Những món mới lạ tuyệt ngon đổi vị cho ngày mới

Nếu đã quá quen thuộc với bún miến phở, hãy cùng tham khảo 8 món ăn tuyệt vời dưới đây cho ngày mới nhé.

Bữa sáng của người nông dân Đức

Tương tự một món trứng tráng, chỉ cần một chiếc chảo rán, những người nông dân Đức đã có ngay một bữa sáng hoặc bữa tối cuối tuần tuyệt vời và đầy đủ dinh dưỡng với khoai tây, trứng và thịt xông khói. Công thức ngon lành này đến từ miền bắc của nước Đức phục vụ cho 2 người và có thể làm bạn nhớ đến món bánh mì ngô Tây Ban Nha hay món trứng tráng của Pháp.

Nguyên liệu :- Khoai tây bóc vỏ và thái lát- Thịt xông khói cắt nhỏ và 3 quả trứng- Dầu oliu, muối, hạt tiêu- Sữa- Rau thơmChế biến :Đun sôi nước cùng một chút ít muối. Sau đó cho khoai tây đã cắt lát vào, nấu trong 13-15 phút đến khi khoai mềm .Lấy một chảo chiên lớn, cho thịt xông khói vào và làm nóng trong 2 phút. Sau đó thêm dầu oliu cùng khoai tây đã luộc chín vào. Đảo đều liên tục cho đến khi chuyển màu vàng nâu ( khoảng chừng 10 phút ) .Đánh trứng với sữa, cùng một chút ít muối và hạt tiêu. Sau đó đổ lên khoai tây và thịt xông khói trong chảo, để lửa nhỏ cho đến khi trứng chín. Rắc thêm một chút ít rau thơm thái nhỏ và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay tại chảo .

Tôm rang ớt gừng

Tôm rang cùng gừng và ớt xanh .

Chỉ chưa đầy 15 phút, bạn đã có ngay một chảo tôm rang đầy ắp, cay và thơm ngát để nhâm nhi cùng những ly bia lạnh. Một món ăn tuyệt vời cho những chuyến đi picnic và đặc biệt quan trọng ngon khi nấu và chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng ngay bên cạnh sông, hồ nơi bắt được chúng .Nguyên liệu :- Tôm- Dầu oliu hoặc dầu lạc .- Ớt xanh dài, hành tây, gừng thái lát mỏng dính .Chế biến :Đun nóng dầu trong chảo lớn, cho ớt, hành tây và gừng hòn đảo đều đến khi vàng thơm. Sau đó cho thêm tôm, liên tục xào cho đến khi tôm chín vàng. Bạn hoàn toàn có thể ăn ngay cả con tôm và nhâm nhi với bia cùng bạn hữu hay mái ấm gia đình .

Đậu xanh hầm

Đậu hầm với sốt cà chua – món ăn chay của người Trung Đông .

Món đậu xanh hầm ( Loubyeh b’zeit ) hay đơn thuần hơn là đậu xanh cùng sốt cà chua là một món ăn chay ở những nước Trung Đông. Vô cùng đơn thuần và dễ thực thi .Nguyên liệu :- Đậu xanh- Cà chua : bóc vỏ, thái nhỏ ( hoặc hoàn toàn có thể dùng cà chua đóng hộp )- Tỏi, hành khô thái nhỏ .- Dầu oliu, bơ, muối, hạt tiêu, bột quế- Bánh mì ăn kèmChế biến :Đun nóng bơ trên chảo lớn, sau đó cho hành khô và tỏi xào thơm. Cho đậu vào nấu thêm 5 phút nữa. Thêm cà chua, chút bột quế, muối và hạt tiêu. Nấu trên lửa nhỏ khoảng chừng 20 p cho đến khi nước sốt đặc lại theo ý muốn .Tắt nhà bếp, cho thêm ít đầu oliu, khuấy đều. Thưởng thức cùng bánh mì .

Cá hầm cà chua, cà tím

Cá hầm cùng cà chua, cà tím .

Đây là một công thức của Pháp. Món ăn được nấu và Giao hàng trong một cái chảo sắt. Đặt ờ giữa bàn ăn và dùng với salad cùng bánh mì .Nguyên liệu :- Phile cá- Cà chua, cà tím, hành tây- Dầu oliu, đường, sữa- PhomatChế biến :Xào hành tây cùng tỏi trong chảo dầu oliu. Sau đó cho cà tóm vào nấu trong 15 p ( hoặc cho đến khi chuyển vàng. Sau đó cho cà chua vào khuấy đều. Thêm hạt tiêu và muối, nấu thêm 10 p cho nước cạn .Đổ sữa và cho cá vào nấu thêm 5 phút. Sau đó cho vào lò nướng, nướng trong 20 p là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Củ cải và phomat hoặc sữa dê

Củ cải cùng phomat hoặc sữa dê .

Ví như một khu vườn không thiếu trong một chiếc chảo của bạn, đây thực sự là một bữa sáng tuyệt vời bên ly cafe .Nguyên liệu :- Trứng- Củ cải ( đúng vị bạn nên sử dụng củ cải Nhật Bản ) sơ chế và cắt lát .

– Sữa dê hoặc phomat mềm

– Đinh hương, tỏi thái mỏng mảnh- Dầu oliu, muối biển, tiêu đenChế biến :Đập trứng vào một muỗng canh nước, thêm muối, hạt tiêu và đánh đều .Đun nóng dầu trong chảo để xào tỏi. Sau đó ném củ cải xào cho đến khi chúng “ héo ” đi. Sau đó đổ hỗn hợp trứng vừa đánh vào. Dùng tay cầm xoay tròn chảo cho trứng tràn khắp mặt chảo .Trứng chín, đổ sữa dê hoặc phomat mềm lên trên rồi đem nướng và hoàn thành xong món ăn .

Bánh bao cùng sốt táo

Món tráng miệng ngọt ngào cùng bánh bao và nước sốt táo .

Bánh ngọt nhẹ bằng sự tích hợp giữa bơ tươi, táo và nước sốt mật ong, dùng trực tiếp trên chảo để thuận tiện kết thúc một bữa ăn .Nguyên liệu :- Bột mì- Trứng đánh nhẹ- Bơ không muối thái nhỏ- Nước táo- Nước sốt táo gồm : Nước táo ép, mật ong, đường, muối, hạt tiêu đen .Chế biến :Làm nước sốt táo : cho nước ép táo vào nồi cùng ít hạt tiêu đen vào nồi lớn, đun sôi lửa nhỏ cho đến khi cạn 2/3 lượng nước bắt đầu. Sau đó thêm mật ong, đường, bơ và đun lại cho sôi .Trộn bột mì, bơ và muối vào bát, trộn đều rồi cán nhiều lần. Sau đó cho thêm trứng, nước ép táo vào nhào đều thành cục bột lớn. Không nên nhào quá nhiều. Sau đó lấy từng ít bột nặn thành như bánh có hình quả bóng nhỏ .Đổ bánh bao vào nước sốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau đó chiêm ngưỡng và thưởng thức như một món tráng miệng tuyệt vời và hoàn hảo nhất .

Sữa đặc, chanh và bánh pudding

Món tráng miệng cuối tuần : bánh pudding chanh với bánh bích quy .

Chanh làm giảm đi vị ngọt ngào mãnh liệt của sữa đặc, cùng bánh quy nghiền nhỏ không hề ngấy được đặt trong những chiếc cốc .Nguyên liệu :- 4 quả chanh- 400 g sữa đặc- 150 ml kem- 12 chiếc bánh quyChế biến :Ép chanh lấy 150 ml nước chanh, vô hiệu trọn vẹn tép và hạt chanh. Cho sữa đặc và kem vào âu lớn rồi khuấy đều. Sau đó đổ nước chanh vào liên tục khuấy đều cho hỗn hợp dày và mịn .Chia hỗn hợp vào 6 cốc nhỏ, sau đó cho vào ngăn mát, làm lạnh trong vài giờ. Xay vụn bánh quy và rắc lên những cốc bánh lạnh và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bè bạn và mái ấm gia đình .

Cánh gà nướng

Bữa tiệc sân vườn với món cánh gà nướng mật ong sẽ khiến bạn ăn sạch đến từng ngón tay .

Cánh gà nướng cùng caramel từ mật ong. Một khay to nóng và dính chặt lấy cánh gà sẽ khiến bạn ăn thật sạch, không dư thừa bất kỳ cái gì để cản trở việc bạn lau rửa, kể cả những ngón tay .Nguyên liệu :- 1.5 kg cánh gà- 175 g mật ong- 2 muỗng canh Tamari- 2 muỗng canh shiro shoyu- 2 muỗng canh giấm gạo- Dầu mè, dấm gạo, oliu đen- Gừng thái mỏng dính- Hạt tiêuTamari là một loại nước tương không chứa bột mì. Còn Shiro shoyu là một loại nước tương có nguồn gốc từ lúa mì, có màu nhẹ hơn nước tương thường và Tamari. Tamari và Shiro shoyu được bán tại shop tạp hóa và shop thực phẩm lành mạnh của Nhật Bản. Đối với món ăn này, nếu không hề mua được 2 loại nước tương này, bạn hoàn toàn có thể dùng nước tương thường .Chế biến :Đặt cánh gà vào chậu. Cho toàn bộ gia vị trộn đều trong bát rồi đổ lên cánh gà. Uớp lạnh trong 3 tiếng hoặc qua đêm. Trước khi nấu lấy ra trước 30 phút .Làm nóng lò ở 180 độC. Cho cánh gà vào khay nướng, đổ thêm nước mắm và rắc ít muối. Nướng trong khoảng chừng 20 phút đầu, sau đó tăng nhiệt lên 200 độC và nướng thêm 35 phút nữa. Để nguội trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .Còn chần chừ gì mà không trổ tài kinh nghiệm tay nghề cùng mái ấm gia đình và bạn hữu để có những bữa ăn đơn thuần ngon miệng !

Những món ăn ngon Tết Trung thu cho gia đình Việt

Trung thu là dịp để những mái ấm gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn thơm ngon, mê hoặc .

Những trải nghiệm ẩm thực phải thử khi đến Tokyo

Từ nhà hàng 3 sao Michelin phục vụ các món ăn đẳng cấp đến những quán ăn đường phố giản dị, Tokyo là điểm đến hoàn hảo để du khách khám phá ẩm thực Nhật Bản.

Phát thèm với những đặc sản ăn mãi không ngán ở Hà Tĩnh

Mấy ai về mảnh đất TP Hà Tĩnh đầy nắng gió mà khi ra đi lại không thương nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng hay bưởi Phúc Trạch, mực Vũng Áng, …

Món ăn ngon Hàn Quốc giải rượu hiệu quả nhất

Hãy ghi lại những bí kíp món ngon mang đậm phong thái Nước Hàn để giải rượu hiệu suất cao sau đây .( Theo Tiền phong )

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực