Đồ Ăn Vặt Trung Quốc – Những Món Ăn Vặt Siêu Cay Không Thể Bỏ Qua

Khi nhắc đến những món ăn vặt ngon – bổ – rẻ thì không hề bỏ lỡ đồ ăn vặt trong nước Trung Quốc. Với nền văn hóa truyền thống hàng nghìn năm, nhà hàng Nước Trung Hoa đã tạo ra rất nhiều món ăn vặt cực kỳ mê hoặc. Hãy cùng Đậu Phộng Food khám phá 1 số ít đồ ăn vặt Trung Quốc siêu hot ở thời gian hiện tại nhé !

1. Đùi thỏ nướng sốt Tứ Xuyên cay

Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc thường nổi tiếng với hương vị siêu cay nhưng rất đậm đà. Các món ăn Tứ Xuyên được thực khách ưa chuộng bao gồm đậu phụ cay; gà cay; đầu thỏ cay, và tất nhiên; chân thỏ nướng sốt Tứ Xuyên cay nồng.

Đùi thỏ nướng sốt cay đã được cải tiến để theo xu hướng thị trường nhưng vẫn dựa trên hương vị truyền thống với độ cay vừa phải và hương vị nhẹ nhàng; không bị nóng; thịt thỏ được tẩm ướp nên cứng và có hương vị đậm.

Thịt thỏ được ướp với thảo quả, muối, đường, không gia vị; phẩm màu hay chất bảo quản nên rất an toàn và ngon. chất lượng. Không chỉ thu hút giới trẻ Việt thời gian gần đây mà chân thỏ nướng sốt cay cũng là món ăn vặt Trung Quốc được giới trẻ vô cùng yêu thích. Bạn có thể mua các món ăn vặt nổi tiếng của các thương hiệu nổi tiếng như Shuangliu, DianKuang, Xuantuou.

2. Set cay 36 món siêu cay món đồ ăn vặt trung quốc được yêu thích nhất

Nhắc đến những đồ ăn vặt Trung Quốc được giới trẻ Việt săn lùng, tiên phong phải kể đến bộ 36 món siêu cay này. Với thành phần chính là đậu nành nguyên chất ; không riêng gì bảo đảm an toàn ; chất lượng mà những người ăn chay cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này .

Với vừa đủ những món ăn vặt nóng giãy ; set 36 món này trở thành chuyên viên nghiên cứu và điều tra đặc biệt quan trọng trong mùa dịch COVID-19 ; khi việc luân chuyển sản phẩm & hàng hóa từ Trung Quốc về Nước Ta trở nên khó khăn vất vả .
Hãy xem qua những món ăn nhẹ có trong set 36 món này, gồm có : Chân vịt chua cay ; Khoai tây rong biển ; Snack ngô ngọt ; Cổ vịt cay ; Cá cơm chua cay ; Dây cay ; Thanh cay ; Đậu phụ cá viên ; Vịt sấy cay ; Củ sen cay ; bít tết cay ; thanh cua cay ; rong biển cay ; đậu xào cay. Những món này tuy khối lượng hơi “ nhã nhặn ” nhưng mùi vị thì ngon thật mà giá xê dịch chỉ 100 – 150 k / set .

3. Miến Trùng Khánh chua cay đặc trưng của đồ ăn vặt Trung Quốc

Tứ Xuyên hay Vân Nam. Trùng Khánh đều là những địa điểm nổi tiếng tiêu biểu vượt trội cho nền siêu thị nhà hàng Trung Hoa. Nhắc đến Trùng Khánh là nhắc đến bún chua cay Trùng Khánh, một món đồ ăn vặt trong nước trung quốc nổi tiếng lôi cuốn không chỉ người dân địa phương mà cả những thực khách đến đây đều phải thổn thức .
Lần đầu nếm thử chắc như đinh bạn phải gọi là “ phát cuồng ”. Hương vị của thảo quả và dầu gia vị thấm vào từng sợi bún. Đánh thức mọi vị giác. Cảm nhận vị cay tỏa ra trong miệng ; vỡ òa vì mùi vị quen thuộc của Trùng Khánh. Không chỉ món bún chua cay của Trùng Khánh mà những món đồ ăn vặt khác ở Trung Quốc đều có đặc thù là những món ăn đều được chế biến từ rau và thảo quả, rất ít phụ gia ô nhiễm .

Bún chua cay được làm từ bột khoai ; với công thức ủ bột và kéo sợi, sợi bún vừa cứng vừa mềm. Các gói gia vị làm từ nước tương pha với tương ớt và giấm tạo nên vị chua chua cay cay đặc trưng. Bún chua cay Trùng Khánh được phong cách thiết kế và sử dụng như một món ăn thuận tiện ; chỉ cần đổ nước sôi vào là hoàn toàn có thể dùng được ngay. Tuy nhiên ; mùi vị của nó không khác gì những món bún được chế biến trong nhà hàng quán ăn. Ở Nước Ta những năm gần đây món ăn này trở nên thông dụng với giá xê dịch từ 20-25 k / hộp .

4. Râu mực cay Tứ Xuyên

Râu mực cay Tứ Xuyên được xếp vào list những món đồ ăn vặt trong nước Trung Quốc được giới trẻ ưu thích. Không chỉ điệu đàng với độ cay thơm ngon mà nó còn là một món ăn lý tưởng để nhâm nhi vài ly cùng bè bạn .
Món râu mực cay Tứ Xuyên này có 5 màu với 5 mùi vị khác nhau, tự do cho bạn lựa chọn. Nếu bạn thích vị cay ; hãy chọn gói màu đỏ. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức vị cay truyền thống lịch sử, hãy chọn màu cam. Tương tự như vậy, gói màu tím là vị thịt nướng, màu xanh là vị ớt xanh và màu xanh là vị tiêu ngâm .

Không khó để bạn tìm thấy món ăn này trên mạng xã hội hay những sàn thương mại điện tử với giá xê dịch từ 3,5 k đến 8 k / gói. Tuy nhiên ; bạn nên chú ý quan tâm đến diễn đạt và kiểm tra ngày hết hạn của mẫu sản phẩm với người bán trước khi mua .

5. Chân gà cay Yuyu

Chân gà xào cay chắc rằng không phải là một món ăn lạ lẫm so với những bạn trẻ Nước Ta. Các nhà hàng quán ăn phân phối chân gà sả ớt, chân gà ngâm sả tắc tràn ngập nhưng vẫn không hề chiếm được thị trường của chân gà cay Yuyu Trùng Khánh. Không hẳn vì mùi vị ngoại mà vì độ ngấy và đậm đà của món ăn vặt này .
Chân gà Yuyu có 3 loại với 3 mùi vị khác nhau
Chân gà xào cay chắc rằng không phải là một món ăn lạ lẫm so với những bạn trẻ Nước Ta. Các nhà hàng quán ăn cung ứng chân gà sả ớt, chân gà ngâm sả tắc tràn ngập nhưng vẫn không hề chiếm được thị trường của chân gà cay Yuyu Trùng Khánh. Không hẳn vì mùi vị quốc tế mà vì sự mê hoặc và đa dạng chủng loại của món ăn này .

Chân gà Yuyu có 3 loại với 3 hương vị khác nhau gồm chân gà muối ớt xanh truyền thống, chân gà muối ớt tê tê đầu lưỡi và chân gà ướp cay. Tuy nhiên; dòng phổ biến vẫn là dòng đùi gà muối ớt xanh truyền thống, vị gà cay đặc trưng của Trùng Khánh. Hai loại còn lại vẫn được một số thực khách ưa chuộng nhưng vẫn kém vị truyền thống.

6. Đùi gà nướng mật ong Trùng Khánh

Trong list những món ăn vặt của Trung Quốc không hề không kể đến món đùi gà nướng mật ong Trùng Khánh này. Thịt gà mềm ; dai ; thấm gia vị cho đến khi có màu mật ong thích mắt. Thịt gà ướp tiêu xanh thơm phức ; có vị thơm ngọt của mật ong .

Đặc biệt, nếu bạn muốn thưởng thức vị cay nồng của Trùng Khánh, hãy thử món này. Tuy nhiên, bạn không nên ăn món Chân gà nướng mật ong này quá muộn vì nó dễ khiến bạn bị đầy bụng. Đùi gà nướng mật ong Trùng Khánh có giá từ 13.000 – 20.000 USD / gói và hiện được bán trên mạng điện tử .

7. Lẩu cốc viên Hongkong

Lẩu cốc Hong Kong là loại lẩu ăn liền được giới trẻ yêu thích. Không chỉ bởi sự tiện nghi mà loại nước xốt này được làm với rất nhiều loại gia vị và đậm đà như nhà hàng quán ăn. Nó là một sự lựa chọn mê hoặc cho một ngày mùa đông hoặc chỉ là một ngày mưa thê lương .

Thành phần trong 1 chén nước xốt gồm có thanh cua, bánh đa, xúc xích, ruốc tôm biển, ruốc, đậu phụ phô mai, bún và một gói súp gia vị. Khi dùng, bạn chỉ cần cho những loại gia vị này vào hộp, hòa với nước nóng, đợi 3-5 phút là có ngay một cốc nước xốt thơm phức, với sợi bún mềm dai quyện với vị béo của phô mai và đậu. nồi

8. Đồ ăn vặt nội địa trung quốc mới lạ – Mì ốc Liễu Châu Lý Tử Thất

Nếu ai đã từng xem video Tiểu thư Lý Tử Thất nổi tiếng thì chắc như đinh sẽ biết đến món bún ốc Liễu Châu này. Là món ăn đặc sản nổi tiếng Liễu Châu với mùi vị đậm đà mà mỗi khi ăn lại nhớ mãi .

Thành phần của một gói bún như vậy gồm có 1 gói bún khô, một gói nước gia vị, măng muối, dầu ớt, đậu đũa muối, măng và đậu phộng rang .
Cách dùng bún ốc Liễu Châu có phần khác so với những món ăn tiện nghi khác. Tức là để làm được một tô bún ốc bạn cần chuẩn bị sẵn sàng khá nhiều thứ cho món ăn này. Trước hết ; bạn cần dành 5-10 phút để luộc bún kỹ ; vì cách này bún sẽ nở đều ; ở nhiệt độ thích hợp để sợi bún dai ; khi trộn với nước dùng có màu đen .
Với măng tây và đậu đũa ; chần qua nước sôi, hớt bọt trước khi cho vào nước dùng. Sau khi trộn nước dùng với gói gia vị ; bạn cho những gia vị còn lại vào. Nhưng những bạn nhớ là món bún ốc này rất cay nên những bạn phải cẩn trọng khi đổ gói dầu ớt vào nhé .

9. Cổ vịt cay, chân vịt cay, cánh vịt Hokkien cay

Chân vịt cay, cổ vịt cay, cánh vịt Hokkien cay là một trong những món ăn vặt lý tưởng cho dân nhậu. Trên thực tiễn ; không có sự độc lạ trong cách nêm nếm gia vị giữa những món ăn này. Vịt được tẩm ướp với hoa hồi, quế chi, thảo quả và hầm theo kiểu truyền thống cuội nguồn của Trung Quốc, nhưng thịt vịt vừa đậm đà, vừa giữ được độ ngọt của thịt mà vỏ vẫn giòn và thấm gia vị .

Thường thì sẽ có 2 loại, loại xanh ít cay hơn và loại đỏ có vị cay truyền thống cuội nguồn. Bạn hoàn toàn có thể chọn mua những tên thương hiệu nổi tiếng như Chân vịt cay Da Cheng, Cổ vịt cay Dongdong và Cánh vịt cay Da cheng. Các loại này có giá từ 7 k – 15 k / gói ; đa phần được bán trực tuyến qua mạng xã hội và những nền tảng thương mại điện tử như lazada, shoppee, sendo .

Ngoài ra còn có các loại que cay; chả bò cay; bò cay; bò kho cay đã là tuổi thơ của biết bao thế hệ 8x, 9x.

TẠM KẾT

Trên đây là những món ăn vặt Trung Quốc “ siêu hot ” đang khiến giới trẻ Việt săn lùng, bạn đã thử chưa ? Không ít quan điểm ​ ​ cho rằng những món ăn này không ngon và nhắc đến đồ ăn vặt Trung Quốc người ta sẽ nghĩ ngay đến hai từ “ độc ” .
Tuy nhiên ; trong những nhìn nhận của những người đã hoặc đang sinh sống tại quốc gia này đều khẳng định chắc chắn hàng trong nước Trung Quốc rất tốt, thực phẩm không hề “ ô nhiễm ” như mọi người vẫn nghĩ. Vì vậy ; là người tiêu dùng uyên bác, bạn nên chọn những shop bán loại sản phẩm có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, chọn mua những tên thương hiệu nổi tiếng và nhớ kiểm tra hạn sử dụng với người bán trước khi mua nhé !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực