Bạn không nên ăn gì khi mang thai?

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học trong thời kỳ mang thai đóng vai trò hết sức quan trọng giúp đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, ngoài những thực phẩm cần bổ sung thì thai phụ cũng cần tránh một số loại thực phẩm, bởi đây có thể là nguyên nhân gây sảy thai, thai chết lưu. Vậy thai phụ không nên ăn gì khi mang thai?

1. Thai phụ không nên ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu?

3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn quan trọng nhất của thai nhi, bởi đây là giai đoạn trẻ bắt đầu hình thành các cơ quan các hệ thần kinh. Do đó, chế độ dinh dưỡng 3 tháng đầu thai kỳ là yếu tố quyết định tới cân nặng và sự phát triển của trẻ sau này. Bên cạnh đó, giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ, người mẹ phải đối mặt với rất nhiều tình trạng nguy hiểm như sảy thai, thai chết lưu, vì thế cần chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này.

Theo đó, để trả lời cho câu hỏi không nên ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu thì các bác sĩ khuyến cáo các thai phụ không nên ăn các thực phẩm sau:

• Rau mầm: các loại rau mầm như giá đỗ luôn tồn tại vi khuẩn trong hạt giống trước khi cây mầm lớn lên, vì thế các thai phụ tuyệt đối không được ăn sống. Nếu cố tình sử dụng thì các loại vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể có thể gây dị dạng cho thai nhi.
• Đồ muối chua: các loại đồ muối như dưa muối, cà muối,… thường được để lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Trong giai đoạn vi sinh vật chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitrit, làm cho hàm lượng nitrit tăng cao rất có hại cho cơ thể.
• Hải sản: Hải sản chứa rất nhiều protein, tuy nhiên một số loại cá như cá thu vua, cá đồng, cá ngừ, cá kiếm, cá kình,…, các loại cá càng lớn, nhiều tuổi sẽ chứa hàm lượng thủy ngân càng cao. Vì vậy, để trả lời cho câu hỏi không nên ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu thì câu trả lời là các thai phụ không nên ăn loại cá này.
• Các loại đồ uống: trà thảo mộc, đồ uống có ga, có cồn, cà phê,… không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà còn có nguy cơ gây dị tật bẩm sinh cho thai nhi, tăng nguy cơ sảy thai.

Ngoài những thực phẩm trên thì 1 số ít loại rau củ như : rau ngót, rau răm, củ dền, … đều là những thực phẩm không nên ăn khi mang thai 3 tháng đầu để phòng ngừa rủi ro tiềm ẩn sảy thai. Các loại thực phẩm này có chứa những chất làm kích thích co bóp tử cung, tăng rủi ro tiềm ẩn sảy thai cho những bà mẹ .

XEM THÊM: Chế độ dinh dưỡng khoa học cho 40 tuần mang thai

2. Không nên ăn gì khi mang thai 6 tháng cuối?

Khi thai nhi đã dần ổn định, trong 6 tháng cuối của thai kỳ sẽ tập trung phát triển cân nặng. Bên cạnh đó, đến tháng thứ 4 thai phụ cũng đã dần giảm các triệu chứng ốm nghén nên sẽ có cảm giác ăn ngon miệng hơn và thèm ăn vặt. Vì vậy, trong 6 tháng cuối, thai phụ cần có một chế độ ăn hợp lý phòng ngừa tăng cân quá mức, rối loạn đường huyết, tăng huyết áp gây tiền sản giật. Một số loại thực phẩm mẹ bầu không nên ăn trong quá trình mang thai bao gồm:

2.1. Đồ ngọt

Trong quy trình mang thai tính năng thải đường ở thận sẽ giảm. Nếu ăn đồ ngọt nhiều sẽ làm cho đường máu tăng cao, thận thao tác quá tải và không có lợi cho sức khỏe thể chất. Ngoài ra, 1 số ít điều tra và nghiên cứu cho rằng lượng đường hấp thụ quá nhiều sẽ làm suy yếu năng lực miễn dịch của khung hình, dẫn đến giảm năng lực đề kháng dễ mắc bệnh và nhiễm virus .

2.2. Đồ ăn quá mặn

Tỷ lệ tăng huyết áp có liên quan đến lượng muối ăn hàng ngày. Vì vậy, nếu ăn đồ ăn quá mặn thai phụ sẽ có nguy cơ cao mắc tăng huyết áp, đây cũng là một trong những nguyên nhân gây nhiễm độc thai nghén 3 tháng cuối thai kỳ. Để đảm bảo sức khỏe trong thời kỳ mang thai, các mẹ bầu nên ăn khoảng 6g muối/ngày.

2.3. Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao

Cá thu, cá ngừ, những loại cá đóng hộp, … là những thực phẩm chứa hàm lượng thủy ngân cao. Nếu ăn tiếp tục sẽ làm thủy ngân tích tụ trong khung hình, gây tổn thương đến hệ thần kinh và sự tăng trưởng của thai nhi .

2.4. Các loại thịt cá sống tái

Bò bít tết sushi, thịt cá còn sống đều có chứa vi trùng như salmonella, toxoplasmosis, coliform, … gây ngộ độc .

2.5. Thịt nướng, thịt xông khói

Đây là những thực phẩm có hương vị thơm ngon được chế biến bằng than hay chất đốt để nướng. Tuy nhiên, khi đốt than sẽ tạo ra một loại chất độc nhiễm vào thức ăn và có khả năng gây ung thư. Vì vậy, thai phụ nên hạn chế ăn các loại thực phẩm là đồ nướng nhằm đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

2.6. Các loại thịt chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, giăm bông, xúc xích, … đều có rủi ro tiềm ẩn chứa vi trùng listeria. Thai phụ sẽ có rủi ro tiềm ẩn sảy thai cao khi nhiễm vi trùng listeria. Vì vậy, thai phụ không nên ăn những loại thực phẩm này, nếu muốn ăn để đổi khác khẩu vị thì cần chế biến và nấu chín kỹ .

XEM THÊM: Dinh dưỡng và thực đơn cho bà bầu trong suốt thai kỳ để con khỏe, mẹ không tăng cân

2.7. Gan động vật

Gan động vật là thực phẩm chứa nhiều sắt và vitamin A. Tuy nhiên trong quá trình mang thai, thai phụ đã được bổ sung sắt và hấp thụ vitamin A từ các loại vitamin tổng hợp. Do đó, nếu thường xuyên ăn gan động vật sẽ làm dư thừa lượng sắt và vitamin A gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí là dị dạng thai nhi.

2.8. Sữa và các chế phẩm từ sữa không tiệt trùng

Hầu hết các loại sữa đều được tiệt trùng và là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào giúp trẻ phát triển tốt. Bên cạnh đó, một số chế phẩm không được tiệt trùng như phomat sẽ có chứa vi khuẩn Listeria gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của thai nhi.

2.9. Các loại rau

Các rau sống chứa nhiều vi khuẩn e.coli, salmonella,…có nguy cơ gây ngộ độc. Vì thế, thai phụ cần tránh các loại rau này. Bên cạnh đó, rau ngót cũng chứa thành phần Papaverin có tác dụng giãn cơ trơn, hạ huyết áp, giảm đau. Nếu thai phụ ăn nhiều loại rau này sẽ làm cổ tử cung co thắt và tăng nguy cơ sảy thai.

Khổ qua có chứa thành phần Monodicine, Quinine, … kích thích co bóp tử cung làm tăng rủi ro tiềm ẩn bị sảy thai. Do đó, mẹ bầu nên tránh ăn khổ qua .Ngoài những thực phẩm trên thì măng tươi cũng là một thực phẩm mẹ bầu cần tránh, vì chúng có chứa cyanide một chất nguy khốn so với khung hình. Thai phụ hoàn toàn có thể bị ngộ độc nếu không vô hiệu chất độc này trước khi ăn. Các triệu chứng hoàn toàn có thể Open như nôn, đau đầu, khó thở, … trường hợp nặng hoàn toàn có thể dẫn tới tử trận .

2.10. Một số loại trái cây

Mặc dù, hoa quả cung ứng rất nhiều vitamin và khoáng chất cho khung hình nhưng một số ít loại quả hoàn toàn có thể làm tác động ảnh hưởng đến thai phụ khi mang thai như :

• Đu đủ xanh, dứa: có chứa chất kích thích cơ trơn tử cung hoạt động, có thể gây sảy thai.
• Nhãn, na: chứa nhiều glucose, nếu ăn nhiều mẹ bầu sẽ có nguy cơ mắc đái tháo đường thai kỳ và táo bón. Vì vậy, thai phụ nên hạn chế ăn những loại quả có hàm lượng đường cao.

Để đảm bảo sức khỏe, các mẹ bầu nên duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý khi mang thai để giúp cho trẻ phát triển một cách toàn diện. Bên cạnh đó, các thai phụ cũng cần lưu ý một số thực phẩm không nên ăn khi mang thai để phòng ngừa nguy cơ sảy thai, ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ và bé. Ngoài việc khám thai định kỳ, các bà mẹ có thể đến cơ sở y tế để được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn chế độ ăn khoa học, phù hợp.

Không chỉ là địa chỉ cung cấp kiến thức và thăm khám trước khi có kế hoạch làm mẹ cho chị em phụ nữ, hiện nay Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec mang đến Chương trình chăm sóc thai sản trọn gói cho các sản phụ ngay từ khi bắt đầu mang thai từ những tháng đầu tiên với đầy đủ các lần khám thai, siêu âm 3D, 4D định kỳ cùng các xét nghiệm thường quy để đảm bảo người mẹ luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện. Ngoài việc được thăm khám định kỳ, sản phụ cũng sẽ được tư vấn chế độ dinh dưỡng, tập luyện để mẹ có thể tăng cân hợp lý mà thai nhi vẫn hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.

Đặc biệt, với quy trình tiến độ thăm khám và điều trị bệnh tại Vinmec được thực thi bởi những bác sĩ sản khoa đầu ngành được giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản ở cả trong và ngoài nước sẽ sớm phát hiện những bệnh lý sản khoa ở người mẹ hoặc những không bình thường ở thai nhi để sớm có hướng thăm khám và điều trị kịp thời .

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực