Đi du lịch Hàn Quốc thật sành điệu là khi bạn phải thuộc nằm hết thảy những địa điểm cần tham quan và món ăn ngon cần thử. Địa điểm thì dễ rồi vì search một chút là ra. Nhưng giữa hằng hà sa số món ăn được giới thiệu, đâu mới là tiêu biểu ẩm thực của xứ Hàn. Xem ngay bài viết này để chuẩn bị hành trang thật chuẩn trước khi đến Hàn Quốc nhé. Dưới đây là 7 món ngon tiêu biểu bạn nhất định phải thử khi đến thăm xứ sở kim chi này.
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Bullogi
Hay còn gọi là thịt nướng BBQ. Thịt nướng Bulgogi có thể là bất cứ loại thịt nào, nhưng người Hàn thường ưu tiên chọn thịt bò nhất. Có thể hiểu món ăn này là thịt bò được tẩm ướp và nướng. Nguyên liệu để ướp là một hỗn hợp của nước tương, đường, dầu ăn, hành, tỏi và các gia vị khác như hành lá, nấm… Nước sốt để ăn kèm với thịt được chế biến với công thức chỉ Hàn Quốc có, trọn vẹn vị chua, cay, măn, ngọt tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn.
Năm 2011, món ăn này xếp thứ 23 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN Go bình chọn. Hấp dẫn chưa nào?
Bibimbap
Khi ăn, người Hàn thích gói thịt trong lá rau diếp hoặc lá vừng. Năm 2011, món ăn này xếp thứ 23 trong list 50 món ăn ngon nhất quốc tế do CNN Go bầu chọn. Hấp dẫn chưa nào ?
Hay còn gọi là cơm trộn Hàn Quốc. Là một món ăn khiến nhiều bạn trẻ yêu thích. Ngày nay ở hầu hết các nhà hàng Hàn Quốc trên đất Việt đều có phục vụ món này. Nhưng nếu đã đến Hàn Quốc, bạn nhất định phải thử bibimbap đúng điệu xứ Hàn nhé. Bibimbap còn được coi là linh hồn ẩm thực Hàn. Người Hàn gọi món cơm trộn này là bữa ăn trọn vẹn dinh dưỡng nhất bởi có đầy đủ chất từ cơm, rau, tảo biển, trứng, thịt, tương ớt…
Cơm trộn bibimbap còn quy tụ đủ màu sắc truyền thống của Hàn Quốc như đen, trắng xanh, vàng, cam đỏ, điều này tạo cảm giác cực tốt cho giác quan của bạn. Một món bibimbap chuẩn phải được chế biến từ thịt bò, trứng, cải xanh, bí ngòi, cà rốt, kim chi, nấm và đậu que. Phần cơm phải luôn nóng dẻo. Các phần nguyên liệu được sắp xếp theo trật tự nhất định, lúc ăn thì trộn đều lên và rưới thêm tương ớt. Đó là cách ăn của người Hàn.
Kim chi
Cơm trộn hội tủ đủ sắc tố và mùi vị, vô cùng mê hoặc Xem thêm : Cẩm nang siêu thị nhà hàng bốn phương Điểm đặc biệt quan trọng của món ăn này là loại tương ớt đi kèm, vị cay chỉ riêng Hàn Quốc mới có. Nếu bạn đến một nhà hàng quán ăn Hàn Quốc ở Nước Ta để ăn món này, rất hoàn toàn có thể loại tương họ dùng đã bị biến tấu đi không ít để tương thích hơn với năng lực ăn cay của hầu hết người Việt. Nhưng đến Hàn Quốc thì bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức vị cay đúng điệu của người Hàn, đây chính là lí do bạn nhất định phải thử món ăn này ngay tại quê nhà của nó. Cơm trộn bibimbap còn quy tụ đủ sắc tố truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc như đen, trắng xanh, vàng, cam đỏ, điều này tạo cảm xúc cực tốt cho giác quan của bạn. Một món bibimbap chuẩn phải được chế biến từ thịt bò, trứng, cải xanh, bí ngòi, cà rốt, kim chi, nấm và đậu que. Phần cơm phải luôn nóng dẻo. Các phần nguyên vật liệu được sắp xếp theo trật tự nhất định, lúc ăn thì trộn đều lên và rưới thêm tương ớt. Đó là cách ăn của người Hàn .
Hay là niềm tự hào vô cùng lớn của người Hàn khi nhắc đến ẩm thực của nước họ. Mùa đông ở Hàn Quốc khắc nghiệt khiến cho các loài rau củ quả không thể phát triển nổi. Chính vì thế nên người Hàn mới tìm ra cách ngâm rau củ để giữ được lâu hơn, để có dùng trong những ngày mùa Đông hiếm có rau củ tươi. Ở mỗi vùng của Hàn Quốc sẽ có một cách chế biến kim chi khác nhau. Kim chi trở thành món ăn kèm có thể ăn cùng với cơm, thịt lợn, thậm chí là mì tôm…
Điểm chung của kim chi chính là dù được chế biến từ loại nguyên liệu nào, thì kim chi cũng phải có vị thơm nồng và cay. Ở Hàn Quốc, kim chi có thể làm quà biếu nhau để tạo nên sự thân tình giữa bạn bè, hàng xóm. Kim chi còn là một dạng tiêu chuẩn đánh giá giá trị của người phụ nữ xứ này, xem họ có phải là người biết chăm lo, quán xuyến gia đình hay không, bởi người phụ nữ kĩ tính có thể làm ra món kim chi trên cả tuyệt vời.
Japchae
Kim chi là niềm tự hào của người dân Hàn Quốc Xem thêm : Tour du lịch Hàn Quốc giá rẻĐiểm chung của kim chi chính là dù được chế biến từ loại nguyên vật liệu nào, thì kim chi cũng phải có vị thơm nồng và cay. Ở Hàn Quốc, kim chi hoàn toàn có thể làm quà biếu nhau để tạo nên sự thân tình giữa bè bạn, hàng xóm. Kim chi còn là một dạng tiêu chuẩn nhìn nhận giá trị của người phụ nữ xứ này, xem họ có phải là người biết chăm sóc, quán xuyến mái ấm gia đình hay không, bởi người phụ nữ kĩ tính hoàn toàn có thể làm ra món kim chi trên cả tuyệt vời .
Hay là món miến trộn dâng vua thời xưa. Ngày nay, miến trộn đã trở thành món ăn truyền thống đặc biệt dùng để tiếp đãi khách đến chơi nhà của các gia đình xứ Hàn. Để làm được món ăn này phải tốn khá nhiều thời gian. Miến trộn có nhiều thành phần từ cà rốt, nấm hương, thịt bò, tạo nên sự hài hòa về cả màu sắc lẫn hương vị.
Món ăn được chế biến rất công phu và trình bày bắt mắt.
Súp đậu phụ kho Hàn Quốc
Món ăn được chế biến rất công phu và trình bày bắt mắt.
Nếu đến Hàn Quốc vào mùa Đông mà được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này thì đúng là chẳng còn gì luyến tiếc. Đây là món ăn thử thách mọi hành khách đến xứ này bởi độ cay được liệt vào hàng cay nhất. Món ăn giàu chất dinh dưỡng bởi được chế biến từ những loại nguyên vật liệu như đậu hũ, rau, nấm, hành tây, món ăn hải sản, thịt, và tương ớt. Súp được nấu trong nồi sứ giúp giữ vẹn mùi vị thơm ngon và độ nóng vừa ăn .
Món súp đậu phụ kho này có thể ăn kèm với cơm trắng. Không chỉ ngon mà còn bỗ dưỡng, dễ tiêu hóa. Nếu bạn thích ăn cay và có thể ăn cay, đến Hàn Quốc đừng bỏ qua món ngon này nhé.
Canh bò seolleongtang
Món ăn được liệt vào hàng cay nhất nhì của nhà hàng siêu thị Hàn Quốc Xem thêm : Vé máy bay đến Hàn Quốc giá rẻMón súp đậu phụ kho này hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm trắng. Không chỉ ngon mà còn bỗ dưỡng, dễ tiêu hóa. Nếu bạn thích ăn cay và hoàn toàn có thể ăn cay, đến Hàn Quốc đừng bỏ lỡ món ngon này nhé .
Seolleongtang hay là món canh được nấu kĩ từ thịt và xương bò. Phần nước dùng màu trắng sữa. Khi ăn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc mì sợi, không thể bỏ qua chút kim chi củ cải cho thấm vị.
Món canh bò vơi màu sắc giản dị nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn
Bánh gạo Ttoekbokki
Món canh bò vơi màu sắc giản dị nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn
Được xem là món ăn đường phố ngon số 1 tại Hàn Quốc. Ta thường nhìn thấy món ăn này trong các bộ phim Hàn. Teokbokki giống như món ăn đại diện cho Hàn Quốc vậy, thể hiện đủ nét tinh túy trong ẩm thực đất nước này.
Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, nếu muốn kể cho hết tất cả các món ăn thì sẽ cực mất thời gian. Nhưng nếu nói đến những món mang đậm quốc hồn, quốc túy của đất nước xinh đẹp này thì 7 món ăn trên là nổi bật nhất. Hãy lưu tên những món này vào “list must try of food” của mình để thử ngay nếu có dịp du lịch đến Hàn Quốc nhé. Cẩm Luyến Theo Báo Du Lịch
Bánh gạo với vị cay nhất nhì trong list những món cay số 1 Hàn Quốc. Món ăn được chế biến bằng cách xào những miếng bánh gạo trắng cùng ớt cay. Loại tương ớt này rất đặc biệt quan trọng mà chỉ riêng Hàn Quốc mới có. Bánh gạo cay đẹp mắt với màu đỏ tươi của ớt, mê hoặc người ăn với mùi vị cay nồng, ăn vào mùa đông lại càng thích hơn. Trong văn hóa truyền thống nhà hàng Hàn Quốc, nếu muốn kể cho hết toàn bộ những món ăn thì sẽ cực mất thời hạn. Nhưng nếu nói đến những món mang đậm quốc hồn, quốc túy của quốc gia xinh đẹp này thì 7 món ăn trên là điển hình nổi bật nhất. Hãy lưu tên những món này vào “ list must try of food ” của mình để thử ngay nếu có dịp du lịch đến Hàn Quốc nhé. Cẩm Luyến Theo Báo Du Lịch
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực