 |
| Lợn đen được chăn thả tự nhiên dưới gốc cây sồi |
Ở Tây Ban Nha, món thịt muối Jambon được làm từ giống lợn đen quý hiếm được xem là món ăn hảo hạng chỉ dành cho giới thượng lưu. Trong đó, giống lợn đen phải được nuôi theo kiểu chăn thả rông, ăn ngũ cốc và hạt sồi rụng trực tiếp từ cây. Nhờ được cho ăn nhiều hạt sồi nên thịt và mỡ của lợn đen có mùi thơm hạt sồi rất đặc trưng và khó lẫn với thịt lợn nuôi bằng các thực phẩm khác.
 |
| Để làm ra món ăn này phải mất nhiều tháng thậm chí vài năm mới cho ra loại thịt muối hảo hạng. |
Để làm ra được món ăn hảo hạng này, sau khi ướp muối, người ta sẽ mang đùi lợn vào những phòng lạnh từ 1 – 12 độ trong khoảng chừng 6 tháng để những protein, chất béo trong thịt lợn được biến hóa theo hướng có lợi. Và sau cuối thì những đùi lợn này sẽ được dữ gìn và bảo vệ trong phòng nhiệt độ biến hóa theo mùa. Giai đoạn dữ gìn và bảo vệ đùi lợn này hoàn toàn có thể lê dài trong 3 năm mới triển khai xong và mang ra Giao hàng món ăn .Giá mỗi chiếc đùi lợn muối tùy loại thịt có từ rẻ đến rất đắt, loại đắt hoàn toàn có thể lên tới hơn 104 triệu đồng / kg. Người Tây Ban Nha chỉ mua nguyên chiếc đùi lợn muối vào những dịp quan trọng như Giáng sinh để họ hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức trong cả tháng lễ .Món súp đắt nhất hành tinh nấu từ “ tử thần của biển cả ”Trong thực đơn những món ăn đắt đỏ và cầu kỳ nhất quốc tế, súp vi cá mập của Trung Quốc được xếp vào hàng top. Món ăn này được xếp trong list ” tứ đại món ngon ” của Trung Quốc gồm có bào ngư, súp vi cá mập, hải sâm, bao tử cá và được xem là hình tượng của sự giàu sang, xa hoa. Một bát súp vi cá mập thông thường được bán với giá khoảng chừng USD 65 đến USD 120 ( khoảng chừng 2 đến 3 triệu VND ) .
 |
Đây là món ăn bộc lộ đẳng cấp và sang trọng, phô trương tiềm lực và sự sang trọng và quý phái của người đãi tiệc .Quy trình chế biến món ăn cũng cực kỳ phức tạp, vi cá được những đầu bếp ngâm trong nước ấm, bóc mỡ, làm sạch, ninh trong nước dùng đặc biệt quan trọng. Việc chế biến để triển khai xong món vi cá thường phải lê dài tối thiểu 48 giờ. Một thực khách cho biết nước dùng của súp thường vàng óng, trong mà ngọt, vị ngọt dịu từ nước hầm xương gà, sườn heo, phải nói rằng ngon không gì sánh được .
 |
Tuy được nhìn nhận là món ăn đẳng cấp và sang trọng, xa hoa nhưng cách làm ra món ăn này lại khiến nhiều người lên án vì tính gian ác khi cắt vây của những con cá mậpDù nổi tiếng với tư cách là đại diện thay mặt cho giới nhà giàu như vậy nhưng súp vi cá mập lại cũng có ” tăm tiếng ” và bị nhiều người lên án về cách đánh bắt cá tàn tệ để làm ra món ăn này .“ Vàng đỏ ” giá 650 triệu đồngNhụy nghệ tây hay saffron, là thứ gia vị được sản xuất từ nhụy hoa của cây nghệ tây. Nó được ca tụng là ” vàng đỏ ” hay ” Hoàng đế ” của những loại gia vị khi xếp vào hàng đắt đỏ nhất quốc tế. Hiện nay, một cân nhụy nghệ tây rơi vào khoảng chừng 10.000 USD, tương tự 230 triệu đồng .
 |
Hiện nay, một cân nhụy nghệ tây rơi vào khoảng chừng 10.000 USD, tương tự 230 triệu đồng .Sở dĩ giá tiền của saffron rất đắt, một phần do khó khăn vất vả trong trồng cây vì nghệ tây không có năng lực tự sinh sản tự nhân giống. Một mẫu nghệ tây ( tương tự 0,4 ha ) chỉ cho thu hoạch khoảng chừng 1.8 kg nhụy hoa. Điều này có nghĩa là để làm ra một một kg nhụy nghệ tây khô, thì người ta phải hái đến 170.000 bông hoa tươi, tương tự với 40 tiếng đồng hồ đeo tay thao tác liên tục. Nếu thao tác một mình và chia ca, người ta phải hái trong vòng 5 ngày liền mới đủ 1 kg thành phẩm .
Nấm Matsutake – gần 40 triệu đồng/kg
Nấm matsutake của Nhật Bản có tên gọi khác là nấm Kim tùng nhung hoặc nấm Tùng nhung. Đây là giống nấm có lịch sử dân tộc hàng ngàn năm ở Nhật và được xem là loại nấm quý, đa phần được dùng để làm quà biếu Tặng những người kính trọng nhất, hoặc dùng cho ngày đặc biệt quan trọng .
 |
| Giá nấm tùng nhung có thời điểm lên tới 2000 USD/kg, được xem là 1 trong 15 món ăn đắt nhất thế giới. |
Đây là loại nấm có giá trị kinh tế tài chính cao, khi loại sản phẩm đến tận nơi người tiêu dùng có giá khoảng chừng 2000 USD / kg, tương tự khoảng chừng 44 triệu đồng. Tùy vào chất lượng và thời gian bán mà giá của loại nấm này giao động khác nhau. Khi mua loại nấm tươi này, người ta sẽ rửa qua và chế biến với nhiều kiểu khác nhau, vị nấm thơm ngon tươi mát, khẩu vị rất ngon, ăn đến đâu cảm nhận đến đó .Dưa hấu đen giá 130 triệu đồng / quả
Dưa hấu đen Densuke là một trong những loại thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới. Dưa hấu đen được mệnh danh là vua của các loài dưa hấu và là đặc sản của vùng Hokkaido, Nhật Bản.
Tháng 6/2008, một quả dưa hấu đen Densuke đầu tiên đã được bán với giá 250.000 Yên (khoảng 6,300 USD) – mức giá đắt đỏ bậc nhất khiến nhiều người choáng váng. Dù đắt như vậy nhưng không phải khi nào cũng có hàng để bán. Bởi mỗi lần thu hoạch chỉ được vài chục quả, mỗi năm chỉ có khoảng 10.000 quả dưa hấu đen được thu hoạch.
 |
| Dưa hấu đen được mệnh danh là vua của các loài dưa hấu và là đặc sản của vùng Hokkaido, Nhật Bản |
Một nguyên do khác khiến loại dưa này có mức giá ” trên trời ” còn là vì vị ngon ngọt khó thấy ở những loại hoa quả khác cùng loại. Vỏ ngoài của dưa có màu đen bóng tự nhiên rất đẹp, sang trọng và quý phái. Dưa hấu đen cũng trở thành món quà xa xỉ, sang chảnh mà dân triệu phú trên quốc tế dành Tặng Kèm nhau .Trứng cá tầm – món ăn “ hoàng gia ” tiêu tốn cả cây vàngVốn được coi là “ vàng đen ” và nằm trong list những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, trứng cá tầm thường chỉ dành cho giới thượng lưu giàu sang. Trên quốc tế, trứng cá tầm nổi tiếng nhất có nguồn gốc từ Nga .
 |
| Một con cá có 3kg trứng, có thể đáp ứng bữa tiệc cho khoảng hơn 100 khách |
Hiện nay, 1 kg trứng cá tầm trên thị trường có giá giao động từ 180 – 300 triệu đồng / kg, riêng loại cá tầm trắng được xếp vào dạng đặc sản nổi tiếng “ hiếm có, khó tìm ” với giá lên tới 1,8 tỷ đồng / kg. Một trong những nguyên do làm cho trứng cá tầm trắng đắt đỏ là trung bình một con cá tầm trắng phải có trên 20 năm tuổi mới mở màn có trứng. Quy trình lấy trứng cá cũng rất khắc nghiệt, khắt khe .Một con cá có 3 kg trứng, hoàn toàn có thể phân phối bữa tiệc cho khoảng chừng hơn 100 khách, đó là chưa kể những món ăn khác. Mỗi người không được ăn quá 50 gram, chỉ 2 thìa cafe là đủ. Và mỗi thìa trứng cá tầm đó trị giá hàng triệu đồng. Đồ ăn kèm theo thường chỉ là những thứ ít mùi vị, để tránh mất đi mùi hương, giống hương hoa quả đặc trưng của nó .( Theo Dân trí )
Những món ăn dát vàng đắt kỷ lục chỉ dành cho giới siêu giàu
Những món ăn này không chỉ được làm từ những nguyên vật liệu hạng sang của những đầu bếp số 1 quốc tế mà còn được phủ lớp vàng thật lên trên .
Những món ăn giá nghìn đô của đại gia Việt
Trứng cá tầm, tôm khổng lồ, tổ yến hay gà đen mặt quỷ … có giá “ siêu đắt đỏ ” được xem là những thực phẩm xa xỉ, đẳng cấp bậc nhất mà chỉ những mái ấm gia đình có điều kiện kèm theo mới đủ tiền mua .
Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay
Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn của tất cả chúng ta bị giảm đi khi bay. Vì vậy bạn nên dùng thêm gia vị và tăng những món chua để kích thích vị giác .
Những món ăn dát vàng của giới nhà giàu
Với giá tiền từ 1.000 đến 32.000 USD, những món ăn này thể hiện sự xa xỉ và óc sáng tạo của con người nhưng hiếm ai có cơ hội được thưởng thức.
Xem thêm: Người tập gym nên ăn gì sau buổi tập?
Họa my nướng: Món ăn xa hoa đầy ám ảnh
Họa mi nướng là món ăn xa hoa và cầu kỳ bậc nhất nước Pháp. Tuy nhiên bản thân những người chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này cũng bị ám ảnh khi ăn thịt sinh linh nhỏ bé vô tội này .
Những món ăn vặt dưới 35.000 đồng mê hoặc giới trẻ trên phố Hàm Long
Con phố Hàm Long ( TP. Hà Nội ) tuy chỉ có một đoạn đường ngắn nhưng những món ăn vặt dành cho giới trẻ thì vô cùng nhiều mẫu mã, lại ngon và rẻ nữa. Cùng chúng tôi điểm danh lại những món ngon trên con phố cổ này nhé .
Top 10 món ăn đắt đỏ ở Việt Nam
Những món ăn có mức giá rất cao khiến mọi người không khỏi giật mình. Những món ăn này chỉ có những triệu phú hay giới nhà giàu săn lùng .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực