Cách pha tương chấm thịt bò

Tương bần là một loại nước chấm truyền thống lịch sử trong văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống của người Việt nói chung và của người miền Bắc nói riêng. Không những thế, tương bần cũng là một trong những nguyên vật liệu thiết yếu để chế biến rất nhiều những loại món ăn khác nhau nữa. Từ loại tương được ngâm ủ từ hạt đậu nành này, bạn hoàn toàn có thể pha chế ra rất nhiều loại nước chấm tương thích với nhiều món ăn khác nhau. Với cách pha nước chấm tương bần nào đi chăng nữa, bạn cũng chỉ cần đến một số ít nguyên vật liệu đơn thuần và vài thao tác triển khai nhanh gọn .Nội dung chính

• Vì sao gọi là tương Bần?
• Tương Bần để làm gì?
• Nguyên liệu pha nước chấm tương bần
• Top những cách pha tương bần ngon
• Cách pha tương bần với chanh
• Cách pha tương bần với gừng
• Pha tương bần với củ cải trắng
• Pha tương bần với hành phi
• Cách pha tương bần với lạc (đậu phộng)
• Cách pha tương bần với tỏi
• Lời kết

Vậy nên, ngay giờ đây, bạn đừng bỏ lỡ một số ít cách pha nước chấm ngon từ tương bần mà NGONaz san sẻ nhé. Chắc chắn sẽ có dịp nào đó, bạn cần phải sử dụng đến những công thức pha nước chấm tương bần này đấy .

Vì sao gọi là tương Bần?

Tương Bần hay tương làng Bần, đây là tên gọi của một loại đặc sản của địa phương được sản xuất tại thị trấn Bần, Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên. Đây được đánh giá là một trong những loại tương ngon của đất nước, đặc trưng cho ẩm thực vùng đồng bằng Bắc bộ. Nguyên liệu chính làm tương bần đó là đậu tương (hay đỗ tương). Một số nguyên liệu còn lại là nếp cái hoa vàng và muối trắng.

Tương Bần để làm gì?

Thông thường, tương bần được sử dụng để làm nước chấm hoặc chế biến món ăn. Mỗi loại đều có những mùi vị đặc trưng riêng. Một số món ăn hoàn toàn có thể dùng tương bần làm nước chấm phải kể đến : rau muống luộc, dê tái chín, bánh đúc, thịt luộc, cà muối, và không hề thiếu cho món cá kho. dù phối hợp với thực phẩm nào thì tương bần đều mang đến cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức vị ngon đậm đà và mùi vị hấp dẫn, khó quên .

Đọc thêm: Bật mí cách làm nước tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu pha nước chấm tương bần

• Tương bần
• Gừng tươi
• Ớt tươi
• Đậu phộng
• Tỏi
• Chanh
• Muối
• Nước sôi
• Củ cải trắng

Top những cách pha tương bần ngon

Cách pha tương bần với chanh

Bước 1: Bạn đổ tương bần nguyên chất ra một chiếc bát con.

Bước 2: Bạn vắt thêm một chút nước cốt chanh (bỏ hạt) vào bát tương bần rồi khuấy thật đều lên cho nguyên liệu trở nên đồng nhất.

Bước 3: Bạn thêm vào bát nước chấm tương bần một vài lát ớt để gia tăng hương vị của nó nữa là xong.

Với cách pha này, bạn hoàn toàn có thể dùng tương bần để chấm những món rau luộc hoặc chấm thịt luộc trong mùa hè sẽ rất thanh mát và ngon đấy nhé !

Cách pha tương bần với gừng

Bước 1: Bạn đổ tương bần nguyên chất ra bát con.

Bước 2: Bạn rửa sạch gừng tươi, để ráo nước rồi thái dạng sợi chỉ nhỏ. Sau đó, bạn cho gừng tươi vào bát tương bần ở trên, trộn đều lên.

Với sự tích hợp của gừng, vị cay nồng của kiểu nước chấm tương bần này sẽ giúp bạn làm ấm lòng trong những ngày đông giá rét đấy .

Pha tương bần với củ cải trắng

Bước 1: Bạn đổ tương bần nguyên chất ra bát con.

Bước 2: Với củ cải trắng, bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi bào mỏng. Sau đó, bạn cho củ cải trắng vào bát tương bần, trộn đều tất cả lên.

Với cách pha chế này, bát nước chấm tương bần của bạn không chỉ ngon lạ miệng hơn mà những chất có trong củ cải trắng còn giúp khung hình tiêu hóa những chất béo một cách nhanh gọn hơn đấy .

Pha tương bần với hành phi

Bước 1: Bạn đổ tương bần nguyên chất ra bát.

Bước 2: Bạn vắt thêm vào bát tương bần vài giọt nước cốt chanh.

Bước 3: Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu nóng thì cho hành khô băm nhỏ vào và phi thơm lên. Sau đó, bạn trút bát tương bần ở trên vào, đảo đều vài cái rồi tắt bếp ngay.

Với bát nước chấm tương bần đậm đà, chua chua và dậy hương thơm hành phi đặc biệt quan trọng này, bạn chỉ cần ăn không với cơm nóng thôi cũng đã rất ngon rồi nhé .Xem thêm : Cách pha nước chấm bò nướng lá lốt

Cách pha tương bần với lạc (đậu phộng)

Bước 1: Bạn đổ tương bần ra bát.

Bước 2: Với lạc rang chín rồi, bạn cà sạch vỏ rồi cho vào cối để đập hơi vụn một chút. Sau đó, bạn cho lạc vào bát tương bần ở trên, trộn đều lên là được.

Có một đặc thù rất lạ ở bát lạc dầm tương này là càng để lâu thì ăn lại càng thơm ngon hơn đấy nhé .

Cách pha tương bần với tỏi

Đây là cách pha nước chấm thịt vịt quay, thịt vịt luộc hay nướng mà mình đã san sẻ trước đó. Tuy nhiên trong khuôn khổ bài viết này mình cũng xin được hướng dẫn lại. Trước tiên hãy chuẩn bị sẵn sàng tỏi băm nhỏ : được chia làm 2 phần, một phần đem phi vàng, còn một phần để sống tại bát .Bước 1 : Cho dầu ăn vào chảo, để nóng rồi phi tỏi băm cho vàng, sau đó cho tương bần vào .

Bước 2: Các bạn cho thêm một chút nước lọc để cho tương loãng bớt, sau đó đun sôi cho mì chính vào. Nhớ nếm thử sao cho vừa miệng. Đổ tương bần sôi đó vào bát con để tỏi băm sống là bạn đã có một bát tương tỏi chấm thịt vịt, thịt ngan ngon hết ý rồi đấy.

Đừng bỏ qua: Cách pha nước chấm bánh xèo Bà Dưỡng

Lời kết

Trên đây là một số ít cách pha nước chấm tương bần ngon ngoạn mục mà mình đã tổng hợp được và san sẻ với tổng thể những bạn. Hy vọng rằng vào một lúc nào đó, trong những dịp đặc biệt quan trọng, bạn sẽ cần dùng đến những cách pha nước chấm với tương bần này để chiêu đãi cả nhà của mình nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mụcMón ngon mỗi ngàyđể update những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công xuất sắc !

4.7        /        5        (        14                    votes                )

Các bài viết liên quan

• Tổng hợp Các món rau xào với thịt bò Dễ làm mà Ngon miệng
• Các bước thực hiện nấu cao mèo đen
• Thịt cuốn sả chiên giòn
• Thịt quay giòn bì – Savoury Days
• Hướng Dẫn Chi Tiết 7 Cách Chiên Cá Giòn Lâu, Mẹo Chiên Cá Giòn Tan Không Cần Lăn Bột