Du lịch Ấn Độ ăn gì? Những món ngon Ấn Độ nào không thể bỏ qua khi du lịch? Đây là câu hỏi bạn nhất định phải trả lời để có một hành trình đáng nhớ. Nền ẩm thực của xứ sở Phật giáo vô cùng phong phú với rất nhiều món ngon độc đáo. Trong hành trình lần này, hãy cùng Đại lý Lao Air Vietnam khám phá 15 món đặc sản nổi tiếng Ấn Độ
Những món ngon Ấn Độ nấu cùng Cà ri
Cà ri là một trong những gia vị truyền thống cuội nguồn rất nổi tiếng của Ấn Độ. Vậy nên chẳng lạ gì khi hầu hết những món ăn ngon nhất của quốc gia này đều có cà ri .
Cà ri đầu cá
Cà ri đầu cá là món ngon Ấn Độ được cả những người dân bản xứ lẫn du khách ưa chuộng. Cá dùng để chế biến món này phải là cá Ikan merah – loại cá biển được cho là ngon nhất tại Ấn Độ. Trong quá trình nấu, người đầu bếp sẽ cho thêm me, ớt, các gia vị và một số loại rau chỉ có ở Ấn Độ.
Bạn đang đọc: 15 món ngon Ấn Độ nổi tiếng hội sành ăn cũng phải đổ rụp
Cá được nấu trong nhiều giờ nên rất đậm đà. Màu của cà ri và những loại gia vị cũng tăng thêm phần mê hoặc cho món ăn. Cà ri đầu cá là đại diện thay mặt cho món ngon Ấn Độ không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn bởi sắc tố cực kỳ kích thích vị giác .
Cà ri thịt cừu Josh rogan
Cà ri thịt cừu Josh rogan là món ngon Ấn Độ nổi tiếng nhất khu vực miền Tây. Josh rogan được chế biến từ thịt cừu tươi ngon với nước sốt từ tinh chất hoa mào gà và ớt Kashmir. Tương tự như cà ri đầu cá, cà ri thịt cừu cũng được nấu trong thời hạn khá lâu nên chất thịt rất mềm và đậm vị. Rất nhiều người sành ăn đã phải đổ rụp trước món này ngay lần tiên phong nếm thử .
Thưởng thức món ngon Ấn Độ qua cơm Biriyani
Cơm Biriyani là món ăn truyền thống lịch sử rất đặc trưng ở Ấn Độ. Món này gồm những loại thịt, rau củ, cơm và gia vị trộn đều. Để có một đĩa cơm ngon, người Ấn Độ phải rất tỉ mỉ trong việc chọn gạo. Gạo dùng để nấu Biriyani phải là Basmati, một loại gạo dẻo, thơm nổi tiếng ở quốc gia này .
Nếu đã đến thăm quốc gia Phật Giáo, nhất định phải thử một đĩa Biriyani trong bữa chính. Bạn sẽ không hụt hẫng về thưởng thức này đâu !
Món ngon Ấn Độ truyền thống Thali
Thali là cái tên không hề bỏ lỡ khi nhắc đến nền ẩm thực ăn uống Ấn. Món ăn này phổ cập và nổi tiếng đến nỗi bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ở bất kể quán ăn hoặc nhà hàng quán ăn nào. Đây cũng là món rất hay Open trong thực đơn của những tour du lịch Ấn Độ .
Thali hoàn toàn có thể coi là một món ăn hỗn hợp gồm nhiều nguyên vật liệu khác nhau được để vào trong một chiếc khay lớn chia ngăn sẵn. Các nguyên vật liệu thường khá phong phú và không bắt buộc. Bạn hoàn toàn có thể phát hiện những khay Thali trọn vẹn khác nhau trong cùng một nhà hàng quán ăn hay thậm chí còn trên cùng một bàn ăn .
Nguyên liệu thường thấy của món này là cơm, cà ri đậu, sữa chua, bánh mì Naan, khoai tây, … Một suất Thali thường chỉ từ 17.000 – 50.0000 ( VNĐ ) tùy theo khay to hay nhỏ. Đây là món ngon Ấn Độ rất quen thuộc nên bạn hoàn toàn có thể tìm mua thuận tiện .
Món ngon Ấn Độ – các loại bánh truyền thống không thể bỏ qua
Bên cạnh những món chính, siêu thị nhà hàng Ấn Độ còn là một kho tàng những món ăn vặt cực độc lạ. Bạn hoàn toàn có thể bị choáng nếu biết số lượng bánh và những món ăn vặt ở quốc gia này .
Gulab jamun
Gulab jamun còn được gọi với một cái tên rất đáng yêu là bánh sữa chiên. Trước đây, loại bánh này được dùng khá phổ cập trong những buổi tiệc cưới, sinh nhật của những người theo đạo Hồi. Ngày nay, em này là món tráng miệng kiêm đồ ăn vặt được yêu quý nhất xứ sở Phật giáo .
Samosa
Samosa là món ăn vặt vô cùng quen thuộc ở quốc gia Phật giáo. Bánh có hình tam giác, gồm 2 phần là vỏ và nhân. Sau khi gói tỉ mỉ, bánh được đem chiên vàng. Khi ăn nhớ thêm chút chutney bạc hà, và mùi vị chiếc bánh của bạn sẽ tuyệt vời hơn hẳn. Nếu bạn còn chưa biết đâu là món ngon Ấn Độ nhất định phải thử thì hãy mở màn từ Samosa .
Bánh bột mì Naan
Nếu là một Fan Hâm mộ của Thali, bạn sẽ nhận ra ngay chiếc bánh này. Bánh bột mì Naan rất hay xuất hiện trong khai Thali của người Ấn. Bánh có vị nhạt nên rất dễ tích hợp với bơ, cà ri hay những món ăn đậm vị .
Naan khá dễ tính trong việc chọn món đi kèm nên em này cũng nằm trong to những món ngon Ấn Độ không hề bỏ lỡ của hội sành ăn .
Bánh gạo Idli
Bạn đang chuẩn bị sẵn sàng mở màn một ngày mới ở xứ sở Phật giáo ? Vậy đừng quên khởi động với một suất bánh gạo Idli ngay khi rời giường. Món ngon Ấn Độ này không những thỏa mãn nhu cầu vị giác của bạn mà còn mang lại khá nhiều nguồn năng lượng cho ngày mới .
Bánh Modak
Nói đến món ngon Ấn Độ lâu đời nhất trong lịch sử ta không thể bỏ qua bánh Modak. Loại bánh này có từ rất lâu, ngay từ thời Ấn Độ giáo còn cường thịnh. Bánh có phần vỏ làm từ bột gạo và khava, nhân từ dừa và đường thốt nốt. Sự kết hợp này đem đến hương vị ngọt thanh cho từng chiếc bánh.
Modak có 2 loại là hấp hoặc chiên. Bạn hoàn toàn có thể nếm thử một trong hai ( hoặc cả hai ) tùy theo sở trường thích nghi của mình .
Masala Dosa
Masala Dosa là món ngon Ấn Độ rất thông dụng vào bữa sáng. Vỏ bánh được làm từ bột đậu, bột gạo lên mem và khoai tây. Nhân bánh truyền thống lịch sử là khoai tây trộn hành, nhưng nếu bạn không ăn được nhân này cũng không sao, có rất nhiều biến thể mới chuẩn bị sẵn sàng làm hài lòng bạn .
Loại bánh này được chấm cùng cà ri cay. Tuy vậy, bạn cũng hoàn toàn có thể hỏi xin nước chấm khác nếu muốn .
Vada
Nếu mỹ nổi tiếng với Humburger thì Ấn Độ có Vada. Nói một cách đơn thuần thì Vada là một món bánh kẹp có nhân làm từ khoai tây. Trước đây món này chỉ dành cho người nghèo nhưng hiện tại đã trở nên khá thông dụng. Nếu muốn nếm thử một món ngon Ấn Độ mà không lo đầy bụng thì Vada là lựa chọn số một đó
Golgappa
Golgappa là món tráng miệng khá quen thuộc với người dân Ấn Độ. Tuy vậy, với những bạn trẻ thì đây còn là món ăn vặt nổi tiếng. Những chiếc Golgappa có vỏ giòn giụm và nhân là hỗn hợp nước sốt me, khoai tây nghiền và đậu Hà Lan. Món ngon Ấn Độ này được bán ở rất nhiều nơi, đặc biệt quan trọng là trong những quầy ven đường .
Mysore Pak
Món ngon Ấn Độ tiếp theo bạn nên nếm thử là Mysore Pak. Đây là món tráng miệng bắt nguồn từ những bang miền Nam Ấn Độ. Nguyên liệu đa phần để làm bánh là đường, bôt và bơ lỏng. Những miếng bánh ngọt dịu vừa miệng sẽ khiến bạn muốn ăn hoài ăn mãi .
Món ngon Ấn Độ từ rau củ
Trà Masala
Một “ đặc sản nổi tiếng ” khác từ rau của quả của Ấn Độ không thẻ bỏ lỡ là trà Masala. Đây là thức uống được yêu thích nhất ở xứ sở Phật giáo. Đồ uống này làm từ sữa, đường, nước, trà vàng gừng. Sự độc lạ trong nguyên vật liệu đã đem lại mùi vị cay nồng độc lạ cho Masala. Thêm ngay loại trà nà vào list những món ngon Ấn Độ nhất định phải thử thôi nào !
Salad trộn sữa chua đậu nành
Một trong những món ăn thuần thực vật rất được yêu quý ở quốc gia Phật giáo là Salad trộn sữa chua đậu nành. Như cái tên của mình, nguyên liệu chính của món Salad này gồm có sữa chua đậu nành và những loại rau củ. Ngoài ra, để mùi vị món ăn thêm đậm đà hơn, những đầu bếp thường cho thêm vào salad những loại rau thơm, ớt, …
Đây là món ngon Ấn Độ mà bạn hoàn toàn có thể ăn mãi không chán. Có lẽ do nguyên vật liệu của chúng khá thanh đạm nhưng mùi vị rất tuyệt nên em này luôn được nghênh đón trong những bữa ăn .
Bạn đã lên thực đơn cho chuyến du lịch Ấn Độ sắp tới chưa? Những món phía trên đủ để bạn no nên suốt hành trình rồi! Đừng quên Mua vé máy bay đi Ấn Độ thật sớm để có vé rẻ!
15 món ngon Ấn Độ nổi tiếng hội sành ăn cũng phải đổ rụp
5
(100%) 1 vote ( 100 % ) vote
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực