Tổng hợp các món ngon từ trứng – Kèm cách chế biến đơn giản

Trứng gà – một loại Nguyên liệu thông dụng trong nấu ăn. Nhờ có bộ phận dinh dưỡng phong phú nên ăn trứng gà hoàn toàn có thể giúp ích cho chính mình không ít trong việc bảo vệ và nâng cao sức đề kháng. món ăn từ quả trứng gà lại rất chi là nhiều mẫu mã, cùng hướng đến xem quả trứng gà làm món gì ngon nhé !

Món ngon từ trứng tưởng chừng khó nhưng không phải đâu nhé. Bên cạnh đó, trứng có thể là nguyên liệu quá gần gũi giữa các bữa ăn hàng ngày đấy các nàng ạ. Trong bài đăng hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một số món ăn ngon được làm từ trứng với các cô gái trẻ, với sự kết hợp hoàn toàn đặc biệt và độc đáo, chẳng hạn như trứng luộc và trứng kho,…

Nguyên liệu trứng và thì là chẳng tương quan gì đến nhau, nhưng phối hợp hai nguyên vật liệu này bảo vệ bạn gái sẽ nhận được hiệu suất cao vô cùng giật mình. Trứng vẫn hoàn toàn có thể tiết ra nước mềm và quyện với mùi vị đặc biệt quan trọng của thì là, mang đến một thưởng thức trọn vẹn mới độc lạ trọn vẹn so với những món trứng thường thì .

Không làm các bạn chờ lâu nữa, hãy cùng tham khảo cách làm món ngon từ trứng nhé. Ngoài ra, trứng còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, được công nhận là một trong những thực phẩm bổ sung có nhiều công dụng như ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa lão hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, các bệnh về mắt, ung thư …

1. Cách luộc trứng hồng đào – Các món từ trứng

Nguyên liệu:

• Trứng gà hoặc trứng vịt.
• Vá để vớt trứng.
• Nồi luộc có nắp kín.
• Chậu nước đá để ngâm trứng cho dễ bỏ vỏ.

Cách làm:

Bước 1 : Đổ một nồi nước lớn để luộc trứng, sau đó luộc trứng khi nước còn lạnh .
Bước 2 : Đun sôi nước trên nhà bếp và nấu khoảng chừng 5 – 6 phút. Cách nấu này sẽ giúp trứng và lòng đào chín cùng nhau. Khi sôi, dùng đũa hòn đảo nhẹ trứng để lòng đỏ nằm giữa .
Bước 3 : Trứng sau khi chín vớt ra, ngâm vào bát nước lạnh khoảng chừng 2-3 phút để dễ bóc hơn .

2. Trứng ngâm tương

Thời tiết gần đây chuyển lạnh, món trứng ngâm nước tương trở thành món khoái khẩu của nhiều gia đình. Hương vị đậm đà, thơm và béo ngậy – tất cả những hương vị đặc trưng của món ăn này được trộn với cơm trắng trong bài viết dưới đây, mời mọi người cùng tham khảo cách làm món trứng ngâm xì dầu nhé. Đặc biệt phần trứng thu được sẽ là trứng luộc chín mềm rất ngon.

Các nguyên liệu cần có

• 10 hột gà (nên chọn hột gà ta để thành phẩm béo và ngon hơn)
• 3 cây hành lá, một vài nhánh tỏi, 3 củ hành tím
• 250ml nước
• 1 muỗng rượu trắng, 3 thìa cà phê đường, 1/3 hành tây bé dại
• 1 muỗng muối hạt ăn
• 1 chén con nước tương Hàn Quốc (nước tương còn được gọi là xì dầu).

Cách thực hiện như sau:

Rửa nhẹ từng quả trứng một. Nếu cho trứng vào tủ lạnh, bạn phải để trứng trở lại nhiệt độ phòng rồi mới luộc. Đun sôi nước, cho 2 thìa dấm và 1 thìa muối vào, đun sôi nước, cho từng quả trứng vào thìa lớn nhẹ nhàng cho vào nồi, cho những quả trứng dễ vỡ vào. cho trứng vào nước sôi, đo lường và thống kê thời hạn luộc khoảng chừng 7-8 phút ( trứng sẽ hơi hồng đào ) thì vớt ra tô đỏ cho vào tô nước đá thật lạnh. Bằng cách này, vỏ trứng sẽ được bóc nhiều hơn. Ngâm trứng cho đến khi nguội rồi vớt ra .

Bước 1: Hành lá hoặc lá hẹ rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Cắt nhỏ hành tím và hành tím. Cắt nhỏ hạt tiêu.

Bước 2: Khuấy đều nước chấm trứng: cho xì dầu, nước trắng, rượu, siro ngô hoặc mật ong vào đun nóng, nêm nếm lại rồi để nguội.

Bước 3: Trộn hành lá hoặc hẹ tây đã cắt nhỏ, hành tây, hành tím, ớt, dầu mè, mè rang vào nồi súp.

Bước 4: Bóc vỏ trứng.

Bước 5: Trứng cho vào hộp rồi đổ sốt vào ngâm khoảng 6 tiếng, hoặc để tủ lạnh qua đêm rồi lấy ra ăn.

Trứng ngâm tương để được bao lâu

Để dữ gìn và bảo vệ trứng và giữ được màu hồng, bạn cần vô hiệu chúng khỏi quy trình ướp. Sau đó, cho trứng vào hộp hoặc túi kín để trong tủ lạnh. Những quả trứng luộc ngâm xì dầu này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh đến 4 ngày. Ngoài ra, không ngâm trứng trong nước ướp quá 12 giờ. Vì nó sẽ làm cho trứng của bạn có vị rất mặn. Ngoài ra, khi ngâm trứng, không nên cho dầu mè vào hỗn hợp nước tương. Chất liệu này sẽ nhanh làm hỏng trứng .

3. Trứng gà ngâm giấm

Nguồn gốc của bài thuốc trứng gà ngâm giấm

Đây là một thực tiễn phổ cập từ thời xưa, khi chưa có sự tăng trưởng can đảm và mạnh mẽ của những dịch vụ y tế như thời nay. Theo ghi chép, món ăn này hoàn toàn có thể bắt nguồn từ thời Hy Lạp, món ăn này được nhiều người yêu thích vì nhiều công dụng và cách chế biến đơn thuần .

Tác dụng của trứng gà ngâm giấm

Ngâm trứng gà với giấm để chữa bệnh tiểu đường được coi là một chiêu thức chữa bệnh hiệu suất cao và được dân gian vận dụng từ rất lâu rồi. Bệnh tiểu đường là căn bệnh mà ai cũng hoàn toàn có thể mắc phải, thế cho nên trước hết tất cả chúng ta phải phòng tránh bệnh tiểu đường .
Ăn uống, hoạt động, lười hoạt động, … là một trong những nguyên do gây ra căn bệnh này. Chủ đề ngày hôm nay là san sẻ những kỹ năng và kiến thức có ích về bệnh tiểu đường cho bạn đọc. Mình muốn san sẻ cách nấu trứng ngâm giấm tại nhà để tương hỗ điều trị bệnh tiểu đường .

Khâu chuẩn bị nguyên liệu

Khâu chuẩn bị sẵn sàng Các nguyên vật liệu để gia công trứng ngâm giấm vô cùng thiết yếu, gồm có :

• Quả trứng gà
• Giấm táo
• Nước sạch

Cách làm

Rửa sạch trứng và nấu chín. Tiếp theo, dùng kim chọc những lỗ trên quả trứng. Ngâm quả trứng đã luộc vào một cốc giấm táo. Dùng tay hoặc thìa khuấy vài lần rồi để trứng ngấm giấm qua đêm .

Cách dùng và liều lượng

Sau khi ngâm một thời hạn vào buổi tối, sáng hôm sau thức dậy, người bệnh tiểu đường nên ăn món trứng ngâm giấm này với 1 cốc nước. Tiếp tục làm như vậy trong vòng 15-20 ngày, mỗi ngày ngâm 1 quả trứng khi đánh ghen. Ngoài ra, cần liên tục theo dõi, kiểm tra nồng độ đường huyết trắng. Bạn cũng hoàn toàn có thể mua máy đo đường huyết để theo dõi hàng ngày, rất tiện nghi. Với bài thuốc dân gian này, người hâm mộ nên khởi đầu sử dụng vào buổi chiều và buổi sáng là hài hòa và hợp lý nhất .

4.Trứng kho

Trứng kho tộ là món ăn khá đơn thuần, nguyên vật liệu chính là trứng. Vừa ngon, bổ, rẻ mà bạn không cần tốn tiền mua nguyên vật liệu. Món trứng kho có độ béo của trứng, nước dùng làm món kho đậm đà tạo nên mùi vị độc lạ, khác lạ .

Nguyên liệu làm món trứng kho

Nguyên liệu

• 10 trứng vịt
• Hành, ngò, củ hành tím
• Hương liệu và gia vị đi kèm: nước màu dừa nguyên chất, đường, bột ngột, hạt nêm agi ngon, nước tương, ngũ vị hương

Cách kho trứng

Người này rửa sạch hành và rau mùi. Cắt nhỏ và đập dập phần đầu hành, hành lá cắt nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi thái nhỏ. Rửa sạch ớt và cắt thành từng lát mỏng mảnh .
Tiếp theo, bạn làm nước dùng để ướp trứng om. Đây là bước quan trọng quyết định hành động độ ngọt và sắc tố của món trứng kho này. Trong một cái âu sạch, cho 2 muỗng cafe màu thực phẩm, 4 muỗng canh xì dầu ( khoảng chừng 50 ml nước tương ), 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt và 1 muỗng cafe ngũ vị hương .
Nước dừa là một trong những gia vị tên thương hiệu tương quan đến những món kho, đặc biệt quan trọng là món trứng kho này. Rõ ràng, nước màu dừa còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon khác. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá thêm nội dung những bài viết về nước dừa làm món ăn để hiểu được những hiệu quả có ích của loại gia vị này nhé .

5. Làm trứng gà muối bột

Trứng muối là một trong những món ăn ngon. Học cách làm bột bông lan trứng muối để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức bảo đảm an toàn hơn trên cơ sở dinh dưỡng và nguyên vật liệu đơn thuần .

Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có làm trứng gà muối bột

• Trứng 10 quả (trứng gà hoặc trứng vịt)
• Muối tinh 100 gram

Cách làm trứng gà muối bột

Bước 1 : Tách lòng đỏ trứng gà
Bước 2 : Dùng khăn mềm lau sạch trứng vịt lộn, sau đó dùng khăn sạch thấm khô, sau đó bóc lấy nửa lòng đỏ trứng gà .
Bước 3 : Ướp trứng với muối

• Rắc một lớp muối tinh mỏng xuống đáy vỏ trứng, sau đó đổ phần lòng đỏ vừa được bóc từ nửa vỏ trứng còn lại vào. Rắc thêm một lớp muối lên lòng đỏ trứng gà để phủ kín bề mặt trứng, khoảng 10 gam muối cho mỗi lòng đỏ trứng.
• Lần lượt cho từng nửa số trứng muối vào khay để cố định trứng rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 24 đến 36 tiếng (tùy theo muốn mặn hay vừa mà chúng ta để thêm 1 – 2 ngày).
• Lấy lòng đỏ trứng muối bóc sạch vỏ rồi rửa sạch với nước lạnh. Nếu dùng không hết thì cho vào tủ lạnh. Khi cần, hãy rã đông và làm như bình thường.

Cách bảo quản trứng muối

Cách bảo quản như sau: Bạn để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong khoảng 10 – 12 ngày. Cách thứ hai để bảo vệ trứng được lâu hơn là đập vỡ trứng để lấy lòng đỏ, nấu hoặc nướng rồi cất vào tủ lạnh. Với cách này, chúng ta cũng có thể sử dụng trứng ba tháng tuổi, nhưng không nên bảo quản lâu, vì trứng sẽ mất mùi vị.

Để ý chung khi làm món trứng muối:

Với cách làm trứng muối này, người cẩn trọng phải rất khôn khéo và nhẹ nhàng khi rửa trứng và cho vào lọ, vì nếu vỏ trứng bị nứt thì rất hoàn toàn có thể trứng muối đã bị hỏng, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng trứng vịt lộn để thay thế sửa chữa. trứng để làm bột hột vịt muối, quan tâm chọn trứng tươi .

Trứng chiên nước mắm

Trứng chiên truyền thống lịch sử chắc rằng đã quá rất thân thiện với đa phần tất cả chúng ta. thế nhưng, với trứng chiên bạn cũng hoàn toàn có thể biến tấu theo vô số cách làm độc lạ để không bị ngán, ví dụ điển hình như món trứng chiên nước nắm sau đây .

quả trứng gà chiên nước mắm ( Nguồn : Internet )

3.1 Nguyên vật liệu

• Trứng gà: 5 quả
• Ớt sừng: ½ trái
• Hành lá: 10g
• Tỏi: 2 tép
• màu hạt điều
• tiêu xay
• Bột ngũ vị hương
• gia vị phổ cập

3.2 cách làm trứng chiên nước mắm nam ngư

hành lá và ớt rửa cho sạch. tỏi và ớt sừng lấy dao băm nát. hành lá thái nhỏ .
Đập trứng vào bát, nếm nếm thêm ½ muỗng nhỏ muối hạt, ½ muỗng cafe tiêu xay. Dùng máy đánh trứng làm tan tổng thể hổn hợp đến trong khi thấy trứng nổi bọt thì dứt .
bắc chảo lên trên nhà bếp, để lửa nhỏ, cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu rán, đợi dầu nóng lên thì cho trứng vào. Rắt thêm tí hành lá và ớt băm lên mặt phẳng trứng để trợ giúp những món ăn nhìn xin xắn mắt hơn .
đậy nắp lại chảo và chiên trong khoảng chừng chừng 3 phút, tắt lửa rồi nhắc xuống, chờ 1 phút thì mở nắp ra ( cách này sẽ trợ giúp trứng chín cùng 2 mặt ). tiếp đến lấy trứng ra thớt, dùng dao bổ thành những hình tam giác đều nhau .
thực thi làm nước mắm bằng cách, cho vào chén 4 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 4 muỗng canh đường kính trắng, ½ muống nhỏ thường dùng để uống cafe bột ngũ vị hương, 1 chút hạt tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt cay, rồi dùng môi trộn lẫn đều những thành phần hỗn hợp .
liên tục bắc bảo lên nhà bếp với lửa thật nhỏ, cho vào chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu màu, cho thêm tiếp tỏi xay nhuyễn vào chiên thơm, rồi bỏ phần nước dùng để sốt đã pha chế vào, nấu khoảng chừng 2 phút .
sau cùng cho trứng chiên vào ráng thêm một chút ít hành lá và ớt vào, nấu khoảng chừng 2 – 3 phút thì cho ra đĩa và thưởng thức .
Trong khi, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thêm vào 1 số ít Các nguyên vật liệu cần có khác để biến tấu những món chiên từ trứng như : trứng chiên thịt bằm, trứng chiên phô mai, trứng chiên lá mơ, trứng chiên xúc xích, trứng chiên nấm, tôm, kim chi … ..

Hi vọng các bí quyết món ăn ngon từ trứng ở trên sẽ giúp cho bạn biến đổi mâm cơm ngon miệng, khỏe mạnh cho gia đình. nên chọn các cái trứng tươi ngon, đã làm được kiểm định qua app Alittleitalian để có những món ngon từ trứng chất lượng nhé!

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực