Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1 Các món trong bữa ăn
Canh chua cá
Canh chua là một món ăn quen thuộc so với dân cư Nước Ta, với nguyên vật liệu đơn thuần dễ chế biến như trái thơm, giá đỗ, đậu bắp, cà chua, bạc hà, … nấu với những loại cá như cá diêu hồng, cá lóc, …Món canh mùi vị ngọt đậm đà, chua chua rất tương thích với vị giác của người Việt là món chống ngán cũng như thanh lọc cơ thể sau Tết đầy bổ dưỡng cho mái ấm gia đình .Xem thêm: Tổng hợp 20 cách nấu canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm
Canh rau
Để thanh lọc cơ thể sau Tết, những món canh rau là sự lựa chọn không hề bỏ lỡ bởi rau rất phong phú, lành tính, giải nhiệt và có giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn đặc biệt quan trọng lợi cho tiêu hóa .Các loại rau phổ cập hoàn toàn có thể nấu với tôm, nghêu, thịt xay như rau mồng tơi, rau dền, rau cải, … bên cạnh đó hoàn toàn có thể làm đa dạng chủng loại hơn bằng những loại rau củ như cà rốt, khoai tây, củ dền, … chắc rằng đây là món ăn giải nóng sau Tết hiệu suất cao .
Salad các loại
Nếu những món canh nấu chín thì salad chỉ cần trộn là hoàn toàn có thể ăn ngay. Đây là món khoái khẩu của đa số chị em do salad không những là món chống ngán ngày Tết mà còn có nhiều dưỡng chất giúp đẹp da, giảm cân, giữ dáng hiệu suất cao .Nước sốt trộn chung hoàn toàn có thể tự pha chế hoặc mua sẵn ở shop, trộn thấm vị là hoàn toàn có thể dùng ngay được. Vị của nước sốt chua chua, ngọt ngọt kèm với rau rất kích thích vị giác và không gây ngán .
Lẩu chua
Chuẩn bị không quá phức tạp gồm phần nước lẩu, rau lẩu và món ăn hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, nghêu, cá viên, tôm, thịt bò xắt lát .Nước lẩu mang đủ bốn vị chua, cay, mặn, ngọt cùng thanh vị của nước hầm xương, ăn kèm với bún hoặc mì trứng, nhiều nguyên vật liệu hòa quyện không gây ngán thì lẩu món ăn hải sản chua cay là sự lựa chọn tốt nhất cho dịp đoàn viên mái ấm gia đình, bạn hữu .
Các món phở nước
Phở mang một mùi vị đậm đà của nước dùng, vị ngọt rất thanh, thơm lừng, sợi phở mềm, không quên thêm vào một chút ít đạm để rất đầy đủ dinh dưỡng hoàn toàn có thể là bò tái, mạn hoặc phở gà vừa ngon, không ngán lại hoà quyện mùi vị với những loại rau thơm và giá .Món này mà giải ngấy sau Tết là một lựa chọnvô cùng tuyệt vời luôn đấy, hãy cùng làm ngay cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nào !
Bún ốc
Linh hồn của món bún ốc chính là nước dùng được gọi là canh ốc ngọt mát, thơm dịu, độ mặn vừa, thơm lừng của gừng và chút cay của ớt .Thêm vào một lượng bún tươi mềm dai vừa đủ và nhất định phải có rau thơm thì bún ốc mới thực sự đạt đến độ ngon tuyệt đỉnh công phu. Một tô bún ốc giòn giòn ngọt ngọt giải cứu vị giác sau Tết hiệu suất cao .Xem thêm: Tổng hợp 8 cách nấu bún ốc ngon hấp dẫn chuẩn vị dễ làm tại nhà
2 Các món tráng miệng, ăn vặt
Bò bía
Bò bía gồm hai loại là mặn và ngọt, nếu bò bía ngọt nhân có dừa nạo sợi, thanh kẹo mật ong, sữa đặc thì bò bía mặn nhân bên trong gồm lạp xưởng, tôm khô, xà lách, củ đậu và nhiều loại rau thơm thì được ưu thích hơn .Mỗi cuốn vừa ăn chấm với tương ớt pha hành phi và đậu phộng tạo mùi vị thanh đạm thì bò bía là một món tuyệt vời để ăn vặt trong những ngày sau Tết .
Bánh bèo chén
Bánh bèo là món ngon dân dã, béo, ngọt thơm, mê hoặc vị giác sau những ngày Tết ăn nhiều thịt mỡ, bánh chưng đấy .Nguyên liệu thân mật gạo xay thành bột, phần đặc biệt quan trọng là nhân tôm và không hề thiếu nước chấm tạo nên món bánh bèo tròn vị. Bánh được hấp trong những chén nhỏ, với vị ngon mê hoặc, đặc sản nổi tiếng xứ Huế này hoàn toàn có thể khiến bạn ăn một lần mười chén mới thỏa mãn nhu cầu vị giác .
Cháo trắng
Cháo trắng là món ăn sau tết hoàn toàn có thể gọi là đơn thuần nhất mà ai cũng hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng .
Cháo có ưu điểm không gây ngán, dễ ăn, một tô cháo trắng nấu với thịt bằm đậu xanh đã đảm bảo dinh dưỡng cho một bữa ăn. Thích hợp dùng vào bữa sáng, một tô cháo nóng hổi có thể giúp cơ thể thoát mồ hôi, giải cảm.
Xem thêm: Người tập gym nên ăn gì sau buổi tập?
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn sau Tết mê hoặc, được lựa chọn nhiều vì đây là món hoàn toàn có thể ăn no, phối hợp nhiều loại nguyên vật liệu, khá đầy đủ dinh dưỡng trong một cuốn gồm có rau xanh, thịt luộc, tôm, lỗ tai heo, cây hẹ, bún .Nước chấm cũng là một phần quan trọng, pha nước chấm ngon thì món gỏi cuốn không những không ngán mà còn trở thành món khoái khẩu sau tết, thích hợp ăn với mái ấm gia đình bè bạn, vừa cuốn vừa trò chuyện .
Bánh tráng thịt heo
Nguyên liệu chính là thịt luộc, thường là thịt ba chỉ mềm, ngọt, béo. Rau là nguyên vật liệu chính không gây ngán gồm rau sống, thêm cà rốt, thơm và dưa leo cắt miếng dài nhỏ dùng bánh tráng phơi sương để cuốn .Miền Nam còn có lá cóc, đọt chùm ruột, lá xoài non, khế chua, chuối chát ăn kèm tạo nên mùi vị chua chua đầu lưỡi rất ngon miệng. Món này ngon đúng điệu khi chấm với mắm nêm, thêm một chút ít ớt cay cay thì tuyệt vời cho bữa ăn mái ấm gia đình sau Tết đấy .
3 Các loại đồ uống
Nước cam, nước chanh
Nước cam, nước chanh cực kỳ giàu vitamin, những chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe thể chất. Uống một ly mỗi ngày bạn sẽ được phân phối một lượng Vitamin C dồi dào .Lượng Vitamin C này có tính năng chống lại quy trình oxy hóa trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể thải độc. Đây là thức uống cực kỳ tốt để thanh lọc cơ thể sau Tết nhé !
Nước dừa
Theo Đông y, nước dừa có tính hàn, giúp giải nhiệt, làm mát, chống mất nước vào những ngày nắng nóng. Ngoài tác dụng giải khát, nước dừa còn bổ trợ rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể .Sau khi ăn những món ăn chứa nhiều dầu mỡ như bánh chưng, thịt kho, … của ngày Tết, bạn hãy uống một ly nước dừa để thanh lọc cơ thể và tương hỗ hệ tiêu hóa hoạt động giải trí tốt hơn .
Nước ép các loại
Các loại nước ép như bưởi, chanh dây, dưa hấu … vừa có tính năng giải khát, vừa bổ trợ cho bạn lượng Vitamin dồi dào. Uống nước ép trái cây giúp thanh lọc cơ thể, chống lão hóa và tăng sức đề kháng hiệu suất cao .Sau Tết mà tăng cường uống những loại nước ép này sẽ giúp bạn nhanh lấy lại tầm vóc đấy nhé !
Nước trà xanh
Uống một tách trà vào buổi sáng sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái, mạnh khỏe hơn rất nhiều .Trà xanh cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giải độc hiệu suất cao và phòng ngừa được 1 số ít căn bệnh như mỡ máu, tăng cholesterol trong máu do bia rượu và những món ăn nhiều dầu mỡ gây ra. Đây là thức uống tương thích cho việc detox và thanh lọc lại cơ thể sau Tết đấy !Nhưng nhớ đừng uống vào buổi tối vì hoàn toàn có thể khiến bạn bị mất ngủ .
Nước đậu đen, đậu xanh
Các loại đậu này có công dụng thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da rất hiệu suất cao. Không chỉ sử dụng để nấu chè, hoàn toàn có thể dùng đậu đen, đậu xanh để nấu nước uống .Sử dụng nước đậu 2 đến 3 lần một tuần sẽ giúp bạn thanh lọc lại cơ thể sau một cái Tết ăn những món chiên, xào đầy dầu mỡ đấy .
Đừng quên bảo vệ sức khỏe thể chất cho mái ấm gia đình thân yêu sau Tết bằng cách bổ trợ món ngon ăn, thức uống bổ dưỡng để kích thích vị giác, cải tổ sức khỏe thể chất hợp khẩu vị, tiêu chuẩn sức khỏe thể chất nhé !Biên tập bởi Nguyen Huynh Phuong • Cập nhật 02/07/2022
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực