Ẩm thực miền Nam không chỉ là niềm tự hào của những người con mảnh đất ấy mà còn là phong vị văn hóa được nhiều người ưa chuộng. Người Hà Nội cũng rất yêu thích món ăn miền Nam. Việc khai thác những món ăn đặc trưng, mang đậm bản sắc Nam bộ là hướng đi đúng đắn của nhiều quán xá Hà Nội.
Dưới đây là những món ăn Nam bộ được người Thành Phố Hà Nội ưu thích nhất cùng list quán đồ ăn miền Nam mê hoặc, được nhiều người biết tiếng .
1. Bánh xèo
Bạn đang đọc: Những món ăn miền Nam ‘đốn tim’ người Hà Nội
Bánh xèo là loại bánh phổ cập của miền Trung và miền Nam, nhưng những phiên bản bánh xèo tại TP. Hà Nội mang sắc màu Nam Bộ nhiều hơn bởi vỏ bánh mỏng mảnh và rộng, màu vàng đậm của trứng, vị giòn tan. Bánh xèo ăn kèm rau thơm, bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt giờ không chỉ còn là món khoái khẩu của người miền Nam mà còn là món ăn vặt thương mến của nhiều người Thành Phố Hà Nội .Các quán bánh xèo ở TP.HN thường bán kèm nem lụi, có lẽ rằng bởi kiểu ăn cuốn bánh tráng và nước chấm của hai món ăn khá tương đương với nhau .
Các địa chỉ bánh xèo ngon ở Thành Phố Hà Nội :- Bánh xèo nem lụi – 186 Đội Cấn, Ba Đình, TP.HN .- Bánh xèo Chính Thắm – 117 Thái Hà, Q. Đống Đa, TP.HN .- Bún thịt nướng, bánh xèo – 3 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Thành Phố Hà Nội .- Bánh xèo Hải Yến – 75 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Thành Phố Hà Nội .
2. Bánh tráng trộn
Mới gia nhập về TP. Hà Nội chưa lâu, nhưng bánh tráng trộn đã nhanh gọn chiếm được tình cảm của giới trẻ thủ đô hà nội. Bánh tráng trộn được làm từ những nguyên vật liệu được nhiều người yêu thích như trứng cút, khô bò, khô mực … thêm vị chua ngọt dễ chịu và thoải mái từ nước quất, vị thơm của rau và vị dai dai lạ miệng của bánh tráng. Không ai hoàn toàn có thể bỏ lỡ được sức mê hoặc từ món ăn tầm trung, đơn giản và giản dị này .
Tại TP. Hà Nội, bạn hoàn toàn có thể tìm ăn bánh tráng trộn ở những địa chỉ sau :- Bánh tráng trộn vỉa hè phố Hàng Trống .- Bánh tráng trộn phố Hàng Tre .- Bánh tráng trộn ngõ 1A Tôn Thất Tùng .
3. Chè Sài Gòn
Khi chè Hồ Chí Minh chưa đến Thành Phố Hà Nội, người dân thủ đô hà nội hầu hết chỉ biết tới những món chè dân dã như chè đỗ đen, đỗ xanh, chè xôi, chè trôi nước … Những hàng chè TP HCM đa vị, đủ sắc màu đã nhanh gọn trở thành món ăn khoái khẩu và quen thuộc với người Thành Phố Hà Nội .Chè Hồ Chí Minh sử dụng nhiều nguyên vật liệu trái cây, nhiều loại thạch phong phú và đa dạng, nước cốt dừa béo ngậy đã thổi một làn gió tươi mát, bổ trợ thêm sắc tố vào bức tranh nhà hàng siêu thị TP. hà Nội .
Các quán chè Hồ Chí Minh ở TP. Hà Nội :- Chè TP HCM Thanh Tuyền – 57 Nguyễn Chí Thanh, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội .
– Chè Cô Ba – 92 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội.
– Chè TP HCM – 36 Tôn Thất Tùng, Q. Đống Đa, Thành Phố Hà Nội .
4. Ốc Sài Gòn
Nếu ốc ở TP. Hà Nội chỉ thường có cách ăn đơn thuần là luộc sả, chấm nước chấm cay thì quốc tế ốc Hồ Chí Minh phong phú và đa dạng và phong phú hơn rất nhiều. Những món như ốc len xào dừa, chem chép xào bơ tỏi, ốc vú nàng nướng, càng ghẹ muối ớt đã khiến không ít người đam mê nhà hàng phải xao xuyến .
Tại Thành Phố Hà Nội có 3 quán ốc TP HCM nổi tiếng hơn cả là ốc Vi, ốc Me và ốc Ken. Ngoài ra cũng có không ít quán mở sau, nhưng mang mùi vị mê hoặc không kém .- Ốc Vi TP HCM – 19 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, TP.HN .- Ốc Ken Hồ Chí Minh – 8 ngõ 135 Đội Cấn, Ba Đình, TP. Hà Nội / 73 Hoàng Quốc Việt, CG cầu giấy, TP. Hà Nội .- Ốc Me TP HCM – 266 Xã Đàn, Q. Đống Đa, TP.HN .
5. Bún bò Nam bộ
Bún bò đã xuất hiện ở Thành Phố Hà Nội từ rất lâu và là một trong những món trộn được người Thành Phố Hà Nội ưu tiên hơn cả. Bún trộn Nam Bộ có sự phối hợp từ những nguyên vật liệu giản dị và đơn giản như bún, bò xào, rau xà lách, giá đỗ, hành phi, tỏi phi, lạc rang, nước mắm chua ngọt. Mỗi thứ một vẻ một vị tích hợp với nhau tạo nên món ăn ngon miệng, mát bổ và mê hoặc .
Các quán bún bò Nam Bộ nổi tiếng ở Thành Phố Hà Nội :- Bún bò Nam Bộ 67 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, TP.HN .- Bún bò Nam Bộ số 47 Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội .- Bún bò Nam Bộ ngõ 111 Khương Thượng, Q. Đống Đa, TP.HN .
6. Cơm tấm
Cơm tấm là món ăn thân thương với người Hồ Chí Minh cũng giống như người TP. Hà Nội quen ăn phở. Món ăn tầm trung này là đặc trưng cho văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị đất TP HCM. Cơm tấm dùng loại gạo vỡ, ăn kèm thịt sườn nướng, chả trứng, nem rán, trứng ốp la .Cơm tấm đến TP. Hà Nội cũng được người dân thủ đô hà nội đảm nhiệm nồng nhiệt, tại thành phố miền Bắc ngày ngay có rất nhiều quán cơm tấm ngon, giá thành hài hòa và hợp lý .
Địa chỉ quán cơm tấm TP HCM ngon tại TP.HN :
– Cơm tấm Thủy Linh – 59 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
– Cơm tấm Mộc – 22 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm / 271 Kim Mã, Ba Đình, TP.HN .- Cơm tấm Xưa – 60 Lý Thường Kiệt, Hòan Kiếm, TP. Hà Nội .(Theo Depplus/MASK)( Theo Depplus / MASK )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực