Ẩm thực luôn là chủ đề bất tận đối với những người sành ăn. Với sức sáng tạo không ngừng nghỉ, theo thời gian các đầu bếp đã chế biến ra hàng loạt những món ngon xa xỉ làm phong phú thêm nền ẩm thực của thế giới. Những món ăn này không chỉ được chế biến từ các nguyên liệu hảo hạng mà còn được dát vàng hay gắn kim cương, đá quý. Tuy nhiên, hiếm ai có cơ hội được thưởng thức những món đắt đỏ đó. Dưới đây là danh sách những món ăn đắt nhất thế giới không phải ai cũng biết bởi giá “trên trời” từ các nguyên liệu để làm ra chúng.
1. Trứng tráng ngàn đô (1.000 USD / suất – 23 triệu đồng)
Ban đầu, trứng tráng là một món ăn thông thường. Sau đó, một nhà hàng mang tên Norma thuộc khách sạn Le Parker Meridien ở New York đã sáng tạo ra món trứng tráng vô cùng đắt đỏ bằng cách thêm tôm hùm và 285g trứng cá muối Sevruga vào sáu quả trứng. Kết quả, món trứng tráng ngàn đô ra đời. Để đáp ứng được nhu cầu của thực khách, nhà hàng cũng phục vụ các phiên bản thu nhỏ chỉ bằng 1/10 trứng tráng nguyên bản với giá 100 USD.
Bạn đang đọc: Những món ăn cao cấp và đắt nhất thế giới
2. Pho mát nai sừng tấm (1.000 USD / kg – 23 triệu đồng / kg)
Pho mát nai sừng tấm được chế biến từ sữa của loài nai ở vùng Bjorholm, Thụy Điển. Loại pho mát này rất giàu chất béo và hấp thu dinh dưỡng cao hơn nhiều so với sữa bò thông thường. Nai sừng tấm chỉ có một trang trại duy nhất ở vùng Bjorholm và mỗi năm trang trại này chỉ sản xuất được 300kg pho mát. Do đó, giá mỗi kí pho mát nai sừng tấm rất cao, được tính khoảng 23 triệu đồng.
3. Bít tết bò Wagyu (2.800 USD / suất – 64.4 triệu đồng)
Bò Wagyu được mệnh danh là loại thịt hảo hạng, có đặc điểm vân mỡ lốm đốm trắng phân bố xen kẽ các thớ thịt đỏ với tỷ lệ tương đồng với nhau. Loại thịt bò này là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới với thành phần thịt chứa tỉ lệ cao axit béo omega-6 và omega-3. Loại bò này được nuôi ở Kobe, Nhật Bản bằng các phương pháp đặc biệt như uống bia, nghe nhạc và được mát xa thường xuyên để đảm bảo sự ôn hòa. Hàng ngày chúng còn được trò chuyện để cảm thấy thoải mái và ít căng thẳng hết mức có thể, kể cả khi chuẩn bị vào lò mổ. Nếu những chú bò căng thẳng khi vào lò mổ, glycogen và axit lactic acid sẽ làm giảm độ mềm và hương vị của thịt bò. Vì quy trình nuôi dưỡng bò rất khắt khe mà thịt bò Wagyu có giá khá cao. Một phần bít tết bò Wagyu ở nhà hàng Crarftsteak, New York đã từng được bán với mức giá 2.800 USD. Nếu có cơ hội thử một miếng thịt bạn sẽ cảm nhận được sự vừa mềm vừa thơm béo của món bít tết bò Wagyu. Nhưng thật đáng tiếc, hiện nay nhà hàng này đã đóng cửa. Tuy nhiên, cũng còn khá nhiều nhà hàng trên thế giới bán bít tết bằng bò Wagyu với mức giá rẻ hơn.
4. Yến sào (3000 USD – Khoảng 69 triệu đồng)
Yến sào hay còn gọi là tổ yến, vốn là một sản phẩm được làm từ nước bọt của loài chim yến. Nhưng nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao, được ví như thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp của phái nữ mà yến sào đã trở thành một món ăn đắt đỏ. Để khai thác được món ăn này, người ta phải thu hoạch những tổ yến tự nhiên được dựng trên vách đá cao. Một kí yến sào có giá khoảng 3000 USD. Chính vì quá trình thu hoạch hiểm trở và khó khăn mà yến sào luôn là một trong những món ăn cao cấp nhất thế giới.
5. Cà ri Samundari Khazana (3.200 USD / suất – 73.6 triệu đồng)
Giống như một cách ăn mừng cho chiến thắng của bộ phim “Triệu phú khu ổ chuột”, nhà hàng Bombay Brassiere đã tạo ra một món cà ri đặc biệt như chỉ dành cho người chiến thắng chương trình “Ai là triệu phú”. Cà ri Samundari Khazana có giá 3.200 USD/suất bao gồm: cua Devon, nấm trắng, trứng cá muối Beluga dát vàng lá. Ngoài ra còn có tôm hùm Scotland phủ vàng, bào ngư cùng rất nhiều trứng cá.
6. Pizza Royale 007 (4.200 USD / chiếc – Khoảng 96.6 triệu đồng)
Khi nhắc đển những món ăn xa xỉ nhất thế giới không thể không kể đến chiếc pizza hảo hạng được một đầu bếp người Scotland tên Domenico Crolla chế biến với các nguyên liệu và công đoạn cầu kỳ đi kèm với mức giá “đắt không tưởng”. Chiếc bánh được đặt tên là Royale 007 vì lấy cảm hứng từ bộ phim điệp viên 007. Pizza Royale có kích cỡ 12 inch. Sở dĩ chiếc bánh này có giá trên trời như vậy là do được làm bằng những thành phần đắt tiền nhất trên thế giới như: trứng cá muối ngâm trong rượu vang Dom Perignon, cá hồi hun khói của Scotland, tôm hùm ướp trong rượu cognac, thịt dăm bông prosciutto hảo hạng, giấm balsamic cổ điển loại tốt nhất,….Không chỉ có vậy, chiếc bánh còn có một số lượng đáng kể các mảnh vàng 24K có thể ăn được. Vàng này được rắc lên trên như topping. Tuy nhiên, chiếc bánh này chỉ dùng để trưng bày.
7. Phở AnQii (5.000 USD – khoảng 115 triệu đồng)
Trong bát phở AnQii gồm có gan ngỗng luộc, thịt bò Wagyu A5 (đây là loại thịt bò Kobe cao cấp nhất) và nấm Alba. Đặc biệt, sợi phở nấu cùng tôm hùm xanh quý hiếm. Một tô phở AnQii có giá khoảng 5.000 USD. Lợi nhuận thu được từ món ăn này sẽ được nhà hàng House of An ở California quyên góp cho quỹ từ thiện xây bệnh viện cho trẻ em.
8. Trứng cá muối Almas (25.000 USD / hộp – 575 triệu đồng)
Trứng cá muối Almas là một mặt hàng cực kỳ quý hiếm từ Iran. Bình thường, trứng cá muối đã là một món đắt đỏ, trứng cá muối Almas lại càng đắt hơn bởi độ khan hiếm của loại thực phẩm này. Chỉ có một cửa hàng hiện nay bán trứng cá muối Almas là Caviar House & Prunier ở Picadilly ở London. Mỗi một cân trứng cá được đựng trong hộp vàng 24K có giá 25.000 USD. Điều đặc biệt là cá càng già thì trứng của chúng có hương vị càng ngon. Nếu bạn chỉ muốn thưởng thức cho biết hương vị thì có thể chọn mua hộp nhỏ với giá bán 1.250 USD.
9. Bánh cannoli bằng vàng ( 26.000 USD – 598 triệu đồng)
Bánh cannoli được xem là một trong những món ăn sang chảnh nhất thế giới được làm từ bột hình ống chiên lên với váng bơ và kem ngọt trộn với một chút socola, đường chanh, vỏ cam và quả hạch. Đây là món bánh phổ biến cho lễ hội trước tuần chay của người Ả Rập tại Sicil vào thế kỷ thứ 9. Món bánh này được bọc bởi loại vàng lá có thể ăn được. Đây là loại vàng được tạo ra bởi nhà làm bánh Carey Lennaccaro. Món bánh được hoàn thiện bằng chiếc vòng cổ kim cương trị giá 26.000 USD do nhà kim hoàn Tom Tivol người Italia chế tạo nên.
10. Thịt nhân tạo (332.000 USD – Khoảng 7.6 tỷ đồng)
Thịt nhân tạo được giáo sư Mark Post thuộc Đại học Maastricht ở Hà Lan tạo ra từ tế bào gốc của bò trong phòng thí nghiệm. Đây là một dự án nghiên cứu thực phẩm được tài trợ bởi Google Sergey Brin. Miếng thịt bò nhân tạo này tuy không hấp dẫn như miếng thịt bò tươi bình thường nhưng đây là giải pháp thay thế thịt gia súc giúp đáp ứng nhu cầu thiếu thực phẩm trong tương lai. Hơn thế nữa, dự án nghiên cứu này còn giúp hạn chế thải hàng tỷ tấn khí metan do động vật chăn nuôi gây ra. Tuy nhiên, loại thịt đặc biệt này chưa được bán ra trên thị trường. Nếu được bán, sẽ có giá ước tính khoảng 332.000 USD. Đây được xem là món ăn cao cấp nhất thế giới dành cho tầng lớp thượng lưu.
Hi vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn biết thêm về nền ẩm thực với những món ăn sang chảnh nhất thế giới. Những món xa xỉ này chắc hẳn sẽ khiến bạn phải choáng sau khi biết giá trị thật của chúng. Thế nhưng, vẫn có rất nhiều người lựa chọn các món ăn đó để thể hiện đẳng cấp của mình. Còn bạn, có sẵn sàng bỏ ra hàng chục triệu, thậm chí là tiền tỉ để được thưởng thức những món ăn đắt đỏ này không?
Tham khảo thêm :
Top 30 món ăn ngon nhất trên thế giới
Những cuốn sách đắt nhất thế giới mọi thời đại
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực