Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cẩm nang các món canh bổ sung sắt cho bà bầu bị thiếu máu ngon miệng, dễ chế biến dưới đây sẽ là cách để mẹ bầu có món ăn vừa ấm bụng, vừa dinh dưỡng trong thai kì.
Bạn đang đọc: 5 món canh bổ sung sắt cho bà bầu bị thiếu máu
5 (100%) 2 votes
1. Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Thịt bò bổ trợ sắt cho bà bầu bị thiếu máu một lượng sắt rất nhiều mẫu mã. Canh thịt bò nấu khế, cà chua lạ miệng, dễ làm, dễ ăn là món canh bổ trợ sắt cho bà bầu bị thiếu máu rất hiệu suất cao .
Nguyên liệu:
- Thịt bò : 200 g, hoàn toàn có thể băm nhuyễn hoặc thái lát mỏng dính .
- Khế chua : 1 quả
- Cà chua : 1 quả
- Hành lá, rau răm, hành khô
- Hạt nêm, muối, nước mắm
Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Cách làm:
- Ướp thịt bò với 1 chút muối trong khoảng chừng 15 phút
- Quả khế bỏ viền, thái ngang hình ngôi sao 5 cánh
- Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau
- Rau răm, hành rửa sạch, thái nhỏ
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô sau đó đổ cà chua vào xào chín
- Đổ khoảng chừng 2 bát con nước lọc + khế vào nồi nấu sôi nhỏ lửa trong khoảng chừng 7 phút
- Nêm mắm, muối, hạt nêm mỗi thứ 1 chút cho vừa ăn
- Đổ thịt bào vào nồi canh, đun sôi .
- Tắt nhà bếp, cho hành lá, rau răm đã thái nhỏ vào nồi
- Ăn với cơm nóng .
2. Canh thịt bò nấu đậu phụ, bí ngồi
Nếu quá bận rộn bạn có thể chế biến nhanh món canh dưới đây đã có thể bổ sung sắt cho bà bầu thiếu máu rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Thịt bò : 200 g
- Đậu 1 – 2 bìa
- Bí ngồi : ½ quả
- Hành tây : ½ củ
- Dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, ớt bột Nước Hàn
- Tỏi băm, hành lá
Canh thịt bò nấu đậu phụ, bí ngồi
Cách làm:
- Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng hình bao diêm
- Bí ngồi rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn
- Hành tây bổ múi cau
- Thịt bò thái mỏng dính, ướp với dầu hào, xì dầu, tỏi băm, hạt tiêu
- Nếu ăn cay bạn hoàn toàn có thể trộn 1 ít ớt bột với hành lá thái nhỏ
- Xếp lần lượt đậu phụ, bí ngồi, thịt bò vào nồi theo lớp
- Đổ thêm 3 bát con nước lọc, đun sôi 5 phút, vớt bọt trong nồi canh
- Nêm cho vừa ăn rồi đổ hành lá ( hoặc hành lá + ớt bột ) vào, dùng nóng với cơm .
3. Canh chua cá hồi
Đây là món canh bổ sung sắt cho bà bầu thiếu máu được rất nhiều mẹ bầu ưa thích.
Nguyên liệu:
- Cá hồi : 200 g hoặc 1 cái đầu
-
Cà chua: 2 quả
- Dứa : ¼ quả
- Bạc hà : 1 nhánh
- Măng chua, rau thơm, rau salade, giá
- Ớt, hành, thì là, chanh
Canh chua cá hồi
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, Nếu là đầu thì chẻ làm 4 miếng, ướp với muối và hạt tiêu
- Măng chua rửa sạch, cà chua thái múi cau, dứa thái lát mỏng mảnh
- Hành, tỏi phi thơm, đổ măng chua vào xào
- Cho cá vào nồi măng đang xào, lật mặt cá để vị của măng ngấm đều vào cá
- Đổ cà chua, dứa, hạt nêm, nước mắm vào nồi. hòn đảo sơ cho ngấm. Nhớ hòn đảo nhẹ tay kẻo nát cá .
- Đổ nước vào, nấu sôi, vớt bọt, nêm vừa ăn
- Cho lá bạc hà vào, đun sôi thì cho tiếp hành, thì là, củ hành vào .
- Tắt nhà bếp, ăn nóng với cơm .
4. Canh cá hồi nấu dưa
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê có da : 200 g
- Dưa cải chua : 200 g
- Cà chua : 1 quả
- Hành, tỏi, gừng băm
- Rượu nấu ăn
- Nước dùng
- Hành, mùi tàu, hạt tiêu, đường, nước mắm
Canh cá hồi nấu dưa
Cách làm:
- Cá hồi xắt miếng hình bao diêm, ướp với muối, gừng, hạt tiêu, rượu
- Phi thơm hành khô, tỏi băm
- Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi chín thì trút ra đĩa riêng
- Xào cà chua sau đó cho dưa chua, 1 chút đường vào hòn đảo đều tay
- Cho nước dùng vào, nấu sôi trong 10 phút với lửa nhỏ
- Cho cá hồi vào, nấu sôi, nêm vừa ăn
- Tắt nhà bếp, cho hành, mùi, hạt tiêu .
5. Canh bông cải xanh nấu ngô ngọt
Nếu thích ăn chay, đây sẽ là cách bổ trợ sắt cho bà bầu bằng thực phẩm tuyệt vời cho thai kì .
Nguyên liệu:
- Bông cải xanh : 200 g
- Ngô ngọt : 1 bắp
- Cà rốt : ½ củ
- Nấm mèo ngâm nở, rau mùi tàu, hạt nêm
Canh bông cải xanh nấu ngô ngọt
Cách làm:
- Cắt bông cải xanh, ngô thành những miếng vừa ăn, cà rốt thái hạt lựu, mùi tàu cắt khúc
- Cho ngô, cà rốt, nấm mèo vào nấu trong khoảng chừng 10 phút, nêm vừa ăn
- Cho bông cải xanh vào, nấu sôi khoảng chừng 2 phút là vừa chín
- Có thể thêm 1 chút dầu ăn
-
Cho mùi tàu vào sau đó tắt bếp
Bà bầu thiếu máu cần kết hợp các món ăn giàu sắt với uống viên sắt bổ sung trong thai kì
Bà bầu bị thiếu máu nên thường xuyên đưa vào thực đơn những loại thực phẩm giàu sắt, thay đổi cách chế biến cho thực đơn thêm phong phú. Bên cạnh các món canh, bà bầu có thể chế biến những món ăn khác cho phù hợp với khẩu vị của mình. Ngoài ra, các chị em cũng cần kết hợp với viên sắt cho bà bầu bị thiếu máu để đáp ứng đủ nhu cầu máu trong thai kì.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực