Những món ăn kinh dị ở Việt Nam khiến bạn rùng mình kinh hãi. Kỳ 1 | https://sangtaotrongtamtay.vn

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú hấp dẫn đối với nhiều du khách quốc tế, bên cạnh đó còn có những món ăn dù chỉ mới nghe tên thôi chứ chưa trông thấy đã khiến nhiều thực khách hãi hồn vì độ kinh dị của nó như hột vịt lộn, đuông dừa tắm mắm, rượu ngâm rắn, côn trùng chiên giòn, rắn xào lăng….

Hãy thử thách độ can đảm và mạnh mẽ của bạn qua những món dưới đây nhé :

 

1. HỘT VỊT LỘN

Hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã tăng trưởng thành hình nhưng vfi nguyên do nào đó không nở thành con vịt được. Hột vịt lộn được chế biến thành nhiều món như luộc, xào me, … là một trong những món ăn tầm trung ở Việt Nam và được coi là món ăn bổ dưỡng không kém phần kinh dị khi bóc ra quả trứng vịt với con vịt nhỏ vừa đủ bộ phận lông lá.

Trứng vịt lộn là món ăn khiến nhiều du khách hãi hồn. – Ảnh: Flickr

hột vịt lộn được bán ở khắp những đường phố ở Việt Nam từ vùng thôn quê đến những ngõ ngách chốn thành thị, chỉ vài cái bàn, cái ghế và nồi nước đun sôi để luộc trứng là đã được xem là một quán nhỏ, người Việt Nam có thói quen ăn hột vịt lộn buổi xế chiều khi đi dạo tối.

..nhưng lại là món ăn khoái khẩu của nhiều người. – Ảnh: Flickr

Đây là món ăn được nhìn nhận là tầm trung, giá rẻ, ngon và bổ tuy nhiên so với nhiều thực khách thì thật sự là một món ăn kinh dị nhất là so với khách du lịch quốc tế khi nhìn thấy người Việt Nam ngồi ăn ngon lành quả trứng vịt lộn.

Hột vịt lộn xào me hấp dẫn. – Ảnh: Ngo Quang Ha

2. ĐUÔNG DỪA

Đuông dừa một trong những món đặc sản nổi tiếng Việt Nam nhưng với nhiều người chỉ trông thấy những con đuông dừa béo ị bò nhung nhúc, còn ngọ nguậy trông không khác gì những con sâu non cũng đủ thấy nổi da gà chứ nói gì đến bỏ vào miệng để xơi.

Đuông dừa là món ăn dân dã được ưa thích. – Ảnh: Buu Dang

Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Sau mùa sinh sản đuông thường chọn cây dừa sung sức, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào. Trứng nở ra ấu trùng và lớn dần nhờ ăn cổ hũ dừa đến khi xuyên thủng ngọn dừa, lúc đọt thối ngã ngang và cây dừa tàn lụi là lúc đuông dừa đông đúc nhất.

Đuông dừa còn là món ăn tăng cường khả năng phái mạnh. – Ảnh: Buu Dang

Dù đuông đục khoét là hỏng dừa nhưng đuông dừa ăn rất ngon và lại là đặc sản nổi tiếng độc lạ độc nhất vô nhị ở những xứ dừa đồng bằng sông Cửu Long. Đuông dừa là loài có hại nên bị cấm nuôi, đây cũng là món ăn theo dân gian là ” tăng cường năng lực phái mạnh ”, bổ thận tráng dương nên rất quý và hiếm. Mỗi Kg đuông dừa lên đến hơn 500.000 đồng, vào mỗi mùa hiếm giá còn cao hơn.

 

Đuông dừa hoàn toàn có thể được chế biến với nhiều cách khác nhau – Ảnh : sưu tầm

Đuông dừa tắm mắm thơm ngon béo ngậy, trông hình ảnh này mấy ai can đảm và mạnh mẽ ăn thử. – Ảnh : Sieuthicontrung Đặc biệt vùng Trà Vinh còn có đuông chà là, nét độc lạ là mỗi một cây chà là chỉ có duy nhất một con đuông ở cho đến khi già mọc cánh bay đi. Cứ thấy cây nào héo đọt là cây ấy có đuông. Đuông chà là to béo, mập mạp u đem nướng bơ hoặc chiên giòn mỗi người ăn chừng 3 con đã thấy quá đã, tuy nhiên đây cũng là món khiến nhiều thực khách nổi gai óc không dám ăn hoặc ăn nhưng há mồm nhắm tịt mắt lại.

3. RƯỢU THUỐC NGÂM RẮN, RẾT, BÒ CẠP

Rượu thuốc ngâm là tên gọi chỉ những loại rượu ngâm rất phổ cập trong mạng lưới hệ thống đồ uống của siêu thị nhà hàng Việt Nam truyền thống lịch sử, với nhiều người Việt Nam và hành khách sành rượu thì có lẽ rằng không lạ lẫm gì với những loại rượu ngâm từ thảo dược đến những loại động vật hoang dã như rắn, rết, bò cạp và đây cũng là loại rượu kinh dị ở Việt Nam khiến nhiều người phải sợ bởi độ khủng của nó.

Những chai rượu thuốc được ngâm đủ loại rắn, rết và bò cạp bên trong. – Ảnh: Arjun

Các loại động vật hoang dã hầu hết được ngâm sống, chỉ sơ chế qua và không nấu chín. Cá biệt có một số ít loại được ngâm nguyên con. Rượu ngâm nguyên con thường gặp rượu rắn ngâm theo số lẻ một con thường là rắn hổ mang, rắn hổ mang, bò cạp. Ngoài ra hoàn toàn có thể ngâm được tổng thể mọi con như : rượu tắc kè ; rượu bìm bịp, rượu chim sẻ, rượu cá ngựa, rượu ong đất, rượu ong bò vẽ …

Những chai rượu thế này chỉ dành cho những người dũng cảm mới dám uống. – Ảnh: Johnson Lee

Ưu điểm của rượu thuốc ngâm là chắt lọc được tinh chất, dữ gìn và bảo vệ thuốc được lâu và khử bớt độ độc của rượu. Thuốc để ngâm thường là thuốc bổ, có tính năng nâng cao thể trạng, kích thích tiêu hóa an thần, nhuận tràng, chữa những chứng đau mỏi do phong hàn, phong thấp. Tuy nhiên, những người âm hư hỏa vượng và yếu bóng vía không nên dùng những loại rượu thuốc này bởi nhìn chai rượu thôi là đủ kinh dị.

4. CÔN TRÙNG CHIÊN

Ăn côn trùng là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của các quốc gia Đông Á và các loại côn trùng được chế biến thành những món ngon hấp dẫn ở Việt Nam cũng là một trong số đó.. Do điều kiện tự nhiên và thói quen ăn uống khác biệt mà nền “ẩm thực côn trùng” của người Việt cũng có những nét độc đáo riêng với những món ăn đặc thù ở từng vùng miền và có chung một điểm là gây rùng mình khi ăn hoặc thấy.

Dế cơm được bảo quản trong khay hộp trước khi chế biến. – Ảnh: Akamaihd

Côn trùng được chế biến thành những món ăn mang mùi vị độc lạ như dế chiên giòn, dế lăn bột chiên, dế tẩm nước mắm, bọ cạp chiên … là món ăn không hề thiếu ở những vùng quê miền Tây, ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi nhưng với nhiều người cảm thấy sợ hãi và tránh không dám nhìn hoặc ăn côn trùng nhỏ.

Dế chiên giòn cũng là món đặc sản được nhiều người thích. – Ảnh: Vcmedia

Liên hợp quốc mới gần đây lôi kéo quả đât ăn côn trùng nhỏ như một cách chống đói, nhưng tại Việt Nam lời lôi kéo trên có phần bị muộn do côn trùng nhỏ ở Việt Nam đã được sử dụng làm thức ăn từ lâu và chế biến thành nhiều món lạ miệng. Thật tuyệt vời cảm xúc giòn rụm trong miệng khi gắp một con dế chiên giòn hay bò cạp chấm nước mắm, hẳn sẽ ăn rồi muốn ăn nữa.

Đối với nhiều người sẽ sợ hãi và né tránh khi được mời ăn những món thế này. – Ảnh: Blogspot

5. THỊT RẮN

Mặc dù là con vật khiến nhiều người sợ hãi nhưng những món ngon được chế biến từ thịt rắn lại khiến nhiều người thú vị.

Thịt rắn xào lăn. – Ảnh: Kvjblack

Từ rắn hoàn toàn có thể chế biến thành xấp xỉ 10 món ăn khác nhau như thịt rắn xúc bánh đa, rắn xé phay, xào lăn, chả rắn, rắn hầm xả, rắn tiềm thuốc bắc, cháo rắn đấu xanh, rắn nhồi thịt … Trong đó, rắn tiềm thuốc bắc là món bổ nhất trong những món rắn, có tác dụng chống đau nhức và mát gan tuy nhiên có 1 số ít loài rắn có độc cần chế biến kỹ trước khi ăn.

Rắn còn được lấy máu, mật hòa vào rượu để uống. – Ảnh: Vu Trung Kien

Cũng như những kể trên, món ăn từ rắn cũng khiến nhiều thực khách sợ rắn ngần ngại không dám chiêm ngưỡng và thưởng thức dù đã được nấu chín thành món ăn. Bên cạnh rắn thì rắn mối cũng rất được yêu thích và có trong thực đơn quý và hiếm ở những nhà hàng quán ăn, thịt rắn mối nướng xé phai ăn kèm rau, cà chua chấm muối ớt cay cay thơm ngon béo ngậy ăn một lần là mê.

Rắn mối chiên giòn. – Ảnh: Inet

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại An Giang

6. SÂU, BÒ CẠP CHIÊN GIÒN BÉO NGẬY

Đến vùng đất Bảy Núi tỉnh An Giang, hành khách không khỏi tò mò, kinh sợ nhìn những con bò cạp đen nhánh, to cỡ con dế cơm, bò lổn nhổn trong thau, giơ cái đuôi nhọn hoắt và hai cái càng to kềnh đầy rình rập đe dọa, được bày bán dọc theo lề đường hoặc được chế biến thành món ăn sẵn.

Bọ cạp chiên giòn đen bóng hấp dẫn dù hơi kinh dị một chút. – Ảnh: Photobucket

Xem thêm: Các khách sạn giá ưu đãi tại An Giang

Cầm con bò cạp đen bóng béo tròn đưa lên miệng chiêm ngưỡng và thưởng thức, nâng chén uống một ngụm rượu ngâm rắn khà một tiếng, bạn sẽ thấy cảnh vật vùng quê sao mà đẹp, sao mà ngon đến ngây dại hoang dã. Những con sâu dài bằng cây tăm bò lúc nhúc trong rổ, thoáng nhìn cũng làm bất kể ai thấy sợ chưa chắc dám ăn, nhưng khi được đem chiên giòn vàng ươm thơm nức, hãy thử cầm một con cắn một miếng để tận thưởng cảm xúc béo ngậy nơi đầu lưỡi.

Những con sâu bò lúc nhúc giờ đã thành món ăn bắt mắt. – Ảnh: Blogspot

Xem thêm: Các tour du lịch An Giang

Qua những món trên hoàn toàn có thể nói nhà hàng Việt Nam vô cùng đa dạng chủng loại và người Việt Nam thích ăn những món ăn mà người quốc tế cho là kinh dị, mạo hiểm.

Mời các bạn xem tiếp: Những món ăn kinh dị ở Việt Nam khiến bạn rùng mình kinh hãi – Kỳ 2

 

Hà Lee – Mytour.vn

Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Mytour ( Không gồm có hình ảnh ). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, thợ chụp ảnh cùng với link về nội dung tương ứng tại Mytour ..

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực