Tiệc tân gia là một bửa lễ mà gia chủ tổ chức mời họ hàng, bạn bè, đồng nghiệp, bà con hàng xóm đến chung vui khi xây xong hay mua ngôi nhà mới của mình. Ngoài ra, đây cũng dịp để mọi người cùng tham quan ngôi nhà mới, hàn huyên tâm sự là một dịp bạn bè tụ họp. Khách đến tham dự thường chuẩn bị những quà tặng mừng chủ nhà và đều là các món quà có ý nghĩa cho gia chủ như: tranh phong thủy, đồ gia dụng cần thiết… để chủ nhà mới gặp được nhiều may mắn. Vì thế, chủ nhà cũng nên chọn những món ngon đãi tiệc tân gia sao cho thật ý nghĩa nhất đến với mọi người
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
- 1 Tổng hợn 10 món ngon đãi tiệc tân gia
- 1.1 1. Nộm gà xé phay
- 1.2 2. Chả giò chiên
- 1.3 3. Cá hấp bia
- 1.4 4. Thịt heo nướng
- 1.5 5. Lẩu
- 1.6 6. Mực hấp gừng
- 1.7 7. Gà bó xôi chiên
- 1.8 8. Cá diêu hồng chiên xù
- 1.9 9. Tôm sú hấp cốt dừa
- 1.10 10. Gỏi bò rau mầm
- 2 Lưu ý khi tổ chức tiệc Tân gia tại nhà
- 2.1 Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm
- 2.2 Chọn thực phẩm đa dạng, an toàn
- 2.3 Nên có bàn tiệc trưng quà mừng Tân gia của khách
Tổng hợn 10 món ngon đãi tiệc tân gia
1. Nộm gà xé phay
Gà luộc không thôi sẽ rất khô khan và khó ăn. Thường món gà luộc hay bị dư thừa lại trên bàn tiệc. Chính vì thế, làm nộm là một giải pháp cứu cánh hữu hiệu nhất, ngon miệng, dễ ăn .
Nộm gà xé phay ăn kèm những món chiên và xào để bớt ngán ngấy .
2. Chả giò chiên
Chả giò, nem chiên là một món ăn có nguồn gốc miền bắc, nhưng có nhiều mức biến tấu khác nhau với mỗi từng loại nhân và vỏ cuốn. Khi chiên lên, vỏ bánh giòn, nhân bánh lại bùi bùi, ngon ngậy.
Món này ăn với bún hay cơm đều ngon .
3. Cá hấp bia
Cá hoàn toàn có thể là những con cá : Cá chép, cá diêu hồng, hay cá lóc. Cá hấp bia kèm theo hành lá, gia vị tẩm ướp sẵn .
4. Thịt heo nướng
Thịt heo nếu như hợp nhất vẫn là loại thịt ba rọi, bởi nó thường không quá khô, cũng không quá ngán mỡ. Thịt ba chỉ cắt lát thành từng miếng, nướng trên nhà bếp than hồng. Trước khi nướng bạn tẩm ướp gia vị tầm khoảng chừng 30 phút cho ngấm .
5. Lẩu
Dù hè hay đông thì người Việt vẫn ưa thích ăn lẩu. Có nhiều loại lẩu, thông dụng nhất là lẩu món ăn hải sản, lẩu Thái, lẩu riêu cua và lẩu thập cẩm … Lẩu là món “ no bụng ” cần có trong những bữa tiệc .
6. Mực hấp gừng
Mực có tình hàn và gừng tính ấm. Món mực hấp gừng không những làm ngon miệng mà còn là sự tích hợp hài hòa, tốt cho hệ tiêu hóa của thực khách .
7. Gà bó xôi chiên
Cũng là gà, nhưng món gà bó xôi chiên là một trong những món ngon – lạ mà “ no bụng ” nữa. Hương vị thịt gà thấm trong xôi, lớp vỏ ngoài của xôi đều được chiên giòn giòn, bảo vệ thực khách nào cũng sẽ tấm tắc khen ngợi .
8. Cá diêu hồng chiên xù
Cá diêu hồng lạm lấy thịt, cắt phi lê tẩm bột chiên xù. Món cá chiên xù giòn lớp vỏ, mềm thịt cá bên trong. Món ăn này cũng không quá kỳ công, nên ai cũng có thể tự thực hiện được.
9. Tôm sú hấp cốt dừa
Tôm là một món giàu đạm, hoàn toàn có thể chế biến chiên, nướng và hấp được. Tuy nhiên, để tránh bữa tiệc tân gia có nhiều món ăn chiên xào gây ra sư ngao ngán thì tôm hấp nước cốt dừa là một sự lựa chọn hài hòa và hợp lý .
10. Gỏi bò rau mầm
Thịt bò ngoài xào thì còn hoàn toàn có thể dùng làm gỏi chua ngọt cùng rau mầm. Rau mầm sạch, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe thể chất .
Lưu ý khi tổ chức tiệc Tân gia tại nhà
Không như những sự kiện và tiệc khác thường được tổ chức triển khai ở ngoài nhà hàng quán ăn hay khách sạn. Nhưng so với tiệc tân gia thì hầu hết mọi người đều tổ chức triển khai tại nhà. Chính thế cho nên, để bữa tiệc thêm ấm cúng, ý nghĩa và vui tươi. Bạn cần chú ý quan tâm những yếu tố sau :
Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm
Gia chủ và những khách mời chắc như đinh sẽ lâm vào tình thế khó xử khi bổng nhiên hết thức ăn hay đồ uống khi đang dùng bữa. Vì vậy, bạn cần lên trước kế hoạch và dự trù số lượng khách mời để chuẩn bị sẵn sàng được thực phẩm cho tương thích. Thông thường, mâm tiệc mừng lễ tân gia sẽ được làm nhiều hơn so với số thư mời khách .
Chọn thực phẩm đa dạng, an toàn
Bữa tiệc tân gia thường có rất nhiều khách mời, trong số đó cũng hoàn toàn có thể có người ăn mặn, người ăn chay, người dễ bị dị ứng với món này món kia … Vậy vì vậy gia chủ cần sẵn sàng chuẩn bị phong phú về những món ăn và tìm hiểu thêm trước khách mời về những thói quen dùng bữa đặc biệt quan trọng. Với đồ uống cũng vậy, nên sẵn sàng chuẩn bị đồ uống phong phú để hoàn toàn có thể cung ứng nhu yếu của nhiều khách mời hơn .
Nên có bàn tiệc trưng quà mừng Tân gia của khách
Hiện nay, thông thường khách đến chúc mừng gia chủ bằng quà tân gia hơn thay vì đi phong bì. Bởi mỗi một món quà sẽ mang một công dụng và một thông điệp khác nhau.
Gia chủ nên chuẩn bị sẵn sàng sẵn một bàn tiệc ở ngay vị trí TT của bữa tiệc để tọa lạc quà mừng của khách mời. Việc chuẩn bị sẵn sàng chu đáo này cho thấy bạn đang rất coi trọng và cảm ơn những món quà ý nghĩa từ bạn hữu và người thân trong gia đình .
Tổ chức một bữa tiệc tân gia với những món ngon đãi tiệc tân gia thiết đãi khách mời không hề đơn giản. Với một chút khéo léo, một chút tinh tế trong việc lựa chọn thực đơn; chắc chắn gia đình bạn sẽ có được một lễ tân gia ý nghĩa, vui vẻ cùng bạn bè và người thân.
Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những bài viết khác tại đây :
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực