cho bé ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn tới thô nên giúp bé hình thành kiến thức và kỹ năng nuốt, nhai tốt. Việc cho bé tự bốc thức ăn giúp rèn luyện kỹ năng và kiến thức cầm nắm. Nhờ đó mà bé sớm biết ghim thức ăn bằng nĩa, xúc bằng thìa, tự chọn thức ăn yêu dấu. Cho trẻ ăn riêng từng món giúp trẻ thuận tiện ghi nhớ và làm quen với những mùi vị thức ăn. Tất cả những yếu tố trên sẽ giúp bé cảm thấy mê hoặc với bữa ăn khi không bị gò ép và bạn cũng cảm thấy tự do hơn. Khi cho con ăn dặm kiểu Nhật, bạn phải theo nguyên tắc cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc, từ một nhóm thực phẩm đến bốn nhóm thực phẩm. Lưu ý là trong quy trình cho bé ăn theo phương pháp này, bạn phải chú ý quan tâm đến tâm ý của bé. Hãy tạo cho bé tâm ý tự do nhất khi ăn, cho trẻ được lựa chọn món ăn mà bé thích, tránh ép trẻ ăn khiến trẻ trở nên sợ ăn. Nếu làm được như vậy, bạn sẽ tạo cho trẻ thói quen nhà hàng tốt về sau.
2. Xác định mục tiêu rõ ràng khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Vậy là bạn đã rõ ăn dặm kiểu Nhật là gì. Phương pháp này thường chú trọng cho bé sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên hay những nguyên liệu được nuôi trồng như rau củ, hoa quả, cá, thịt…thay vì các thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn.
Khi cho con ăn dặm theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bạn đang cho bé ăn theo chính sách ăn có vị nhạt với món cháo, súp gồm rau, củ quả hoặc rong biển. Lý do của việc này là khởi đầu bạn cho bé ăn nhạt thì sau này bạn sẽ dễ kiểm soát và điều chỉnh khẩu vị của bé hơn. Còn nếu khởi đầu bạn cho bé ăn những món ăn được chế biến quá đậm đà thì sau này, nếu bạn muốn cho bé ăn những món nhạt hơn như rau củ luộc / hấp sẽ rất khó. Mục tiêu của người Nhật trải qua phương pháp này là họ kỳ vọng trẻ tăng trưởng thông thường và không bị béo phì. Thực đơn theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật này thường rất chú trọng đến những món ăn được chế biến từ rau củ, sự hòa giải giữa những thành phần đạm, vitamin, tinh bột và đặc biệt quan trọng là thiết kế xây dựng cho trẻ một chính sách ăn ít đạm. Trẻ trong quy trình tiến độ từ 12 – 18 tháng, bạn chỉ nên cho bé ăn nhiều nhất là 20 g đạm / ngày. Người Nhật không khuyến khích việc cho trẻ dùng nhiều đường và sữa. Vì vậy, trẻ nhỏ Nhật không bị thừa cân mà rất khỏe mạnh.
Thông qua việc ăn dặm, người Nhật giáo dục trẻ về cách siêu thị nhà hàng ngay từ khi còn rất nhỏ. Bé ăn theo phương pháp này sẽ biết nhai, không ngậm và biết dữ thế chủ động trong siêu thị nhà hàng, biết nhu yếu, khước từ và đưa ra xác nhận về điều mình muốn. Nếu muốn con yêu cũng làm được điều này, bạn cần phải trải qua một quy trình khá gian truân. Nhiều người cho rằng con còn quá nhỏ nên tập cho bé ăn dặm với kỳ vọng con sẽ ăn nhiều và mập mạp hơn. Tại sao bạn lại muốn tập cho bé ăn dặm ? Lý do rất rõ ràng là sau 5 – 6 tháng tuổi, bé cần được bổ trợ nhiều vitamin và khoáng chất để tăng trưởng và tăng trưởng cũng như hình thành những thói quen nhà hàng siêu thị lành mạnh trong tương lai. Thực tế là đến 9 tháng tuổi, bé mới thực sự cần bổ trợ vừa đủ chất dinh dưỡng khác ngoài sữa. Do đó, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật trong những tháng 5, 6, 7, 8 nhằm mục đích mục tiêu chính là cho bé làm quen với thực phẩm và rèn thói quen nhà hàng siêu thị. Khi đã hình thành thói quen nhà hàng tốt, bé sẽ xem việc nhà hàng như một điều thiết yếu trong đời sống .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Khoa học