Thức ăn từ trứng, yến mạch hay sinh tố từ rau màu xanh đều cung cấp thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, phù hợp để ăn sáng.
Cho dù ăn sáng có được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày hay không thì theo những chuyên viên, bữa sáng cần phải được duy trì đủ 7 ngày một tuần. Theo một nghiên cứu và điều tra ở Nhật, những người hay ăn sáng sẽ duy trì được những thói quen tốt cho sức khỏe thể chất, trong khi những người bỏ bữa sáng thường hay hút thuốc và ít ăn trái cây, rau củ. Nếu bạn nhịn tới bữa trưa sẽ có xu thế ăn gấp đôi và sẽ có rủi ro tiềm ẩn về bệnh tiểu đường .
Sau đây là 8 món ăn tốt cho bữa sáng từ lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, theo Business Insider.
Bạn đang đọc: 8 món nhanh gọn đủ dinh dưỡng cho bữa sáng
1. Trứng đánh trộn trái cây
 |
Theo lời khuyên của chuyên viên dinh dưỡng Julie Upton, nên mở màn một ngày với 2 – 3 trứng ( thường là một quả trứng và hai lòng trắng ), một miếng trái cây trét bơ và một tách trà. Thật nhanh gọn và thuận tiện để bổ trợ 20 – 25 g protein với bữa sáng này. Chuyên gia dinh dưỡng cho hay để cân đối những protein từ trứng, tất cả chúng ta cần bổ trợ nguồn nguồn năng lượng từ chuối, chất béo từ bơ .
2. Bánh ăn sáng mang theo
 |
Chuyên gia dinh dưỡng Rebecca Scritchfield lại thích một bữa ăn sáng kiểu như vậy, cô còn hay khuấy nó với một tách cafe. Cô cho rằng bữa ăn sáng này giúp cân đối lượng caffein vừa phải, bổ trợ thêm canxi từ bánh ăn sáng, không có thành phần tự tạo .
3. Sinh tố có màu xanh
 |
Theo chuyên viên dinh dưỡng Christa Mantey, hỗn hợp sinh tố từ rau củ xanh, xoài đông lạnh, hoa quả ướp đông, chuối và ít nước là thực đơn tốt nhất. Cô mở màn một bữa sáng với nguyên vật liệu lành mạnh từ rau lá màu xanh đậm và trái cây .
4. Yến mạch và quả óc chó
Chuyên gia dinh dưỡng Katherine Brooking thì thích khởi đầu bữa sáng của mình với một bát yến mạch, quả óc chó, và một chút ít mật ong, đường nâu. Cô cho biết, ” bột yến mạch giúp tôi no đến trưa nhưng lại ít natri và chất béo bão hòa, giàu nguồn nguồn năng lượng lành mạnh cho buổi sáng ” .
5. Cà phê và sữa chua
Felicia Stoler thường bổ trợ nguồn dinh dưỡng vào mỗi bữa sáng khi mặt trời mọc sau khi tập thể dục. Một tách cafe có bổ trợ chất xơ như sunfiber ( thuộc giống cây họ đậu ở phía Tây Bắc Ấn Độ ), một ly cam ép, một ly sữa chua uống Siggi’s ( tên một tên thương hiệu sữa chua ở Mỹ ) được xem là bữa ăn sáng quen thuộc .Cô thường hay bổ trợ Sunfiber giúp hấp thụ lượng chất xơ thiết yếu nhưng lại không làm đầy bụng, được xem là nguồn carbohydrate-protein thích hợp sau buổi tập luyện .
6. Yến mạch cán trộn trái cây
 |
| Bát yến mạch, trộn dâu, nho, hạt chia, việt quất – Ảnh : AFP |
Với chuyên viên dinh dưỡng Alissa Rumsey, để có bữa sáng ngon miệng, cô mở màn với yến mạch cán trộn sữa cùng những loại hạt, hạt chia, trái cây tươi, một chút ít vani và quế. Đây là một công thức bảo đảm an toàn vì chất xơ trong yến mạch dễ hấp thụ, với chất béo từ bơ, những loại hạt, sẽ giúp bạn no cả ngày .Cô cho rằng hạt chia giúp bổ trợ chất béo omega 3 có lợi cho khung hình. Cô sử dụng chất ngọt từ trái cây tươi như dâu tây, táo, một chút ít vani thay cho đường. Ngoài ra, trộn với yến mạch giúp ngày càng tăng mùi vị cho bữa ăn .
7. Protein từ yến mạch
Chuyên gia dinh dưỡng Marjorie Cohn thường hay để một trái trứng vào bát yến mạch của mình, ngoài ra còn có bí ngô quế đóng hộp và bơ đậu phộng. Một bát đầy yến mạch được chuẩn bị một cách dễ dàng, thuận tiện, nhanh chóng giúp cô tràn đầy năng lượng suốt cả ngày vì nó cung cấp lượng cao protein và chất xơ.
8. Bánh mì nướng kẹp trứng
 |
Bánh mì nướng kiểu kẹp trứng ăn kèm với một lát pho mát là những gì chuyên viên dinh dưỡng Angela Ginn-Meadow thường làm vào buổi sáng. Bữa ăn từ sữa, protein và bột ngũ cốc đóng gói sẵn rất thuận tiện để ăn trên đường đi, đặc biệt quan trọng cho một ” buổi sáng bận rộn ” .( Theo Emdep. vn )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực