Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Bữa ăn sáng lành mạnh với trứng
Trứng là loại thực phẩm vừa rẻ vừa dễ tìm lại giàu protein. Trong mỗi một quả trứng có chứa khoảng 6gr dưỡng chất giúp tổng hợp cơ bắp và protein. Ngoài ra, chất choline trong trứng giúp cải thiện trí nhớ và tập trung hơn. Lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng bảo vệ thị lực mắt rất tốt, nhất là với những người thường xuyên ngồi làm vệc trước máy tính khiến mắt mệt mỏi. Ăn trứng vào buổi sáng còn giúp giảm cân nữa đấy!
Bạn đang đọc: 9 bữa ăn sáng lành mạnh siêu nhanh siêu dễ làm cho bạn">9 bữa ăn sáng lành mạnh siêu nhanh siêu dễ làm cho bạn
1.1. Trứng và nấm – sự kết hợp hương vị hài hòa
Sự kết hợp hài hòa giữa trứng và nấm với hương vị lạ miệng. Ảnh Internet
1.1.1. Nguyên liệu
- 1 quả trứng
- 600 gram nấm cắt lát
- 40 gram cải xoăn
- 1/2 thìa cà phê dầu
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- Các loại gia vị
1.1.2. Cách làm
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi vàng đều. Sau đó cho nấm vào xào đến khi nấm mềm thì cho cải xoăn vào trộn đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đập trứng vào chảo sau đó để nguyên trong vòng 1 phút thì tắt nhà bếp.
1.2. Trứng bỏ lò vi sóng – Bữa sáng lành mạnh trong 10 phút
Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì bữa sáng sẽ được hoàn thành xong trong tích tắc với công thức siêu nhanh siêu đơn thuần sau đây .Nhà có lò vi sóng để làm gì? Làm ngay món trứng bỏ lò thơm ngon thôi! Ảnh Internet
1.2.1. Nguyên liệu
- Một cái cốc sứ hoặc một cái chén sứ dùng cho lò vi sóng
- Một quả trứng
- Một ít rau chân vịt (rau bó xôi) xắt nhỏ
- 1/3 cốc sữa
- 1 lát thịt xông khói
- Phô mai cắt nhỏ
- Muối, tiêu
1.2.2. Cách làm
Cho rau chân vịt vào cốc ( hoặc chén ), cho khoảng chừng 2 thìa cafe nước, dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh thành cốc sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút. Sau 1 phút, bạn lấy cốc ra, đập trứng vào, cho tổng thể nguyên vật liệu còn lại vào cốc cùng một chút ít muối và tiêu. Trộn đều nguyên vật liệu trong cốc, bọc màng thực phẩm. Sau đó cho cốc vào lò quay thêm 3-4 phút nữa thì lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Sau khi làm món này, bạn sẽ thấy tính có ích của lò vi sóng với bữa sáng của bạn là rất lớn đó.
2. Bữa ăn sáng lành mạnh với bánh mì
Bánh mì chứa hàm lượng tinh bột cao sẽ giúp cung ứng đủ nguồn năng lượng cho ngày dài bận rộn, nhất là so với những người phải lao động nhiều. Bạn nên chọn ăn những loại bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên cám, nguyên hạt. Chất carbonhydrates có trong bánh mì được chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị nên nạp vào khung hình từ 45-65 % trong tổng lượng calo mỗi ngày .Ăn bánh mì vào buổi sáng rất tốt cho đường ruột, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch và còn rất tốt cho xương. Ngoài ra, bữa sáng với bánh mì còn giúp cải tổ tâm trạng rất tốt nhờ chất folate và axit folic trong bánh mì giúp những dây thần kinh luôn khỏe mạnh .Bánh mì là loại thực phẩm bổ dưỡng và thường được dùng làm món chính. Ảnh Internet
2.1. Bánh mỳ bơ nướng – món ăn truyền thống không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng
Bữa sáng lành mạnh có ngay trong vòng một nốt nhạc. Bánh mì bơ nướng là bữa ăn sáng quốc dân của nhiều nước trên quốc tế vì ai ai cũng hoàn toàn có thể tự sẵn sàng chuẩn bị cho mình với nguyên vật liệu và cách làm cực đơn thuần .Bánh mì bơ nướng là món ăn “quốc dân” rất dễ làm. Ảnh Internet
2.1.1. Nguyên liệu
- 2 quả trứng
- 2 lát bánh mì nướng
- 1 trái bơ nhỏ
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- Muối, tiêu
2.1.2. Cách làm
Nghiền nhuyễn bơ cùng nước cốt chanh và một chút ít tiêu. Trứng chiên nửa chín ( tùy theo sở trường thích nghi của bạn ). Đặt lát bánh mì lên đĩa, để bơ nghiền nhuyễn lên trên, tiếp đến đặt trứng lên trên cùng. Rắc chút muối và tiêu lên, cho ít nước cốt chanh nếu bạn thích.
2.2. Bánh mì Pizza – Bữa sáng cổ điển pha chút hiện đại
Bánh mì “pizza” là bữa ăn sáng siêu bổ dưỡng và dễ làm. Ảnh Internet
2.2.1. Nguyên liệu
- 2 lát bánh mì
- 1/2 trái ớt chuông
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ khoai tây
- 1 thìa cà phê dầu ăn hoặc bơ
- Phô mai
- Sốt cà chua
- Muối, đường, tiêu
2.2.2. Cách làm
Ớt chuông, cà rốt, khoai tây thái miếng mỏng dính vuông. Làm nóng chảo, cho dầu hoặc bơ vào, sau đó cho ớt chuông, cà rốt, khoai tây vào xào cho mềm. Nêm nếm cho vừa ăn. Phết bơ và sốt cà chua lên bánh mì. Xếp ớt chuông, khoai tây và cà rốt lên. Rải phô mai lên trên mặt sau đó bỏ vào lò nướng từ 3 – 4 phút đến khi phô mai tan chảy là hoàn toàn có thể lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
3. Bữa ăn sáng lành mạnh với các loại trái cây
Những loại trái cây chứa lượng đường thấp nhưng cung ứng rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho khung hình như dâu tây, chuối, việt quất, dưa hấu, v.v… Uống một ly nước ép trái cây sau mỗi bữa ăn sáng cũng là một cách phân phối rất đầy đủ dưỡng chất cho khung hình.
3.1. Trái cây sữa chua yến mạch – ăn sáng theo sở thích mà vẫn lành mạnh
3.1.1. Nguyên liệu
Tùy theo sở thích cá nhân và nơi sống mà bạn có thể tự chọn thay đổi các loại trái cây, các loại hạt cho thực đơn bữa sáng của mình. Đây là bữa ăn sáng dựa vào công thức Bữa sáng lành mạnh của người Hy Lạp – chuẩn bị nhanh nhưng đảm bảo cung cấp đủ protein cho cơ thể.
Bạn có thể chọn loại trái cây bổ dưỡng mà mình yêu thích để làm bữa ăn sáng thêm hấp dẫn. Ảnh Internet
- 1 hộp sữa chua
- 1 trái chuối
- 3 trái dâu tươi
- 1/2 trái kiwi
- Khoảng 10 trái việt quất
- 4-5 thìa yến mạch
- Hạt chia hoặc hạt hướng dương (hoặc các loại hạt khác nếu có)
3.1.2. Cách làm
Trái cây thái thành từng lát nhỏ vừa ăn. Cho sữa chua ra một cái chén hoặc tô. Sau đó cho yến mạch lên trên, sắp xếp trái cây cho thích mắt, cho hạt chia lên trên và ta đa, bạn đã sẵn sàng chuẩn bị xong bữa sáng rồi đó ! Vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng nữa !
3.2. Pancake chuối cho ngày không biết ăn gì
Không biết ăn gì thì vào bếp làm pancake chuối thôi! Ảnh Internet
3.2.1. Nguyên liệu
- 1 quả chuối
- 1 quả trứng
- 5 thìa lớn bột yến mạch
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột quế
- Mật ong
- Trái cây trang trí (chuối, dâu tây, việt quất,…)
3.2.2. Cách làm
- Dùng thìa tán nhuyễn chuối. Sau đó cho trứng, yến mạch, muối và bột quế vào một tô lớn, trộn đều. Cho chuối nhuyễn vào tô trộn chung cùng hỗn hợp trứng ban nãy.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ, đợi chảo nóng thì phết một lớp dầu mỏng lên chảo. Múc một thìa to hỗn hợp bánh vào chảo, dàn đều bánh. Đợi khoảng 2 phút thì lật bánh, đợi thêm một phút nữa thì lấy bánh cho ra đĩa.
- Làm tương tự với hỗn hợp còn lại. Bánh xếp chồng lên đĩa, cho mật ong theo ý thích, trang trí cùng việt quất, chuối hoặc dây tây thái lát.
4. Bữa ăn sáng lành mạnh với các loại rau củ
Để làm bữa sáng lành mạnh thì không thể thiếu rau củ sạch. Ảnh InternetCác loại vitamin và chất xơ trong rau củ chính là dưỡng chất thiết yếu trong khung hình. Muốn khung hình khỏe mạnh và có một làn da xinh đẹp, chậm lão hóa thì bạn hãy ăn nhiều rau củ. Mỗi bữa sáng ngủ dậy tất cả chúng ta thường rất chậm rãi và uể oải, đó là do sau một buổi tối dài, khung hình tất cả chúng ta phải dùng đến lượng đường dự trữ do không được cung ứng thêm nguồn năng lượng. Hàm lượng đường trong những loại củ là nguồn phân phối nguồn năng lượng hoàn hảo nhất cho khung hình mỗi bữa sáng. Kết hợp bữa sáng cùng những loại rau tươi mát sẽ giúp hệ tuần hoàn trong khung hình hoạt động giải trí trơn tru.
4.1. Súp rau củ cho ngày bận rộn
Nếu trong tủ nhà bếp của bạn có rất nhiều loại củ thừa còn sót lại thì sao không tích hợp chúng thành một món súp bổ dưỡng vào buổi sáng hôm sau chứ nhỉ ?Súp rau củ vừa dễ nấu lại đầy dinh dưỡng. Ảnh Internet
4.1.1. Nguyên liệu
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ khoai tây
- 1 quả trứng
- 2 thìa cà phê bột năng
- Nước dùng thịt gà
- Một ít cần tây
- Các loại gia vị
4.1.2. Cách làm
- Cà rốt và khoai tây thái hạt lựu sau đó cho vào nồi nước dùng hầm.
- Đập trứng vào một cái bát rồi khuấy cho đều, bột năng pha loãng bằng nước thường, cắt nhỏ cần tây.
- Đợi củ mềm thì đổ tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi, nêm nếm vừa ăn và khuấy đều khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp. Lưu ý là đổ trứng từ từ vào nồi để trứng không bị vón cục. Múc súp ra tô và rắc ít tiêu là đã có thể ăn rồi!
4.2. Salad trứng rau củ
Salad rau củ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và rất tốt cho vóc dáng chị em nữa đó! Ảnh Internet
4.2.1. Nguyên liệu
- 200 gram xà lách
- 1/2 quả bơ
- 1/4 quả cà tím
- 1/4 củ hành tây
- 2 quả trứng luộc
- 4 quả cà chua bi (hoặc 1/2 quả cà chua thường)
- 1 thìa nước cốt chanh
4.2.2. Cách làm
Hành tây và cà tím thái hạt lựu, cho vào chảo nóng hòn đảo sơ. Bơ thái lát mỏng dính vừa ăn. Sau đó cho toàn bộ nguyên vật liệu rau củ vào một cái tô to, trộn đều. Cuối cùng bổ đôi trứng luộc để lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
5. Bữa ăn sáng lành mạnh với đậu
Bữa sáng lành mạnh và thân thiện ngay cả với những ai ăn chay. Đậu là loại thực phẩm dồi dào protein. Ăn những loại đậu liên tục rất tốt cho tim mạch do đậu hoàn toàn có thể làm giảm cholesterol, giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh ung thư. Đậu còn chứa chất chống oxy hóa là polyphenol, ngăn ngừa những gốc tự do giúp não hoạt động giải trí tốt hơn, giúp tất cả chúng ta tỉnh táo và tập trung chuyên sâu .Nấu món đậu theo phong cách Mexico. Ảnh Internet
5.1. Nguyên liệu
- 200 gram đậu đen luộc
- 1/4 quả cà chua
- 1/4 củ hành tây
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1/4 quả bơ
- 1/4 thìa cà phê bột thì là
- 1 lát bánh mì
- Ngò rí, tiêu
- Các loại gia vị
5.2. Cách làm
- Cà chua, hành tây thái hạt lựu.
- Trộn cà chua, một nửa hành tây, nước cốt chanh và 1 thìa dầu oliu trong 1 cái bát, để sang một bên.
- Để chảo nóng, cho thìa dầu oliu còn lại vào chảo, sau đó cho hành tây còn lại vào xào cho mềm, sau đó cho tỏi vào xào thêm 1 phút nữa thì cho bột thì là vào.
- Cho đậu và bát cà chua hỗn hợp lúc nãy vào, khuấy nhẹ nhàng, nấu trong khoảng 2 phút thì cho ngò rí xắt nhuyễn vào và tắt bếp.
- Đặt một lát bánh mì lên đĩa sau đó múc hỗn hợp trong chảo đổ lên trên bánh, đặt lên vài lát bơ và thưởng thức.
6. 5 nguyên tắc giúp bạn có bữa ăn sáng lành mạnh
Tham khảo những nguyên tắc sau sẽ giúp bạn có bữa sáng lành mạnh. Ảnh Internet
6.1. Không nên ăn sáng quá sớm hoặc quá trễ
Ăn sáng ngay khi vừa thức dậy hoặc ăn sáng quá sớm mà không chú ý đến giờ giấc dễ khiến cho đường ruột bị tổn thương. Vì sau một buổi tối, dù những cơ quan khác đang trong trạng thái nghỉ ngơi và hồi sinh thì mạng lưới hệ thống tiêu hóa vẫn phải thao tác để ” giải quyết và xử lý ” buổi ăn tối của tất cả chúng ta trước đó. Gần sáng là thời gian mà những cơ quan tiêu hóa được nghỉ ngơi, nếu lúc này tất cả chúng ta ăn sáng quá sớm sẽ khiến đường ruột thao tác quá tải, không kịp hồi sinh .Ăn sáng quá trễ lại khiến khung hình không kịp phục sinh nguồn năng lượng dẫn tới trạng thái căng thẳng mệt mỏi và tác động ảnh hưởng đến dạ dày .Thời điểm ăn sáng tốt nhất là từ 7-8 giờ sáng. Nếu bạn phải ăn sáng sớm hơn thời gian này, hãy uống một cốc nước trước khi ăn 20-30 phút và nỗ lực ăn chậm nhất hoàn toàn có thể.
6.2. Uống nước trước khi ăn
Khi vừa tỉnh dậy, khung hình tất cả chúng ta luôn trong thực trạng thiếu nước sinh lý. Uống một ly nước sẽ giúp đường ruột của bạn được ” quét dọn ” thật sạch và dẽ chịu hơn .Uống nước trước bữa ăn sáng giúp ăn ngon miệng và kích thích tiêu hóa. Ảnh Internet
6.3. Hạn chế ăn đồ ăn quá nhiều dầu mỡ vào buổi sáng
Ăn những loại thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ dễ khiến dạ dày của bạn bị đầy hơi, khó tiêu. Thức ăn chiên rán cũng khiến bạn mất tập trung chuyên sâu và mang theo cảm xúc nặng nề cả ngày. Thường xuyên duy trì thói quen này sẽ dễ mắc những bệnh béo phì, ung thư.
6.4. Không nên ăn đồ ăn lạnh hoặc quá cay vào buổi sáng
Những thực phẩm này rất có hại cho sức khỏe nếu ăn vào buổi sáng – thời điểm dạ dày rất yếu và nhạy cảm. Chưa kể vào buổi sáng, các cơ bắp, thần kinh và mạch máu của cơ thể đang còn trong trạng thái co lại, ăn thực phẩm lạnh vào lúc này dễ khiến máu khó lưu thông và ảnh hưởng đến cổ họng.
Xem thêm: Trẻ 6 tháng ăn gì để tăng cân?
6.5. Ăn vừa đủ là tốt nhất
Không chỉ riêng với bữa ăn sáng mà so với toàn bộ những bữa ăn trong ngày, đừng ăn quá no hoặc quá ít. Một bữa sáng với khẩu phần vừa đủ sẽ giúp bạn cung ứng đủ nguồn năng lượng mà vẫn duy trì được trạng thái tự do đến trưa .Có một bữa ăn sáng lành mạnh sẽ giúp bạn trở thành những ” siêu anh hùng ” hoàn toàn có thể hoạt động giải trí cả một ngày dài. Dù bận rộn đến mấy cũng đừng khi nào bỏ lỡ bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhé ! Chuyên mục Món ngon hy vọng những công thức nấu ăn trên đây hoàn toàn có thể giúp bạn tự sẵn sàng chuẩn bị cho mình những bữa sáng lành mạnh và bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn, Giao hàng cho công cuộc sống khỏe để luôn trẻ đẹp. Hãy luôn theo dõi trang để update thêm nhiều món ăn ngon mỗi ngày nhé !
Nguyễn Diệp tổng hợp
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực