Nuốt Nước Miếng Ừng Ực Với 13 Đặc Sản Quy Nhơn Nổi Tiếng – Klook Blog

Trên tay cẩm nang chinh phục ẩm thực Quy Nhơn, còn chần chờ gì mà chưa lấp đầy chiếc bụng đói với 13 món đặc sản Quy Nhơn ngon nổi tiếng?! 

Có quá nhiều lý do để vi vu đến Quy Nhơn ngay hôm nay. Bên cạnh thiên nhiên trù phú cùng nhiều hoạt động du lịch hấp dẫn, thành phố biển còn nổi tiếng bởi bản đồ ẩm thực đa sắc màu. Sẽ là thiếu sót cực lớn nếu #teamKlook chưa thưởng thức qua các món ngon Quy Nhơn vừa-nghe-tên-đã-thấy-thèm trong bài viết này.

1. Bánh canh da heo

Thêm món khoái khẩu cho “fan cứng” của da heo. Chỉ với 5.000đ – 10.000đ, bạn đã có được một tô bánh canh da heo nóng hổi, với phần nước dùng ninh từ xương ống ngon ngọt, thơm phưng phức. Sợi bánh canh vừa trắng vừa mềm, ăn kèm với da heo dai dai rất lạ miệng. Đặc sản Quy Nhơn này thường được bán ở quầy hàng rong trên đường Phan Bội Châu, đường 31/03 (khu vực gần công viên)…. 

2. Bún sứa

© baomoiNếu đã lỡ “ bồ kết ” những loại bún trứ danh của vùng đất Quy Nhơn, bạn không thể nào bỏ lỡ món bún sứa. Sứa tươi dai giòn, sần sật, ăn cùng với nước lèo chua ngọt, chả cá và cá ngừ đậm đà ; cho thêm một chút ít sa tế, xoài chua và rau mùi thì ngon phải biết. Giá một tô bún sứa Quy Nhơn chỉ khoảng chừng 20.000 đ – 30.000 đ. Quá rẻ cho thưởng thức siêu thị nhà hàng toàn vẹn hương – vị – sắc, # teamKlook nhỉ ?

Nơi bán bún sứa ngon ở Quy Nhơn:

• Ngọc Liên : 379, Nguyễn Huệ
• Phượng Tèo : 209 – 211, Nguyễn Huệ
• Bà Thu : 159, Nguyễn Huệ

3. Bún cá Quy Nhơn

Tỉnh Bình Định được biết đến là quê nhà của những miếng chả cá thơm ngon cùng nguồn cá nước mặn dồi dào. Đó cũng là nguyên vật liệu làm ra linh hồn cho món bún cá Quy Nhơn khét tiếng. Một tô bún cá Quy Nhơn “ đúng điệu ” phải có không thiếu cá ngừ cắt lát ( hoặc chả cá, mắt cá ngừ đại dương …, biến hóa tuỳ khẩu vị ), bún, cà chua, rau sống, hành lá, mọc …, ăn cùng nước mắm Tam Quan đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá tươi nên có vị ngon ngọn tự nhiên. Vào những ngày trời mưa lâm râm, được chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản bún cá Quy Nhơn rồi nốc cạn cốc trà đá thì còn gì sảng khoái bằng ? !

Đi đâu ăn bún cá ngon tại Quy Nhơn?

• Tam Quan : số 33, đường Nguyễn Tư, P.Lý Thường Kiệt
• Thuận Hồng : 415, Nguyễn Huệ
• Thuỳ : 261, Tăng Bạt Hổ
• Phượng Tèo : 209 – 211, Nguyễn Huệ, P.Trần Phú

4. Bánh bèo chén

Là món ăn phổ cập ở nhiều tỉnh miền Trung, bánh bánh chén của mỗi vùng đều sở hữu vị ngon riêng không liên quan gì đến nhau. Bánh bèo chén Quy Nhơn có phần vỏ bột dày, dẻo và mềm. Toppings ăn kèm khá đơn thuần, thường là ruốc, tôm khô, đậu phộng có chan thêm mỡ hành. Điểm nhấn của bánh bèo chén Quy Nhơn nằm ở nước chấm mặn mà, cay nồng nhưng cực kỳ dễ “ gây nghiện ”. Giá chỉ khoảng chừng 2000 đ / chén. Thực khách hoàn toàn có thể ăn, ăn nữa, ăn mãi mà vẫn chưa thấy đã thèm .

Địa chỉ bán bánh bèo chén ngon ở Quy Nhơn:

• Đường Luồng : 718 / 04, Trần Hưng Đạo
• Kim Đình : 20, Nguyễn Huệ
• Bà Xê : 50/22 C, Nguyễn Thái Học
• Gánh bánh bèo đầu đường Lý Thường Kiệt
• Võ Mười : Ngã tư Võ Mười, Nguyễn Thị Minh Khai

5. Nem nướng

Đi Quy Nhơn mà không cùng bè bạn uống vài cốc bia bên mâm nem nướng đủ vị thì … thiệt thòi lắm à nghe. Gắp một miếng nem nướng cháy cạnh, cho thêm thịt nướng lụi, chả, bánh tráng chiên giòn, rau sống, xoài chua, khôn khéo cuốn lại bằng bánh tráng mỏng mảnh rồi ăn cùng nước chấm cay nồng. Mọi giác quan của bạn chắc như đinh sẽ “ bừng tỉnh ” bởi mùi vị tuyệt vời hiếm có này đấy. # teamKlook đừng bỏ lỡ nhé .

Mách bạn chỗ bán nem nướng ngon ở Quy Nhơn:

• Bà Chiến : 28, Lý Thường Kiệt
• Cô Mười : 157, Nguyễn Huệ
• Bà Bốn : 120C, Nguyễn Thái Học
• Quán vỉa hè Hải Thượng Lãn Ông : 07, Hải Thượng Lãn Ông

6. Bánh hỏi – cháo lòng

© baomoiBánh hỏi – cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Bánh hỏi được rưới mỡ hành, cuốn trong rau sống và lòng heo đủ loại ( phèo non, gan, cật, tim … ) rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Bạn hoàn toàn có thể dùng thêm một chén cháo huyết thịt băm nhỏ, vừa thơm ngon đậm đà, vừa ấm bụng – cực kỳ “ hợp cạ ” với những ngày thời tiết ẩm ương .

Ăn bánh hỏi – cháo lòng Quy Nhơn ở đâu ngon?

• Mẫn : 76, Trần Phú
• Diên Hồng : 145, Diên Hồng
• Hồng Linh : 242, Lạc Long Quân
• Cô Năm : 41, Nguyễn Chánh
• Quán vỉa hè đường Lê Hồng Phong : số 170, Lê Hồng Phong

7. Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy có gì lạ hơn so với bánh xèo thường thì, đến mức được xem là món đặc sản Quy Nhơn làm nên khét tiếng cho ẩm thực ăn uống xứ biển ? Điểm đặc biệt quan trọng tiên phong nằm ở bột bánh, được xay từ gạo ngon đã ngâm lọc qua đêm cùng một chút ít nước cốt dừa nên có vị béo bùi tự nhiên. Phần nhân tôm cũng được tuyển chọn kỹ càng. Đó phải là loại tôm tươi vừa đánh bắt cá, có size to cỡ ngón tay cái trở lên, còn “ nhảy tanh tách ” khi vào nhà bếp .

Khi đổ bánh xèo, người ta sẽ cho thêm giá đỗ, hành lá. Lúc ăn, bạn hãy cuốn bánh xèo tôm nhảy cùng bánh tráng, dưa leo, xoài chua, rau mầm và rau sống rồi chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt. Ô chu choa, thơm ngon không bút mực nào tả nổi!

Cửa tiệm bánh xèo tôm nhảy ngon ở Quy Nhơn:

• Ông Hùng : 24, Diên Hồng
• Gia Vỹ : 14, Diên Hồng
• Mỹ Chơn : 8, Phan Chu Trinh

8. Cháo bò – gỏi bò

© baomoiBạn không thích ăn cháo ? Đó là vì bạn chưa thử qua món cháo bò – gỏi bò cực phẩm của Quy Nhơn đấy thôi. Gỏi bò Quy Nhơn được làm từ đu đủ xanh bào nhuyễn, trộn với nước bò, nước tương, một chút ít ớt, gân bò, gan bò và phổi bò ( thay vì khô bò như gỏi thường thì ). Đĩa gỏi bò đầy đặn, mặn mà lại càng thêm đậm vị khi ăn với cháo bò nóng giãy. Cháo bò Quy Nhơn ngon ngọt nhờ được ninh từ xương ống, phảng phất hương thơm từ hành ngò và rau mùi. Một phần cháo bò – gỏi bò “ ngồn ngộn ” thịt có giá chỉ khoảng chừng 75.000 đ – 80.000 đ .

Quán cháo bỏ – gỏi bò ngon ở Quy Nhơn:

• Bà Lan : 28, Trần Bình Trọng
• Cháo Bò – Lòng Xào Hẹ : 219 / 01, Lê Hồng Phong
• Đài Trang : 334 / 08, Hoàng Văn Thụ

9. Bánh căn nước cá

Có một món ngon Quy Nhơn mà ngay cả người dân địa phương cũng ít khi biết đến. Đó chính là bánh căn nước cá. Bánh căn có lớp bột ngoài giòn, lớp trong mềm nóng, hoà quyện cùng vị ngọt thơm của nước dùng và cá. Nếu thích ăn cay, bạn hãy cho thêm chút ớt băm nhuyễn để mùi vị món ăn thêm tròn đầy. Bánh căn nước cá được bán tại nhiều quầy hàng rong trên khắp thành phố Quy Nhơn nhưng nổi tiếng nhất vẫn là quán vỉa hè nằm ở số 63/01, đường Nguyễn Huệ .

10. Bún rạm

Có thể nói bún rạm là phiên bản bún riêu của người Quy Nhơn. Sau khi được rửa sạch và sơ chế, rạm ( một loại món ăn hải sản họ cua ) sẽ được mang đi xay nguyên vỏ, tẩm ướp gia vị để lấy riêu. Khi ăn, nước rạm và bún sẽ được để thành hai tô riêng. Thực khách hoàn toàn có thể trộn nước rạm và bún cùng với nhiều nguyên vật liệu khác như rau sống, hành lá, bánh đa giòn …. Nước dùng có vị ngọt thanh phối hợp với phần rạm béo ngậy là điểm mê hoặc khiến bún rạm trở thành món khoái khẩu của nhiều Fan Hâm mộ nhà hàng siêu thị .

“Chỉ điểm” nơi ăn bún rạm ngon tại Quy Nhơn:

• Thuỳ : 261, Tăng Bạt Hổ, P.Lý Thường Kiệt
• Mỹ Hạnh : 32, Ngô Đức Đệ, P.Nguyễn Văn Cừ
• Bún Rạm Bình Dân : 129, Nguyễn Thái Học
• Bún Tôm Rạm : 85, Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung

11. Kem trộn

© baomoiChớ vội tá hỏa vì cái tên có phần … thị phi của món ngon Quy Nhơn này nha ! Kem trộn Quy Nhơn không phải là loại mỹ phẩm tẩy trắng da Open nhan nhản trên mạng xã hội đâu. Đây thực ra là một món giải khát cực phẩm, tích hợp bánh flan ngọt ngào, kem dừa béo bùi, một chút ít dừa xay, đậu phộng và đá bào. Mỗi một miếng kem tan ngay trên đầu lưỡi, đánh tan cơn khát nơi cổ họng và để lại hương thơm cùng vị ngọt nhẹ nhàng. Chốt lại một câu là “ cực đã ”. # teamKlook còn chần chừ gì mà chưa tự thưởng thức ngay ?

Ăn kem trộn Quy Nhơn ngon ở đâu?

• Thuỷ Vân : 22A, Phan Bội Châu
• Kem – Gỏi Thanh Tâm : 60, Bà Triệu
• Misu : 22C, Phan Bội Châu
• Kem Trộn – Gỏi Gan : Ngã ba Bà Triệu – Nguyễn Công Trứ

12. Bánh ít lá gai

© baomoiBánh ít lá gai được xem là một trong số ít những món đặc sản “ vạn người mê ” ở xứ Nẫu. Bánh có phần vỏ bột nếp màu xanh lá đậm rất dẻo và thơm, ôm gọn lấy phần nhân đậu xanh và dừa bào. Đậu xanh và dừa được xay nhuyễn, nấu chín với đường cát nên có vị ngọt béo và hương thơm tự nhiên. Bánh ít lá gai ngon nhất khi thư thả chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với trà ấm, là món ăn vặt tuyệt vời khi hội họp cùng bè bạn hoặc mái ấm gia đình .Bên cạnh nhân ngọt, bánh ít lá gai còn có phiên bản nhân mặn tôm – thịt. Tuy nhiên, món này khá khó tìm vì kén người ăn. Vi vu Quy Nhơn, bạn đừng quên mang về vài hộp bánh ít lá gai để làm quà tặng nhé !

Nơi mua bánh ít lá gai ngon ở Quy Nhơn:

• Đặc Sản Tỉnh Bình Định – Ba Miền Vương Gia : 12, Ngô Văn Sở, P.Trần Phú
• Cửa hàng số 17, Nguyễn Tất Thành, P.Lý Thường Kiệt
• Cửa hàng số 110, Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung

13. Bánh mì lagu

Bên cạnh bánh hỏi lòng heo, bánh mì lagu cũng là lựa chọn ăn sáng được nhiều hành khách lẫn người dân Quy Nhơn ưa thích. Một tô lagu khá đầy đặn, gồm có thịt heo hầm mềm, khoai tây, cà rốt, đậu nấu chín nhừ trong nước dùng vàng tươi, béo ngậy từ nước dừa. Rắc thêm chút hành phi, tiêu và rau ngò lại càng thêm dậy vị. Ăn cùng với bánh mì nóng giòn cực kỳ ngon và lạ miệng. Giá cho một phần ăn giàu dinh dưỡng như thế này chỉ có giá khoảng chừng 20.000 đ – 40.000 đ thôi .

Rủ nhau đi ăn bánh mì lagu ngon ở Quy Nhơn:

• Bánh mì lagu hẻm 171, đường Nguyễn Huệ

• Quán số 132, Ngô Mây

  Xem thêm: 9 món ngon từ cầu kỳ đến dân dã bạn nên nếm thử

• Phá lấu Ông Hiệu : 172, Trần Hưng Đạo

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực