Quên thời úp mì với nước sôi đi, chỉ với mì tôm, ai cũng có thể nấu được 5 món siêu ngon dưới đây. Dù ăn mì cả tuần cũng không thấy chán.
5 cách nấu mì tôm vừa lạ vừa ngon thần sầu, ai cũng thích mê" src="https://icdn.one/upload/2020/11/13/20201113063028-1be6ef32.jpg"/>
1. Mì tôm xào hải sản
Nguyên liệu:
2 gói mì tôm, 1 quả trứng gà, tôm, mực, thịt bò, súp lơ, ngô bao tử, gia vị, rau thơm .
Cách làm:
Bạn chần sơ mì tôm với nước sôi rồi vớt ra, đập trứng và trộn đều cho quyện với mì. Sau khi làm nóng chảo với dầu ăn, bạn cho mì đã trộn trứng gà vào xào qua rồi trút ra đĩa .
Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, cho vào hòn đảo qua với dầu nóng, khi thịt tái thì đổ tôm đã bóc vỏ và mực vào, thêm súp lơ cùng ngô bao tử cắt nhỏ hòn đảo chung, nêm gia vị .
Đổ mì đã trụng vào xào chung với hỗn hợp tôm, mực và rau củ. Thêm một chút ít nước rồi hòn đảo thêm 1 – 2 phút thì cho ra đĩa, trang trí rau thơm và dùng ngay khi còn nóng .
2. Mì tôm trộn chua cay
Nguyên liệu:
2 gói mì tôm, 200 g thịt bò, tỏi băm, nước mắm, nước cốt chanh, dầu mè, rau giá ăn kèm .
Cách làm:
Thịt bò sau khi rửa sạch bạn băm nhỏ, đem ướp với tỏi băm và gia vị, dầu mè khoảng chừng 15 – 20 phút cho ngấm. Để làm nước sốt trộn, bạn cho 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc vào bát nhỏ, thêm nước cốt chanh, nước mắm mỗi thứ 1 thìa, trộn cùng tỏi và ớt băm nhỏ .
Cho thịt bò đã ướp vào chảo dầu nóng hòn đảo đều tay đến khi thịt bò săn lại, chín hoặc chín tái tuỳ theo sở trường thích nghi thì bạn tắt nhà bếp. Mì tôm đem trụng chín rồi vớt ra. Lấy một bát tô cho mì tôm đã trụng vào, đổ hỗn hợp thịt xào lên trên, rưới nước sốt rồi trộn đều. Bạn hoàn toàn có thể rắc chút hành phi sẽ khiến mì trộn thơm ngon hơn nhiều .
3. Mì tôm sốt spaghetti
Nguyên liệu:
2 gói mì tôm, 3 quả cà chua, 200g thịt heo, rau thơm, gia vị.
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, thái mỏng mảnh. Thịt heo băm nhỏ. Sau khi làm nóng chảo dầu, cho cà chua vào hòn đảo đến khi nhuyễn nát thì bỏ thịt heo vào xào chung, thêm gia vị vừa ăn rồi đun đến khi hỗn hợp sệt lại tạo sốt thịt băm cà chua .
Mì tôm trụng chín với nước rồi vớt ra đĩa, đổ từ từ sốt spaghetti gồm cà chua và thịt băm vừa làm, thêm rau thơm rồi trộn đều là hoàn toàn có thể ăn được. Mì tôm spaghetti ngon không thua kém mì Ý đây nhé !
4. Mì gà phô mai
Nguyên liệu:
2 gói mì tôm, 200 g thịt gà, 200 g phô mai Mozzarella, hành lá, tương cà, gia vị .
Cách làm:
Thịt gà lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ rồi ướp với gia vị cho vừa ăn. Sau đó, hòn đảo gà trên chảo dầu với tương cà đến khi thịt gà chín. Trụng mì qua nước sôi rồi cho vào hòn đảo cùng gà .
Khi mì và gà đều chín, cho phô mai bào nhỏ lên trên, đun tới khi phô mai chảy thì rắc thêm hành băm cho thích mắt thì hoàn toàn có thể tắt nhà bếp và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất .
5. Pizza mì tôm
Nguyên liệu:
2 gói mì tôm, 1 quả cà chua, 2 quả trứng gà, xúc xích, phô mai, nấm hương, hành tây, ớt chuông, tương cà, nước tương, gia vị .
Cách làm:
Mì trần sơ với nước sôi. Xúc xích, hành lá, nấm hương, hành tây, ớt chuông bạn đem cắt nhỏ, mỏng, đem đảo qua cho chín tới. Cà chua băm nhỏ, chưng thành sốt sệt.
Trứng đánh đều, đem tráng tròn trong chảo rồi rải đều mì tôm lên, tiếp đến cho hỗn hợp xúc xích và nấm đã hòn đảo chín tới lên mặt phẳng. Cuối cùng thêm sốt cà chua và rắc phô mai, đun tới khi phô mai chảy và đế bánh là trứng chín kỹ là xong .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực