Là một trong những thành phố có sự giao lưu rõ nét về văn hóa các vùng miền thế nên những món ăn đặc sản Sài Gòn từ đó cũng rất ấn tượng. Dù không có một món “của riêng” nào như Hà Nội, Đà Nẵng nhưng ẩm thực Sài Gòn luôn biết cách níu chân du khách bởi những món ăn đường phố dân dã, ăn một lần nhớ nhung một đời.
Món ăn đặc sản Sài Gòn nhất định phải thưởng thức
Cơm tấm Sài Gòn – món ăn được yêu dấu nhất
Dù không phải là duy nhất nhưng cơm tấm luôn được liệt vào list những món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn bởi đây là món ăn rất được yêu quý của người miền Nam. Minh chứng là từ những con đường lớn cho đến những con hẻm nhỏ đều thấy bóng hình của những quán cơm tấm. Người Sài Gòn họ rất sành ăn món này, hoàn toàn có thể ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối muộn .
Nói đến cơm tấm, tuyệt vời nhất là gọi được đĩa cơm sườn, bì, chả, trong đó sườn là nguyên liệu chính, được tẩm ướp rất đậm đà sau đó nướng trên than hồng bốc khói nghi ngút. Đặc biệt, đĩa cơm tấm chuẩn Sài Gòn nhất định không hề thiếu chút mỡ hành, chén mắm chua ngọt nếu có thêm rau sống, đậu rồng lại càng ngon gấp bội .
Hủ tiếu mực – biến tấu của món hủ tiếu truyền thống lịch sử
Hủ tiếu là một món ăn quen thuộc, dân của của người Sài Gòn nói riêng và người miền Nam nói chung. Dù “sinh sau đẻ muộn“ nhưng hấp dẫn nhất vẫn phải kể món hủ tiếu mực, được biết đến là một món ăn đặc sản Sài Gòn ai cũng mê. Đúng như cái tên của nó, hủ tiếu mực nổi bật với những con mực trắng nõn, kèm theo đó là tôm cùng với hành phi, tiêu, càng làm cho món hủ tiếu thêm hấp dẫn.
Hủ tiếu mực ở Sài Gòn có bán nhiều ở lề đường, nhưng muốn ngon, bạn nên tìm đến những địa chỉ sau :
Hủ tiếu mực Ông Già Cali
- Nguyễn Thông, P.9, Q.3
- 458 Tân Sơn Nhì. P. Tân Qúy, Q. Gò Vấp
- 288 Phạm Văn Đồng, P.1, Q. Gò Vấp
Hủ tiếu quê nhà
- 394 Cách Mạng Tháng Tám, P.11, Q.3
- 98 Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Q. 1
Gỏi cuốn Sài Gòn
Nói đến món ăn đặc sản Sài Gòn không thể bỏ qua món gói cuốn, trở thành món ăn vặt được các bạn trẻ rất mê. Dù không quá cầu kỳ, chiếc gỏi cuốn chỉ gói tôm, thịt, bún và một ít rau sống nhưng luôn hấp dẫn bất kỳ ai. Với món này người Sài Gòn có cách pha nước chấm cũng rất đặc biệt, thơm mùi mắm nêm của người miền Trung nhưng không quá dậy, rất dễ ăn.
Gỏi cuốn ở đường Lê Văn Sỹ được ca tụng là quán có món gỏi cuốn ngon nhất nhì Sài Gòn, nếu có dịp đến đây mọi người nhớ ghé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Xôi mặn – món ngon Sài Gòn lý tưởng cho bữa sáng
Nếu người miền Trung thích ăn xôi đậu thì người Sài Gòn lại rất chuộng món xôi mặn, cũng là một món ăn sáng khá nổi tiếng ở đây. Xôi mặn có đôi ba kiểu, nào là xôi thịt gà, xôi thịt xíu, xôi ruốc, xôi lạp xưởng. Tuy nhiên, vị ngon của xôi mặn không chỉ ngon ở phần nguyên vật liệu được tẩm ướp kỹ càng mà còn ở tép khô, mỡ hành cùng với nước sốt óng ánh .
Địa chỉ ăn xôi mặn ngon nức tiếng ở Sài Gòn :
- Xôi gà xíu chợ Bà Chiểu, đường Bạch Đằng, P. 1, Q. Bình Thạnh
- Xôi “nhà xác” ở đường Nguyễn Tri Phương – Trần Phú, Quận 5
- Xôi Bình Tiên: 88 Minh Phụng, P. 5, Q.6
Sủi cảo – món ngon Sài Gòn có nguồn gốc từ Trung Quốc
Sủi cảo là một một trong những món ăn của người Hoa rất được người Sài Gòn yêu dấu. Nếu nhìn qua khá giống hoành thánh nhưng bên trong lại có thêm cả thịt nạc xay và tôm nên vị thường ngọt và đậm đà hơn. Món này thường được hấp, chiên nhưng ngon nhất vẫn là đem ăn cùng với nước lèo hầm từ xương và cải ngọn, cùng với đó là những loại món ăn hải sản, hòa quyện lại thành một mùi vị rất đậm đà, thanh mát .
Một số quán sủi cảo ngon :
- Sủi cảo Thiên Thiên: 197 đường Hà Tôn Quyền, P. 4, Q.11
- Sủi cảo Ngọc Ý: 187 Hà Tôn Quyền, P. 4, Q.11
- Sủi cảo Đại Nương: 500 Vĩnh Viễn, P.8, Q. 10
Các món ốc – món ăn vặt Sài Gòn rất nổi tiếng
Đến du lịch Sài Gòn, dù bận cỡ nào các bạn cũng nhớ phải thử qua các món ốc, món ăn đặc sản Sài Gòn cực nổi tiếng không ai là không biết. Cả một thiên đường ốc chỉ gói gọn là trong những chiếc xe ốc hay quán ăn nhỏ xíu bên lề đường, thế nhưng không thiếu một món nào. Nào là ốc len xào dừa, ốc hương cháy tỏi, ốc móng tay xào rau muống, sò lông nướng mỡ hành, ốc cà na xào bơ tỏi, càng ghẹ rang muối,…
Nếu mà hỏi quán ốc ở Sài Gòn ngon nhất, thật khó để vấn đáp, vì ốc có vẻ như đã trở thành món ăn “ quốc dân ”, nên bạn hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện những xe đẩy ốc ở dọc những vỉa hè. Nếu muốn có một thưởng thức tuyệt vời nhất, bạn nên bỏ túi một vài những địa chỉ ăn ốc ngon ở Sài Gòn .
Gợi ý một số ít quán ốc ngon ở Sài Gòn :
-
Quán ốc ngon 109
Địa chỉ: 109 Đường Cao Đạt, P.1, Q.5, HCM
-
Quán ốc Khánh
Địa chỉ: Hẻm 25 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bến Nghé, Q. 1, HCM
-
Quán ốc Như
Địa chỉ: 650/4/29D Điện Biên Phủ, P.11, Q.10, HCM
-
Quán ốc Quanh Anh
Địa chỉ: 189 Tô Hiến Thành, P.13, Q. 10. HCM
Phá lấu – đặc sản nổi tiếng Sài Gòn không hề bỏ lỡ
Nếu nói đến những món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn mà bỏ lỡ phá lấu là điều không toàn vẹn. Vốn có nguồn gốc từ dân tộc bản địa Tày, phá lấu được biến tấu theo khẩu vị của người miền Nam nên dễ ăn hơn. Từ những nguyên vật liệu đa phần là nội tạng của lòng, dồi, dạ dày, người Sài Gòn có cách chế biến rất riêng để khử mùi hôi. Sau đó, đem nấu với những loại gia vị như quế chi, bát giát, ngũ vị hương tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng thơm ngon. Khi ăn với bánh mì lại càng ngon tuyệt .
Gợi ý một số ít địa chỉ ăn phá lấu ngon :
- Phá lấu bò Cây Trâm: 208 Cây Trâm, Gò Vấp
- Phá lấu bò cô Thảo: 243/29G Tôn Đản, P.15, Q.4
- Phá lấu xào me Bình Tây: 36B Bình Tây, P.1, Q.6
Món ăn đặc sản Sài Gòn lý tưởng để mua làm quà
Bánh tráng trộn – món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn làm quà tặng ai cũng mê
Bánh tráng trộn là một trong số hiếm những món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn có một chỗ đứng nhất định trong lòng hành khách. Để mỗi lần vào Sài Gòn, ai cũng phải mua về đôi ba bịch bánh tráng trộn mang về làm quà tặng cho người thân trong gia đình. Nếu có dịp đến Sài Gòn, bạn sẽ phát hiện được những xe bánh tráng trộn đẩy dọc những con đường, với những nguyên vật liệu trộn bánh ở trên, treo lắc lẻo xung quanh là những xâu bánh đủ loại .
Nói đến bánh tráng trộn thì cũng có đôi ba loại, nếu là bánh tráng trộn sẵn thì phải ăn ngay tại chỗ mới ngon. Mỗi khi có ai mua, người ta mới bắt tay vào công đoạn trộn, để khi ăn bánh giữ được độ dai, còn xoài và rau vẫn còn tươi. Một phần bánh tráng trộn hoàn chỉnh phải có đủ bánh tráng Tây Ninh, trứng cút, xoài, rau răm, đậu phộng, bò khô, gà khô, tép khô, mỡ hành, muối tôm,…
Còn khi muốn mua về làm quà tặng thì sẽ có nào là bánh tráng tắc phơi sương, bánh tráng mắm me, bánh tráng tôm, bánh tráng vò, …
Địa chỉ bán bánh tráng trộn nổi tiếng là ngon nhất Sài Gòn
- Bánh tráng trộn Chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Q. 3
- Báng trang trộn Vạn Kiếp: 104 Vạn Kiếp, P. 3, Q. Bình Thạnh
Bánh pía sầu riêng trứng muối
Là một loại bánh thơm ngon, được chuyển từ Sóc Trắng lên với đủ những mùi vị nên bánh pía luôn nằm trong list những món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn được nhiều người lựa chọn để mang về làm quà tặng. Nói đến bánh pía, có nhiều loại như bánh pía đậu xanh, bánh pia lá dứa, bánh bía khoai môn nhưng mê hoặc bậc nhất và được nhiều người yêu thích nhất vẫn là loại bánh pía sầu riêng trứng muối .
Mỗi hộp sầu riêng thường có khối lượng từ 250 – 500 gram, được phong cách thiết kế vỏ hộp đẹp gọn, nên rất tiện để làm quà tặng. Hạn sử dụng từ 30-40 người nên bạn cứ chọn mua tự do mà không sợ hư .
Địa chỉ mua bánh pía ngon nhất Sài Gòn :
- Đại Lý Tân Huê Viên: 116C Nguyễn Thị Nhỏ, P.15, Q.5
- Bánh pía Tân Hưng Lợi: 418/45 Hồng Bàng, P.15, Q.11
Cơm cháy Sài Gòn – đặc sản nổi tiếng làm quà tặng nổi tiếng ở Sài Gòn
Nếu ở miền Bắc có thương hiệu cơm cháy Ninh Bình thì miền Nam lại nổi tiếng với đặc sản cơm cháy Sài Gòn. Theo lời những người sành ăn, cơm cháy ở Sài Gòn giòn, béo và đậm đà hơn nếu so sánh với những vùng khác, rất lý tưởng để mua về làm quà cho người thân. Tìm đến cơm cháy Sài Gòn, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn: cơm cháy nước mắm, cơm cháy chà bông, cơm cháy tép tẩm vị, cơm cháy mắm hành trứng muối,…
Gợi ý những shop cơm cháy nổi tiếng nhất Sài Gòn :
- Cơm cháy Cô Ba: 555/5 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Q. 1
- Rụm – cơm cháy nhà làm: 221/17 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3
Khô cá dứa Cần Giờ – món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn để làm quà tặng
Nói đến món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn thích hợp để làm quà tặng nhất định bạn không hề bỏ lỡ khô cá dứa 1 nắng Cần Giờ. Cá dứa được yêu thích bởi do sống trong môi trường tự nhiên tự nhiên, nên thịt săn, ít mỡ, ngọt và không tanh, không giống cá tra, cá ba sa. Cá dứa ngon nhất là đến Cần Giò, một vùng nằm ở cửa sông của Sài Gòn, nó cũng là đặc sản nổi tiếng của vùng này .
Khô cá dứa so với cá lóc, cá sặc ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Khi đã được phơi khô 1 nắng, cá vẫn còn giữ được độ ngọt nên làm gỏi, nướng hay kho đều rất mê hoặc. Vào những ngày trời đông, lấy một thanh cá dứa, đem chiên giòn ăn với cơm nóng là số 1 .
Hiện nay, giá khô cá dứa Cần Giờ có giá khoảng 240.000-250.000đ/kg với khô dứa loại 1, còn khô loại 2 là tầm 140.000 – 150.000đ. Nếu bạn muốn mua khô cá dứa chất lượng, đúng là cá dứa thì nên bỏ tiền ra mua cá 1 loại.
Địa chỉ bán cá dứa chất lượng, giá thành hài hòa và hợp lý :
- Cửa hàng Hiếu: Khu phố Giồng Ao, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ
- Hải sản Cô Ba: Ấp Đồng Tranh, xã Long Hòa, Huyện Cần Giờ
Cà phê Tập Đoàn Cafe Trung Nguyên – thơm ngon, đậm đà khó cưỡng
Dù là một món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn không mới, nhưng nói đến Sài Gòn là nói đến những loại cafe được rang xay thơm ngon. Hầu như trong menu của bất kỳ nhà hàng quán ăn, quán nước hay tiệm trà sữa nào cũng có cafe. Cà phê ở Sài Gòn được chuyển về từ Tây Nguyên, lại được rang xay tại chỗ nên mùi vị thơm ngon, chất cafe sánh mịn .
Hiện tại, có 2 loại là cafe dạng xay và nguyên xay, được phong cách thiết kế vỏ hộp rất nhỏ gọn, tiện nghi rất lý tưởng để mang về làm quà tặng .
Địa chỉ: Tại các siêu thị hay các cửa hàng chuyên bán cà phê Trung Nguyên.
Trà Phúc Long – tên thương hiệu trà nổi tiếng cả nước
Đã từ rất lâu Phúc Long là một tên thương hiệu trà rất nổi tiếng ở Sài Gòn, cũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn rất lý tưởng để biếu, khuyến mãi ngay. Sở dĩ đươc rất nhiều người yêu thích là bởi trà Phúc Long không đắng, rất dễ uống với hương thơm thoang thoảng rất dễ gây nghiện. Đặc biệt, trà được đóng gói trong túi giấy hoặc là hộp với giá chỉ từ 30.000 – 250.000 .
Địa chỉ: Số 325 Lý Tự Trọng, Q. 1, HCM
Bánh Wagashi Nhật Bản – món quà Sài Gòn tinh xảo
Khác biệt trọn vẹn so với những món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn dân dã khác, món bánh Wagashi Nhật Bản là một món quà tinh xảo, sang trọng và quý phái. Bạn hoàn toàn có thể chọn những vị nhân khác nhau như dâu tây, xoài, khoai môn, đậu, hoa anh đào, … Chúng được đặt trong những chiếc hộp rất đẹp, bảo vệ khi mở ra người được khuyến mãi ngay sẽ cảm thấy rất thú vị bởi món quà đặc biệt quan trọng này .
Địa chỉ: Bánh trung thu Điêu Khắc 402 Ngô Gia Tự, P. 4, Q. 10
Bánh bông lan trứng muối chà bông
Dù là một đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Vũng Tàu nhưng khi đến với Sài Gòn bạn cũng rất dễ phát hiện những shop chuyên về món bánh bông lan trứng muối. Bánh được làm từ bột, đem đánh tan với trứng tạo nên phần vỏ bánh thơm ngon. Đặc biệt, ở trên từng chiếc bánh đều có phủ một lớp trứng muối, kèm theo đó là chà bông đánh tơi càng tăng thêm phần mê hoặc và mùi vị thơm ngon .
Địa chỉ:
- Bông lan cuộc Ngọc Oanh – 90 Trương Quốc Dung, P.10, 1Q. Phú Nhuận
- Bánh bông lan trứng muối chà bông Su Su – 339/11 A Tô Hiến Thành, P. 13, Q. 11
>> Tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Sài Gòn tự túc 2020 : ăn gì, chơi ở đâu?
Một số kinh nghiệm khi đi du lịch Sài Gòn
Nên đi du lịch Sài Gòn thời hạn nào ?
Sài Gòn có 2 mùa, một là mùa nắng, hai là mùa mưa. Mùa nắng thương lê dài từ tháng 11 đến tháng 4, còn mùa mưa lại lê dài từ tháng 5 cho đến tháng 10, nó trái ngược trọn vẹn so với Thành Phố Đà Nẵng hay Thành Phố Hà Nội. Nếu muốn có một chuyến đi thật toàn vẹn cũng như chiêm ngưỡng và thưởng thức hết những món ăn vỉa hè, những bạn hoàn toàn có thể đến Sài Gòn mọi lúc mọi nơi. Bởi những cơn mưa Sài Gòn rất ẩm ương, chỉ lê dài thầm 1 tiếng là ngưng nên sẽ không tác động ảnh hưởng quá nhiều đến chuyến đi của bạn .
Nên thận trọng về tư trang
Dù là một thành phố năng động bậc nhất cả nước nhưng nạn cắp vặt vẫn diễn ra Sài Gòn, và đó cũng là một điểm xấu trong mắt khách du lịch. Dù gì đi nữa, bạn vẫn nên chú ý quan tâm cất giữ những đồ cá giá trị, tốt nhất nên để ở khách sạn. Riêng điện thoại thông minh, bạn tuyệt đối không nên vừa chạy xe vừa nghe máy rất dễ bị cướp giựt .
Nên tránh ra đường vào giờ cao điểm
Sài Gòn có một đặc sản nổi tiếng rất lạ, không phải là món ăn mà chính là tắc đường. Có thể với người sống tại Sài Gòn đã quá quen nhưng nếu mới đến đây lần đầu, chắc như đinh bạn sẽ không hề chịu đựng được khung cảnh ách tắc kinh hoàng, nó thực sự như một cơn ác mộng. Thông thường, giờ cao điểm ở đây là vào khoảng chừng từ 5-6 giờ tối và buổi trưa từ 11-12 giờ. Vì thế, bạn nên tránh ra đường trong những khung giờ này .
Dù không có nhiều thắng cảnh như Đà Nẵng, Hà Nội nhưng chính những món ăn đặc sản Sài Gòn đã làm nên sự hấp dẫn cho thành phố hoa lệ này. Hãy lưu lại, thưởng thức cho bằng hết các món ngon Sài Gòn và mua về làm quà cho người thân, bạn nhé!
Tác giả: Nguyễn Diên
Bản quyền: Dulichkhampha24.com
Fanpage Facebook
5
/
5
(
3
bầu chọn
)
Chào mọi người, mình là Diên một cái tên thật lạ nhưng nó cũng đặc biệt như chính con người và sở thích của mình vậy. Mình thích rong ruổi đây đó, thích đi đến những nơi có phong cảnh đẹp, thích ăn những món ngon. Vì mình nghĩ, tuổi trẻ có là bao, cứ sống và trải nghiệm thật nhiều để không phải tiếc nuối. Hãy đồng hành nếu bạn cũng có sở thích du lịch như mình nhé!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực