Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
I. Gợi ý những món ăn chữa bệnh gút đơn giản, dễ làm
Không chỉ phải chăm sóc đến việc lựa chọn thực phẩm ít purin, mà cách chế biến món ăn cũng cần được quan tâm trong chính sách ăn cho người bệnh gout. Dưới đây là 6 món ăn chữa bệnh gút mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để bổ trợ vào thực đơn mỗi ngày.
1. Cháo đậu đỏ, tim sen
Đậu đỏ là một trong những nguồn thực phẩm cung ứng protein với hàm lượng purin thấp, rất thích hợp cho người bệnh gút. Bên cạnh đó, phần tim của hạt sen và đậu đỏ đều là những thực phẩm giàu chất xơ, góp thêm phần làm giảm nồng độ axit uric máu, giảm viêm, cải tổ bệnh gút hiệu suất cao.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo đậu đỏ, tim sen:
- 60 gam đậu đỏ
- 1 muỗng nhỏ tim sen
- 50 gam gạo
- Gia vị .
Cách triển khai món cháo đậu đỏ tim sen cho người bệnh gút :
- Vo sạch gạo để ráo, làm sạch đậu đỏ, tim sen .
- Cho tổng thể nguyên vật liệu vào nồi, thêm 700 ml nước .
- Đun sôi, sau đó hạ lửa và ninh đến khi cháo nhừ, hoàn toàn có thể thêm nước nếu cháo quá đặc .
- Nêm nếm gia vị vừa với khẩu vị .
Món cháo đậu đỏ tim sen nên được ăn lúc nóng và nên ăn từ 3 – 4 lần / tuần. Không chỉ là một trong những món ăn chữa bệnh gút, món cháo này còn giúp bạn giảm bớt cảm xúc căng thẳng mệt mỏi, bổ trợ nguồn năng lượng để thao tác trong ngày.
2. Cà tím xào- Một trong những món ăn chữa bệnh gút dễ làm nhất
Cà tím là một trong những loại rau củ quả hàm lượng purin thấp. Những món ăn chữa bệnh gút từ cà tím hoàn toàn có thể giúp người bệnh trấn áp những cơn đau do gút cấp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
- 300 gram cà tím .
- Một ít hành lá .
- Dầu ăn ( ưu tiên dùng dầu thực vật như dầu ô liu ) .
- Các loại gia vị .
Hướng dẫn cách thực hiện:
- Rửa sạch những nguyên vật liệu : cà tím và hành lá .
- Cà tím cắt miếng vừa ăn, hành lá thái nhỏ .
- Làm nóng chảo vào cho một chút ít dầu ăn .
- Cho cà tím và hòn đảo đều .
- Thêm gia vị sao cho vừa ăn, cho hành lá đã thái nhỏ vào và tắt nhà bếp .
Bạn cũng hoàn toàn có thể chế biến cà tím với tỏi bằng cách hấp chín cà rồi trộn với tỏi và gia vị, hoặc xào tỏi đều rất tốt.
3. Lê nấu rau diếp cá
Quả lê có công dụng giải độc, thanh nhiệt, chứa hàm lượng thấp purin và tương hỗ làm giảm nồng độ axit uric máu. Rau diếp cá được ca tụng là kháng sinh tự nhiên, tương hỗ ngăn ngừa nhiễm trùng, giảm viêm, giảm sưng đau những khớp, giảm thực trạng nóng đỏ ở những khớp. Do đó, hoàn toàn có thể nói đây là một trong những sự tích hợp hoàn hảo nhất cho món ăn chữa bệnh gút.
Nguyên liệu bạn cần có :
- Lê : 1 quả to
- Diếp cá : 1 nắm vừa
- Đường trắng với lượng vừa đủ .
Thực hiện:
- Rửa sạch lê, bỏ hạt, thái nhuyễn .
- Rửa sạch rau diếp cá .
- Đun sôi rau diếp cá trước với khoảng chừng 800 ml nước lọc .
- Ninh thêm tầm 30 phút .
- Tắt nhà bếp, vớt bỏ bã ra ngoài .
-
Thêm lê và đường trắng vào phần nước còn lại.
Xem thêm: Người tập gym nên ăn gì sau buổi tập?
- Đun sôi đến khi lê chín thì tắt nhà bếp .
- Ăn mỗi tuần từ 1-2 lần giúp cải tổ những triệu chứng của bệnh gút .
4. Những món ăn chữa bệnh gút từ cá
Trong thực đơn dành cho người bệnh gout, những chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị nên bổ trợ 1 món làm từ cá cho mỗi tuần. Bởi vì cá là không chỉ một trong những nguồn cung chất đạm lành mạnh mà còn là thực phẩm giàu những chất béo tốt cho khung hình, giúp chống viêm và tăng cường sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, cũng cần quan tâm phải lựa chọn những loại cá ít purin như cá lóc, con cá chép, … để chế biến những món ăn chữa bệnh gút .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực